資源簡介

(共13張PPT)
第三單元
大象版科學四年級上冊
3.給水加熱
冷與熱
新知導入
給常溫水持續加熱，水會發生什么現象？
水的溫度會不斷上升。
水的溫度上升到100°C后就不再上升了。
我認為一直加熱的話水會燒干。
我們做個實驗試一試吧！
新知講解
測量水溫的方法：
★鐵架臺
★溫度計
★燒杯
★水
★陶土網
★酒精燈
新知講解
1.把溫度計懸掛在鐵架臺上。
2.將溫度計下端放進水中，不能碰到容器底或容器壁。
3.用酒精燈加熱容器中的水。
4.讀數時視線要與溫度計液面持平。
5.讀數時溫度計不能離開水。
操作規范
新知講解
1.做好小組分工（計時、觀察溫度計、觀察水的變化、記錄
）。
2.給燒杯加入30毫升的水。
3.安裝好鐵架臺、陶土網、燒杯、溫度計。
4.點燃酒精燈給燒杯中的水加熱，每分鐘觀察、記錄一次水的溫度和發生的現象。
小組實驗：
新知講解
新知講解
時間(分)
溫度(°C)
現象
0
18
無
1
……
……
2
……
7
100
產生大量氣泡，出現白煙
……
給水加熱實驗記錄表
新知講解
視頻：酒精燈的使用
新知講解
①保持酒精燈直立
，避免酒精灑出來。
②不能直接向燃燒著的酒精燈添加酒精，否則可能會造成火災。
③不能用一個酒精燈點燃另一個酒精燈
，要用火柴點燃。
④酒精燈不能用嘴吹滅，要用燈帽蓋滅。
⑤若酒精燈被碰倒,在桌面燃燒起來,要用濕抹布蓋滅，不能澆水。
安全提示
得出結論
將記錄的數據畫成折線圖，并概括出結論。
水沸騰后繼續加熱,溫度不再上升。
得出結論
水被加熱到一定的溫度（標準大氣壓下通常是100℃）時，一部分水會迅速變成水蒸氣，內部產生大量氣泡并沖出水面,這種現象稱為沸騰。
謝謝
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大象版科學四年級上冊
練習題
3.給水加熱
第三單元
冷與熱
一、填空。
1.讀取水溫的數據時，視線要與溫度計液面（
）。
2.我們發現水在加熱時溫度不斷（
），當溫度上升到（
）℃時開始沸騰。水沸騰時燒杯內有大量的氣泡產生，燒杯中的水會（
）。
持平
上升
100
減少
二、我會選。
1.下列使用酒精燈的方法正確的是(
)。
A.用蓋帽蓋滅酒精燈
B.用嘴吹滅酒精燈的火焰
C.用一個酒精燈把另一個酒精燈點燃
A
2.一般情況下，水沸騰后繼續給水加熱，水溫會(
)。
A.稍微降低點
B.保持100
℃不變
C.繼續升高
3.
