資源簡介

(共20張PPT)
3食物從哪里來
鄂教版三年級科學(xué)上冊
教學(xué)目標(biāo)
知道生活中食物的多樣性
通過讓學(xué)生交流、探討食物的
來源,激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)知
的興趣
讓學(xué)生運(yùn)用統(tǒng)計(jì)和分類的方法根
通過米飯的形成過程,讓學(xué)生
據(jù)食物的來源給食物分成植物類
知道食物的來之不易,進(jìn)一步
和動物類。
加強(qiáng)珍惜糧食、節(jié)約糧食的思
想教育。
教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn):知道食物的多
樣性以及食物的來源。
教學(xué)難點(diǎn):根據(jù)食物的來源把食
物分成植物類和動物類
導(dǎo)入
乖乖吃飯歌
8o<快剪輯
活動
日三餐記錄表
食物名稱
早餐
午餐
晚餐
活動
請同學(xué)們分小組將昨天一日三餐的食物和數(shù)量統(tǒng)計(jì)
在下面的記錄表中
食物名稱
食物數(shù)量
米飯
面條
白菜
西紅柿
253
豬肉
活動
食物的名稱
來源于什么
食物的分類
食物的來源
今(植物
米飯
動物
牛肉
牛
→《植物
炒白菜
白菜
活動
食物的名稱
來源于什么
食物的分類
食物的來源
廠(植物
饅頭
少(動物
雞腿
雞
→>植物
炒菠菜
菠菜
活動
食物的來源
食物的名稱
來源于什么
食物的分類
植物
麥
活動
食物的名稱食物的來源
食物的分類
食物的分類
物
動物
一B
活動
闖關(guān)游戲
請你把下面的小動物送回自己的家。
植物類
動物類
eB。
植物類
動物類
麥片
西瓜
雞蛋
物
米飯
牛奶
面包
火腿腸
子『排骨韓脖子
活動
闖關(guān)游戲
找出下列食物中哪些是植物類,比比
誰的分?jǐn)?shù)最多哦
0
植物類食物
0
00:43
黃瓜
豬耳朵
兔肉
螃蟹
饅頭
示日
羊肉卷
雞湯
木耳
米粉
牛骨頭
牛排
堅(jiān)果
香蕉
豬蹄
湯圓
活動
超贊哎
活動三
拓展與應(yīng)用
討論:米飯的形成過程
思考:大米還可以做成什么食物?
G
P
活動三
米飯是怎么來到餐桌上的?
育秧苗
插秧
稻谷成熟
收割稻谷
曬稻谷
加工成大米
做成米飯
活動三
大米還可以做成什么食物呢?
米粉
湯圓
年糕
●0●●
粽子
米茶
五
谷
謝謝觀賞
D
/教學(xué)基本信息
課題
1、多種多樣的食物
是否屬于地方課程或校本課程
否
學(xué)科
科學(xué)
學(xué)段：
中段
年級
三年級
相關(guān)領(lǐng)域
生命科學(xué)
教材
書名：
科學(xué)
出版社：人教鄂教出版社
出版日期：2019年
7月
指導(dǎo)思想與理論依據(jù)
指導(dǎo)思想：以興趣促活動，以活動促獲得。“興趣是最好的老師”。本堂課為了充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)入新課時(shí)，采用《乖乖吃飯歌》激情導(dǎo)入，一下子把孩子注意力吸引到課堂上，課堂上采用游戲、課堂活動、開火車、動畫微課等方式鼓勵學(xué)生積極參與課堂活動，并采用多種方式鼓勵學(xué)生，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情空前高漲。教學(xué)環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，使學(xué)生在每個(gè)環(huán)節(jié)都接受新鮮的刺激，從而持續(xù)產(chǎn)生上課興趣，達(dá)成目標(biāo)。理論依據(jù):教學(xué)大綱指出“堅(jiān)持以學(xué)生發(fā)展為中心，體現(xiàn)以人為本的科學(xué)發(fā)展觀”，“倡導(dǎo)探究式學(xué)習(xí)、突出科學(xué)實(shí)踐過程、啟發(fā)學(xué)生積極思維”。把本課教學(xué)設(shè)計(jì)為活動式教學(xué)，鼓勵學(xué)生全員參與，采用調(diào)查發(fā)現(xiàn)式、合作探究式、分組討論式、游戲競賽式，以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，啟發(fā)學(xué)生積極思維探究知識。教學(xué)背景分析教學(xué)內(nèi)容：《多種多樣的食物》是人教鄂教版三年級《科學(xué)》上冊第一單元第3頁至第5頁的內(nèi)容。