資源簡(jiǎn)介

119253001240790000第1節(jié) 激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)
一、教學(xué)目標(biāo)
（1）通過(guò)分析激素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、作出假設(shè)、驗(yàn)證假設(shè)等科
學(xué)思維習(xí)慣和科學(xué)研究意識(shí)。
（2）歸納概括研究?jī)?nèi)分泌腺和激素功能的基本方法，并能用該方法分析新情
景下的相關(guān)問(wèn)題。
（3）說(shuō)出組成人體的主要內(nèi)分泌腺及其功能，舉例說(shuō)明它們?cè)诠δ苌系穆?lián)系。
二、教學(xué)重點(diǎn)
（1）內(nèi)分泌腺和激素功能的基本研究方法。
（2）內(nèi)分泌系統(tǒng)中主要內(nèi)分泌腺及其功能
三、教學(xué)難點(diǎn)
內(nèi)分泌腺和激素功能的基本研究方法。
四、課時(shí)安排
2課時(shí)
五、教學(xué)過(guò)程
（一）新課導(dǎo)入
教師圖片展示胰島素泵：
胰島素泵是一種人工智能控制胰島素輸入裝置，它可以隨身攜帶，為糖尿病人持續(xù)提供穩(wěn)定和連續(xù)的胰島素基礎(chǔ)量，還可以根據(jù)需要在餐前追加胰島素注射量，它是通過(guò)植入皮下的小針或軟管來(lái)將胰島素注入體內(nèi)的，以此達(dá)到維持血糖平衡的目的，那么，胰島素為什么能降低血糖？正常人的血糖含量為什么維持平衡？
除了神經(jīng)調(diào)節(jié)外，人體的許多生理活動(dòng)也受激素的調(diào)節(jié)，那么這些激素調(diào)節(jié)有什么共同特點(diǎn)？激素調(diào)節(jié)的過(guò)程又是怎樣的？今天我們就一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下激素。
（二）講授新課
1、問(wèn)題探討
學(xué)生進(jìn)行分組討論得出結(jié)論：
（1）侏儒癥患者成年后不能通過(guò)注射生長(zhǎng)激素來(lái)緩解癥狀，因?yàn)楣趋赖纳?
長(zhǎng)主要在兒童期和青少年期，成人后骨不再生長(zhǎng)。
（2）青少年也不能隨意注射生長(zhǎng)激素，是否需要注射需聽(tīng)醫(yī)生的建議。
2、外分泌腺與內(nèi)分泌腺的區(qū)別
外分泌腺：分泌物經(jīng)導(dǎo)管流出體外或消化腔的腺體。
（體外：汗腺、淚腺、唾液腺）（消化腔：胃腺、胰腺、腸腺等）
內(nèi)分泌腺：分泌物——激素不經(jīng)導(dǎo)管直接進(jìn)入腺體內(nèi)毛細(xì)血管，并隨血液
循環(huán)到全身各處。（垂體、甲狀腺、腎上腺等）
3、激素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程
19世紀(jì)，人們發(fā)現(xiàn)許多疾病總是和內(nèi)分泌腺有關(guān)，如胰島功能異常會(huì)導(dǎo)致糖尿病，甲狀腺病變可能導(dǎo)致甲亢等，因此提出，內(nèi)分泌腺可以分泌物質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育，維持機(jī)體正常的生理功能。
20世紀(jì)之前，人們認(rèn)為人的一切生理活動(dòng)的調(diào)節(jié)方式都是神經(jīng)調(diào)節(jié)，探尋其他調(diào)節(jié)方式意味著向權(quán)威發(fā)出挑戰(zhàn)。
下面我們一起了解一下人類到底是怎么發(fā)現(xiàn)促胰液素的。請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材，分組討論，說(shuō)出沃泰默以及斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)是基于什么樣的假設(shè)，又是運(yùn)用什么樣的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并得出結(jié)論的。
背景介紹：展示人體消化系統(tǒng)圖片
胰腺可以分泌胰液，胰液通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入小腸（胰液由胰腺的外分泌部分分泌的），胰液中有分解淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的酶，參與消化食物，那么胰液的分泌是怎么調(diào)節(jié)的？
當(dāng)時(shí)的科學(xué)界認(rèn)為，胃酸（主要成分是鹽酸）隨著食物通過(guò)胃進(jìn)入小腸，刺激了小腸上的神經(jīng)，興奮沿神經(jīng)傳至胰腺引起胰液的分泌。
1）囿于定論的沃泰默
實(shí)驗(yàn)假設(shè)：胰液的分泌是受神經(jīng)調(diào)節(jié)的。
實(shí)驗(yàn)方法：?jiǎn)我蛔兞糠ā?duì)照法
實(shí)驗(yàn)過(guò)程： 稀鹽酸→狗的小腸上段腸腔→分泌胰液（甲組）
稀鹽酸→狗的血液→不分泌胰液（乙組）
稀鹽酸→狗的小腸上段腸腔（去除神經(jīng)）→分泌胰液（丙組）
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：甲與乙、丙與乙對(duì)比說(shuō)明只有鹽酸刺激小腸時(shí)才能分泌胰液。甲
與丙對(duì)比說(shuō)明，無(wú)論有無(wú)通向小腸的神經(jīng)，不影響胰液的分泌。
沃泰默的結(jié)論：這是一個(gè)頑固的反射，之所以說(shuō)它頑固，是由于小腸上微小
的神經(jīng)剔除不干凈。（現(xiàn)在來(lái)看，沃泰默的結(jié)論是錯(cuò)誤的，實(shí)際上將鹽酸注入
小腸導(dǎo)致的胰液分泌是激素調(diào)節(jié)。）
2）另辟蹊徑的斯他林和貝利斯
實(shí)驗(yàn)假設(shè)：胰液的分泌是受激素調(diào)節(jié)的。（鹽酸促進(jìn)小腸黏膜產(chǎn)生激素，隨血
流到達(dá)胰腺引起胰液分泌）
實(shí)驗(yàn)方法：?jiǎn)我蛔兞糠ā?duì)照法

