資源簡介

第四節細胞的生活
一.教學目標
1.知識目標：
（1）說出細胞的生活需要物質和能量；
（2）說出細胞膜具有控制物質進出的功能；
（3）描述細胞質中的線粒體和葉綠體在能量轉換方面的作用；
2.能力目標：
（1）養成通過類比、推理等方法獲取抽象知識的能力；
（2）提高小組合作學習與動手操作的能力；
3.情感目標：
（1）闡明細胞是生命活動的基本結構和功能單位；
（2）認同生物體結構與功能相適應的生物學觀點。
二.教學重點和難點
教學重點：
（1）細胞的生活需要物質和能量；
（2）說出細胞膜具有控制物質進出的功能；
（3）線粒體和葉綠體是細胞中的能量轉換器；
教學難點：
（1）細胞膜具有控制物質進出的功能；
（2）線粒體和葉綠體是細胞中的能量轉換器。
三、教具準備
多媒體課件，演示實驗（蔗糖、開水、燒杯、玻璃棒等）
四、教學課時
二課時
五、教學過程
第一課時
復習舊知
多媒體展示
植物細胞的模式圖
動物細胞的模式圖
區分植物細胞與動物細胞的相同點、不同點。
創設情境　導入新課
【提問】有聽說過皮膚移植嗎？經常在什么情況下要進行皮膚移植？
（多媒體展示）
設計意圖
激趣導入，鼓勵學生多了解和積累生活中常見的問題，并試著用已有的科學知識去解釋。
【講解】皮膚是我們人體最大的器官，在醫學上經常給皮膚創傷、燒傷的病人進行皮膚移植。在早些年只能進行真皮移植，對燒傷患者來說，真皮移植可謂痛上加痛——醫生需要從他們身體其他部位取下一塊完好的皮膚，重新植入燒傷部位。這樣一來，已經受傷的患者身上還要平添一處傷疤。
為了解決這個難題，科學家研制出人造皮膚，研制過程中需要將人的皮膚細胞置于培養瓶中進行培養。
【提問】怎樣才能讓培養瓶中的這些細胞活下去呢？應該向培養瓶中加入哪些物質？
【講解】是的，要讓培養瓶中的細胞活下去，必須提供適宜細胞生活的環境，例如無菌、無毒、有適宜的溫度等；必須加入維持細胞生活的營養物質，例如葡萄糖、氨基酸、無機鹽、維生素、動物血清等。
那么，細胞是如何從外界獲取營養物質的？細胞生活需要的能量又是從哪里來的呢？我們將在這節課的學習中得到答案。
設計意圖
培養學生的分析能力和邏輯推理能力。通過關注前沿科技成果，激發學生的學習興趣，導入新課。
三、講授新課
【板書】第四節
細胞的生活
（一）、細胞的生活需要物質和能量
【提問】什么是物質？
演示：蔗糖在水中溶解的過程
在一杯溫開水中加入一小塊方糖，等糖塊溶解后讓學生品嘗一口。
設計意圖
通過觀察蔗糖在水中溶解的現象，以及親自品嘗糖溶解后水的味道變甜，幫助學生理解物質是由分子組成的。
【講解】科學研究證明，水、蔗糖以及其他許多物質，都是有分子組成的。分子是構成物質的一中基本微粒，分子與分子之間存在空隙，蔗糖在水中溶解，其實就是一個個蔗糖分子分散開來，擠進水分子之間的空隙中
（多媒體動畫演示“蔗糖分子分散擠進水分子空隙”的過程。）
設計意圖
幫助學生理解“物質是由分子組成的”
從宏觀入手，運用推理方法，理解細胞生活需要物質。從感性認識入手，將抽象分子知識現象化，說出細胞內含有的物質。
（提問）蔗糖溶解后，為什么水的總量沒有增加呢？
（總結）通過這個實驗，我們知道了物質都是分子構成的
【講解】細胞中的物質可以分為兩大類：一類是分子比較小的，如水、無機鹽、氧等，一般不含有碳，統稱為無機物；一類是分子比較大的，如糖類，脂
質，蛋白質和核酸，一般含有碳，統稱為有機物。
【板書】
1、物質是由分子組成的。
2、細胞中的物質可以分兩類：
無機物：分子較小，較簡單，一般不含碳的物質。
如：水、氧、無機鹽等。
有機物：分子較大，較復雜，一般含碳的物質。
如：糖類、脂質、蛋白質、核酸等。
