資源簡介

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教科版四上第二單元第8課《食物在身體里的旅行》教學設計
課題
食物在身體里的旅行
單元
二
學科
科學
年級
四
學習目標
人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。在已有經驗的基礎上，完成食物消化過程圖，并能夠在不斷認識的過程中，對自己畫的食物消化過程圖進行補充完善。查閱資料，了解有關食物在體內消化的過程，對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認識。愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。善于在反復觀察、研究中完善認識。認識消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料與能量，健康生活可以保護消化器官。
重點
認識各個消化器官的功能，理解器官的功能是由結構決定的。
難點
理解消化道的蠕動，理解食物消化是由多個器官共同協作而完成的，建立系統和有聯系的觀點。
教學過程
教學環節
教師活動
學生活動
設計意圖
導入新課
視頻導入，《食物在身體里旅行》，食物在身體內會經過哪些器官?食物被口腔初步消化后，就會進入體內部的其他消化器官。你有過肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的經歷嗎？根據你的感受，說一說食物進入身體后可能會經歷哪些器官，按照什么樣的路線行進。
學生觀看視頻資料，思考問題。根據自己的感受，小組討論、交流并回答問題。
讓學生回憶生活中的一些情景經歷。
講授新課
試著根據我們的想法，將食物在人體各個消化器官“旅行”的過程畫在人體輪廓圖中。(1)推測食物在人體內的“旅行”路線。食物的“旅行”路線稱為消化道,“旅行”所到達的每個地點叫消化器官。根據食物在人體內的“旅行”路線，我們可以推測口腔、食道、胃、小腸、大腸等這些人體器官與食物的消化吸收有關。(2)畫出食物在人體內的“旅行圖”。
2.食物的旅行圖。(1)首先把全班同學畫的食物“旅行圖”進行分類，看看有幾種情況，然后判斷誰的“旅行圖”畫得最準確。(2)通過查閱資料、觀看模型等方式，進一步修正完善食物“旅行圖”。(3)認識人體的消化器官。口腔在人體的頭部，是消化道的起始部分。口腔內有牙齒和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、軟化，有利于吞咽。唾液能初步消化食物中的淀粉。食道：位于胸腔，它是從口腔到達胃的通道。食道是一條由肌肉組成的通道，連接咽喉到胃。胃：在人體的腹腔上部靠近左邊，形狀像個大皮口袋。胃的肌肉很發達，有食物時就會不停地蠕動。胃的主要功能是容納消化口腔食物。胃能分泌大量強酸性的胃液。食物經過口腔，由粗物變成食團，再經過胃的機械性消化和化學性消化后形成食糜，有利于腸道食道的消化和吸收。小腸：在人體腹腔的下部，上面與胃相連，下面連著大腸。小腸較細、很長，有5~6米，彎彎曲曲地盤折在一
起。小腸絨毛是吸收營養物質的主要部位。大腸：小腸中沒有吸收的食物又進入大腸，大腸比小腸粗、約有1.5米長，大腸的末端是肛門。剩余的食物中的水、無機鹽和部分維生素又被大腸吸收，食物殘渣形成糞便，經過肛門排出體外。模擬食道工作的實驗。1.模擬食道工作的實驗。實驗目的：探究食道輸送食物的過程。實驗材料：透明塑料軟管一根、一小塊饅頭。
實驗步驟：在透明塑料軟管內預先涂一些潤滑油，然后裝入一小塊饅頭。(2)用手捏動透明塑料軟管上方，使饅頭向下移動。實驗現象：捏動饅頭上方的透明塑料軟管，饅頭會向下“蠕動”,最終到達食“道”的出口處。實驗結論：食道的功能是通過食道壁肌肉的收縮和舒張產生的蠕動將食物輸送到胃里。模擬胃的工作。實驗目的：探究食物在胃里的消化過程。實驗材料：一個塑料袋，一小塊饅頭和煮熟的蔬菜、水。
