資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
HS版八上§5.1食物的消化和吸收（2消化和吸收）課后練習
姓名
1、小腸絨毛不能直接吸收營養物質是（?
??）
A．水
B．葡萄糖
C．麥芽糖
D．氨基酸
2、俗話說“飯吃八成飽，到老腸胃好”，良好的飲食習慣可以使我們的身體更健康．那么人體消化和吸收的主要器官是（　　
）
A．大腸
B．小腸
C．胃
D．食道
3、細細咀嚼饅頭，會覺得有甜味，這時在口腔內發生的變化是（　
　）
A．淀粉→麥芽糖
B．麥芽糖→葡萄糖
C．蛋白質→多肽→氨基酸
D．脂肪→甘油+脂肪酸
4、下列關于消化的敘述正確的是（
??
?）
A．食物中的各種營養物質必須通過消化才能被吸收
B．淀粉從口腔開始消化，在胃內和小腸中繼續消化
C．各種大分子營養物質都是在小腸中被徹底消化的
D．脂肪和蛋白質都是從胃中開始消化的
5、下面是人體內食物成分被消化和吸收的過程，其中順序正確的是（　
　）
①營養物質被小腸絨毛吸收
②蛋白質開始被消化
③脂肪開始被消化
④淀粉開始被消化
A．①②③④
B．④③②①
C．④②③①
D．①③②④
6、
如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在通過人體消化道過程中被消化的情況。根據這個曲線圖判斷，以下錯誤的是（
）
在消化道中最早開始被消化的營養成分是淀粉
成分Z在乙器官減少的原因是膽汁中的酶使它被消化
C．器官甲就是胃，成分Y就是蛋白質
D．乙器官是小腸，小腸是消化食物各種成分的最主要場所
7、下列關于消化的敘述正確的是（
）
A．食物中的各種營養物質必須通過消化才能被吸收
B．淀粉從口腔開始消化，在胃內和小腸中繼續消化
(第6題圖)
C．各種大分子營養物質都是在小腸中被徹底消化的
D．脂肪和蛋白質都是從胃中開始消化的
8、人患急性腸胃炎，造成嚴重過水的最主要的原因是（
）
A．大量喝進的水隨尿排出
B．汗液蒸發過多
C．病人喝水過少
D．喝進的水不能吸收入血
9、下列不屬于酶的特點的是（
）
A．催化作用效率極高
B．能夠參與合成某些物質
C．催化作用受溫度、pH值等因素的影響
D．具有專一性
10、某中學的生物實驗小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了以下四種處理（見下表）其中試管①的處理模擬了口腔中牙齒．舌．唾液的作用，試管②③④的處理都是①的對照實驗，請結合所學知識回答：
試管
加入物質
處理
1
饅頭碎屑+唾液
充分攪拌
2
饅頭碎屑+清水
充分攪拌
3
饅頭塊+唾液
不攪拌
4
饅頭碎屑+唾液
不攪拌
當以“舌的攪拌”為變量時，應選取?
號試管與①進行對照實驗；
（2）①與②對照進行實驗是為了探究?
的作用；
（3）①與③對照實驗是為了探究牙齒的作用，處理有點不妥，如何改正？?
；
（4）以上四只試管放在?
環境中效果最明顯。
參考答案
1、C
2、B
3、A
4、C
5、C
6、B
7、C
8、D
9、B
10、
10、（1）④
（2）唾液
（3）③中應該是饅頭碎屑
（4）37℃
21世紀教育網
www.21cnjy.com
精品試卷·第
2
頁
（共
2
頁）
HYPERLINK
"http://21世紀教育網(www.21cnjy.com)
"
21世紀教育網(www.21cnjy.com)(共25張PPT)
華師大版
八上
§5.
