資源簡(jiǎn)介

人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作和觀察
一、教材分析
1.
教學(xué)內(nèi)容
本課是學(xué)生認(rèn)識(shí)生物結(jié)構(gòu)層次的基礎(chǔ)課，是在掌握了植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能后對(duì)人和動(dòng)物體結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)的延伸，目的是加深學(xué)生對(duì)細(xì)胞是生物體生命活動(dòng)基本單位的認(rèn)識(shí)。本節(jié)課以學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)為主，借助顯微鏡，通過制作并觀察人口腔上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生提出問題，解決問題及分析、改進(jìn)課本實(shí)驗(yàn)操作。
2.
學(xué)情分析
通過顯微鏡的操作實(shí)驗(yàn)和洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作和觀察，學(xué)生已經(jīng)具有一定的實(shí)驗(yàn)操作技能，掌握了植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及其功能，建立了細(xì)胞是構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位這一重要概念。然而，動(dòng)物細(xì)胞體積較小、沒有細(xì)胞壁等結(jié)構(gòu)、形態(tài)上與植物細(xì)胞有較大區(qū)別，造成學(xué)生在顯微鏡下不易觀察到物像。本節(jié)課在課本實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，從而更有效的在顯微鏡下找到人口腔上皮細(xì)胞并進(jìn)行觀察，更好的識(shí)別動(dòng)物細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)，提高課堂學(xué)習(xí)效果。
二、教學(xué)目標(biāo)
（一）知識(shí)目標(biāo)
能在顯微鏡下識(shí)別人和動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，說出這些結(jié)構(gòu)的主要功能。
（二）能力目標(biāo)
1、掌握制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的技能，進(jìn)一步熟練使用顯微鏡，形成基本的觀察能力。
2、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析、創(chuàng)新后達(dá)到更好的實(shí)驗(yàn)效果。
（三）情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)
1、體驗(yàn)仔細(xì)、認(rèn)真、合作的學(xué)習(xí)態(tài)度。
2、培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
重點(diǎn)：人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作。
難點(diǎn)：顯微鏡下人口腔上皮細(xì)胞的識(shí)別。
三、教學(xué)方法
1、活動(dòng)參與法：通過參與活動(dòng)的形式，以學(xué)生為主體，自主學(xué)習(xí)，鍛煉思維能力、創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力。
2、討論法：學(xué)生進(jìn)行小組討論，班級(jí)內(nèi)交流，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
四、學(xué)習(xí)方法
觀察法、自主探究法、分析法、合作學(xué)習(xí)法。
五、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新
1、配制0.9%生理鹽水—稀碘液，將人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片制作過程中滴加生理鹽水（用以維持細(xì)胞形態(tài)）和碘液染色操作合二為一，減少了操作過程，提高了染色效果。
2、配制0.9%生理鹽水—龍膽紫溶液，替代碘液染色，增強(qiáng)細(xì)胞染色效果，更容易識(shí)別細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。
六、教學(xué)過程
1、課前準(zhǔn)備
（1）人口腔上皮細(xì)胞永久裝片。
（2）實(shí)驗(yàn)興趣小組配制的0.9%生理鹽水—稀碘液。
（3）實(shí)驗(yàn)興趣小組配制的0.9%生理鹽水—龍膽紫溶液。
（4）顯微演示裝置、電子白板、多媒體課件。
2、教學(xué)過程
（1）復(fù)習(xí)引入：
學(xué)生回答：①顯微鏡的操作方法，②洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作方法，③植物細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)和功能。
教師：通過洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作和觀察，我們初步掌握了顯微鏡的操作方法和臨時(shí)玻片標(biāo)本的制作方法，同時(shí)觀察到了植物細(xì)胞，明白了植物細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)和功能。作為人和動(dòng)物，他們的細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)是否與動(dòng)物細(xì)胞一致呢？
（2）學(xué)習(xí)新課
活動(dòng)一：
觀察課本40頁插圖“人口腔上皮細(xì)胞”。
觀察課件顯示的幾種動(dòng)物細(xì)胞圖片。
學(xué)生得出結(jié)論：人和動(dòng)物的細(xì)胞與植物細(xì)胞在形態(tài)有差異。
活動(dòng)二：
教師：人和動(dòng)物的細(xì)胞與植物細(xì)胞在形態(tài)上有所不同，那么，結(jié)構(gòu)上是否與植物細(xì)胞一樣呢？我們來進(jìn)行觀察。
學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)：閱讀課本40頁“觀察人口腔上皮細(xì)胞”，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹８餍〗M在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，結(jié)合課本實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，回顧洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作與觀察，首先嘗試自己制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片并觀察。
教師巡視，對(duì)顯微鏡使用中出現(xiàn)的問題和玻片標(biāo)本制作過程加以指導(dǎo)，并檢查學(xué)生觀察的結(jié)果。
活動(dòng)三：
1、學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)效果不佳的原因。
