資源簡介

3.5
物體的內能（二）
一、比熱容
1、比熱容
（1）比熱容：單位質量的某種物質，溫度升高（或降低）1℃
吸收（或放出）的熱量叫這種物質的比熱容。比熱容的單位：J/（kg·℃
）。
（2）水的比熱容：水的比熱容是4.2×103
J/（kg·℃
）。，其表示的物理意義是質量為1
kg的水溫度升高1
℃時吸收的熱量是4.2×103
J。
（3）比熱容是物質本身的一種屬性，每種物質都有自己的比熱容。下表列出了一些物質的比熱容。
從表中可見，水的比熱容比砂石大得多。在質量和吸收或放出的熱量相同的條件下，水的溫度的變化比砂石要小得多。因此，在同樣的陽光照射的條件下，一天之內內陸地區(qū)的氣溫變化比沿海地區(qū)大。
2、熱量的計算
（1）在熱傳遞過程中，傳遞能量的多少叫做
熱量
，用Q表示。物質從外界吸收多少熱量，內能就增加多少；物體向外界放出多少熱量，內能就減少多少。
（2）熱量的計算公式：Q=cm（t-t0）或（c為物質的比熱容，m為物體的質量，是t0初溫，t是末溫）。
二、熱機
1、熱機：是將燃料燃燒時的化學能轉化為內能，然后通過做功，把內能轉化為機械能的機器。熱機有多種類型，蒸汽機、內燃機、燃氣輪機、噴氣發(fā)動機等都屬于熱機。
2、內燃機就是燃料在機器氣缸內燃燒的熱機。以汽油為燃料的內燃機叫做汽油機，以柴油為燃料的內燃機叫做柴油機。
3、汽油機工作示意圖（如圖3-70）：汽油在汽油機的汽缸內燃燒，生成高溫高壓的燃氣，推動活塞做功，把內能轉化為機械能?；钊谄變韧鶑瓦\動，通過連桿帶動曲軸轉動?；钊麖钠椎囊欢诉\動到汽缸的另一端的過程，叫做一個沖程。大多數(shù)的汽油機都是由吸氣、壓縮、做功、排氣四個沖程的循環(huán)往復來保證機器正常工作。在一輛汽車的發(fā)動機中有多只汽缸，如四只、六只或八只汽缸，每一只汽缸都循環(huán)往復地重復“四個沖程”。
4、汽油機工作具體過程：
（1）在圖3-70甲中，進氣門打開，排氣門關閉，活塞從上向下運動，汽油和空氣的混合物吸入汽缸，這就是吸氣沖程。
（2）在圖3-70乙中，進氣門和排氣門都關閉，活塞從下向上運動，壓縮已吸入的燃料混合物，這就是壓縮沖程。
（3）在圖3-70丙中，在壓縮沖程末，火花塞產生電火花，點燃壓縮后的燃料，使燃料猛烈燃燒，產生高溫高壓的燃氣。高溫高壓的燃氣推動活塞向下運動，通過連桿帶動曲軸轉動，對外做功，實現(xiàn)把內能轉化為機械能，這就是做功沖程。
（4）在圖3-70丁中，進氣門關閉，排氣門打開，活塞從下向上運動，把廢氣排出汽缸。
5、熱機效率：熱機工作時，用來做有用功的能量與燃料完全燃燒放出的能量之比，
就是熱機的效率。汽油機的效率一般為20%~30%，柴油機的效率可達
45%。
三、燃料的熱值
1、燃料燃燒時發(fā)生的是化學變化，要釋放大量的熱。燃料燃燒的過程中
化學
能轉化為
內
能。
2、燃料的熱值
（1）定義：1
kg某種燃料
完全
燃燒放出的熱量叫做這種燃料的熱值。
（2）單位：
焦
/
千克
，符號
q
；氣體燃料的熱值單位:
焦
/
米3
，符號為
J
/
m3。
（3）熱值的物理意義：酒精的熱值為3.0×107
J/kg，表示
1kg酒精完全燃燒時放出的熱量是3.0×107J
。熱值反映了燃料的一種燃燒特性，同種燃料的熱值相同，不同種燃料的熱值一般不同。