實驗猜想：胃通過不停地收縮、蠕動，可以將食物磨碎并混合。實驗步驟:(1)在塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。(2)反復揉擠這個袋子,觀察發生的現象。實驗結論:胃的功能是磨碎和分解食物，幫助消化。在一個塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。反復揉擠這個袋子，里面的食物變成什么樣子了?如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會給這個器官帶來哪些麻煩?這與口腔的工作有怎樣的關系?如果到達胃里的食物是較大塊，而且不柔軟，會加重胃的負擔，消化速度會減慢，會有一些食物無法徹底消化。口腔是食物消化的第一站，如果食物在這里經過仔細咀嚼、磨碎,將其研磨、攪拌成糊狀，有利于食物在胃里被進一步消化，提升營養吸收的比例。觀看視頻資料《食物在身體里的旅行》。我們對人體消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改進?胃主要是消化食物的。小腸是吸收營養物質的。剩余的食物中的水、無機鹽和部分維生素又被大腸吸收，食物殘渣形成糞便，經過肛門排出體外。什么樣的食物容易進入“食道”，容易被運輸？這與口腔的工作有怎樣的關系?濕潤軟化的細碎食物容易進入食道，容易被運輸。口腔內有牙齒和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、軟化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。食物在身體中的旅行要經過郾些消化器官?它們會發生怎樣的變化?食物在口腔內經過牙齒的咀嚼及舌頭的攪拌，使食物和唾液混合構成食團，然后借助吞咽活動，將食團經食道送入胃。在胃里通過胃壁的蠕動以及胃液的化學消化，使食團成為粥樣的食糜。食糜進入小腸后，在小腸內完成消化和吸收營養物質。剩余的殘渣進人大腸，剩余的殘渣逐漸化成糞便，最后經過肛門排出體外。觀看2個視頻資料。
學生動手畫圖，小組展示。提出問題，引發學生思考，學生分組進行試驗。要求學生認識到食物在人體內的消化和吸收過程是比較復雜的，我們還需要閱讀更多的資料來進一步了解這個過程。
學生畫出食物在人體各個消化器官旅行的過程圖。使學生對消化器官的形態與功能有了直觀的認識。食物在體內的消化過程需要各器官共同協作完成，我們要保護好消化器官。
課堂小結
通過本節課的學習，我們知道了人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。認識了消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料與能量，健康生活可以保護消化器官。
板書
8.
食物在身體里的旅行口腔（磨碎食物）食道（運輸食物）胃（磨得更細小）小腸（吸收營養）大腸（吸收水分）
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教科版四上第二單元第8課《食物在身體里的旅行》習題
填空題。
人體的消化器官主要包括____________、食道、____________、____________和大腸。
消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、過熱、不____________、沒有經過充分____________的食物都會影響它們的工作和健康。
食道通過____________將食物運送到胃，胃通過____________將食物變成食糜。
食物被口腔初步消化后,通過食道到達____________。
人的消化器官中____________最長。
判斷題。
消化食物時，需要消化器官之間相互配合。(
)
人倒立的時候無法進食。(
)
食物到消化器官中都會被消化，所以不需要細嚼慢咽。（
）
食物殘渣在大腸中變成糞便。（
）
胃里有胃酸，可以消化所有的食物。（
）
晚上睡覺前吃得很飽有利于身體健康。(
)
胃的主要功能是吸收食物中的營養物質。(
)
小腸較細很長,有5~6米,彎彎曲曲地盤折在一起。(
)
選擇題。
下面(
)不屬于人體的消化器官。
B.
C.
