資源簡介

基于兒童立場與科學立場的學習設計
——《呼吸與消化》單元試教匯報
1課
3課
5課
7課
2課
4課
6課
8課
單元教材內容
1課
3課
2課
5課
4課
6課
7課
8課
食物
呼吸
消化
一
借助學前調查，找準學習起點
二
經歷科學實踐，建構核心概念
三
依托后測評價，檢驗學生學習成效
參與呼吸的器官及身體變化
呼吸
呼吸與生命活動的關系的認識
一、借助學前調查，找準學習起點
統計結果
一、借助學前調查，找準學習起點
統計結果
一、借助學前調查，找準學習起點
一、借助學前調查，找準學習起點
能明確知道自己呼吸時吸入氣體與呼出氣體存在差異。
一、借助學前調查，找準學習起點
說明學生對于運動與呼吸的關系有模糊的認識與思考
食物與消化
“食物”前概念探查統計表
{5940675A-B579-460E-94D1-54222C63F5DA}探查
內容
食物作用
食物分類
食物營養
調查
數據
獲取能量：77.5% 獲取營養：82.5% 增強抵抗力：55%
其他： 5%
按主食、副食分：52.5% 按葷菜、素菜分：22.5% 營養成分： 27.5% 按吃的、喝的： 25%
知道維生素： 46.7%
知道蛋白質： 36.7%
知道礦物質（鈣、鐵、鋅）： 23.3%
全部不知道： 6.7%
一、借助學前調查，找準學習起點
發現
對食物的作用已有一定的認識。
對食物具有一定的分類能力。
具體食物中富含的營養及其作用的認識是不完善的
一、借助學前調查，找準學習起點
一、借助學前調查，找準學習起點
{5940675A-B579-460E-94D1-54222C63F5DA}牙齒分類
所有的學生知道牙齒存在明顯差異。
消化器官
95%學生能畫出管狀的消化道，20%的學生畫出袋狀的胃。
一
借助學前調查，找準學習起點
二
經歷科學實踐，建構核心概念
三
依托后測評價，檢驗學生學習成效
二、經歷科學實踐，建構核心概念
1、從學習起點出發，設計相適應的學習活動
2、從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
3、從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
從學習起點出發，設計相適應的學習活動
腹部變化
胸腔變化
深呼吸
體驗胸腔和腹部的變化！
從學習起點出發，設計相適應的學習活動
從學習起點出發，設計相適應的學習活動
從問題“選擇以下哪些食物作為你的中餐？”的回答中發現學生對于食物的選擇多為基于個人的喜好。
菜譜初設計
一天的食物記錄
食物營養辨析
基于營養的菜品搭配
轉變學生已有的食品搭配思維模型，從用“味蕾”吃食物變成用“大腦”吃食物
食物
畫一畫自己的想法
模擬實驗
反思原有想法
比較人體消化系統
修正
從學習起點出發，設計相適應的學習活動
二、經歷科學實踐，建構核心概念
1、從學習起點出發，設計相適應的學習活動
2、從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
3、從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
(1)活動與活動之間的邏輯推進
學習活動
兒童認知過程
科學實踐過程
活動1：深呼吸說氣體路徑
活動2：運動前后呼吸次數變化
討論不同狀態下呼吸速度不同
實踐中聚焦問題
反應、豐富
注意，暴露前概念
體驗、發現、推理
反思、調整
根據閱讀資料了解呼吸氣體成分
閱讀反思
協調、聯系
研討不同活動對呼吸的影響，運動后呼吸次數增加的原因及身體變化情況
研討、聯系
順應同化
相同活動，不同的人呼吸次數不同
建構解釋
將閱讀資料活動放在體驗環節之后
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
體驗
運動后能否不增加呼吸次數？
深蹲30次
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
原地擺臂30次
（2）課與課之間的邏輯推進
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
封塑
魔術貼
“辨析食物中的營養”后將自己“一天的食物”根據食物營養來分類，從“吃的豐富”發展為“吃的營養豐富”的科學概念
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
將食物及營養卡與膳食寶塔進行一一對應，反思自己“一天的食物”是否“吃得科學”。并重新設計一天的食譜。
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
班級記錄單
班級記錄單可以記錄學生學習軌跡，展現學生概念建構過程。建立單元內課與課之間的聯系，將每一課的學習統整于單元核心概念的建構之中。
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
班級記錄單
從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
二、經歷科學實踐，建構核心概念
1、從學習起點出發，設計相適應的學習活動
2、從科學本質出發，關注用邏輯推進學習活動
3、從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
在試教過程中，我們正視“兒童”的特點，選擇適合的科學實踐活動，引領學生學習“兒童的科學”。
“實物模型”作為學習過程中的腳手架能幫助學生從“初始模型”向“科學模型”發展。
1.建立
模型
改進
（1）建立模型
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
選食材搭快餐
“食物模型”的呈現激發了學生濃厚學習興趣的同時起到了銜接營養量與食量關系的作用，讓學生在建構“營養均衡”概念時有具象的思維支架來支撐。
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
教材
雪弗板
釹磁鐵
花泥
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
瓦楞紙箱
舌頭
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
瓦楞紙箱
舌頭
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
（2）數據獲取、分析和解釋
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
測量安靜狀態下每分鐘的呼吸次數的過程中容易出現數據異常，需要引導學生多次測量，然后取中間值。
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
確保學生操作的規范，以及數據的有效性。
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
電子肺活量測試儀
方便
精確
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
采集體育健康測試的數據做對比參考
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
基于這樣的數據進行討論肺活量的大小是否與體重、性別、身高、運動量等因素有關，促進學生經歷真實、有效的“數據分析與解釋”科學實踐。
從兒童認知出發，選擇合適的科學實踐活動
（3）集體論證，建構解釋
強調科學論證貫穿整個教學過程，引導學生在“論”中推理，在“證”中建構。
一
借助學前調查，找準學習起點
二
經歷科學實踐，建構核心概念
三
依托后測評價，檢驗學生學習成效
三、依托后測評價，檢驗學生學習成效
1、呼吸
吸進去和呼出去的氣體有什么不一樣時，97.5%的學生認為吸進來的氣體氧氣多二氧化碳少，呼出去的氣體氧氣少二氧化碳多。
比較吸進去的氣體和呼出去的氣體有什么不一樣？
學生體驗運動前后呼吸次數的變化
能用學習成果解釋身體感受
將運動與肺活量建立聯系
肺活量多少與什么因素有關？
豐富多樣的答案說明學生的思考在逐漸深入
85%的學生對“口腔、食道、胃、小腸、大腸”的功能認識清楚，15%的學生還是會混淆小腸和大腸的位置或功能。
食物進入身體會經過哪些地方？分別對食物產生什么作用？
設計食譜的活動
多數學生能做到葷素搭配和主副食搭配。但在營養與食物的準確對應及營養均衡設計方面還有許多學生仍表現得認識比較模糊。
鼓勵學生將自己設計的菜譜付之于行動，將菜譜物化為營養餐
以兒童立場為起點
用科學立場為指引
THANK YOU！

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