（4）常見燃料的熱值
3、燃料完全燃燒放出的熱量：Q=mq或Q=Vq；Q為熱量，單位：J；m為質量，單位：kg；V為體積，單位為m3；q為熱值，單位：J/kg，氣體：J/m3。
4、燃料的利用率：一般情況下，燃料燃燒后產生的熱量通常情況下不能被完全利用，有一部分熱量會散失掉，而被有效吸收的熱量只占燃料放出的熱量的一部分，將有效吸收的熱量與燃料放出的總熱量的比值稱為燃料的利用率，用η表示?！?00%。
【例1】兩個相同的容器分別裝滿了質量和初溫都相同的甲、乙兩種液體，用相同的熱源和方法分別加熱，液體的溫度與加熱時間關系如圖所示，則下列說法正確的是（　A?。?br/>A．
甲液體的比熱容大于乙液體的比熱容
B．
如果升高相同的溫度，兩液體吸收的熱量相同
C．
加熱相同的時間，甲液體吸收的熱量大于乙液體吸收的熱量
D．
加熱相同的時間，甲液體吸收的熱量小于乙液體吸收的熱量
1、（多選）小明同學的家坐落在綠樹環(huán)抱、翠竹簇擁的渾河河畔．清晨，朝陽初現(xiàn)，葉下露珠晶瑩剔透，院前湖面波光粼粼，屋上炊煙隨風飄蕩；好一幅社會主義新農村美景．下列對此景的物理學解釋正確的是（　ABC?。?br/>A．
綠樹翠竹的蒸騰作用，可調節(jié)房舍的氣溫
B．
湖水因比熱容大，有“吸熱”功能，炎夏時節(jié)能降低周邊地區(qū)的氣溫
C．
露是水蒸氣液化而成的
D．
“炊煙隨風飄蕩”是分子不停地做無規(guī)則運動的結果
2、（2019?連云港）某同學在燒杯中裝人質量為100g、初溫為20℃的水，然后用酒精燈給水加熱一段時間后，水的溫度升高到70℃
，此過程中水的內能增加了　
　J，水增加的內能　
?。ㄟx填“大于”、“小于”或“等于”）酒精完全燃燒所放出的熱量。已知c水＝4.2×103J/（kg?℃）。
【答案】2.1×104；小于。
【例2】汽油機是由四個沖程不斷循環(huán)而工作的，圖中表示做功沖程的是（　C　）
A．
B．
C．
D．
1、所示流程圖是用來說明單缸四沖程汽油機的一個工作循環(huán)及涉及到的主要能量轉化情況．下列對圖中①②③④的補充正確的是（　C?。?br/>A．
①做功沖程②內能轉化為機械能③壓縮沖程④機械能轉化為內能
B．
①做功沖程②機械能轉化為內能③壓縮沖程④內能轉化為機械能
C．
①壓縮沖程②機械能轉化為內能③做功沖程④內能轉化為機械能
D．
①壓縮沖程②內能轉化為機械能③做功沖程④機械能轉化為內能
2、（2019·天門）下列關于熱機、熱值的說法正確的是（　D?。?br/>A．汽油機、柴油機都有火花塞和噴油嘴這兩個關鍵部件
B．某種燃料完全燃燒放出的熱量與其質量之比叫這種燃料的熱值，單位是kg/J
C．柴油機工作的效率是35%，說明它工作時柴油燃燒釋放的能量65%轉化為有用功
D．四沖程內燃機是由吸氣、壓縮、做功、排氣四個沖程的不斷循環(huán)來保證連續(xù)工作的
【例3】質量為3t的小型載重汽車，額定功率為l00kW，車上裝有6t的砂石．汽車先以lOm/s的速度在平直公路上以20kW的功率勻速行駛了lOmin，消耗汽油1.2kg，然后又以額定功率用了2min的時間，將砂石從山坡底運送到50m高的坡頂施工現(xiàn)場．g取10N/kg．試問：
（1）1.2kg的汽油完全燃燒放出的熱量為多少？（已知汽油的熱值為4.5×107J/kg）