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：稀鹽酸＋小腸黏膜研磨→狗的血液→分泌胰液（實(shí)驗(yàn)組）
稀鹽酸→狗的血液→不分泌胰液（沃泰默的乙組，對(duì)照組）
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：胰液的分泌受小腸黏膜產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)的調(diào)節(jié)，稱為促胰液素。
3）巴浦洛夫的感慨
學(xué)生完成討論題1、2、3
補(bǔ)充：胰液的分泌同時(shí)受神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)：食物進(jìn)入口腔、咽、食道、胃，會(huì)刺激相應(yīng)部位的感受器，最終引起胰液分泌。激素調(diào)節(jié)：食物進(jìn)入胃后被分解產(chǎn)生的小分子以及胃酸中的鹽酸隨食物進(jìn)入小腸，會(huì)刺激小腸黏膜分泌促胰液素，其分泌的最強(qiáng)刺激是鹽酸。
4、激素調(diào)節(jié)的概念
由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式，叫激素調(diào)節(jié)。
內(nèi)分泌器官：甲狀腺、垂體、胸腺、腎上腺等
內(nèi)分泌細(xì)胞：小腸黏膜細(xì)胞、下丘腦的某些神經(jīng)細(xì)胞
5、激素研究的實(shí)例
從發(fā)現(xiàn)激素到獲得激素，人類的研究經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程，下面我們以胰島素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程為例介紹人類研究激素的方法。
實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)
實(shí)例2:睪丸分泌激素的研究
1849年，德國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，公雞摘除睪丸，雄性特征消失（雞冠萎縮，不再啼鳴，求偶行為慢慢消失），再移植回去，雄性特征恢復(fù)。這說(shuō)明，性腺能激發(fā)并維持雄性個(gè)體的第二性征。
經(jīng)過(guò)不斷實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家從睪丸中提取出了睪酮，經(jīng)證實(shí)，睪酮是睪丸分泌的雄性激素。
學(xué)生分組討論1、2
研究?jī)?nèi)分泌腺及激素功能的方法：
（1）摘除法
摘除所研究的內(nèi)分泌腺，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的癥狀
（2）移植法／注射法／飼喂法
摘除后再將腺體移植回去／摘除腺體后注射腺體的提取物／給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼
喂含某種激素的飼料，觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)。
研究?jī)?nèi)分泌腺及激素功能應(yīng)用的原理：
（1）減法原理
與常態(tài)相比，人為去除某種影響因素
如班廷摘除健康狗的胰腺、摘除公雞的睪丸等。
（2）加法原理
與常態(tài)相比，人為增加某種影響因素
如給摘除胰腺的狗注入胰腺提取物，給摘除睪丸的公雞移植睪丸等。
6、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能
1）概念：內(nèi)分泌系統(tǒng)由相對(duì)獨(dú)立的內(nèi)分泌腺以及兼有內(nèi)分泌功能的細(xì)胞共同組成。
內(nèi)分泌腺與內(nèi)分泌細(xì)胞的關(guān)系：
有些內(nèi)分泌腺是由內(nèi)分泌細(xì)胞聚集在一起形成的，如胰島、垂體、腎上腺、甲狀腺等。
有些內(nèi)分泌細(xì)胞分散于一些組織、器官內(nèi)，獨(dú)立承擔(dān)內(nèi)分泌功能，如小腸黏膜分泌促胰液素的細(xì)胞、下丘腦的某些神經(jīng)細(xì)胞等。
2）人體主要的內(nèi)分泌腺及其分泌激素的功能、化學(xué)本質(zhì)、缺乏癥
激素的種類：
①蛋白質(zhì)或多肽類：不能口服，受體在膜上。
②氨基酸衍生物類：能口服，受體在膜上。（甲狀腺激素、腎上腺素）
③類固醇類：能口服，受體在膜內(nèi)。（雄激素、雌激素、醛固酮、皮質(zhì)醇）
激素分泌異常癥狀：
3）內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能
維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、調(diào)節(jié)物質(zhì)和能量代謝、調(diào)控生長(zhǎng)發(fā)育和生殖。
六、板書設(shè)計(jì)
第1節(jié) 激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)
第1課時(shí)
一、外分泌腺與內(nèi)分泌腺
外分泌腺：有導(dǎo)管
內(nèi)分泌腺：無(wú)導(dǎo)管
二、激素的發(fā)現(xiàn)歷程
（1）沃泰默的實(shí)驗(yàn)
稀鹽酸→狗的小腸上段腸腔→分泌胰液（甲組）
稀鹽酸→狗的血液→不分泌胰液（乙組）
稀鹽酸→狗的小腸上段腸腔（去除神經(jīng)）→分泌胰液（丙組）
（2）斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)
稀鹽酸＋小腸黏膜研磨→狗的血液→分泌胰液（實(shí)驗(yàn)組）
結(jié)論：胰液的分秘既受激素調(diào)節(jié)，也受神經(jīng)調(diào)節(jié)。
三、激素研究的原理及方法
減法原理：摘除法
加法原理：移植法、注射法、飼喂法
第2課時(shí)
一、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成及功能
（1）概念
（2）組成
（3）功能
七、作業(yè)布置
八、教學(xué)反思

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