資源簡介

1188720012687300細(xì)胞中的無機(jī)物
教學(xué)設(shè)計
【教材分析】
1、教材內(nèi)容：本節(jié)是2019版新人教高中生物學(xué)必修1《分子與細(xì)胞》的第2章第2節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物，本節(jié)知識主要從水和無機(jī)鹽的存在形式和作用兩個方面展開。整體難度不大，但教材新增內(nèi)容水的組成和性質(zhì)，學(xué)生理解時有一定困難，應(yīng)結(jié)合水分子模型和化學(xué)相關(guān)知識，予以重點突破。
2、和舊教材相比，2019版教材在知識結(jié)構(gòu)、教材內(nèi)容變化都較大，具體調(diào)整如下：
教材知識結(jié)構(gòu)調(diào)整：1、新教材先講水的作用，再講水的存在形式（和老教材正好反過來）
教材新增添內(nèi)容：1、水為什么能成為良好的溶劑。
2、水具有流動性的原因。
3、細(xì)胞代謝、抗逆性和自由水與結(jié)合水比例關(guān)系和相關(guān)實例。
4、P22思考與討論，新增資料2,關(guān)于N、P、K對植物的作用。
5、課后習(xí)題，新增火星探索，推測生命存在的相關(guān)資料。
新教材刪減內(nèi)容：1、水在不同年齡段、性別中含量的差別。
2、原教材P36 多種元素和化合物共同構(gòu)成了細(xì)胞這個生命系統(tǒng)中的基本層次
3、原教材P36 《與生活的聯(lián)系》中補充淡鹽水的維持細(xì)胞滲透壓的知識。
4、原教材P36 《技能訓(xùn)練》中的實驗設(shè)計內(nèi)容。
【學(xué)情分析】
學(xué)生剛剛步入高中，還未養(yǎng)成良好的自學(xué)習(xí)慣，語言的組織能力和表達(dá)能力也有待提高，針對上述問題，本節(jié)課在教學(xué)過程設(shè)計上更多注重對學(xué)生自學(xué)能力以及語言表達(dá)能力、分析問題和解決問題，得出結(jié)論等方面能力的培養(yǎng)。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、通過理解水的組成和性質(zhì)，決定細(xì)胞中的存在形式和作用形成結(jié)構(gòu)決定功能。（生命觀念）
2、運用資料分析法，推理無機(jī)鹽生理功能，形成科學(xué)的思維方式。
（生命觀念、科學(xué)思維）
3、樹立節(jié)約用水、保護(hù)水資源的環(huán)保意識和社會責(zé)任。
（社會責(zé)任）
【教學(xué)重、難點】
1、水的存在形式和作用。
2、無機(jī)鹽的存在形式和作用。
3、水是良好的溶劑和水的流動性。
【教學(xué)方法】
1、多媒體展示法2、小組合作討論法3、模型展示法
【教學(xué)過程】
<導(dǎo)入>：
展示人類探索火星的照片，顯示資料：據(jù)探測，火星上有固態(tài)水，也有流動水的痕跡，土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素?？茖W(xué)家據(jù)此推測，火星上曾經(jīng)或者現(xiàn)在存在生命。
教師設(shè)問：科學(xué)家的推測說明了什么？
學(xué)生回答：水和無機(jī)鹽對于生命的存在至關(guān)重要。（水是生命之源）
教師：水和無機(jī)鹽在生命活動中具體有哪些作用呢？那我們今天一塊來學(xué)習(xí)水和無機(jī)鹽的相關(guān)知識。
設(shè)計意圖：以火星探索圖片激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引入新課。同時在學(xué)生心底埋下進(jìn)行科學(xué)探索的種子。
教師：展示本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)：
設(shè)計意圖：展示本節(jié)教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生明確本節(jié)我們要學(xué)習(xí)那些內(nèi)容，掌握到什么程度。
一、細(xì)胞中的水：
教師：自主學(xué)習(xí)教材第20頁第1、2段，概括水的五大生理作用。通過讓學(xué)生閱讀課本，引導(dǎo)學(xué)生歸納出水作用的相關(guān)要點。
設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力、提取信息和歸納總結(jié)的能力。
根據(jù)有結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點，水為什么能成為良好的溶劑？