在收集整理信息的過程中運(yùn)用調(diào)查、統(tǒng)計(jì)、分類、討論的方法引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)多種多樣的食物，根據(jù)食物來源將食物分為植物類和動物類，為食物的營養(yǎng)成分建立基礎(chǔ)。學(xué)生情況：三年級學(xué)生有一定的調(diào)查發(fā)現(xiàn)能力，所以能完成課前調(diào)查表；也有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，能探究食物從哪里來及分類。學(xué)生們都愛活動，課堂以活動為主，能激發(fā)學(xué)生表現(xiàn)欲望，積極思維探究科學(xué)知識。教學(xué)方式：合作探究式、討論式、游戲式、鼓勵式課前準(zhǔn)備：調(diào)查表、PPT、微課、活動獎品。教學(xué)目標(biāo)1、知道生活中食物的多樣性；2、通過讓學(xué)生交流、探討食物的來源，激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)知識的興趣；3、讓學(xué)生運(yùn)用統(tǒng)計(jì)和分類的方法根據(jù)食物的來源給食物分成植物類和動物類；4、通過米飯的形成過程，讓學(xué)生知道食物的來之不易，進(jìn)一步加強(qiáng)珍惜糧食、節(jié)約糧食的思想教育。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：知道食物的多樣性以及食物的來源。教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)食物的來源把食物分成植物類和動物類。教學(xué)過程
教學(xué)階段
教師活動
學(xué)生活動
設(shè)置意圖
技術(shù)應(yīng)用
時(shí)間安排
創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課
師：小朋友，你們喜歡聽兒歌嗎？師：今天，老師給大家?guī)砹艘皇缀寐牭膬焊瑁覀円黄饋硇蕾p吧。播放《乖乖吃飯歌》（鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。快來快來吃飯啦，細(xì)嚼慢咽，飯前喝湯，心情保持舒暢，快來快來吃飯啦，挑食的孩子不漂亮，少吃零食多吃菜，節(jié)約糧食不浪費(fèi)，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌……）師：小朋友們聽得可真認(rèn)真，誰能告訴老師這首兒歌唱的是什么內(nèi)容？師：小朋友們說的可真好。獎勵你們一個(gè)大大的贊。（老師豎起大拇指獎勵贊）
生：喜歡生1：吃飯歌。生2：挑食的孩子不好。生3：……
這一環(huán)節(jié)通過播放《吃飯歌》激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且知道吃飯的重要性以及科學(xué)飲食能促進(jìn)我們身體健康成長。
《乖乖吃飯歌》
3分鐘
活動探究進(jìn)入新課
活動一：知道食物的多樣性。師：俗話說“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，可見一日三餐對我們的身體健康和成長都很重要。下面老師想了解一下你們一日三餐都吃了哪些食物呢？請同學(xué)們?nèi)〕稣n前準(zhǔn)備的昨天一日三餐記錄表，誰能說說你都吃了哪些食物？
師：看來同學(xué)們對一日三餐都是很認(rèn)真的。一天中我們都吃著不同的食物，這節(jié)課我們就來共同研究多種多樣的食物。教師板書課題：多種多樣的食物。請同學(xué)們分小組將一日三餐的食物和數(shù)量統(tǒng)計(jì)在記錄表里。食物種類食物數(shù)量…………師：請各小組匯報(bào)統(tǒng)計(jì)的內(nèi)容。根據(jù)各小組統(tǒng)計(jì)我們發(fā)現(xiàn)一天中我們會吃很多種食物，并且米飯也是大家吃的數(shù)量最多的？米飯來源于什么呢？誰能猜一猜？（讓學(xué)生大膽猜想）
學(xué)生取出統(tǒng)計(jì)表（讓學(xué)生自由發(fā)言）學(xué)生小組活動
學(xué)生通過調(diào)查、統(tǒng)計(jì)、分析可以發(fā)現(xiàn)一天中，我們會吃很多種食物，從而引出對“這些食物從哪里來？”“我們?yōu)槭裁匆赃@么多食物？”等問題思考，自然過渡到下一教學(xué)活動。
統(tǒng)計(jì)表PPT
