資源簡介

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2020浙教版科學七年級上冊暑期培優“快人一步”講義（
十
）：
)
(
熔化與凝固
)
1．自然界中物質常有固態、液態、氣態三種狀態，我們把物質狀態的改變稱為物態變化。
2．熔化和凝固：我們把物質從固態變成液態的過程叫做熔化，從液態變成固態的過程叫做凝固。
3．晶體：像硫代硫酸鈉那樣，具有一定的熔化溫度的固體，叫做晶體。非晶體：像松香那樣，沒有一定的熔化溫度的固體，叫非晶體。晶體熔化時的溫度叫做熔點。
4．實驗表明，無論是晶體還是非晶體，在凝固時都要向外放熱。晶體在凝固過程中溫度保持不變，這個溫度叫做晶體的凝固點。同一晶體的凝固點與熔點相同。1標準大氣壓下，冰的熔點是0℃，水的凝固點是0℃。在壓強變化或有雜質的情況下，物質的熔點和凝固點要發生變化。晶體的熔點不是固定不變的.晶體的熔點與壓強間關系是：熔化時體積增大的物質，加壓后熔點升高，熔化時體積減小的物質，加壓后熔點降低.晶體的熔點還與它是否純凈、含有雜質的多少有關.含有雜質的晶體熔點降低，如冰上撒鹽，熔點降低；不同金屬制成的合金，往往比其中熔點最低的那種金屬的熔點還要低一些.
[重點、難點]
1．晶體和非晶體在熔化時表現的異同
相同點：熔化時都要從外界吸熱。
不同點：（1）晶體只有在達到一定溫度（熔點）時繼續吸熱才能熔化，而非晶體是邊吸熱邊升溫邊熔化，即沒有這一定溫度的限制（2）晶體熔化過程中吸熱但溫度卻保持不變，直到完全熔化才升溫，而非晶體在此過程中溫度不斷上升。
[知識拓展]
1．物體間如果存在溫度差，則低溫的物體會向高溫的物體吸熱，高溫的物體就會向低溫的物體放熱，直到物體之間溫度相等為止。我們把物體間的吸放熱的現象叫熱傳遞。
2．大多數物體是熱脹冷縮的，而水比較特殊。它在4℃以上是熱脹冷縮的，但在0～4℃的水卻是反膨脹（熱縮冷脹）的。水的凝固點是0℃，即在0℃時，如果繼續放熱，就會結成冰（凝固）。在冬天，跟冷空氣直接接觸的水面散熱較快，當水的溫度仍在4℃以上時，由于水是熱脹冷縮，表面溫度較低的水就不斷下沉，底部溫度較高的水不斷上升，形成對流，使水溫度達到均勻。如果繼續冷卻，水溫低與4℃以下，水就變成熱縮冷脹了，表面的水由于密度比下層水要小，就沉不下去了，也就不能再對流，因此水的溫度就不容易均勻。在比較深的水里，雖然表面的水已經到了0℃，甚至是結了厚厚的冰，底下的水還可以保持4℃左右，繼續流動。在寒冷的冬天，北方的河面上可以走人溜冰甚至開車，在冰面以下仍有魚在游動，鑿開冰面可以釣魚，就是因為這個道理。
例1.
在“探究固體熔化時溫度的變化規律”的實驗中：
(1)請根據實驗要求，設計并畫出實驗記錄表格。(不需填入數據)
(2)圖4—5—10是根據某次實驗數據在坐標紙上描的點。
請在坐標紙上根據所描的點畫出熔化圖像。
(3)根據熔化圖像，可得出該物質熔化過程中溫度的變化規律是________，該物質的熔點是________。
例2．小陽學習了熱學知識后，知道晶體凝固過程會放熱，但溫度保持不變。由此引發了他的思考，晶體凝固過程放熱的多少與哪些因素有關。
(1)他猜想：晶體凝固過程放熱的多少可能與晶體的質量有關；你的猜想：________________。
(2)小陽根據自己的猜想，進行了如下探究：
取不同質量的海波讓它們剛好完全熔化，迅速放入質量相等、初溫相同的兩燒杯冷水中。如圖4-5—11所示，待海波剛凝固完畢后，迅速用溫度計測出各自燒杯中水的溫度，通過比較________來確定質量不同的海波凝固過程放熱的多少。
(3)在探究過程中，小陽發現海波凝固完畢后，溫度計示數變化不太顯著，請指出造成此現象的一種可能原因：________________________________________________________。
1、下列現象屬于熔化的是(
）
A．白糖放入水中，過一會兒糖不見了
B．將紙點燃一會兒就化成了灰
C．將食鹽放入湯中，過一會兒鹽不見了
D．將一塊冰放在熱水中，一會兒冰不見了
2、固體分為晶體和非晶體的依據是(
)
A．是否為金屬
B．熔化時溫度是否變化
C．軟硬程度
D．是否會熔化
3、某種物質的熔點為232℃，在這個溫度時該物質的狀態應為(
)
A．固態
B．液態
C．固液共存狀態
D．上述情況都有可能
4、在炎熱的夏天，放在杯中的冰會慢慢熔化，在冰熔化的過程中，冰的溫度會(
)
A．降低
B．升高
C．不變
D．先升高后降低
5、
如圖4—5—1是某種晶體熔化時溫度隨時間變化的圖像，由圖可知該晶體的熔點是(
)C
A．40℃
B．44℃
C．48℃
D．52℃
6、如圖4—5—2所示是某物質的熔化圖像。下列關于此圖像信息的解讀錯誤的是(
)
A．這是一種晶體物質
B．CD段時物質處于氣態
C．該物質的初溫是40℃
D．加熱5分鐘時物質溫度是48℃
7、買一塊豆腐放在冰箱的冷凍室里冷凍。當把冰凍的豆腐拿出來化冰后，發現豆腐里有許多小孔。其成因是(
)
A．豆腐冷縮而形成的
B．豆腐膨脹而形成的
C．冰箱中的冰霜進入豆腐而形成的
