資源簡介

第1課“植物需要水分”教學設計
一、教材分析
“植物需要水分”是粵教科技版《科學》五年級上冊第1單元“植物的需求”的第1
課。本單元的設計意圖是通過簡單的實驗，引導學生探討水、陽光、空氣、溫度等因素對植物生長的影響。繼而了解植物具有獲取和制造養分的結構，能夠制造養分供自身生存所需。同時，激發學生產生了解、認識自然界的興趣和愛護自然的情感，初步形成生物體的結構與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統一的觀點。本課通過栽種盆栽植物等實踐活動，觀察和記錄植物的生長情況，初步感受植物生長對水分的需求，了解植物體對水分的保存，知道水分是植物體的重要組成部分。
本課由兩個活動組成。第一個活動是“植物的生長離不開水分”，
通過控制水分，比較植物的生長狀態，知道植物生長需要水分；第二個活動是“植物體內含有水分嗎”，使用不同的方法探究植物體是否含有水分，知道水分是植物體的重要組成部分。
二、學情分析
通過四年級下冊的學習，學生已經知道水分是動物的基本需求之一。為植物澆水是學生常見的生活行為，但這種行為是否真的會影響植物的生長，學生沒有做過科學的實驗。因此，教師需要幫助學生有目的地設計一個種植活動進行觀察和比較。通過對水分因素的控制，讓學生進行一段時期的觀察，記錄兩組植物的生長狀況。最終學生經過對觀察到的證據進行分析，形成認識：充足的水分是植物生長的一個重要條件。
三、教學目標
1．知道水分是植物生長所必需的物質之一，了解植物體內含有水分。
2．能嘗試用不同的方法記錄植物生長需要水分的數據，并做出合理的解釋。
3．能選擇合適的方式探究植物體內含有水分。
4．對探究植物的奧秘保持好奇心，樂于參與觀察、實驗等科學活動。
四、教學重難點
教學重點：知道水分是植物生長所必需的物質之一，了解植物體的各部分都含有水分。
(
4
粵教科技版《科學》五年級上冊
教學設計
)
(
粵教科技版《科學》五年級上冊
教學設計
3
)
教學難點：能選擇合適的方式探究植物對水分的需求，并能描述探究過程和結果，
對現象作出合理的解釋。
五、教學準備
教具準備：試管、酒精燈、試管夾、吸水紙、植物幼苗、各種植物實物、多媒體教學儀器、實物投影、教學PPT課件。
學具準備：試管、酒精燈、試管夾、吸水紙、植物幼苗、各種植物實物、《科學學生活動手冊》。
六、教學過程
（一）任務驅動
設置情境：花園里，有一片用花盆栽種的紅背桂。在花叢中有一個自動淋灑裝置。問題：這一片用花盆栽種的紅背桂生長狀態一致嗎？
交流：學生根據自己的發現或經驗進行觀點的表達。
發現：離自動淋灑裝置近的盆栽生長旺盛，離自動淋灑裝置遠的盆栽生長得比較矮小。
問題：在噴口周邊的植物生長得特別好，是因為這些植物得到的水分多一些嗎？
交流：學生將小組討論的觀察方法進行匯報，教師對學生的情況進行引導。
任務：在相同區域里的同種植物中，水分供給充足的植株比缺少水分的植株長勢更好。探究水分的多少是造成這種差異的主要因素嗎？
（二）活動探究
1．活動1：植物的生長離不開水分
講述：水分是動物的基本需求之一，那水分也是植物的基本需求么？
任務：選擇兩組植物幼苗進行“水分需求”的探究實驗。通過觀察兩組植物的生長狀況，了解植物的生長與水分之間的需求關系。
討論：設計兩組植物幼苗
“水分需求”的探究實驗。
交流：學生將小組討論的觀察方法進行匯報，教師對學生的情況進行引導。
整理：①選擇兩組大小、生長狀態接近的同種植物幼苗進行實驗。②把兩組幼苗分別種植在肥料充足的培養盆里，擺放在光線充足的地方。③其中一組幼苗在實驗期間不澆水；另一組幼苗每天都澆適量的水，保持土壤濕潤。④在整個實驗過程中，盡量不要挪動植物，減少其他環境因素對植物生長狀況的影響。
思考：如何觀察和測量植物的生長狀態，設定測量的項目。
討論：如何觀察和測量植物的生長狀態，設定測量的項目。例如葉子的數量、葉子的大小、葉子的顏色、莖的長短、莖的粗細、莖的顏色等。
匯報：分小組對觀察到的信息進行匯報，教師對學生的情況進行引導和記錄。