42087803683002585085368300教師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本20頁相關(guān)知識，結(jié)合老師提供的水分子的比例模型。小組討論完成下列問題：
1、結(jié)合水的組成及特性，嘗試解釋水為什么能成為良好的溶劑。
水分子電荷模型 水分子比例模型
2、結(jié)合氫鍵的形成及特點，說明水分子為什么具有流動性？
3、水的那一特性，對于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要？
教師：先閱讀課本知識，結(jié)合老師提供的水分子模型及課件上的水分子電荷模型。小組討論結(jié)束，安排學(xué)生上講臺解釋下水為什么能成為良好的溶劑，水具有流動性的原因。
設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀、提取信息能力，觀察水分子電荷模型和水分子比例模型，培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力，通過小組討論和講臺講解，培養(yǎng)學(xué)生的小組合作及語言表達(dá)能力。
教師展示：心肌和血液含水量的表格，心肌和血液含水量基本相同，為什么二者狀態(tài)不同？
組織器官
心肌
血液
含水量
79%
83%
設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生分析表格，提取信息能力，引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)出水的存在形式、特點及含量。
教師展示：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本，總結(jié)出答案。
一、水的存在形式及特點。
水
自由水
結(jié)合水
特點：自由流動、游離狀態(tài)
含量：
特點：失去流動性和溶解性
含量：
4.5%
95.5%
二、水的含量和細(xì)胞代謝的關(guān)系：自由水比例越高，其新陳代謝越旺盛。結(jié)合水越多，植物抵抗干旱、寒冷的能力越強(qiáng)。
教師：展示資料，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)水和細(xì)胞代謝及抗逆性關(guān)系，小組討論解釋下列現(xiàn)象。
資料1：秋天農(nóng)民收獲玉米和花生種子后，要曬干儲存，為什么？
資料2：寒冷的冬天，農(nóng)民較少灌溉，以利于小麥過冬？
設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)知識，解釋生活中常見現(xiàn)象，通過一些簡單的生活實例來加深學(xué)生的感性認(rèn)識。
課件展示習(xí)題：
聯(lián)系生活，判斷以下哪些是結(jié)合水，哪些是自由水？
（A）切西瓜時流出的瓜汁水 （B）雞蛋清里的水
（C）新鮮小麥種子曬干時丟失的水？（D）曬干的花生、稻谷中主要含有的水
（E） 曬干后的種子再烘干，失去的水
教師：安排一名學(xué)生到講臺展示答案，如果答案不對，可以安排其他學(xué)生予以補充。
設(shè)計意圖：檢驗學(xué)生對自由水、結(jié)合水的掌握情況。
教師總結(jié)：有C說明花生種子失去自由水，還能萌發(fā)，有DE說明植物失去結(jié)合水，種子死亡，說明生命活動離不開水。
二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽
教師課件展示：閱讀教材P21“細(xì)胞中的無機(jī)鹽”,并填空。
1、含量：很少，占細(xì)胞鮮重的 。
2、存在形式：大多數(shù)以 形式存在如：Na+、K+、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl-等。
3923030335915教師課件展示資料：小組討論，閱讀資料，總結(jié)出無機(jī)鹽的作用。
資料１：右圖是一種葉綠素分子和血紅素分子結(jié)構(gòu)簡圖。
資料2：哺乳動物鈣離子含量太低，動物出現(xiàn)抽搐，番茄缺少鉀，葉片會失去綠色導(dǎo)致干枯死亡。
葉綠素　　　　　　血紅素
資料3：K+ 可以維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓，Na+可以維持細(xì)胞外液滲透壓。
資料4：血液中含有ＨＣＯ－３　和Ｈ２ＣＯ３　，可以維持酸堿平衡。
設(shè)計意圖：１、學(xué)生閱讀資料獲取信息，運用不完全歸納法，推理出無機(jī)鹽的功能。注重學(xué)生科學(xué)思維能力的培養(yǎng)。
2、認(rèn)同無機(jī)鹽對生物體的重要性。