（2）汽車在平直公路上勻速行駛時，受到的阻力為多少？
（3）汽車從坡底向坡頂運送砂石的機械效率是多少？
【答案】（1）汽油燃燒放出的熱量為：Q=mq=1.2kg×4.5×107J/kg=5.4×107J；
（2）由P=可得牽引力做功為：W=Pt=20000W×600s=1.2×107J，
由功的計算公式，可得牽引力為：F===2000N，
由于汽車勻速運動，則受到的阻力為f=F=2000N；
（3）汽車在斜坡上做的有用功為：W有用=Gh=mgh=6000kg×10N/kg×50m=3×106J，
總功為：W總=P額t=100000W×2×60s=1.2×107J，
則機械效率為：η=×100%=×100%=25%．
1、（2019?吳中區(qū)校級二模）右表是某品牌轎車的一些技術參數(shù)，其中排氣量是指發(fā)動機氣缸的工作容積?？杖急仁侵肝鼩鉀_程末，吸入氣缸內的空氣和汽油的質量之比。當該發(fā)動機以最大功率工作時，氣缸內汽油和空氣的混合氣密度為1.5kg/m3.1min內高溫高壓的燃氣推動活塞做功3000次。請你計算發(fā)動機在最大功率工作時：
（1）每次吸入混合氣的質量；
（2）1min內做的有用功；
（3）1min內汽油燃燒放出的熱量。
（4）求出該發(fā)動機的效率。
（解答要求：要寫出依據的主要公式或變形公式，要有數(shù)據代入和運算結果）
車型
某品牌轎車
排氣量
1.5L
最大功率
69kW
空然比
14：1
汽油熱值
4.6×107J/kg
【答案】（1）由排氣量可知，每次吸入混合氣的體積：V混＝1.5L＝1.5dm3＝1.5×10﹣3m3，
由ρ＝可得，每次吸入混合氣的質量：m混＝ρ混V混＝1.5kg/m3×1.5×10﹣3m3＝2.25×10﹣3kg；
（2）由P＝可得，1min內做的有用功：W＝Pt＝69×103W×60s＝4.14×106J；
（3）因空燃比是指吸氣沖程中吸入氣缸內的空氣和汽油的質量之比，
所以，每次做功沖程中吸入汽油的質量：m油＝＝＝1.5×10﹣4kg，
1min內吸入汽油的質量：m＝1.5×10﹣4kg×3000＝0.45kg，
1min內汽油燃燒放出的熱量：Q放＝m油q＝0.45kg×4.6×107J/kg＝2.07×107J；
（4）該發(fā)動機的效率：η＝×100%＝×100%＝20%。
1、關于比熱容，下列說法中錯誤的是（
D
）
A.
比熱容可用來鑒別物質
B.
水的比熱容較大，可用作汽車發(fā)動機的冷卻劑
C.
沙的比熱容較小，所以沙漠地區(qū)晝夜溫差較大
D.
一桶水的比熱容比一杯水的比熱容大
2、用兩個相同的電加熱器給質量同為2kg的物質甲和水加熱，它們的溫度隨加熱時間的變化關系如圖4所示，據此判斷物質甲10min吸收的熱量為（
C
）
A.
0.84×105J
B.
1.2×105J
C.
2.52×105J
D.
都不是，不能計算
3、(多選)用相同的酒精燈分別對a、b兩液體加熱(如圖甲所示)，根據測得數(shù)據分別描繪出兩液體的溫度隨時間變化的圖像(如圖乙)。在相同的時間內兩液體吸收的熱量相等，不計液體熱量散失，分別用ma、mb、ca、cb，表示a、b兩液體的質量和比熱容，則結合圖中信息做出的下列推斷正確的是（
BC
）
A.