食物在體內經過各個消化器官的先后順序正確的是(
)。
A.口腔一食道一胃一大腸一小腸
B.口腔一食道一胃一小腸一大腸
C.口腔一食道一小腸一胃一大腸
在“模擬胃的工作”的實驗中，我們發現胃的主要作用是(
)。
A.吸收食物中的營養
B.運送食物
C.把食物變成食糜
胃在消化過程中的主要作用是(
)。
A.細化食物
B.吸收營養
C.轉化營養
食物的消化是從(
)開始的。
A.口腔
B.胃
C.小腸
老人們常說“細嚼慢咽”的意思是(
)。
A.保護口腔不受傷
B.仔細品嘗食物的味道
C.徹底的磨碎食物,有利于食物在體內的消化
食物的消化不經過(
)器官。
A.肝
B.食道
C.胃
食物的營養主要是在人體的(
)里吸收的。
A.小腸
B.食道
C.胃
觀看下面的示范實驗,進一步認識胃和消化道的作用。
在塑料袋里裝上水、面包和小番茄，如果我們反復捏擠這個袋子,里面的食物會(
)。
A.不變
B.碎掉
C.變大
(2)這是模擬我們消化器官(
)的工作。
A.小腸
B.口腔
C.胃
(3)如圖，在吸管中裝入幾粒米飯(面包屑),它相當于我們消化器官的(
)部分。
A.食道
B.口腔
C.胃
(4)如(3)題圖，如果想讓食物繼續前進,我們可以(
)。
A.捏碎
B.剪開
C.灌水
食道沒有消化功能，而且細細的。小明吃果凍不小心整個吞下，然后有噎住的感覺。你覺得她把果凍卡在(
)里了。
A.食道
B.口腔
C.胃
人體的消化器官不包括(
)。
A.口腔
B.大腸
C.心臟
食物中絕大多數的營養是在(
)?中被吸收的。
A.胃
B.小腸
C.大腸
食物進人到(
)中被進步磨碎和分解。
A.小腸
B.食道
C.胃
簡答題。
把下面的器官和主要的功能用線連起來。
口腔
儲存難以消化的食物殘渣,生成糞便
咽部
將食物磨碎，與唾液混合
食道
儲存和攪拌食物,吸收一些營養
胃
吞咽食物
小腸
完成消化和吸收
大腸
傳送食物至胃
簡答題。
通過“模擬食道工作”的實驗，我們發現什么樣的食物容易進入食道,容易被運輸?
請你說一說食物在消化器官中是怎樣被消化吸收的。
材料分析。
閱讀下面的故事，回答相關問題。
一粒西瓜籽的人體旅行
小剛吃西瓜時，不小心將西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在小剛的體內進行了一天的旅行。它先是遇到像軋鋼機似的上、下堅硬的“怪物”，差點將它壓得粉身碎骨，勉強躲過一劫。然后順著一條細長的管道滑到一個大袋子里，在這里它遇到了“酸雨”。后來它進入了一條又長又窄的迷宮，在這里走了很長時間，身邊的許多物質都神秘地消失了。好不容易走出迷宮，沒想到又被推到了一個更大的彎曲管道，和很臭的東西混在一起。最后，它與這些很臭的東西一起離開了小剛的身體。
(1)這粒西瓜籽遇到的像軋鋼機似的上、下堅硬的“怪物”是_______________。
(2)這粒西瓜籽遇到有“酸雨”的大袋子是_______________。
(3)又長又窄的迷宮是什么部位?為什么許多物質在這里都神秘地消失了?
繪本故事《肚子里有個火車站》里的小朋友茱莉亞太餓了,狼吞虎咽地吃了一頓午餐。面條沒有嚼斷,菜葉沒有嚼碎,還喝了冷飲，“小精靈們”非常費勁的幫助茱莉亞分解食物。你猜“小精靈”住在茱莉亞肚子的(
)中。“小精靈”們還有一小火車，將消化好的食物裝入火車,送到身體的(
)里進行吸收。
A.食道
B.嗓子
C.胃
D.小腸
綜合應用。
下面是人體消化系統的模擬圖，請根據下圖完成各題。
1.填寫各消化器官的名稱。
A.___________
B.___________
C.____________
D.___________
E.___________
2.食物在___________中經歷了初步的消化過程，在___________里被進一步磨碎、攪拌，變成糊
狀。食物的營養主要是在___________內被吸收的。
3.消化器官對我們至關重要,談談我們該如何保護它們。
參考答案：
一、
口腔
胃
小腸
潔凈
咀嚼
蠕動
蠕動
胃
小腸
二、
√
×
×
√
×
×
×
√
三．
B
B
C
A
A
C
A
A
（1）B
（2）C
（3）A
（4）C
A
C
B
C
四、
口腔
儲存難以消化的食物殘渣,生成糞便
咽部
將食物磨碎，與唾液混合
食道
儲存和攪拌食物,吸收一些營養
胃
吞咽食物
小腸
完成消化和吸收
大腸
傳送食物至胃
五、
小的和軟的食物比較容易進入食道，也容易被運輸。
食物在口腔內經過牙齒的咀嚼及舌頭的攪拌,使食物和唾液混合構成食團，然后借助吞咽活動，將食團經食道送入胃。在胃里通過胃壁的蠕動以及胃液的化學消化,使食團成為粥樣的食糜。食糜進入小腸后,在小腸內完成消化和吸收營養物質。剩余的殘渣進入大腸,其中的水、無機鹽和部分維生素被吸收,剩余的殘渣逐漸化成糞便，最后經過肛門排出體外。
六、
(1)牙齒?(2)胃
(3)小腸。
因為小腸會吸收營養物質。
C
D
七、
口腔
食道
胃
小腸
大腸
口腔
胃
小腸
健康的身體離不開健康的消化系統，從生活作息開始，最起碼一天三頓要定時定量，胃消化功能不好的人，建議少食多餐,食物以松軟為主，一些不好消化的東西不宜多吃。
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8
食物在身體里的旅行
教科版科學
四年級上
新知導入
食物在身體里旅行
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新知導入
食物在體內的旅行
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新知導入
食物在身體內會經過哪些器官?