下列屬于水沸騰的圖像是（
）
B
C
4.水沸騰后，如果熄滅酒精燈，那么會出現的現象是（
）。
A.水會繼續沸騰很長一段時間
B.水中的氣泡變少了
C.白煙不見了
B
三、判斷對錯。
1.用溫度計測量水溫時，可以先將溫度計從水中取出再讀數。
(
)
2.水沸騰后，如果不持續加熱，就不會持續沸騰。
(
)
3.沸騰是在一定的溫度下才發生的。
（
）
×
√
√
4.水在任何溫度下都可以沸騰。
（
）
5.使用酒精燈時要注意安全，熄滅酒精燈時要用燈帽蓋滅。（
）
×
√
謝謝
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大象版科學四年級上冊3.3《給水加熱》教學設計
課題
3.3給水加熱
單元
第三單元
學科
科學
年級
四年級
教學分析
本課對學生動手實驗的能力要求較高：一是溫度計的使用方法；二是酒精燈的使用方法及安全事項；三是給水加熱的方法及安全事項。教師應落實各項操作，為后續的現象觀察、數據分析、得出結論奠定堅實的基礎。教材第三部分給出了實驗操作的具體步驟，特別提到了小組合作，教師應有意識地引導學生進行人員的分工，高效完成實驗。最后的表格提示了學生操作中需要關注的兩部分內容：一是實時記錄水溫；二是實時觀察水的情況，記錄觀察到的現象。第四部分是通過處理數據得出結論。雖然在三年級天氣單元已學過根據折線圖描述一天的氣溫變化，但并沒有學習如何繪制，所以本節課的另一個重難點是將數據轉化為折線圖，并指導學生通過分析折線圖得出結論。
學習目標
1.猜想給常溫水持續加熱，水會發生什么現象。2.知道測量水溫的方法，會做給誰加熱的實驗，并填好記錄表。3.能將記錄的數據畫成折線圖，并概括出結論。4.在科學探究中能表現出實事求是的態度，面對有說服力的證據，能調整自己的觀點。
重、難點
知道測量水溫的方法，會做給誰加熱的實驗。
教學準備
材料準備：鐵架臺、溫度計、燒杯、水、陶土網、酒精燈，PPT教學課件。
教學過程
教學環節
教師活動
學生活動
設計意圖
1.提出假設
師：老師這里有一杯常溫的水，如果我想將這杯水變熱，你有什么方法？生1：在火爐上燒。生2：用電熱水壺加熱。師：如果給這杯常溫水持續加熱，水會發生什么現象？生1：水會變得很燙。生2：水會被燒開。生3：水會被燒干。師：接下來我們親自做實驗來驗證自己的猜想。
學生根據老師提出的問題，進行猜想假設。
讓學生進行猜想假設。
2.實驗技能
師：既然要給水加熱，我們將用到實驗室常用的加熱工具——酒精燈。酒精燈如何使用，有哪些注意事項呢？我們一起通過一個視頻來認真地學習掌握。（播放酒精燈使用方法及使用安全的視頻）師：接下來是有獎競答：問題1：可以用嘴吹滅酒精燈嗎？（不能）問題2：如何熄滅酒精燈？（用燈帽蓋滅，拿起來，再蓋一次。共蓋兩次）問題3：若不小心將酒精燈打翻，應如何撲滅？（濕抹布）師：加熱時怎么知道這水有多熱呢？生1：用手小心地碰一下。生2：小手碰容易燙傷手，也不準確，應該用溫度計。師：借助工具來測量是一個非常科學的方法，有一種專門測水溫的溫度計叫做水溫計，我們一起來認識一下。生：我覺得這個和氣溫計差不多，都有液柱，上面都標有刻度。師：有哪里和氣溫計不一樣的嗎？生1：水溫計比氣溫計長。生2：量程超過了100攝氏度。生3：外殼是用玻璃做的。師：如何讀數呢？生1：看紅色液柱的最頂端。生2：要注意零上還是零下。生3：讀數的時候要平視液面。
學生進行給水加熱的實驗，注意酒精燈的使用方法，實驗的過程中注意觀察記錄實驗現象。
給水加熱實驗，注意記錄現象。
3.實驗操作
師：接下來，我們就看看具體的加熱操作吧。（播放操作視頻）操作視頻文案//將酒精燈放在鐵架臺上把陶土網放在三腳架上在燒杯中裝一半的常溫水，將準備加熱的水放在陶土網上將水溫計懸掛在燒杯的中間，使液泡完全浸沒進水中，注意不要觸碰到燒杯底部和杯壁點燃酒精燈一人負責計時，每過一分鐘報一次時一人負責觀察溫度計，一分鐘記錄一次數據一人負責觀察水的變化，一分鐘記錄一次現象…………………………操作視頻文案…………………………師：在實驗過程中謹防燙傷，觀察時請勿過于靠近加熱裝置。整個過程中注意記錄數據與實驗現象。（學生實驗操作，記錄數據）