若ma=mb，則ca>cb
B.
若ma=mb，則caC.
若ca=cb，則maD.
若ca=cb，則ma>mb
4、雙燃料汽車以天然氣或汽油作為燃料，以下說法正確的是（
C
）
A.
燃料的熱值越大，燃燒時放出的熱量越多
B.
以天然氣為燃料，汽車發(fā)動機的效率可以達到100%
C.
在壓縮沖程中，燃料混合物的溫度升高，內能增大
D.
汽油與天然氣相比，燃燒時汽油對環(huán)境的污染較小
5、關于燃料的熱值，下列說法中正確的是（
D
）
A.
燃料的熱值越大，燃燒時達到的溫度就越高
B.
燃料的熱值越大，燃燒時放出的熱量就越多
C.
燃料燃燒越充分，則燃料的熱值就越大
D.
燃料的熱值與燃料的質量以及燃燒情況無關
6、（2019·蘇州）如圖甲所示，將質量相等的冰和蠟燭分別裝在兩個相同的試管中，放入裝有水的燒杯中加熱繪制出溫度隨時間變化的圖像如圖乙所示，下列說法正確的是(
B
)
A．圖甲中的實驗裝置，安裝時應按照“由上到下”的順序
B．圖甲中兩試管放在同一燒杯中加熱，可以控制相同時間內冰和蠟燭吸收的熱量相同
C．由圖乙可知，A圖線對應物質的內能先增大后不變再增大
D．由圖乙可知，B圖線對應的物質是冰
7、（18-綏化）下圖是汽油機一個工作循環(huán)的四個沖程，順序排列正確的是（　C　）
A．甲乙丙丁
B．乙丙甲丁
C．丁丙乙甲
D．丁甲丙乙
8、（2019?鎮(zhèn)江）圖中單缸四沖程汽油機正處在　排氣　沖程，若該汽油機轉速為1800r/mim，則它每秒鐘完成　
　個沖程。用水循環(huán)帶走汽油機產生的熱量，這是利用了水的　
　較大的特性。
【答案】排氣；60；比熱容。
9、小星家的太陽能熱水器，水箱容積是200
L。小星進行了一次觀察活動：某天早上，他用溫度計測得自來水的溫度為20
℃，然后給熱水器水箱注滿水，中午時溫度傳感器顯示水箱中的水溫為45
℃。請你求解下列問題：
（1）水箱中水的質量是_______kg。
（2）水吸收的熱量是_________J。[c水=4.2×103J/（kg·℃）]
（3）如果水吸收的這些熱量由燃燒煤氣來提供，而煤氣灶的效率為40%，則至少需要燃燒_______kg煤氣。（煤氣的熱值為q=4.2×107J/kg）
【答案】（1）200
kg；（2）2.1×107；（3）1.25。
10、（17-聊城）2017年5月185日，中國科學家首次在南海試采可燃冰取得圓滿成功．實現(xiàn)了我國天然氣水合物開發(fā)的歷史性突破?？扇急鍧崯o污染、儲量巨大，是一種非常理想的新型能源?？扇急臒嶂岛艽?，是天然氣熱值的10倍以上，若按10計算。[4.2×l03J／(kg·℃)；天然氣的熱值q=7×l07J
/
m3
]
求：
（1）體積為0．01
m3的可燃冰完全燃燒放出的熱量為多少?
（2）若這些熱量的90％被質量為100kg的水吸收，則水升高的溫度是多少?