5分鐘
活動探究進(jìn)入新課
活動二：探究食物的來源及分類。師：看來同學(xué)們平時(shí)很善于觀察思考問題。下面，請同學(xué)們自學(xué)書本第四頁的內(nèi)容，從書中你了解到哪些知識？（通過自學(xué)書本知識，驗(yàn)證了米飯是來源于水稻。）師：從書本上你了解了哪些知識？師：老師根據(jù)學(xué)生的回答出示課件。并設(shè)計(jì)幾個(gè)新的知識讓學(xué)生探討食物的來源。并將食物的來源與生物建立聯(lián)系，知道食物可分成植物類和動物類。食物的名稱來源于什么分類米飯水稻植物類牛肉牛動物類炒白菜地里的白菜植物類饅頭小麥植物類雞腿雞動物類炒菠菜地里的菠菜植物類炒面小麥植物類師：同學(xué)們的知識可真豐富。生活中的食物有很多種，他們有的來源于植物，有的來源于動物，由此可見，根據(jù)食物的來源可以把食物分為哪兩類？師板書：食物的分類：植物類和動物類下面我們來做一個(gè)闖關(guān)游戲。師播放課件：第一關(guān)：幫助下列食物找到自己的家。第二關(guān)：請兩名同學(xué)同時(shí)操作，比一比，誰的得分最多哦）勝利的小朋友都會獎勵一顆小紅星。
學(xué)生自學(xué)書本知識生1：米飯來源于水稻。生2、牛肉來源于牛。生3：炒白菜來源于地里的白菜。學(xué)生交流討論學(xué)生活動生：植物類和動物類。學(xué)生參與活動
這個(gè)活動是讓學(xué)生通過競賽的形式對更多的食物進(jìn)行分類，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手動腦的能力。
PPT食物分類表
12分鐘
活動探究進(jìn)入新課
活動三：合作探討大米的制作過程及大米還可以加工成什么食品師：看來同學(xué)們對食物的分類知識掌握的非常好。前面我們通過統(tǒng)計(jì)也知道大米是我們平時(shí)吃的最多的一種食物，米飯又是怎么到餐桌上來的呢？討論：米飯的形成過程。師：請小組長匯報(bào)討論的結(jié)果。教師課件展示米飯制作的流程圖：育秧----插秧-----稻谷成熟-----收割稻谷----曬稻谷------加工成大米-----做成米飯思考：大米還可以加工成什么？課件展示：大米可以加工成米粉、湯圓、粽子、米茶、年糕等等。
學(xué)生看微課結(jié)合課本討論學(xué)生討論發(fā)言
學(xué)生結(jié)合課本，通過觀察、合作探究很容易發(fā)現(xiàn)米飯的形成過程，進(jìn)一步探究大米還可以加工成哪些食品。
微課PPT
15分鐘
拓展延伸情感教育
師：看來大米是我們生活中比較廣泛的一種食物。通過了解了它的制作過程，你們覺得大米制作過程容易嗎？師：米飯來到我們的飯桌上都經(jīng)歷了復(fù)雜的過程，人們?yōu)橹冻隽诵量嗟膭趧樱俏覀円院髴?yīng)該怎樣做呢？
師總結(jié)：下面我們一起來聽聽小博士是怎么說的。（播放音頻）我們要爭做愛惜糧食的小主人。尊重每一位勞動者，珍惜糧食，節(jié)約糧食！你們能不能做到？師：請同學(xué)們課后調(diào)查探究更多食物的制作過程。
生：不容易。（學(xué)生各抒己見）生齊答：
能。學(xué)生談?wù)撊绾巫?br/>注重學(xué)科滲透教育，培養(yǎng)學(xué)生珍惜勞動成果，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣
音頻
5分鐘
板書設(shè)計(jì)
1.多種多樣的食物
食物的分類：植物類和動物類
調(diào)查----猜想----探究----驗(yàn)證----結(jié)論
教學(xué)反思
這節(jié)課先通過播放《吃飯歌》激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生認(rèn)識到一日三餐的重要性及健康飲食能促進(jìn)身體健康成長的道理。接下來將課前收集的一日三餐食物表分小組進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，知道食物的多樣性。然后讓學(xué)生自學(xué)課本第四頁，探究食物的來源，并能根據(jù)食物的來源對食物進(jìn)行分類，用游戲闖關(guān)的形式，了解更多食物的來源及分類。最后合作探究大米的制作過程及大米還可以加工成什么。讓學(xué)生知道食物的來之不易及人們付出的辛苦勞動，從而養(yǎng)成珍惜糧食，節(jié)約糧食的好品質(zhì)。

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