資源簡介

本節(jié)課旨在引導學生聯(lián)系實際，讓學生感受到生物學與人類生活的密切關(guān)系。通過案例分析、閱讀老師提供的資料，簡要介紹生物學新技術(shù)，讓學生理解生物學的發(fā)展在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、健康、環(huán)境保護等方面對社會產(chǎn)生的巨大影響，激發(fā)學生學習生物學的興趣，引導學生關(guān)注生物學技術(shù)和生物學新進展。
▍教學目標
知識目標：
描述生物學的概念；舉例說出生物學與人類活動的關(guān)系；舉例說出生物學的發(fā)展對社會的影響。
能力目標：
進行資料的收集和整理。
情感態(tài)度與價值觀目標：
關(guān)注生物學技術(shù)和生物學新進展。
▍教學重、難點
教學重點：
舉例說出生物學與人類的關(guān)系
教學難點：
舉例說出生物學的發(fā)展對社會的影響。
▍課前準備
教師：
收集生物學方面的信息，制作課件。
學生：
查詢報刊、網(wǎng)絡(luò)、錄像等，搜集一些有關(guān)生物學方面的新信息。
▍流程一：生物學與人類生活的關(guān)系
師：人類的生存和發(fā)展離不開生物。生物與人類的生產(chǎn)生活有著怎樣的聯(lián)系？
活動一：我的一天。聯(lián)系自己從早到晚的生活，從衣食住行的角度列出你能想到的生物與你生活的聯(lián)系。
生：我們吃的食物來自動物和植物；地板、桌子是用木材做的；衣服使用棉花做的；汽車用到的石油來源于遠古的生物，等等。
師：人們在不斷探索生物奧秘的歷程中，逐步認識了各種生命現(xiàn)象，并探究出各種生命活動的規(guī)律。我們把研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學叫做生物學。16世紀以前，生物學以農(nóng)學和醫(yī)學的形式與人類的生產(chǎn)和生活發(fā)生著密切的聯(lián)系。我國許多詩歌諺語、成語典故等文學作品中蘊藏著豐富的生物學知識。例如：“根深蒂固”、“螳螂捕蟬黃雀在后”、“燕子低飛行將雨，蟬鳴雨中天放晴”、“糞大水勤不用問人”、“人在屋里熱得跳，稻在田里哈哈笑”等等。
▍流程二：生物學的發(fā)展對社會的影響
師：近代以來，生物學在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥、健康等方面對人類社會有著越來越深的影響。
活動二：小組交流分享收集的生物學新技術(shù)和新進展。小組推選代表匯報。
（一）生物學與農(nóng)業(yè)
案例分析一：
教師出示現(xiàn)代化溫室和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)圖片，引導學生思考：現(xiàn)代化現(xiàn)代化溫室讓人們一年四季都能吃上鮮嫩的蔬菜，欣賞到姹紫嫣紅的花卉。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，現(xiàn)代化溫室在培育農(nóng)作物方面有何優(yōu)勢？
生：在現(xiàn)代化溫室中，采用的是玻璃溫室，里面的溫度、關(guān)照、空氣、水、無機鹽等植物生長所需的條件都可以被控制；可以不分季節(jié)種植植物，讓人們吃到反季節(jié)蔬菜；可以提高產(chǎn)量；可以減少農(nóng)藥的使用，等等。
師：出示資料一：生物學與農(nóng)業(yè)
1.袁隆平與雜交水稻。這位視科學為生命的科學家為了雜交水稻事業(yè)幾十年如一日默默奉獻。對中國乃至世界農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻巨大。每年增產(chǎn)的稻谷可以多養(yǎng)活7000多萬人。同時雜交水稻還被推廣到全球30多個國家和地區(qū)，為世界糧食安全做出了巨大貢獻。
2.組織培養(yǎng)技術(shù)。在無菌條件下，將植物的器官、組織或細胞等在含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和植物激素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，使之逐漸發(fā)育成完整植物體的技術(shù)。利用這種技術(shù)可以快速生產(chǎn)大量的無病毒植株。可以培育出許多品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的小麥、水稻等植物新品種。
3.病蟲害防治。昆蟲信息素是昆蟲用來表示聚集、覓食、交配、警戒等各種信息的化合物，既敏感又專一，作用距離遠，誘惑力強。人工合成信息素是模擬自然界的昆蟲信息素，通過釋放器釋放到田間能誘殺異性害蟲。該技術(shù)誘殺害蟲不接觸植物和農(nóng)產(chǎn)品，沒有農(nóng)藥殘留之憂，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)防治害蟲的首選方法之一。
4.無土栽培技術(shù)。不用土壤，利用人工配置的培養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法。無土栽培可擴大種植范圍，加速植物生長，提高產(chǎn)量，節(jié)省肥水，節(jié)省人工操作，節(jié)省勞力和費用。
（二）生物學與工業(yè)
案例分析二：
出示啤酒圖片。
師：啤酒的發(fā)酵過程與什么生物有關(guān)？
生：微生物，酵母菌。
師：出示資料二：生物學與工業(yè)
