資源簡介

(共15張PPT)
4.8物理性質和化學性質
變
化
蠟燭變變變
大家的桌子上都有蠟燭：
利用桌子上的其它物品讓蠟燭發生變化,
你能想出哪些方法？你可以動手試試。
點燃蠟燭，并用一只干冷的集氣瓶罩在火焰上。
等蠟燭自行熄滅后，觀察集氣瓶瓶內壁。
將集氣瓶正放，向集氣瓶中倒入少量澄清石灰水，用玻璃片蓋住集氣瓶口并振蕩，觀察澄清石灰水的變化。
結論：蠟燭燃燒有水和二氧化碳生成
動手一試
蠟燭剛熄滅時，總會有一縷白煙冒出，它的成分是什么呢？
化學變化中通常伴隨著物理變化
熄滅蠟燭后產生的白煙是石蠟蒸氣遇冷后形成的固態顆粒。
生活中你還知道哪些物理變化和化學變化呢？能說出判斷的依據嗎？
分享生活中的現象
燈泡通電后
鎂帶燃燒
蛋糕的霉變
用滴管將無色的氫氧化鈉溶液滴入黃色的氯化鐵溶液中。
動手再試
你知道蠟燭有哪些性質嗎？
你可以把這些性質進行分類嗎？
固體
質軟
淺黃色
易熔化
密度比水小
不溶于水
會燃燒
（能、可以、易）
可燃性
1、物理性質：
不需要發生化學變化就能表現出來的性質。
延展性、導電性、導熱性等
顏色、狀態、硬度、
熔點、沸點、溶解性
2、化學性質：
只能在化學變化中才表現出來的性質。
蠟燭會燃燒
鐵易生銹
鐵的自述
嗨，大家好！我是鐵
。我到底有什么特點呢？還是讓我來自我吹噓一通吧!
我渾身有著光亮的銀白色。我能被拉長，所以有很好的延展性；我能做鐵鍋，
因為我有很好的導熱性；我能做導線，
因為我會導電。在溫度達到1535℃時，
我就能熔化成液態的我。（我的熔點
是1535
）
我對生存環境的要求可高了，
在潮濕空氣中我很容易生銹，在純凈的
氧氣中我還能燃燒。我是人類工業和
生活中必不可少的材料。
謝謝！第8節
物理性質和化學性質
【學情分析】
本節是全章的最后一節，是對前面學過的物質的各種性質的一個初步的概括。對于初一的學生來說，他們接觸到的化學變化還是非常有限的。但是可以通過一些化學反應的實例給學生一些感性的認識。本節課主要是幫助學生建立概念，為后繼學習打下一個基礎。
【教學目標】
知識與技能：知道物質的變化有物理變化和化學變化，能說出區分兩種變化的依據。知道物質的性質有物理性質和化學性質，能說出區分兩種性質的依據。
過程與方法：通過觀察各種變化之間的特點，找出共同點，從而對他們進行分類，在尋找變化證據的過程中形成性質的概念，體驗分類的思想方法。
情感、態度、價值觀：觀察現象，激發對物質變化的探究興趣。
【教學重、難點】
重點：物理變化和化學變化概念的建立和判斷的依據。
難點：變化和性質的區別。
【教學準備】
蠟燭、小刀，有水的燒杯，集氣瓶、澄清石灰水、氯化鐵溶液、氫氧化鈉溶液、試管、膠頭滴管、鎂條、火柴
【教學過程】
一、導入：展示自然界里水的物態變化的圖片，冰、水、水蒸氣之間的變化會形成各種美麗的景觀，今天我們這節課就從變化開始。
二、兩種變化概念的得出：
活動：蠟燭變變變：
大家的桌子上都有蠟燭，利用桌子上的其它物品讓蠟燭發生變化,你能想出哪些方法？你可以動手試試。
學生匯報：切斷、燃燒、掰斷、熔化……
師：如果要對以上方法分類，可以怎么分？分類依據是？
師生討論，可以根據是否產生新的物質分成兩類。
師：蠟燭燃燒是化學變化，有什么新物質生成？你看到了？你有什么證據證明有新物質生成？
生：聞到臭味，產生二氧化碳等。
師：但是二氧化碳等物質是看不到的，我們可以利用集氣瓶把蠟燭燃燒后的東西收集起來，通過觀察再判斷蠟燭燃燒是否有新物質生成。
動手一試：
1、點燃蠟燭，并用一只干冷的集氣瓶罩在火焰上（圖一）。等蠟燭自行熄滅后，觀察集氣瓶瓶內壁。