食物被口腔初步消化后，就會進入體內部的其他消化器官。你有過肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的經歷嗎？
根據你的感受，說一說食物進入身體后可能會經歷哪些器官，按照什么樣的路線行進。
新知講解
試著根據我們的想法，將食物在人體各個消化器官“旅行”的過程畫在人體輪廓圖中。
新知講解
(1)推測食物在人體內的“旅行”路線。
食物的“旅行”路線稱為消化道,“旅行”所到達的每個地點叫消化器官。
新知講解
根據食物在人體內的“旅行”路線，我們可以推測口腔、食道、胃、小腸、大腸等這些人體器官與食物的消化吸收有關。
(2)畫出食物在人體內的“旅行圖”。
口腔
食道
胃
小腸
大腸
新知講解
2.食物的旅行圖。
(1)首先把全班同學畫的食物“旅行圖”進行分類，看看有幾種情況，然后判斷誰的“旅行圖”畫得最準確。
(2)通過查閱資料、觀看模型等方式，進一步修正完善食物“旅行圖”。
(3)認識人體的消化器官。
新知講解
口腔在人體的頭部，是消化道的起始部分。口腔內有牙齒和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、軟化，有利于吞咽。唾液能初步消化食物中的淀粉。
口腔
新知講解
食道：位于胸腔，它是從口腔到達胃的通道。食道是一條由肌肉組成的通道，連接咽喉到胃。
食道
新知講解
胃：在人體的腹腔上部靠近左邊，形狀像個大皮口袋。胃的肌肉很發達，有食物時就會不停地蠕動。胃的主要功能是容納消化口腔食物。胃能分泌大量強酸性的胃液。食物經過口腔，由粗物變成食團，再經過胃的機械性消化和化學性消化后形成食糜，有利于腸道食道的消化和吸收。
胃
新知講解
小腸：在人體腹腔的下部，上面與胃相連，下面連著大腸。小腸較細、很長，有5~6米，彎彎曲曲地盤折在一
起。小腸絨毛是吸收營養物質的主要部位。
小腸
新知講解
大腸：小腸中沒有吸收的食物又進入大腸，大腸比小腸粗、約有1.5米長，大腸的末端是肛門。剩余的食物中的水、無機鹽和部分維生素又被大腸吸收，食物殘渣形成糞便，經過肛門排出體外。
大腸
新知講解
1.模擬食道工作的實驗。
實驗目的：探究食道輸送食物的過程。
實驗材料：透明塑料軟管一根、一小塊饅頭。
實驗步驟：
(1)在透明塑料軟管內預先涂一些潤滑油，然后裝入一小塊饅頭。
(2)用手捏動透明塑料軟管上方，使饅頭向下移動。
模擬食道工作的實驗。
新知講解
實驗現象：捏動饅頭上方的透明塑料軟管，饅頭會向下“蠕動”,最終到達食“道”的出口處。
實驗結論：食道的功能是通過食道壁肌肉的收縮和舒張產生的蠕動將食物輸送到胃里。
模擬食道工作的實驗。
新知講解
實驗目的：探究食物在胃里的消化過程。
實驗材料：一個塑料袋，一小塊饅頭和煮熟的蔬菜、水。
實驗猜想：胃通過不停地收縮、蠕動，可以將食物磨碎并混合。
模擬胃的工作。
新知講解
實驗步驟:
(1)在塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。
(2)反復揉擠這個袋子,觀察發生的現象。
實驗結論:胃的功能是磨碎和分解食物，幫助消化。
模擬胃的工作。
新知講解
在一個塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。反復揉擠這個袋子，里面的食物變成什么樣子了?