教師：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)：有的小組把氣泡當(dāng)做口腔上皮細(xì)胞，有的小組看到的所謂口腔上皮細(xì)胞是食物殘?jiān)挥幸唤M的同學(xué)看到了自己制作的口腔上皮細(xì)胞裝片。但是他們也很難分清細(xì)胞內(nèi)部的不同結(jié)構(gòu)，而且一段時(shí)間以后，他們發(fā)現(xiàn)細(xì)胞出現(xiàn)了變形。為什么我們的觀察結(jié)果不好呢？
學(xué)生：我們小組取材的同學(xué)沒有漱口。
學(xué)生：我們小組取材的同學(xué)可能刮的太輕了。
學(xué)生：我們小組的染色可能有問題。
2、學(xué)生分析課本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的問題并進(jìn)行改進(jìn)。
教師：大家提出了一些自己的看法，這些都可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)觀察效果不佳。還有沒有別的原因呢？
教師：思考一下，為什么細(xì)胞會(huì)發(fā)生形變？
教師：在制作臨時(shí)裝片時(shí)，我們?yōu)槭裁匆渭由睇}水？
學(xué)生：好像輸液的時(shí)候用的也是生理鹽水，是不是和這個(gè)原因有關(guān)。
教師：是的。生理鹽水和我們體液的濃度相等，在實(shí)驗(yàn)中可以維持細(xì)胞的形態(tài)，這也是我們?yōu)槭裁匆渭由睇}水的原因。但是當(dāng)我們用碘液染色以后，蓋玻片下面鹽水的濃度發(fā)生了變化，不再是0.9%的生理鹽水了，所以剛才那一組的同學(xué)后來細(xì)胞發(fā)生了形變。
學(xué)生：看來這樣的操作有一定的問題。
教師：實(shí)驗(yàn)時(shí)，先滴生理鹽水，再用碘液染色，大家有沒有覺得操作有些繁瑣？
學(xué)生：是的。而且我們組滴的生理鹽水多了，造成蓋玻片外的水很多，結(jié)果染色時(shí)碘液都順著生理鹽水流走了。
教師：那能不能把這兩步合起來呢？
學(xué)生：我覺著可以。我們把生理鹽水和碘液倒在一起，滴加后不就既有生理鹽水，也有了碘液，省得用吸水紙牽引碘液染色了。
學(xué)生：我覺得這樣不行，生理鹽水的濃度不還是變了，雖然省了染色，但細(xì)胞的形狀還是會(huì)變的。
教師：是的，簡(jiǎn)單的把這兩瓶液體混合，雖然省了操作，但是生理鹽水和碘液的濃度都會(huì)發(fā)生變化。因此我們要專門配置0.9%生理鹽水—稀碘液。
課件顯示0.9%生理鹽水—稀碘液配制方法：
3、學(xué)生從染色方面進(jìn)一步改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。
教師：我們觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)清晰嗎？
學(xué)生：只能看到淡黃色的細(xì)胞，很難看清細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。
教師：這說明利用碘液染色效果不是很好。其實(shí)細(xì)胞核里面有用堿性物質(zhì)能染色的結(jié)構(gòu)，我們使用堿性染料染色效果會(huì)更好。
課件展示：0.9%生理鹽水—龍膽紫溶液配制方法：
4、引導(dǎo)學(xué)生從取材部位對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行可能的改進(jìn)。
教師：實(shí)驗(yàn)中還有沒有需要我們注意的地方呢？
學(xué)生：需要先漱口，不要刮牙縫。
學(xué)生：刮口腔內(nèi)壁不能太輕了。
教師：其實(shí)，我們需要的是口腔上皮細(xì)胞，它很容易刮下來。但是注意刮的部位是口腔內(nèi)側(cè)壁，也不需要很重的力度，只要能感覺到刮就可以了。
教師：其實(shí)我們的唾液中也有脫落的口腔上皮細(xì)胞，大家可以嘗試沾取唾液，看看效果如何。
教師：另外，把顯微鏡光線調(diào)的稍暗一些，也更容易觀察到口腔上皮細(xì)胞。
活動(dòng)四：
根據(jù)剛才的改進(jìn)，學(xué)生重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
教師巡視，指出問題所在，并檢查學(xué)生觀察結(jié)果，指導(dǎo)學(xué)生畫圖。
活動(dòng)五：
學(xué)生利用實(shí)物投影展示所畫的口腔上皮細(xì)胞。
討論比較：
①如何確定觀察到的是細(xì)胞而不是食物殘?jiān)?br/>學(xué)生：能夠看到染色較深的細(xì)胞核。
②觀察到動(dòng)物細(xì)胞有哪些結(jié)構(gòu)？
學(xué)生：可以看到細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，還應(yīng)該有線粒體。
③動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同？
學(xué)生：植物細(xì)胞多了細(xì)胞壁，還有的植物細(xì)胞有葉綠體和中央大液泡。
④結(jié)合植物細(xì)胞，思考動(dòng)物細(xì)胞各結(jié)構(gòu)的功能。
學(xué)生：與植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)具有相同的功能。
七、教學(xué)評(píng)價(jià)
小組成員：
組長(zhǎng)：
項(xiàng)目
A.課本實(shí)驗(yàn)
B.改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)
能否正確進(jìn)行顯微鏡的操作
能否正確進(jìn)行臨時(shí)玻片標(biāo)本的制作
能否看到人口腔上皮細(xì)胞
能否分辨細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
能否正確畫圖
實(shí)驗(yàn)總結(jié)（失敗原因與成功經(jīng)驗(yàn)）
八、板書設(shè)計(jì)
九．教學(xué)反思
人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作和觀察是初一學(xué)生難以做成功的實(shí)驗(yàn)，因?yàn)檎n本臨時(shí)裝片的制作過程有不當(dāng)之處，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象難以觀察、效果不好。在本實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，學(xué)生通過課本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行認(rèn)真分析，得出了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不夠好的原因，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作提出了一定的改進(jìn)意見，改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)效果明顯好于第一次。同時(shí)由興趣小組配制改進(jìn)后的染色溶液，熟悉實(shí)驗(yàn)操作步驟。并以這些學(xué)生為核心，幫助其他學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)，使課堂教學(xué)效率得以提高。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的多種能力得到了鍛煉和提高，體會(huì)到結(jié)論的得出是建立在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，領(lǐng)悟科學(xué)的思想觀念、學(xué)會(huì)探究自然界的科學(xué)方法。
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