測量：測量植物的生長狀態，包括葉子的數量、葉子的大小、葉子的顏色、莖的長短、莖的粗細、莖的顏色等。
活動：學生分小組根據自己的實驗設計進行種植活動。
媒體：教師在一周前按教科書的活動提前進行“水分需求”實驗，課堂出示植物栽培的視頻資料。
引導：使用哪些方法對實驗對象進行觀察和測量？在觀察過程中還可以用哪些感覺器官進行感受？
活動：學生對實驗對象進行最后的觀察和測量。
匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學生的情況進行引導和記錄。
問題：兩組植物的生長狀態各有怎樣的趨勢，分析這種趨勢是否由水分因素造成
的。
交流：學生根據自己的發現或經驗進行觀點的表達。小結：缺乏水分，植物的生長就會受到影響。
2．活動2：植物體內含有水分嗎
問題：植物體內含有水分嗎？
交流：學生根據自己的發現或經驗進行觀點的表達。問題：能用實驗來判斷植物體內含有水分嗎？
討論：用哪些實驗能判斷植物體內含有水分？
匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學生的情況進行引導和記錄。
整理：①靠近法：就是取植物的其中一部分，剪開，用吸水紙靠近并接觸斷口。教
師應指導學生重點觀察吸水紙的變化。如果沒有吸水紙，可用衛生紙或餐巾紙代替。②
擠壓法：就是取植物的其中一部分，放在吸水紙上，用手進行擠壓。教師應指導學生重點觀察吸水紙的變化。③加熱法：就是將裝有新鮮的植物種子的干燥試管置于酒精燈或蠟燭上加熱。教師應指導學生重點觀察試管內壁上是否出現小水珠。
任務：分別選取植物的不同器官，通過實驗，觀察植物體內是否含有水分。
活動：學生用靠近、擠壓和加熱的方法去完成探究任務，并在《科學學生活動手冊》上進行記錄。
要求：操作過程中，一是要注意實驗安全，按操作規范使用酒精燈；二是必須控制加熱的時間，當試管壁出現小水珠時，就要停止加熱，避免烤焦種子影響實驗效果。
匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學生的情況進行引導和記錄。
整理：根據自己的實驗，發現許多植物體的不同器官都含有水分。同時，也能發現不同植物、不同器官含有的水分量也有明顯的不同。
思考：植物體內的水分對植物有哪些作用？當水分缺失時，對植物的生長會有哪些影響？
討論：圍繞問題進行分小組的討論活動。
匯報：分小組對觀察的信息進行匯報，教師對學生的情況進行引導和記錄。
小結：水能使植物的枝條挺立、葉片展開、花朵豐滿、果實豐碩，滿足植物生長的需求。
七、板書設計
第1課
植物需要水分
(
根
)
(
莖
)
(
植物生長
)
(
水分
)
(
植物體
)需要
含有
葉花
(
果實
)
(
種子
)(共21張PPT)
粵教科技版
小學科學
五年級上冊
第一單元
植物的需求
第1課
植物需要水分
是什么造成植物生長狀態不一樣？
活動1：植物的生長離不開水分
設計探究實驗
提供生長情況相同的同種植物幼苗；
設計了解植物對水分的需求的探究實驗。
活動1：植物的生長離不開水分
匯報你的探究實驗方案
討論：
如何觀察和測量植物的生長狀態
觀察
測量
討論：
如何觀察和測量植物的生長狀態
活動1：植物的生長離不開水分
1號幼苗每天都澆適量的水，并保持土壤濕潤；2號幼苗在實驗期間不澆水。
盡量不要挪動植物，減少其他環境因素對植物生長狀況的影響。
1
2
記錄你的觀察
觀察和比較植物的生長狀態
1
2
觀察和比較植物的生長狀態
充足的水分保障植物正常生長。
當水分缺乏，植物的生長就會受到影響。
植物的生長離不開水
植物的生長離不開水，植物體內是否含有水分？
分別選取植物的不同部分，通過實驗，觀察植物體內是否含有水分。
討論：能用實驗的證據來判斷植物體內含有水分嗎？
活動2：植物體內是否含有水分
將干燥種子放入試管
將試管置于酒精燈或蠟燭上烤；
觀察試管的變化。
取植物的一部分，剪開；
用吸水紙靠近；
觀察吸水紙的變化。