【講解】課本“試一試”花生（把課本中的小麥改為花生）燃燒的例子使學生簡單了解無機物和有機物，
【講解】正是由于有這些物質的存在，才能讓細胞完成各項生命活動。既然這樣就不能讓它們輕易跑到細胞外，可是細胞在進行生命活動過程中又會形成一些廢物還得排出去，如果不排出去就會影響正常生活。這就需要一個“明辨事非”的“保安”來管理。
【提問】那么，細胞中的什么結構能充當“保安”的角色呢？
（展示）動植物細胞結構圖
【講解】此時給出細胞壁具有全透性的事實，使學生進一步確定細胞膜能控制物質的進出。
（多媒體動畫播放“物質進出細胞的示意圖”）
【講解】細胞的生活需要水和其他多種營養物質，這些物質進入細胞，都要經過細胞的邊界——細胞膜。細胞膜將細胞的內部與外部環境分隔開來，使細胞擁有一個比較穩定的內部環境，但是它并沒有將細胞封閉起來。細胞膜上有適于運輸物質的結構，能夠讓細胞生活需要的物質進入細胞，而把有些物質擋在細胞外面。細胞在生活過程中會產生一些不需要或者有害的物質，這些物質也要通過細胞膜排出。可見，細胞膜能夠控制物質進出細胞。
設計意圖
通過動態的演示，激發學生探究興趣，培養學生推測猜想和對比分析能力，讓學生關注生活，用所學的知識來解決問題。幫助學生理解：細胞膜作為細胞的邊界，可使細胞有穩定的內部環境；細胞膜上有適于物質運輸的結構，能夠控制物質的進出。
【板書】
3、細胞膜能夠控制物質進出細胞
【講解】細胞生活不僅需要物質也需要能量，能量以多種形式存在自然界中，下面的圖片中就有以各種形式存在的能量，你能找到它們嗎？
（展示）自然界和日常生活中各種常見的能量，光能、熱能、動能、化學能。
【講解】能量有不同的存在形式，比如，汽油、柴油、食物等有機物中的能量屬于化學能；陽光的能量屬于光能；物質燃燒時放出的熱量是熱能。
【提問】能量可以由一種形式轉變成另一種形式嗎？
（播放多媒體課件）
【講解】同學們對能量轉換都非常熟悉了，其實生物細胞內也存在著能量轉換。我們吃進去的是食物，而不是能量，要將食物中的能量釋放出來，就需要一個能量的轉換器。
【提問】發動機是機車的轉換器，它能講汽油、柴油中的化學能轉化為機械能，那么，什么是細胞中的能量轉換器呢？
【講解】細胞中也能進行能量轉換。植物葉片細胞含有葉綠體，葉綠體中的色素能夠吸收光能。葉綠體可將光能轉變成化學能，并將化學能儲存在它所制造的糖類等有機物中。
植物細胞和動物細胞都含有線粒體。如果將細胞比作汽車，線粒體就相當于汽車的發動機。發動機靠燃料給汽車提供動力；線粒體則可使細胞中的一些有機物，通過復雜的變化，將其中儲存的化學能釋放出來，供給細胞利用。因此，葉綠體和線粒體都是細胞中的能量轉換器。
設計意圖
通過推理形式，促進學生對細胞生活需要能量的理解，培養學生觀察、分析問題的能力。通過類比，體驗細胞中能量的轉化，滲透熱愛植物的情感教育。
【板書】
葉綠體和線粒體都是細胞中的能量轉換器。
總結回顧
總結本節課所學知識點：
（1）細胞的生活需要物質和能量；
（2）細胞膜具有控制物質進出的功能；
（3）線粒體和葉綠體是細胞中的能量轉換器；
課堂作業
（多媒體展示）
四、板書設計
第四節
細胞的生活
一、細胞的生活需要物質和能量
1、物質是由分子組成的。
2、細胞中的物質可以分兩類：
無機物：分子較小，較簡單，一般不含碳的物質。
如：水、氧、無機鹽等。
有機物：分子較大，較復雜，一般含碳的物質。
如：糖類、脂質、蛋白質、核酸等。
3、細胞膜能夠控制物質進出細胞
4、葉綠體和線粒體都是細胞中的能量轉換器。
葉綠體：光能
化學能
線粒體：化學能
生命活動能夠利用的能量

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