1.微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn)。利用發(fā)酵技術(shù)可以大量生產(chǎn)酒類、醬油、酸奶等飲料食品，可以生產(chǎn)化工產(chǎn)品，如酒精、香料等，還能生產(chǎn)抗生素等醫(yī)藥產(chǎn)品。
2.酶在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。酶是細胞合成的生物催化劑，幾乎所有的生命活動都離不開酶。隨著生物科學技術(shù)的發(fā)展，酶走進了人類的生產(chǎn)和生活。例如用于加酶洗衣粉、加酶牙膏、化妝品等輕化工方面；用于各種食品加工；用于污水處理等方面。酶制劑工業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中起到重要作用，產(chǎn)生了巨大的社會和經(jīng)濟效益。
（三）生物學與健康
案例分析三：
2014年西非埃博拉病毒疫情是自2014年2月開始爆發(fā)于西非的疫情，爆發(fā)的感染及死亡人數(shù)都達到歷史最高，為1976年發(fā)現(xiàn)埃博拉病毒以來最嚴重的疫情，并仍處于惡化狀態(tài)中。
世衛(wèi)組織通報，截至2014年12月13日為止，西非幾內(nèi)亞、利比里亞和塞拉利昂3個國家的埃博拉病例總數(shù)為18464起，其中6841人病亡。
師：你認為治療埃博拉這種傳染病，最有效的方法是什么？
生：開發(fā)疫苗，注射疫苗。
師：出示資料三：生物學與健康。
1.疾病預(yù)防及治療。現(xiàn)代生物科學正在揭示人體正常生命活動的規(guī)律和疾病發(fā)生的機理，從而為各種疾病的防治提供了理論依據(jù)，并在此基礎(chǔ)上發(fā)明了多種檢測、診斷和治療疾病的新技術(shù)，如抗生素的發(fā)現(xiàn)、疫苗的使用、器官移植技術(shù)、基因治療等，為人類的生存和社會發(fā)展作出了重大的貢獻。
2.生殖健康。自從1978年7月25日第一個試管嬰兒在英國出生以后，試管嬰兒技術(shù)也在其他國家逐漸開展起來。目前，全球試管嬰兒已超過300萬。家族的繁衍和人類的延續(xù)都和生殖有關(guān)，試管嬰兒技術(shù)對個人、家庭和社會具有重要的意義。
（四）生物學與環(huán)境
案例分析四：
把微生物引入含油污水處理。油田在開采原油過程中，伴生有大量含油污水，含油濃度高且有大量的固體懸浮物和其他污染物。處理不好，不僅污染環(huán)境，而且浪費資源；處理得當，則節(jié)能又環(huán)保。在眾多的處理技術(shù)工藝之中，生化處理工藝逐漸顯示出它獨特的優(yōu)勢。
為解決剩余污水問題，國內(nèi)一些油田開展了以達標外排為目的的試驗研究，試驗多以生物處理技術(shù)為核心，從國外引進菌種。生化處理工藝是利用微生物的代謝作用，將水中呈溶解、膠體狀態(tài)的有機污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的易降解物質(zhì)。為實現(xiàn)剩余污水的達標排放，在含油污水的處理過程中，采用生化處理工藝顯得必要而又可行。
師：你還知道生物在環(huán)境保護方面有其它的用途嗎？
生：植物能凈化空氣、防風固沙、吸附灰塵，等等。
師：出示資料四：生物學與環(huán)境。
生物凈化。隨著資源的開發(fā)、經(jīng)濟的發(fā)展，我們的社會產(chǎn)生了日益尖銳的環(huán)境問題，如水污染、空氣污染、土壤污染等等。細菌真菌是大自然的清潔工，許多細菌被用于處理污水；一些水生植物能大量吸收水中的重金屬元素，被用于凈化淡水；一些植物被用于凈化空氣和土壤。
（五）生物學與能源
生物燃料。隨著化石燃料的減少，人們越來越關(guān)注生物燃料。生物燃料包括食物廢料、秸稈、生活垃圾等。當細菌分解垃圾時能將垃圾轉(zhuǎn)化為沼氣；秸稈可以用來發(fā)酵制造酒精；甘蔗渣可以用來燃燒發(fā)電，等等。生物燃料的開發(fā)在保護環(huán)境的同時在滿足人們的能源需求方面會起到越來越大的作用。
▍流程三：課堂小結(jié)
在一頁紙的中心位置寫下生物學這個詞，并將它圈起來。運用頭腦風暴法列出你能想到
各種與生物學相關(guān)的物品、產(chǎn)品以及技術(shù)。
▍流程三：課堂反饋
一、反饋練習
生物學的研究對象是（ ）
A.自然現(xiàn)象 B.生命現(xiàn)象
C.生命活動規(guī)律 D.生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律
解決下列問題與生物學的發(fā)展沒有直接關(guān)系的是（ ）
A.海水淡化 B.疾病的診斷和治療
C.糧食增產(chǎn) D.環(huán)境污染
（答案：1.D 2.A）
這節(jié)課的內(nèi)容需要學生掌握的知識點較少，在以往的教學過程中，教師常常一帶而過，不深入展開教學，也就少了一次對學生普及生物學知識的機會。本節(jié)課需要達成的目標涉及大量的分散主題，通過學生課前收集整理資料、課堂小組匯報、案例分析、資料閱讀等多種活動，給學生提供自主學習、合作學習的機會，幫助學生理解生物學與人類的關(guān)系以及生物學的發(fā)展對社會的影響。通過活動教學，引導學生關(guān)注生物學技術(shù)和新進展，既培養(yǎng)了學生收集整理資料的能力，又激發(fā)了學生學習生物學的興趣。

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