取植物的一部分，剪碎；放在吸水紙上，用手進行擠壓
觀察觀察吸水紙的變化。。
記錄實驗現象
匯報：你的發現
通過實驗，觀察到植物體內是含有水分。
水分是植物的重要組成部分。
水分能滿足植物生長的需求，并使植物的枝條挺立，葉片展開，花朵飽滿，果實豐碩。
解釋生活中的現象
解釋生活中的現象
解釋生活中的現象
解釋生活中的現象
實踐：比較含水量的多少
收集幾種新鮮的水果或蔬菜。
用不同的方法比較它們含水量的多少。教科技版《科學》五年級上冊教材分析
第1課“植物需要水分”教材分析
本課的任務驅動情景是:花園里,有一片用花盆栽種的紅背
花叢
裝
動淋灑裝置。離自動淋灑裝置的噴
盆栽生長旺盛,而離自動淋灑裝置的噴
的盆栽生長得比較矮
噴口周邊的植物生長得特別好,是因為這些植物得到的
水分多一些
區域里的同種植物中,水分供給充足的植株比缺少水分的植株長
勢更好。水分的多少是造成這種差
素
植物需要水分
活動1植物的生長離不開水分
植物的生長離不開水分嗎?在四年級下冊的學
知道水分是動物
基本需求之
∫通過情境導入環節引導學生思考“水分是否也是植物的基本需求
教科書要求學生
次實踐活動:選擇兩組植物幼苗進行“水分需求”的探究
實驗。為植物澆水是學生在生活中常見的現象,但水分的多少是否
影響植物的
學生大多沒有做過科學的觀察和比較實驗。教師可幫助學生有
設
照
實驗。通過對水分因素的控制,讓學生進行一段時期的觀察,記錄兩組植物的生長
然后對觀察到的現象進行分析,認識
的水分是植物生長的一個重要條
粵教科技版《科學》五年級上冊教材分析
動植物
在開展植物對水分
探究活動中,教師要引導學生做好充足的準備和設計,例
樣進行選材,如何控制影響實驗的各項因素,觀察的要
樣進行測量等
先,選擇兩組大小、生長狀態接近的同種植物幼苗進行實驗。然
兩組幼苗
分別種植在肥料充足的培養盆里,擺放在光線充足的地方。其中一組幼苗在實驗期間不
澆
幼苗每天都澆適量的水,保持土壤濕潤。在整個實驗過程中,盡量不要挪
植物,減少其他環境因素對植物生長狀況的影
接著,教師還要
生思考如何觀察和測量植物的生長狀態,并在實驗開始之
初,就要設定觀察和測量的項目
的數量
的大
的顏色、莖的
長短、莖的粗細、莖的顏色、植株的生長狀況等。在實驗的過程
設定觀察
隔,按時對開始之初設定的項目進行觀察禾
如實做記錄
沒有澆水的幼
摸上去軟
教師應指導學生對觀察到的現象和收集到的數據進行整理和歸納,找出兩組植物
生長狀態的差異,并分析這種差異是否由水分因素造成
友情提
整個種植活動不可能在課
成,建議教師
周前按教科書的活動提
教科技版《科學》五年級上冊教材分析3
前栽種植物,進行“水分需求”實驗,并通過照片或視頻資料讓學生對實驗的過程有
解。在上課
學生共同完成活動的設計,展示一周前種植的實驗植物
生
去觀察和比較
整
過程。課后,再布置學生繼續根據
設計進行種植活
動,利用課余時間展開持續的觀察、測量和記錄
活動2植物體內含有水分嗎
過活動1的探究,學生可初步得出結論:缺乏水分,植物的生長就會受到影響
植物的生長離不開水分。活動2的探究任務是“選取植物不同的部位進行觀察,了解植
物體
有水分
生在
物體內含有水分
些直接的經驗。教師可以在活動開
始前,鼓勵學生運用生活經驗來
教科書提供了3種不同的觀察和實驗方法
生經歷探究活動后,充分認識到水分是植物體的重要組成部分
哪些植物器官
葉片每
水分后還能
方法一:取植物的其中一部分,剪開,用吸水紙接觸剪開的
教師應指導學生
察吸水紙的變化。如果沒有吸水紙,可用衛生紙或餐巾紙代替
方法二:取植物的其中一部分,放在吸水紙上
進行擠壓。教師應扌
點觀察吸水紙的變化
方法三:將裝裝有新鮮的植物種子的干燥試管置于酒精燈上加熱。教師應指導學生重
點觀察試管內壁上是否出現小水珠
動
教科書設
論”活動,其目的是讓學生能根據
實驗
觀察到的現象
步思考植物體內的水分對植物有哪些作
分缺失時,對

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