【答案】（1）0.1kg“可燃冰”完全燃燒放出的熱量為1.05×l07J；（2）水升高度的溫度是22.5℃．
11、小東同學學習了燃料的熱值后，自己設計一個實驗來探究煤油和菜籽油的熱值大小關系．他組裝了如圖所示的裝置進行實驗，記錄結果見下表：
（1）為了保證實驗結論的可靠性，小東同學選擇了兩套相同裝置，在實驗中還應控制相同的量有：　　　　　　、　　　　　?。?br/>（2）根據表格中的數(shù)據，你認為煤油和菜籽油兩種燃料中，熱值較大的是　　　?。郎剌^多的是　　　杯中水．
（3）小東同學利用此實驗裝置測出了煤油和菜籽油的熱值，你認為小東測出的熱值將比真實值　?。ㄆ?偏小），其原因是　　　　　?。?br/>燃料
加熱前的水溫/℃
燃料燃盡后水溫/℃
煤油
25
44
菜籽油
25
34
【答案】（1）燃料的質量；水的質量；（2）煤油；甲．（3）偏小；燃料不能完全燃燒和熱量的散失．
12、(2019·撫順)如圖所示為一款雪地摩托車，空車質量為90kg。求：（燃油的熱值取q＝4.0×107J/kg，g取10N/kg）
（1）雪地車載著質量為50kg的人靜止在水平地面上，雪地車與地面接觸的總面積為20dm2，雪地車對地面的壓強是多少？
（2）雪地車以36km/h的速度在水平地面勻速直線行駛，輸出功率為8kW，則雪地車所受阻力是多少？
（3）若雪地車以8kW的輸出功率行駛2h，消耗了3.6kg燃油，則雪地車發(fā)動機的效率是多少？
【答案】（1）7×103Pa（2）800N（3）40%3.5
物體的內能（一）
裝有水的鐵鍋放在點燃的煤氣灶上，鍋中的水會被加熱，這時水具有的能量——內能增加了。那么，內能究竟是怎樣的一種能量呢？如何改變物體的內能？
一、分子熱運動
1、物質的構成：由分子、原子或離子等粒子構成。
2、熱運動：構成物質的粒子在永不停息地做無規(guī)則運動；溫度越高，粒子的無規(guī)則運動越劇烈。我們把這種運動叫做
熱運動
。
3、分子動理論：常見的物質是由大量的分子、原子構成的，一切物質的分子在不停地做無規(guī)則的運動，分子之間存在著相互作用的引力和斥力。
4、分子熱運動與分子間的作用力
（1）擴散現(xiàn)象：不同的物體在相互接觸時，彼此進入對方的現(xiàn)象叫做擴散現(xiàn)象。擴散現(xiàn)象說明：分子在不停地做無規(guī)則運動；
（2）分子之間存在相互作用的力—引力和斥力。作用力隨分子間距離的增大而減小，斥力減小得更快，故分子間表現(xiàn)為引力；作用力隨分子間距離減小而增大，斥力增大得更快，故分子間表現(xiàn)為斥力。分子之間既有引力又有斥力。
二、內能
1、分子的動能與勢能
（1）構成物質的分子永不停息地做無規(guī)則的熱運動，溫度越高，分子無規(guī)則熱運動就越劇烈，運動著的分子也具有動能。物體的溫度越高，分子運動得越快，動能就越大。
（2）分子之間存在相互作用力，分子之間具有勢能。
2、內能：物體內部大量做熱運動的粒子具有的能叫做內能（或者--物體內部所有分子熱運動的動能和勢能的總和叫做內能）。熱能是內能的俗稱。
3、內能的理解：
（1）每個粒子具有的動能和勢能不是物體的內能。熱運動是指大量粒子的無規(guī)則運動。
（2）一切物體在任何情況下都具有內能。因為一切粒子都在不停地做無規(guī)則運動，總有分子動能；因為粒子間總是存在著引力和斥力，所以物體總有分子勢能。
（3）影響物體內能大小的因素：溫度、質量、材料、狀態(tài)等。溫度越高，粒子的熱運動就越劇烈，粒子動能就越大，因此內能也就越大；物體的質量越大，物體內部分子的個數(shù)就越多，物體內能也就越大。
4、改變內能的方法——熱傳遞和做功
①熱傳遞：熱傳導、熱輻射和熱對流。
②熱傳遞的條件：物體之間存在著溫度差。
③熱傳遞的方向：能量從高溫物體傳遞到低溫物體。熱傳遞的結果：高溫物體內能減少，低溫物體內能增加，持續(xù)到物體的溫度相同為止，此時我們說達到了熱平衡。
（2）做功
①對物體做功，物體的內能會增加；
②物體對外做功，物體的內能會減少。
（3）做功和熱傳遞是改變物體內能的兩種方式，做功是其他形式的能和內能的相互轉化，熱傳遞是內能的轉移。
（4）做功和熱傳遞對改變物體的內能是等效的。
【例1】關于熱量、溫度、內能之間的關系，下列說法正確的是（
D
）
A．一個物體溫度升高，一定吸收了熱量
B．一個物體吸收熱量，溫度一定升高
C．一個物體溫度不變，一定沒有吸熱
D．一個物體溫度升高，內能一定增加
1、關于水所具有的內能，下列說法中正確的是（
C
）
A.