D．豆腐里的水先遇冷結成冰，后熔化成水而形成的
8、如圖4-5—3所示是某種物質發生物態變化過程中溫度一時間圖像。該物態變化過程可能是(
)
A．水的凝固過程
B．海波的凝固過程
C．玻璃的凝固過程
D．蠟的凝固過程
9．把一小塊冰放在手心里，小冰塊會慢慢_______(填寫物態變化名稱)成水；同時，手會感覺到涼，這說明冰在這一過程中要_______(填“吸收”或“放出”)熱量。
10．請你將下列物質分為兩類：屬于晶體的是：_______；屬于非晶體的是：_______(填序號)。
①海波
②玻璃
③橡膠
④冰
⑤水晶
⑥松香
11．某同學通過查閱資料收集到海波和石蠟的熔化圖像如圖4—5—4所示，則_______(填“A”或“B”)是晶體的熔化圖像，其熔化特點是______________。
12．在探究“固體熔化時溫度的變化規律”實驗中，某實驗小組的同學根據測得的數據繪制了如圖4—5—5所示的圖像。
(1)由圖像可看出該物質的熔點是_______℃，在第2
min末該物質處于_______(填“固態”、“液
態”或“固液共存狀態”)。
(2)該物質熔化過程的特點是不斷吸熱，溫度_______。
(3)比較圖中AB段和CD段可知，如果升高相同的溫度，__________段吸收的熱量較多。
1．下列說法中不正確的是(
)
A．夏天吃冰棒感到涼爽是因為冰熔化吸熱的緣故
B．鑄造車間里，鐵水澆鑄成機器底座是凝固現象
C．夏天賣海貨的人，在箱子內放上冰，目的是為了美觀
D．“下雪不冷化雪冷”表明雪熔化時需要吸收大量的熱量
2．曉雯同學在做“探究物質的熔化規律”的實驗時，觀察到試管內的物質在熔化過程中溫度保持不變，此時溫度指示如圖4—5—7所示，則該物質的熔點是_______℃。如果讓該物質凝固，下列圖像(圖4-5—8)能正確反映該物質凝固過程的是—_______。
3．表4—5—1中列出了一些物質的熔點，請回答問題。
表4—5—1
物質
鎢
鋁
鐵
錫
熔點(℃)
3410
660
1535
232
物質
冰
固態煤油
固態酒精
固態水銀
熔點(℃)
0
-30
-117
-39
(1)-20℃的煤油呈_______態。
(2)白熾燈的燈絲用鎢制成，其原因是______________。
(3)能否用鐵鍋來熔化鋁塊?______________。
(4)在寒冷的冬天，北方某地室外氣溫可達一50℃，此地氣象站冬天使用的溫度計是_______(填“酒精”“煤油”或“水銀”)溫度計。
4.
在探究“冰的熔化特點”實驗中。
(1)如圖甲所示，是小明根據實驗數據作出的冰加熱時溫度隨時間變化的圖像。分析圖像可知，冰的熔點是________℃，其熔化過程的特點是________。在第6
min該物質處于________(填“固態”、“液態”或“固液共存狀態”)。
(2)另一個小組為了使物質更快受熱，實驗裝置如圖乙所示，你認為該裝置存在的不足是________。
(1)0；吸收熱量，溫度保持不變；固液共存狀態
(2)物質受熱不均勻
5、在探究甲乙兩種物質熔化規律時，小琴記錄的實驗數據如下表所示。請根據表中的實驗數據解答下列問題。
時間min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
甲溫度℃
40
42
44
46
48
48
48
48
48
48
50
53
56
乙溫度℃
40
41
42
44
46
47
48
49
51
52
54
56
59
（1）在甲和乙這兩種物質中，屬于晶體的是
　　　
；
（2）該晶體的熔點是℃；
（3）當該晶體的溫度為48℃時，它處于　　　　　
態。
參考答案
例1.
(1)如答表4—5—1所示。
答表4—5—1
加熱時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
溫度/℃
(2)如答圖4—5—1所示。
(3)熔化時溫度不變；48℃
例2．(1)晶體凝固過程放熱的多少可能與晶體的種類有關
(2)溫度計升高的示數
(3)燒杯中水的質量太大
1、D
2、B
3、D
4、C
5、C
6、B
7、D
8、B
9．熔化；吸收
點撥：本題考查物態變化的知識。冰塊慢慢變成水，這是熔化過程。手能感覺到涼，這說明熔化過程需要吸收熱量。
10．①④⑤；②③⑥
11．A；有固定的熔化溫度(熔化時溫度保持不變)
點撥：本題運用數形結合方法，通過觀察題圖，晶體和非晶體的熔化圖像是不同的，晶體的熔化過程是一個恒溫的過程，而非晶體熔化時溫度一贏在變化。
12．(1)0；固液共存狀態
(2)不變
(3)CD
點撥：本題運用數形結合方法，AB段溫度升高34℃，加熱時間為l分鐘，而CD段溫度升高4℃需要加熱2分鐘，因此升高相同的溫度CD段吸熱多。
1、C
2、48；C
3、(1)液
(2)鎢的熔點高
(3)能
(4)酒精
4、(1)0；吸收熱量，溫度保持不變；固液共存狀態
(2)物質受熱不均勻
5、（1）甲　　（2）48　　（3）固、液、固液共存
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