資源簡介

第二節(jié)
人和動物細胞的結(jié)構(gòu)和功能
一、教學目標：
知識性目標：
1、識別人的口腔上皮細胞結(jié)構(gòu)。（重點）
2、說出人和動物細胞各部分基本結(jié)構(gòu)的主要功能。（重點）
3、說出細胞核在生物遺傳中的重要作用。（難點）
技能目標：
制作人的口腔上皮細胞臨時玻片標本。（重點）
情感目標：
引導(dǎo)學生在活動中獲得知識，鍛煉操作技能。
二、教學重點與難點：
1、識別人的口腔上皮細胞結(jié)構(gòu)。（重點）
2、說出人和動物細胞各部分基本結(jié)構(gòu)的主要功能。（重點）
3、說出細胞核在生物遺傳中的重要作用。（難點）
制作人的口腔上皮細胞臨時玻片標本。（重點）
三、教學準備：
1、制作動物細胞模型的粘土。
2、動植物細胞結(jié)構(gòu)比較表
四、教學過程：
教學內(nèi)容
教師活動
學生活動
導(dǎo)入新課
[引言]：我們已了解了植物細胞的結(jié)構(gòu)和功能，人和動物細胞是什么樣的？它們的結(jié)構(gòu)與植物細胞相同嗎？
激發(fā)學生的學習興趣。
教學內(nèi)容
教師活動
學生活動
人和動物細胞的結(jié)構(gòu)和功能
請學生閱讀課本P40內(nèi)容并回答問題：人和動物的不同細胞的形態(tài)和大小相同嗎？
2.人和動物細胞的結(jié)構(gòu)？3.動植物細胞的結(jié)構(gòu)的異同？出示人的神經(jīng)細胞、紅細胞和骨骼肌細胞以及卵細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，指導(dǎo)學生仔細觀察。出示人的口腔上皮細胞的結(jié)構(gòu)圖，出示人和動物細胞結(jié)構(gòu)示意圖。出示植物細胞和動物細胞的結(jié)構(gòu)比較圖。
閱讀課本P40內(nèi)容，認真思考。觀看著豐富多彩的細胞，體驗組成人體各種細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)。小組合作活動：根據(jù)所掌握的動物細胞結(jié)構(gòu)的大小、比例，用粘土動手做出動物細胞的模型。小組討論植物細胞和動物細胞結(jié)構(gòu)的異同，完成比較表格。動物細胞與植物細胞的結(jié)構(gòu)基本相似，都具有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，但沒有細胞壁，細胞質(zhì)中也沒有葉綠體和中央大液泡。
教學內(nèi)容
教師活動
學生活動
人和動物細胞的結(jié)構(gòu)與功能
請學生思考：植物細胞與動物細胞相同的結(jié)構(gòu)，功能是否也相同？播放人和動物細胞各結(jié)構(gòu)的功能圖。
回答：基本相同人和動物細胞的細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，在功能上與植物細胞的基本相同；細胞質(zhì)中的線粒體也與呼吸作用有關(guān)。
細胞核在生物遺傳中的重要功能
教師提出問題，指導(dǎo)學生閱讀書本中的P41相關(guān)內(nèi)容。出示蠑螈受精卵橫縊實驗結(jié)論：細胞核是細胞的控制中心，在細胞的生長和發(fā)育中起著非常重要的作用。出示細胞核結(jié)構(gòu)圖，各種生物染色體數(shù)目表，染色體和DNA結(jié)構(gòu)示意圖。通過眼瞼（雙眼皮、單眼皮）和耳垂（無耳垂、有耳垂）以及明星父子照片對比，說明細胞核中的遺傳物質(zhì)決定人體的性狀。通過抗蟲棉花、耐儲番茄講解遺傳物質(zhì)的作用在生活中的體現(xiàn)。課堂小結(jié)：
思考問題：1.蠑螈受精卵橫縊實驗得出結(jié)論？2.生物的遺傳物質(zhì)主要存在哪里？染色體的特點和組成？
3.什么決定人體的性狀？初步認識染色體是由脫氧核糖核酸（DNA）和蛋白質(zhì)組成的。DNA是主要的遺傳物質(zhì)。[想一想]：細胞核、染色體、DNA之間的相互關(guān)系。????
五、板書設(shè)計
3.2
人和動物細胞的結(jié)構(gòu)與功能
一、人和動物細胞的結(jié)構(gòu)與功能
1、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、線粒體
2、動物細胞與植物細胞結(jié)構(gòu)的異同
二、細胞核在生物遺傳中的重要功能
六、課堂檢測
1、人和動物細胞的基本結(jié)構(gòu)包括
（
）
A、細胞壁、細胞質(zhì)、染色體
B、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核
C、細胞膜、細胞質(zhì)、染色體
D、細胞核、染色體、線粒體
2、“種瓜得瓜、種豆得豆”是細胞中的什么結(jié)構(gòu)決定的？（
）
A、細胞壁
B、細胞膜
C、細胞質(zhì)
D、細胞核
3、每種生物的體細胞內(nèi)，染色體的數(shù)目是一定的。(
)
4、
DNA和蛋白質(zhì)都是染色體的主要成分，因此，他們都是遺傳物質(zhì)。
(
)
5、動物和植物都是由細胞構(gòu)成的，細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的
。李雅同學在顯微鏡下觀察到如下圖所示兩種細胞結(jié)構(gòu)。圖
是動物細胞，圖
是植物細胞。其中，?
細胞有
、
、
，另一種細胞則無。
七、課后作業(yè)
完成本節(jié)學習檢測P28-P31。
八、教學反思
本節(jié)課是學生認識生物結(jié)構(gòu)層次的基礎(chǔ)課，是在掌握了植物細胞結(jié)構(gòu)和功能后對人和動物體結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的延伸，目的是加深學生對細胞是生物體生命活動基本單位的認識。細胞部分的知識微觀且抽象，學生不易理解，因此本節(jié)課充分利用直觀教學手段，讓學生理解細胞結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一的生物學思想，意識到學習生物學的重要性，逐步形成辯證唯物主義的思想觀念。本節(jié)課在掌握植物細胞基本結(jié)構(gòu)和主要功能的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學生提出問題、解決問題及實驗操作技能。在難點的突破上，充分挖掘課程資源，借助相關(guān)資料及圖片，來加強直觀教學，使學生了解細胞核、染色體、DNA、基因之間的關(guān)系，理解細胞核在生物遺傳中的重要作用。在學生小組合作討論環(huán)節(jié)，學生積極性高，
但是在展示學生制作動物細胞結(jié)構(gòu)模型作品和動植物細胞結(jié)構(gòu)異同的表格時，我組織教學能力有待提高。
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