熱水中每個分子都具有較大的內能
B.
0℃以下的水沒有內能
C.
一杯水的溫度升高時，內能增加
D.
溫度高的水的內能比溫度低的水的內能大
2、關于溫度、熱量、內能，以下說法正確的是（
C
）
A.
物體的溫度越高，所含的熱量越多
B.
0℃的冰沒有內能
C.
一個物體吸收熱量時，溫度不一定升高
D.
對物體做功，物體的溫度一定升高
【例2】下列現(xiàn)象中，通過熱傳遞來改變內能的是（
A
）
1、下列現(xiàn)象中，不是通過做功改變內能的是（
C
）
A.
兩手相互搓搓，手感到熱
B.
用打氣筒打氣時筒壁發(fā)熱
C.
用熱水袋暖手，手感到熱
D.
用砂輪磨刀，刀的溫度升高
2、如圖所示，在一個配有活塞的厚玻璃筒內放一小團硝化棉，迅速下壓活塞，硝化棉燃燒。下列說法正確的是（
D
）
A.
迅速向上抽活塞，硝化棉也能燃燒
B.
此實驗只通過熱傳遞改變筒內空氣的內能
C.
下壓活塞的過程，空氣的內能轉化為活塞的機械能
D.
硝化棉燃燒，是因為玻璃筒內空氣的溫度升高，內能增大
【例3】下列現(xiàn)象屬于分子熱運動的是（
D
）
A.
黃沙漫天
B.
大雪紛飛
C.
塵土飛揚
D.
花香四溢
1、下列有關分子動理論的說法中正確的是（　D?。?br/>A．
“破鏡難重圓”是因為固體分子間只存在著斥力
B．
松軟的大饃用手一捏體積會大大縮小，這說明分子間存在間隙
C．
在空調房間吸煙時，會看到煙霧在空中彌漫，這是分子的無規(guī)則運動
D．
用熱水相比較冷水更容易去掉衣物上污漬說明溫度越高分子的無規(guī)則運動越劇烈
2、如圖所示，下面四個實驗現(xiàn)象中，能夠說明分子在不停地運動的是（　B　）
A．
用力把兩鉛塊壓緊，它們會結合在一起
B．
抽離玻璃板，一段時間后兩瓶氣體顏色變均勻
C．
用力才能把與水面接觸的玻璃拉離水面
D．
注射器中含有乙醚蒸汽，用力推壓活塞，注射器中出現(xiàn)液態(tài)乙醚
1、下列有關熱和能的說法中，正確的是（
B
）
A.
發(fā)生熱傳遞時，溫度總是從高溫物體傳遞給低溫物體
B.
一塊
0℃的冰熔化成
0℃的水后，溫度不變，內能變大
C.
內燃機的壓縮沖程，主要通過熱傳遞增加了汽缸內物質的內能
D.
夏天在室內灑水降溫，利用了水的比熱容較大的性質
2、下列
說法中正確的是(
D
)
A.