如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會給這個器官帶來哪些麻煩?這與口腔的工作有怎樣的關系?
模擬胃的工作。
新知講解
如果到達胃里的食物是較大塊，而且不柔軟，會加重胃的負擔，消化速度會減慢，會有一些食物無法徹底消化。
口腔是食物消化的第一站，如果食物在這里經過仔細咀嚼、磨碎,將其研磨、攪拌成糊狀，有利于食物在胃里被進一步消化，提升營養吸收的比例。
新知講解
食物在身體里的旅行
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新知講解
我們對人體消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改進?
1
小腸原來這么長呀！
胃主要是消化食物的。
小腸是吸收營養物質的。
剩余的食物中的水、無機鹽和部分維生素又被大腸吸收，食物殘渣形成糞便，經過肛門排出體外。
新知講解
2
什么樣的食物容易進入“食道”，容易被運輸？這與口腔的工作有怎樣的關系?
濕潤軟化的細碎食物容易進入食道，容易被運輸。口腔內有牙齒和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、軟化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。
新知講解
3
食物在身體中的旅行要經過郾些消化器官?它們會發生怎樣的變化?
食物在口腔內經過牙齒的咀嚼及舌頭的攪拌，使食物和唾液混合構成食團，然后借助吞咽活動，將食團經食道送入胃。
新知講解
3
在胃里通過胃壁的蠕動以及胃液的化學消化，使食團成為粥樣的食糜。
新知講解
3
食糜進入小腸后，在小腸內完成消化和吸收營養物質。
剩余的殘渣進人大腸，剩余的殘渣逐漸化成糞便，最后經過肛門排出體外。
新知講解
飲食健康我知道
飲食衛生要注意，變質食物不要吃。
細嚼慢咽易消化，定時定量有節制。
三餐分配要合理，合理搭配不偏食。
飯后休息半小時，適當運動促消化。
專心吃飯腸胃好，心情愉快身體棒。
新知講解
拓展提高
食物的旅程
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拓展提高
食物的旅行
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課堂練習
判斷：
1.消化食物時，需要消化器官之間相互配合。(
)
2.人倒立的時候無法進食。(
)
3.食物到消化器官中都會被消化，所以不需要細嚼慢咽。（
）
4.食物殘渣在大腸中變成糞便。（
）
5.胃里有胃酸，可以消化所有的食物。（
）
6.晚上睡覺前吃得很飽有利于身體健康。(
)
7.胃的主要功能是吸收食物中的營養物質。(
)
×
×
√
×
√
×
×
課堂練習
選擇：
1.食物在體內經過各個消化器官的先后順序正確的是(
)。
A.口腔一食道一胃一大腸一小腸
B.口腔一食道一胃一小腸一大腸
C.口腔一食道一小腸一胃一大腸
2.在“模擬胃的工作”的實驗中，我們發現胃的主要作用是(
)。
A.吸收食物中的營養
B.運送食物
C.把食物變成食糜
3.胃在消化過程中的主要作用是(
)。
A.細化食物
B.吸收營養
C.轉化營養
4.食物的消化是從(
)開始的。A.口腔
B.胃
C.小腸
C
B
A
A
課堂總結
通過本節課的學習，我們知道了人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。認識了消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料與能量，健康生活可以保護消化器官。
食物在身體里的旅行
板書設計
?8.
食物在身體里的旅行
口腔（磨碎食物）
食道（運輸食物）
胃（磨得更細小）
小腸（吸收營養）
大腸（吸收水分）
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