3、通過小組討論，培養(yǎng)其團(tuán)隊意識，合作精神。
教師課件展示：無機(jī)鹽的功能，并要求學(xué)生背誦一遍，以加強(qiáng)記憶。
功能一：無機(jī)鹽是一些化合物的重要組成成分。功能二：可以維持細(xì)胞和生物體的生命活動。
功能三：無機(jī)鹽調(diào)節(jié)滲透壓，維持細(xì)胞形態(tài)。功能四：無機(jī)鹽可以維持細(xì)胞的酸堿平衡。
設(shè)計意圖：展示無機(jī)鹽的功能，要求學(xué)生背誦，以加強(qiáng)記憶，強(qiáng)化落實。
【聯(lián)系生活，回答問題】
資料1：對病人進(jìn)行輸液時，一般用0.9%的NaCl溶液作為藥物的載體，原因是什么？
資料2：貧血患者除了補鐵以外，還應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，為什么？
資料3：人長期缺鈣會導(dǎo)致抽搐，缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫大，那么，無機(jī)鹽的攝入是否是越多越好那？
設(shè)計意圖：及時檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，讓學(xué)生學(xué)以致用，利用所學(xué)知識解釋生活實例。同時，讓學(xué)生認(rèn)清無機(jī)鹽不是補充越多越好。
教師：通過以上學(xué)習(xí)，我們知道了生命活動離不開水，生命活動也離不開無機(jī)鹽，這樣也就解釋了，為什么科學(xué)家在火星上發(fā)現(xiàn)了水和無機(jī)鹽的痕跡，就推測火星上有生命的結(jié)論。
水對生命如此重要，那么我們現(xiàn)在水資源狀況怎樣呢？教師展示水資源圖片，引發(fā)學(xué)生思考與討論，面對現(xiàn)狀我們應(yīng)該怎么做？
學(xué)生：學(xué)生激烈討論后，提出節(jié)約用水、保護(hù)水資源等建議。
設(shè)計意圖：通過對細(xì)胞中水的重要作用的學(xué)習(xí)，了解目前水資源的狀況，形成保護(hù)水資源的社會責(zé)任。
【構(gòu)建思維導(dǎo)圖，進(jìn)行知識小結(jié)】
【板書設(shè)計】
【教學(xué)反思】
本節(jié)課是必修1第2章第2節(jié)，包括細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽兩大塊教學(xué)內(nèi)容。針對整個教學(xué)過程，現(xiàn)總結(jié)反思如下：
火星的研究是當(dāng)下的熱點，通過展示一組火星探索圖片，提問：“科學(xué)家的推測說明了什么？”來導(dǎo)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過提出問題，來培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。接下來引導(dǎo)學(xué)生回答給出的問題，學(xué)習(xí)細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽的作用，并進(jìn)行合作探究及適當(dāng)。
參與聽課的老師提出很多寶貴的意見，本節(jié)課有如下優(yōu)點：
課件制作精美，圖片素材豐富，充分發(fā)揮了多媒體教學(xué)的優(yōu)勢。
普通話標(biāo)準(zhǔn)，語言表達(dá)準(zhǔn)確、簡練，富有親和力，教態(tài)自然。
充分發(fā)揮學(xué)生自學(xué)能力、合作探究能力、語言組織和表達(dá)能力等，體現(xiàn)了以學(xué)生為主的新課標(biāo)的教學(xué)理念。
備課充分，課堂應(yīng)變能力強(qiáng)，思路清晰，連貫性強(qiáng)。
學(xué)生積極發(fā)言，課堂氣氛活躍。
注重了學(xué)生的節(jié)約用水和保護(hù)水資源的情感態(tài)度價值觀的教育。
不足之處有：
學(xué)生回答問題后，可以讓其他同學(xué)提問和補充，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
可以考慮減少陳述講解的內(nèi)容，更加充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。
我在聽取了其他教師的意見后，決定從以下幾個方面改善：
上課前認(rèn)真?zhèn)湔n，尤其是在備學(xué)生方面。
課堂上引導(dǎo)學(xué)生提問和補充，使課堂氣氛更加活躍。

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