靜止在地面上的冰塊沒有內能
B.
空中飛行的飛機比地面上靜止的火車的內能多
C.
動能大的物體內能一定大
D.
自然界中任何狀態(tài)下處于任何位置的物體都有內能
3、0
℃的冰全部熔化成0
℃的水，體積將變小，比較這塊0
℃的冰和熔化成0
℃的水，對它們具有的內能，下列說法正確的是(
C
)
A.
它們的內能相等
B.
0
℃的冰具有的內能較多
C.
0
℃的水具有較多的內能
D.
無法確定
4、以下幾條摘錄是出自某同學在學習“內能”一章時的課堂筆記，其中不正確的是（　A?。?br/>A.
擴散現(xiàn)象不能在固體之間發(fā)生
B.
分子間的引力和斥力是同時存在的
C.
物體吸收熱量，溫度不一定升高
D.
摩擦生熱是通過做功的方法改變物體的內能
5、(2019·黃石)如圖所示，向裝有少量水的燒瓶緩慢打氣，突然塞子跳起來，同時瓶內出現(xiàn)了“白霧”，關于該現(xiàn)象說法正確的是（
B
）
A．白霧是水蒸氣
B．瓶內氣體膨脹對外做功
C．瓶內氣體內能增加
D．瓶內氣體溫度升高
6、(2019·內江)在熱現(xiàn)象中，下列說法正確的是（　D　）
A．冰在熔化過程中，要不斷吸收熱量，溫度同時升高
B．一個物體內能增加了，一定是吸收了熱量
C．新型燃料汽車實現(xiàn)了“零排放”，其效率已達到了100%
D．初春培育水稻秧苗時，為了不使秧苗受凍，應該早晨多排水，傍晚多灌水
7、（17-徐州）制造鋼鐵零件時，可以把零件放入含碳的滲碳劑中，使碳分子滲入零件的表面層，增加零件表面的硬度．這種滲入現(xiàn)象說明（　D?。?br/>A．分子可以分成更小的微粒
B．分子間有引力
C．分子間有斥力
D．分子是運動的
8、(2019·遼陽)釀酒是人類神奇的發(fā)明，如圖是將谷物倒入鍋中熬制酒料的過程。下列說法正確的是（　C?。?br/>A．用火種引燃木柴的過程與鉆木取火的原理相同
B．灶臺下木柴燃燒的過程，將內能轉化成了化學能
C．鍋能向酒料傳遞熱量，是因為鍋的溫度高于酒料的溫度
D．熬制過程中需要不斷地攪拌，這是為了通過做功的方式增加物體內能
9、肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味。如果預先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富，對此現(xiàn)象的說法不正確的是(
C
)
A.
在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內能增加
B.
附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)
C.
在炒肉片過程中，肉片內能增加主要是通過做功實現(xiàn)的
D.
附
近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則運動
10、曉明同學做“探究改變物體內能”的實驗，如圖所示。他用打氣筒向裝有少量酒精的瓶內用力打氣的過程中，瓶內氣體的內能會
(填“增大”或“減小”)。當他向瓶中繼續(xù)打氣，瓶塞從瓶口處跳出時，觀察到瓶內有白霧產生。這是由于瓶內的氣體對外做功使其內能
(填“增大”或“減小”)，溫度降低而液化。
【答案】增大
減小
11、小杰同學用圖甲的實驗裝置探究“某固體熔化時溫度的變化規(guī)律”。
（1）加熱過程中某一時刻溫度計的示數(shù)如圖乙所示，讀數(shù)為
℃
。
（2）根據實驗數(shù)據，俊杰繪出了熔化圖像丙，由圖像可知，此固體是
(填“晶體”或“非晶體”)，物體在熔化過程中內能
(填“增大”“減小”或“不變”)，溫度
(填“升高”“降低”或“不變”)，CD段物體處于
。
【答案】（1）36；（2）晶體
增大
不變
液態(tài)

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