學生先觀看視頻，再進行實驗。
整個過程中注意記錄數據與實驗現象。
4.結果分析
師：上節課我們觀察了給常溫水持續加熱的實驗，大家都記錄了實驗數據和現象，現在我們一起將這些數據和現象分享到黑板上。
師：我們先觀察黑板上相同的部分，請你們仔細對比觀察，看看有什么發現。生1：100℃的時候水都出現了大量氣泡、水翻騰、冒白煙等現象。生2：水的溫度都在不斷上升。生3：前三分鐘水都沒有變化，三分鐘后才逐漸有小氣泡、白煙產生。師：實驗結論是要在多次實驗與數據的支持下得出的，所以當我們總結結論的時候，可以從出現最一致的實驗現象出發去表述。你現在可以得出哪些結論呢？（PPT給出句式：常溫水通過持續的加熱，_____。）生1：常溫水通過持續的加熱，溫度會不斷地上升。生2：常溫水通過持續的加熱，一開始會出現小泡泡，最后會出現大泡泡。生3：常溫水通過持續的加熱，煙霧會越來越大。師：但大家的實驗中存在不一樣的現象，有哪些現象是不一樣的？生1：第一組過了4分鐘才到20℃，第二組過了4分鐘就到達22℃了。生2：可能是大家開始計時的時間不一樣，因為后面的溫度都一樣。生3：我們組還發現燒杯中的水變少了。師：這些現象與我們剛剛得出的結論相矛盾嗎？生：不矛盾。水變少正好可以說明水變成煙霧飛走了。
學生根據實驗，分析自己的發現。
根據實驗現象得出結論。
5.數據分析
師：大家總結的很好，但在數據方面有比較多的爭議，不如我們將這些數字轉化為折線圖，看看有什么其他的發現。師：在三年級的時候我們接觸過折線圖，這次我們來學習如何自己畫出折線圖，并利用它來幫我們分析數據。師：我們截取表中的兩組數據，一個是“時間”，一個是“溫度”。我們用豎軸表示溫度，每一格代表10℃，所以這里有10、20、30、40……120℃。接下來再看橫軸，橫軸表示時間，每一格代表一分鐘，這里有0、1、2、3……10分鐘。接下來，請一位同學將自己組的數據貼在上面。（學生按照自己的理解畫好數據點，教師及時指導，必要時作示范）師：確定好數據點，我們用平滑的線將所有的點連接起來，可以用順口溜來記憶作圖方法：數據轉為折線圖，對齊豎軸與橫軸。先確定點后連線，觀察趨勢下結論。師：請大家將各組的數據轉化為折線圖，并貼在黑板上。（學生繪制折線圖）師：仔細觀察黑板上的折線圖，你有什么發現？生1：我們畫的點和轉折的地方不一樣。生2：我覺得水溫都會不斷地上升，然后就維持在一個溫度上，不動了。師：通過分析總結所有折線圖的共同點，你能得出什么結論呢？生：這些折現圖都說明了常溫水持續地加熱，溫度會不斷地上升，最后都維持在100℃。師：你概括得很好，將所有同學畫的折線圖的趨勢都表述出來了。根據折現圖的走勢，如果讓大家推測15分鐘時水溫大概是多少，你能推測出來嗎？生：100℃，因為從7分鐘開始水溫就維持在100℃，沒有變化。師：在生活中，我們經常會聽到“沸騰”這個詞，根據我們今天做的實驗與后面的分析，你覺得水處于怎樣的情況下才叫做“沸騰”呢？生：我認為水溫為100℃時水不斷地翻騰，產生大量氣泡，就叫做沸騰。師：沒錯，也就是折線圖中直線的這一部分。水被加熱到一定溫度時，一部分水會迅速變成水蒸氣，內部產生大量氣泡并沖出水面，這種現象稱為沸騰。
通過實驗現象，分析實驗數據。
通過實驗現象，得出結論。
教學反思
本課堂的難點是學生分析實驗數據與歸納實驗現象，教學中我引導學生先從共同點出發分析，再從不同點出發分析；從分段分析，再到整體分析，再到趨勢分析，最后根據自己分析結果得出結論。教學中，教師能夠有意識地引導學生思考實驗操作中的細節與難題，再利用視頻講解等方法解決知識和操作上的盲區，化被動吸收為主動吸收。折線圖的教學是本節課的難點，教師從“如何認”“如何畫”“如何辨”三方面出發，有效地幫助學生掌握了折線圖的用法。
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精品試卷·第
2
頁
（共
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頁）
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