資源簡介

觀察細(xì)胞
【教學(xué)目標(biāo)】
（1）知識目標(biāo)：
1．學(xué)會制作動、植物細(xì)胞的臨時裝片。
2．學(xué)會使用顯微鏡觀察生物細(xì)胞和組織。
3．闡明細(xì)胞是生命活動結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。
4．學(xué)會生物繪圖基本技法。
5．知道生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是細(xì)胞。
（2）能力目標(biāo)：
1．熟練掌握顯微鏡的使用方法。
2．模仿制作臨時裝片。
3．培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題及歸納總結(jié)的能力。
（3）情感態(tài)度與價值觀：
通過實驗等教學(xué)活動，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度以及協(xié)作精神。
【教學(xué)重難點】
重點：顯微鏡的規(guī)范操作方法、學(xué)會制作動、植物細(xì)胞的臨時裝片。
難點：掌握使用顯微鏡的使用技巧，分辨出植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。
【教學(xué)過程】
（一）學(xué)生自學(xué)課本內(nèi)容后全班交流展示：
在顯微鏡下觀察細(xì)胞，必須先將生物材料進(jìn)行處理，制成薄而透明的玻片標(biāo)本。
切片：從生物材料上切取的薄片制成的玻片標(biāo)本。
涂片：用液體的生物材料經(jīng)過涂抹制成的玻片標(biāo)本。
裝片：從生物體上撕下或挑取的少量材料及個體微小的生物體制成的玻片標(biāo)本。
這三種玻片標(biāo)本都可以做成永久、臨時兩類玻片標(biāo)本。
導(dǎo)言：我們身邊的生物多姿多彩，從低等的生物到高等的生物，幾乎都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞的體積一般都很小，用肉眼和放大鏡看不到它，必須借助顯微鏡才能看清它的結(jié)構(gòu)。
可是把一個洋蔥或者番茄直接放到顯微鏡下，能看到內(nèi)部結(jié)構(gòu)嗎？
1．用來觀察的材料必須滿足什么？
2．常用的玻片標(biāo)本根據(jù)制作方法的不同有幾種？什么是切片、涂片及裝片？
創(chuàng)設(shè)情境引入課題，了解幾種玻片標(biāo)本的形式。
（二）實驗方法步驟
1．制作臨時裝片（示范）
準(zhǔn)備：
擦→滴
制作臨時裝片：
撕→展→蓋
染→吸
學(xué)生認(rèn)真觀看，對其中的不明白之處提出自己的疑問，同學(xué)們展開討論，或與老師共同解決。
擦→滴→撕→展→蓋→染→吸
擦→滴→刮→涂→蓋→染→吸
避免污物影響觀察。
水以適量最好，水滴太小容易產(chǎn)生氣泡或干涸，影響觀察，水滴太大容易溢出載玻片而污染顯微鏡。
用鑷子撕取洋蔥鱗莖內(nèi)表皮，以蓋玻片四分之一為宜。
用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片的上水滴，然后緩緩地放下，防止蓋玻片下出現(xiàn)氣泡。
將裝片從顯微鏡載物臺上取下，放在桌面上進(jìn)行染色。不能直接在顯微鏡的載物臺上進(jìn)行染色，否則會污染顯微鏡，染色后的裝片一定要擦干凈周邊的液體，再用顯微鏡觀察。
生理鹽水、清水。
生理鹽水可以保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)——細(xì)胞形態(tài)。
避免食物殘渣對觀察的影響。
2．教師用實物投影演示實驗過程。
（1）制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片。
a．用紗布擦拭載玻片、蓋玻片。
b．在潔凈的載玻片中央滴一滴清水。
c．從洋蔥鱗片葉上撕下一小塊表皮，放在水滴中展平。
d．用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下。
e．在蓋玻片的一側(cè)滴加染液，另一側(cè)用吸水紙吸引。
（2）制作口腔上皮細(xì)胞臨時裝片。
a．用紗布擦拭載玻片、蓋玻片。
b．在載玻片中央滴0.9%生理鹽水（維持細(xì)胞生活狀態(tài)）。
c．用消毒牙簽在漱凈的口腔壁輕刮幾下。
d．將牙簽尖端涂在生理鹽水中。
e．蓋上蓋玻片。
f．染色。
3．投影屏幕提示制作臨時裝片的主要步驟與學(xué)生一起總結(jié)個步驟關(guān)鍵詞，引導(dǎo)學(xué)生提出問題、投影出示問題，小組討論全班交流總結(jié)。
（1）擦拭載玻片和蓋玻片的目的？若擦拭不凈，后果如何？
（2）滴清水的量如何掌握？水量過多過少對實驗有何影響？
（3）取材的部位、方法、大小？
（4）蓋蓋玻片的方法、原因。
（5）滴染色劑的位置、數(shù)量？
