資源簡介

營養物質的吸收
【學習目標】
1．概述消化道吸收營養物質的過程。
2．舉例說出營養物質是如何被人體利用的。
3．嘗試制作小腸壁結構的模型，體驗小腸的結構特點。
【學習重難點】
1．食物被消化后形成的營養物質是如何被人體所吸收和利用的。
2．小腸結構是與吸收功能相適應的，
【學習過程】
一、導入：
今天早飯大家都吃了些什么？這些食物中都含有哪些營養物質？
那么，這些營養物質消化后怎樣被人體吸收和利用？
出示消化道不同器官的吸收功能圖表，閱讀、分析圖表。
二、提出問題：
（1）食物中的營養物質是否都要經過消化才能被吸收？
（2）食物中的營養物質分別在消化道的什么部位被吸收？
（3）消化道吸收營養成分的主要場所在哪里？
三、出示問題：
小腸的環形皺襞有什么意義？
親自實踐后再來回答。
思考問題：變化前后單位長度的面積有什么變化？對于理解小腸的吸收功能有什么啟示？
教師指明：這種突起叫做小腸絨毛。
思考問題：絨毛有什么作用？
營養物質被人體吸收后如何利用呢？
利用所學知識解釋生活中所遇到的健康問題：
1．腸炎病人為什么消瘦？
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2．解釋分析便秘的原因。
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3．喝酒為什么傷胃？
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