資源簡介

光合作用和呼吸作用原理的應用
教學目標
1．舉例說出二氧化碳能夠使農作物增產。
2．舉例說出溫度和氧氣影響農作物生長和果蔬保鮮。
3．舉例說出光合作用和呼吸作用原理在生產實踐中的應用
教學重點
1．舉例說二氧化碳能使農業增產。
2．舉例說出溫度和氧氣影響農作物生產和果蔬保鮮。
教學難點
1．說明光合作用和呼吸作用原理在生產實踐中的應用。
2．溫度、氧化和植物器官含水量影響呼吸作用的原理。
課前準備
1．教師準備
(1)查閱有關資料。了解近年來隨著科學技術的進步與發展，光合作用的原理和呼吸作用的原理在生活和生產實踐中的應用情況。
(2)準備種植反季節蔬菜的溫室中二氧化碳的調控示意圖和農民貯藏小麥時的勞動情景圖等掛圖、圖片和幾枚新鮮的水果、幾粒小麥。
2．學生準備
(1)閱讀本節課的內容。聯系前面學習的光合作用和呼吸作用對本節課內容作一了解。
(2)調查當前農村生產的實際情況，搜集有關與光合作用和呼吸作用的生產實際例子。
教學過程
一、導入新課
同學們，前面我們學習了有關光合作用和呼吸作用的知識。我們都知道光合作用和呼吸作用是植物重要的生命活動，同時也為人類提供糧食、蔬菜、油料和瓜果。同學們你們知道嗎?在老師小的時候，過年時根本吃不到新鮮的茄子、黃瓜、西紅柿等蔬菜。現在我們過年時能吃上新鮮的蔬菜，你們知道這些新鮮的蔬菜是怎樣在嚴冬季節種植出來的嗎?那么農民利用溫室種植蔬菜的道理是什么?
二、探究過程
(一、光合作用原理在生產實踐中的應用
我們都知道，糧食、蔬菜、油料、瓜果和纖維來自不同植物的不同部位，在農業生產過程中合理地應用光合作用的原理，提高光合作用的效率，使營養物質更多地積累在人們需求的植物器官中，這樣我們的農業就會獲得豐收，那么，人們是怎樣利用光合作用的原理而使農作物獲得豐收的呢?
(出示溫室中的調控系統示意圖)
同學們請看這張圖，同桌之間可以討論一下，說溫室中的調控系統是怎樣調控二氧化碳濃度的?
(學生討論回答……)我們知道二氧化碳是植物光合作用的主要原料．而適當地增加溫室中的二氧化碳的濃度時會使光合作用顯著增強，產量就會有較大的提高。但是在溫室中使用二氧化碳也要有個度。空氣中二氧化碳的含量一般是o．03％。當空氣中二氧化碳的含量增加到0．5％一0．6％時農作物的光合作用才會顯著增強，產量就會有較大的提高。這種給農作物使用了二氧化碳的方法稱為氣肥法，二氧化碳又被稱為“室中肥料”。你們知道給農作物施加二氧化碳的方法有哪些嗎?
(學生討論回答……)
哎!對了，可以在溫室中點上幾個爐子。煤炭燃燒可以產生二氧化碳。像我們前面看的圖片中直接噴施貯存在鋼瓶中的二氧化碳，還有一種就是增施有機肥，利用微生物分解有機物產生二氧化碳。
前面我們了解到適當的增加二氧化碳的濃度可以增強光合作用，那么還有沒有其他的方法能增強光合作用呢?[板書：二氧化碳牛水c二《>有機物(淀粉)十氧氣](學生討論回答……)
歸納總結：充分利用光合作用的原理，最大限度地滿足農作物的光合作用對二氧化碳和水的需求，滿足農作物的光合作用對光的需求，農業生產就能獲得豐收。
(二)呼吸作用原理在生產實踐中的應用
(出示準備好的麥粒、蘋果和新鮮的蔬菜)
同學們，我帶來幾樣東西。我想長時間地保存這幾樣東西，有哪位同學能給我出主意，怎樣才能較長時間地保存這幾樣東西?(學生討論回答……)
(出示農民小麥人倉圖，冷庫貯藏果蔬圖)
同學們回答的都很好!對于像小麥、玉米等這類果實或種子我們可以把它們曬干了貯藏起來，對于蘋果、蔬菜我們可以適當地降低溫度來貯藏，那么還有沒有其他的方法呢?
(板書：氧氣+有機物一’二氧化碳+水)
(學生討論回答……)
適當地減少環境中氧氣的供應，也可以較長時間的貯藏蔬果。其實我們前面所用的方法，無非就是降低環境溫度和氧氣供應，適當地減少植物細胞的含水量，都是為了降低農作物的呼吸作用，減少有機物的消耗，使農產品能較長時間地保存。
通過前面的學習，我們知道植物的各種生命活動所需要的能量主要來自呼吸作用分解有機物。一般來說，農作物根部的氧氣供應充足時，呼吸作用旺盛，有利于根的生長和根對無機鹽等養料的吸收。可是不是農作物的呼吸作用越強越好呢?
(學生討論回答……)
對農作物來說，呼吸作用并不是越強越好，相反的，有時可以降低農作物的呼吸作用，減少有機物的消耗，使農作物有機物的積累增加，以達到提高產量和質量的效果。
課堂練習
l運用光合作用和呼吸作用的原理，分析新疆吐魯番哈密地區生產的哈密瓜為什么特別甜?
2．隆冬時節，有一瓜農為提高黃瓜產量，在冬暖式大棚內，放置了三個大煤球爐，以便提高棚內的溫度和二氧化碳的濃度，使黃瓜早日上市。一天，有人發現他在天氣晴朗的白天，三個煤球爐燒著。而到了晚上，卻只燒兩個煤球爐，于是有人覺得該瓜農這種做法有點不可思議，認為相反的做法才是正確的。你認為該瓜農這樣做科學嗎?試說明理由。
布置作業
某地新建一蔬菜塑料大棚基地和蔬菜保鮮冷藏，你能為他們提供哪些切實可行的措施來提高蔬菜產量和延長蔬菜保鮮貯藏時間?
課后反思
不論是讓學生想辦法解決某個問題，還是讓學生想法證明某個結論，都要讓學生根據已有的信息，積極自覺地從不同角度、不同方面進行思考，尋求問題的正確答案。這樣就使學生的學習過程成為一個積極主動的探索過程，不僅能獲得現有的知識和技能，還能進一步探索未知的新問題，發現未掌握的新知識，甚至去創造前所未有的新事物。

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