1食物的消化和吸收（2）
-------消化和吸收
復
習
1、消化系統的組成；
2、消化道的組成；
3、消化腺的組成；
4、消化的兩種方式。
一、食物的消化
消化系統
1、口腔內的消化
口腔有物理性消化和化學性消化。
牙齒的切割、研磨和舌頭的攪拌，食物被磨碎，并唾液混合，變成濕潤的食物團塊。這個加工過程中，食物主要發生大小的變化，滑新的物質生成，這種加式方式稱為物理性消化。
唾液腺：
唾液中含有唾液淀粉酶，有初步消化淀粉的作用。
唾液淀粉酶可將一部分淀粉初步消化成麥芽糖（一種甜味物質）。
這種有新物質生成的加工方式稱為化學性消化。
口腔中有唾液腺，能分泌出唾液。唾液是一種無色黏稠液體。成年人一天分泌唾液量約1-1.5L
。
2、胃的消化和吸收
胃是消化道中最膨大的部分，形狀像個皮囊，位于上腹部，具有暫時貯存食物和初步消化蛋白質的功能。
胃中有許多胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液具有殺菌、
消化和保護胃壁的作用。
胃壁中的平滑肌使食物與胃液混合形成食糜。
胃液中含有鹽酸和胃蛋白酶，能初步消化食物中的蛋白質。
胃還可以吸收酒精和少量的水。
3、小腸的消化和吸收
小腸盤曲在腹腔中，長約5-6m，是人體消化和吸收營養物質的主要場所。
小腸起始的一段是十二指腸，十二指腸的內壁有總管和胰管的開口。小腸內表面的黏膜上覆蓋著成千上萬個小褶皺，褶皺上有許多突起，叫做絨毛。每根絨毛表面覆蓋著一層保護性黏液，并有豐富的毛細血管分布，有利于營養物質的吸收和轉動。絨毛的存在使得小腸黏膜的表面積約增加30倍，可達到10m2，從而使小幅度地增加了消化和吸收的面積。
小腸壁上還有豐富的腸腺，能分泌多種消化液。腸壁還含有平滑層，能使小腸運動。
腸腺
腸壁
肝臟：
肝臟能分泌膽汁，膽汁中沒有消化酶；膽汁暫存在膽囊中；膽汁只能將食物中的脂肪乳化成微粒。
胰腺能分泌出多種消化酶，可消化淀粉、脂肪、蛋白質等各種需要消化的物質。
胰腺：
食糜進入小腸后，與膽汁、腸液、胰液混和，進行并完成消化。淀粉和麥芽糖進一步分解為葡萄糖；蛋白質被分解為氨基酸，膽汁將脂肪乳化為微粒，并在消化液的作用下，分解為甘油和脂肪酸。最后，這些小分子物質，以及食物中的大部分水、無機鹽和維生素，都由小腸絨毛吸收，進入血液循環，這一過程稱為吸收。
所以，小腸是食物消化和吸收的主要場所。
咽
消化系統的組成
胃蛋白酶
（胃）
消化產物
淀粉
麥芽糖
葡萄糖
唾液淀粉酶
（口腔）
淀粉酶
（小腸）
蛋白質
氨基酸
蛋白酶
（小腸）
脂肪
脂肪微粒
甘油和脂肪酸
膽汁
（肝臟）
脂肪酶
（小腸）
4、大腸內的吸收
食物經過小腸消化和吸收后，食物殘渣進入大腸。
大腸是消化道的最后一段，大腸起始端有一蚯蚓狀的小盲管，長約7-8cm，這就是闌尾。闌尾的管腔細小，若食物殘渣或腸內寄生蟲落入其中，易引起闌尾炎。大腸的末端是肛門。
大腸沒有消化功能，主要是吸收水分，同時大腸也是貯存食物殘渣、形成和排出糞便的器官。
糞便的排出過程稱為排遺。
課堂小結
1、唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶；可以初步將淀粉消化成麥芽糖；
2、胃腺能分泌胃液，胃液中含鹽酸和胃蛋白酶；可以初步消化蛋白質；
3、肝臟是人體內最大的消化腺，肝臟能分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，可以初步消化脂肪。
4、胰腺和腸腺能分泌含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等多種酶的消化液，可以消化淀粉、蛋白質和脂肪。
5、淀粉的消化終產物是葡萄糖；蛋白質的消化終產物是氨基酸；脂肪的消化終產物是甘油和脂肪酸。
6、有酶參與的消化屬于化學性消化。
課堂練習
1、不能進行化學性消化的消化液是（
）
A.肝臟
B.膽汁
C.胃液
D.唾液
D
課堂練習
2、下列沒有消化腺的器官是（
）
A.口腔
B.胃
C.咽
D.胰
B
課堂練習
3、淀粉、脂肪、蛋白質在消化道內開始消化的部位依次
是（
）
A．口腔、小腸、胃
B．口腔、胃、小腸
C．胃、小腸、口腔
D．胃、口腔、小腸
A
課堂練習
4、下列關于消化系統的敘述正確的是（
）
A．所有的消化液都來自同一個消化腺
B．消化液有唾液、胃液、小腸液三種
C．消化系統由口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門組成
D．肝臟分泌的膽汁以及胰臟分泌的胰液也是很重要的消化液
D
課堂練習
5、與小腸消化無關的是（
）
A．小腸很長
B．有絨毛和皺襞
C．小腸內有多種消化液
D．有大量毛細血管
D
課堂練習
6、某同學做“唾液淀粉酶的消化作用”實驗記錄如下表，結論錯誤的是（
）
A．對比1和3，得出唾液在適宜的溫度下對淀粉有消化作用
B．對比1和2，得出胃液對淀粉無消化作用
C．對比2和3，有兩個變量，不能得出科學結論
D．分析1試管，可得出唾液能將淀粉分解成葡萄糖
D
下節精彩繼續
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

展開更多......

收起↑