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中小學教育資源及組卷應用平臺
HS版八上§5.1食物的消化和吸收（1消化系統）課后練習
姓名
1、不需要被消化就能直接被人體吸收的有（
）
A.淀粉、蛋白質、脂肪
B.淀粉、水、礦物質
C.水、礦物質、維生素
D.礦物質、蛋白質、淀粉
2、消化系統消化和吸收食物的過程中，不直接接觸食物的是（
）
A.咽
B.食道
C.胃
D.肝臟
3、人體消化系統的組成正確的是（
）
A.口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門
B.肝臟、唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺
C.腸液、胰液、唾液、膽汁
D.消化道和消化腺
4、下列物質中，不經過人體的消化可直接吸收的是（　　）
A．米飯
B．葡萄糖
C．瘦肉
D．牛奶
5、消化和吸收的主要部位是（
）
A.胃
B.口腔
C.肝臟
D.小腸
6、人體排出食物殘渣的過程稱為（
）
A.排泄
B.排遺
C.消化
D.泌尿
7、下列選項中不屬于消化道功能的是（
）
A.消化食物中的大分子有機物
B.儲存食物
C.吸收食物中的小分子物質
D.分泌消化液
8、下列關于牙的有關知識中，你認為有誤的是（
）
A.牙是人體最堅硬的器官
B.常吃糖類的人易患齲齒
C.牙的基本結構是牙本質
D.齲齒的產生是口腔內寄生蟲吃掉牙齒的部分結構
9、俗話說“食不言，寢不語”。吃飯時候談笑容易導致食物掉入氣管中，主要是因為食物和氣體都要經過（
）
A.口腔
B.咽
C.喉
D.氣管
10、下列食物中，需要消化后才能吸收利用的是（
）
A.加碘鹽
B.氨基酸片
C.饅頭
D.維生素藥片
11、人體的消化道不包括（
）
A.胃
B.肝臟
C.口腔
D.小腸
12、下列結構不屬于消化腺的是（
）
A.唾液腺
B.腸腺
C.膽囊
D.胰腺
13、人體的消化系統包括
和
。食物從進入人體到殘渣排出體外的通道有
、咽、
、胃、
、大腸和肛門。人體最大的消化腺是圖中的
。
參考答案
1、C
2、D
3、D
4、B
5、D
6、
B
7、D
8、D
9、B
10、C
11、B
12、C
13、消化道
消化腺
口腔
食道
小腸
肝臟
④
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華師大版
八上
§5.
1
食物的消化和吸收（1）
-------消化系統
前
言
人體與植物不同，植物能通過光合作用合成有機物，而我們人卻需要從外界攝取食物，經過消化系統的消化，分解成簡單的小分子物質，并在小腸中被吸收，進入血液循環。
你是否知道食物中含有哪些
營養成分？食物中的營養成分
是否都能被人體直接吸收？
食物中營養素
食物中營養素：
水、礦物質、維生素
淀粉、蛋白質、脂肪
纖維素
屬于小分子物質，可以直接被消化道吸收
大分子物質，要先經過消化道消化，才能分解成溶解于水的小分子物質，才能被吸收、利用。
不消化也不吸收
一、消化和消化系統
消化：
在消化道內分解分解成可吸收的營養物質的過程，稱為消化。
消化分為物理性消化和化學性消化兩種。
物理性消化包括牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、膽汁的乳化等。
化學性消化一定有消化酶參與，將大分子有機物分解成小分子的有機物。
消化系統：
消化系統由消化道和消化腺組成。
食物的消化
1、消化道
消化道：
消化道是人體進行消化的通道。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸和肛門。
口腔：
口腔內有與消化相關的牙齒、舌頭和唾液腺。
牙結構
門齒——切割
犬齒——撕裂
牙
臼齒——研磨
胃
胃是最大的消化道，有暫時貯藏食物和初步消化蛋白質的作用。
小腸
腹腔中的小腸很長，約有5-6米長，小腸內表面有許多褶皺，褶皺表面有許多絨毛，絨毛中有豐富的毛細血管。
小腸是消化和吸收的主要場所。
吸收水分，形成和排出糞便（排遺）。
大腸
大腸
大腸的末端。
肛門
2、消化腺
消化腺：能夠分泌消化液，幫助食物消化的腺體。
消化腺包括唾液腺、肝臟、胃腺、胰腺和腸腺。
除膽汁外，各種消化液里都有消化酶，對食物的消化具有重要的作用。
唾液腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶對淀粉進行初步消化。
肝臟分泌膽汁，幫助乳化脂肪，對脂肪進行初步的消化；
胃腺分泌胃液，其中的胃蛋白酶能對蛋白質進行初步消化；
胰腺和腸腺能分泌多種消化液，其中含各種消化酶，對淀粉、蛋白質和脂肪進行消化。
消化腺分泌消化液
消化系統的組成
消化系統由消化道和消化腺組成。
課堂小結
1、消化系統由消化道和消化腺構成；
2、消化道由腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門組成；
3、消化腺由唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺組成：
4、食物殘渣在大腸中形成糞便，糞便從肛門排出體外的過程稱為排遺。
課堂練習
1、下列食物中不能被人體消化的是（
　）
A．蛋白質
B．脂肪
C．纖維素
D．淀粉
C
課堂練習
2、下列食物中需要經過消化才能被人體吸收利用的是（
　）
A．葡萄糖粉
B．維生素藥片
C．加碘食鹽
D．奶粉
D
課堂練習
3、下列食物的營養成分中，只能在小腸里被消化的是（　　）
A．淀粉
B．脂肪
C．蛋白質
D．維生素
B
課堂練習
4、下列營養成分無須消化能直接被吸收的是（
）
A．糖類
B．無機鹽
C．蛋白質
D．脂肪
B
課堂練習
5、下列消化液中只能對食物進行物理性消化的是（
）
A．胰液
B．胃液
C．膽汁
D．腸液
C
6、人體中最大的消化腺是（
）
A．肝臟
B．胃腺
C．小腸
D．大腸
A
課堂練習
7、有關人體消化系統組成的敘述正確的是（
）
A.消化系統由口腔、消化道和消化腺組成
B.胃只有貯存食物的功能
C.小腸是食物消化和吸收的主要部位
D.肝臟的膽汁中含有多種消化酶
C
課堂練習
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