2、將集氣瓶正放，向集氣瓶中倒入少量澄清石灰水，用玻璃片蓋住集氣瓶口并振蕩，觀察澄清石灰水的變化(圖二)。
生：實驗一中觀察到集氣瓶內壁起霧，證明有水生成。實驗二觀察到澄清石灰水變渾濁，證明有二氧化碳生成。
以上證明蠟燭燃燒有新物質生成。
小結：自然界有許多變化，我們可以根據是否產生新物質把他們分為物理變化和化學變化。
師：燃燒的蠟燭熄滅時，會看到一縷白煙。你覺得白煙是什么？
生猜：二氧化碳、空氣、水蒸氣……
演示實驗：發現白煙能點燃，可見不是上述的猜想。師生一起分析后得出：白煙是蠟燭的小顆粒。小顆粒的形成是蠟燭先汽化后液化的結果。而這兩個變化都是物理變化。另外我們還觀察到蠟燭燃燒時會有蠟燭油滴下，這也是蠟燭的物理變化。可見，蠟燭燃燒這個化學變化中伴隨著物理變化。
（創設一定的情景，提出問題，引發學生的思考，通過實驗激發學生的興趣。并通過比較引出物理變化和化學變化的概念）
知識點：物理變化：沒有新物質生成的變化。
化學變化：有新物質生成的變化。
化學變化中往往伴隨著物理變化。
三、鞏固概念，在尋找變化證據的過程中引出物質性質的概念
我們已經知道變化的兩種類型了。那大家是否可以分享下生活中的一些變化現象呢？列舉出變化現象時，請判斷其屬于什么變化？并說出判斷的依據。
根據學生的回答以圖片的形式補充：鋼鐵生銹、燈泡發光和鎂帶燃燒的比較（發光發熱不能作為判斷變化類型的證據）、蛋糕發霉等變化，你能說說它是那種變化嗎？你的理由是什么？
（通過以上生活實例的分析鞏固已有的概念，同時引導學生在收集證據的過程中找到判斷有沒有新物質生成的辦法，比如從物體的顏色、狀態、氣味、導電性、鐵磁性、可燃性、硬度等等特點上有沒有發生變化來找。并板書這些特點。）
科學實驗中也有許多變化的例子
動手再試：
用滴管將無色的氫氧化鈉溶液滴入黃色的氯化鐵溶液中。
學生活動：仔細觀察并用科學的語言描述反應中產生的現象，并判斷它是那種變化。
（通過觀察實驗，激發學生興趣，提高學生的觀察能力，理解能力，鞏固兩種變化的區別）
過渡：在判斷一個變化屬于什么變化時，通常會根據物質的顏色、狀態、氣味、導電性、鐵磁性、可燃性、硬度等等特點上有沒有發生變化來判斷，上述的這些特點，我們把它叫做“性質”。（板書）這么多物質的性質，你可以將它們分個類嗎？
師生共同討論得出：可以分為需要經過化學變化才能反映出來的性質和不需要經過化學變化就能反映出的性質，即化學性質和物理性質。
你知道蠟燭有哪些性質嗎？
學生思考和動手實驗后得出：蠟燭能燃燒、淺黃色固體、不溶于水、密度比水小等。請你將它們歸類。
注意：我們在描述一種物質的性質時，通常會用到“能”、“易”、“會”、“可以”等字詞，比如我們說蠟燭會燃燒，這些字詞通常用來描述物質的性質，如果將這些詞去掉，它反映的就往往是一個變化過程而非性質了。
四、應用總結
鐵的自訴（請一位同學起來閱讀）
嗨，大家好！我是鐵
。我到底有什么特點呢？還是讓我來自我吹噓一通吧!
我渾身有著光亮的銀白色。我能被拉長，所以有很好的延展性；我能做鐵鍋，因為我有很好的導熱性；我能做導線，因為我會導電。在溫度達到1535℃時，我就能熔化成液態的我。（我的熔點是1535℃
）
我對生存環境的要求可高了，在潮濕空氣中我很容易生銹，在純凈的氧氣中我還能燃燒。我是人類工業和生活中必不可少的材料。
師：通過剛才這位同學的閱讀你能不能來說說鐵有哪些性質？
生：光亮的銀白色，導電性，延展性，導熱性，有熔點和沸點，能燃燒還會生銹等。
師：你能不能說說它的這些性質是物理性質還是化學性質？

展開更多......

收起↑