（6）制作口腔上皮細(xì)胞臨時裝片和制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片在載玻片上滴加液體有何不同？生理鹽水有何作用？
（7）制作口腔上皮細(xì)胞臨時裝片為什么漱口？
4．引導(dǎo)學(xué)生圍繞實驗的方法步驟提問、思考，以解決不解之處，掃除制作裝片中的障礙，以便下一步自行操作能順利進(jìn)行。
5．制作臨時裝片。
（1）練習(xí)制作臨時裝片。小組成員一個制作。
（2）洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片另一個制作口腔上皮細(xì)胞臨時裝片。
（3）小組成員互相合作，互相幫助共同完成實驗。
（4）及時指導(dǎo)。
（5）嘗試制作臨時裝片。
（二）觀察臨時裝片。
1．使用顯微鏡觀察，初步感知細(xì)胞，
2．熟練操作，加深體會，避免不規(guī)范操作，力求完善、成功。
3．同組學(xué)生向大家展示自己的裝片比較說明口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞兩者的異同。
（1）細(xì)胞形態(tài)不同：洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞是許多排列整齊的長方體；口腔上皮細(xì)胞是團(tuán)塊分布的球體。
（2）看到結(jié)構(gòu)不同：口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核細(xì)胞膜；洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)除此之外還有細(xì)胞壁液泡，但他的細(xì)胞膜與細(xì)胞壁結(jié)合緊密不易分辨。（如何區(qū)別氣泡與細(xì)胞：氣泡一般較圓，邊緣線柔，較粗，較黑，中央空白沒有細(xì)胞核。）
4．及時指導(dǎo)顯微鏡使用方法。
提示：同組成員交替使用顯微鏡觀察各自裝片并互相交流，注意。
5．用顯微投影在教師實驗臺展示學(xué)生制作的裝片。教師有意選擇制作成功組及有問題組裝片在顯微投影展示，再次強(qiáng)調(diào)制作裝片正確方法和顯微鏡正確使用方法。
6．比較口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞兩者的異同。
7．教師鼓勵并及時補(bǔ)充幫助。
8．細(xì)胞、氣泡有什么區(qū)別？
9．引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識動、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。
10．練習(xí)畫細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。
（1）繪圖要領(lǐng)：
a．真實；
b．規(guī)矩：大小、位置、點線結(jié)構(gòu)；
c．完整：名稱標(biāo)注齊全。
（2）根據(jù)自己觀察到的物像，跟隨老師的講解和示范，繪圖。注意把握繪圖要領(lǐng)。
（真實、科學(xué)是第一，大小位置掌握好，線要輕輕點要圓，名稱標(biāo)注要齊全。）
（3）邊講解生物圖的畫法和注意事項，邊在黑板上畫板圖示范；
（4）重點強(qiáng)調(diào)：圖中比較暗的地方，用鉛筆點上細(xì)點來表示（越暗的地方，細(xì)點越多。不能涂陰影表示暗處。）
（5）培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度。
11．小結(jié)
（1）學(xué)生閱讀課本內(nèi)容回答。
細(xì)胞的性狀多種多樣，有球形的，有圓餅狀的，還有的細(xì)胞形狀不規(guī)則。大多數(shù)細(xì)胞的直徑在1-100μm，一些植物纖維細(xì)胞可長達(dá)10cm，人的神經(jīng)細(xì)胞有的可長達(dá)1m。細(xì)胞的形狀和大小與他們行使的功能密切相關(guān)。
（2）在觀察了口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時裝片后，討論、歸納、總結(jié)。
生物幾乎都是由細(xì)胞構(gòu)成的，生物體的各種生命活動都是通過細(xì)胞完成的，細(xì)胞是生命活動的基本單位。
（3）學(xué)生總結(jié)課堂收獲。
a．是不是所以的生物的細(xì)胞都與洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞一樣呢？
b．顯微投影出示菠菜葉的表皮和番茄果肉做成臨時裝片觀察。
（4）投影出示課本幾種細(xì)胞圖片。
（5）幫助總結(jié)細(xì)胞學(xué)說。
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