資源簡介

第4章 代謝與平衡
4．1食物與攝食(1)
點擊要點
1．在人類所食用的食物中，含有蛋白質、糖類、脂肪、水、_________、_________和粗纖維等七種人體所必需的營養物質。
2．食物中含有的七類營養素中，有一種既不能被消化，也不能被人體吸收，它是_________。維生素的種類很多，除維生素_________外，其他維生素人體都不能合成，必須從食物中獲得。
3．在人體內含量最少，對維持人體正常的生理活動所必需的營養物質是____________，人體內主要的供能物質是___________；在人體內含量最多，并參與各種生理活動的物質是__________。
4．每克營養物質在體內_________時所產生的________叫熱量價。不同物質的熱量價是不同的，蛋白質為l6.8kJ，糖類為16.8kJ，脂肪為37.7kJ。
典題分析
例1 方便面的主要成分是碳水化合物，所附帶的湯料也只含有少量的味精、鹽，這遠遠不能滿足人們每日所需的營養素種類和數量，特別是缺乏蛋白質、維生素、礦物質等，如果長期作為主食很容易導致營養缺乏，直接影響人體健康。以l00g方便面為例，它的蛋白質含量僅9.5g，如果每餐食用l00g，每天蛋白質總量不足30g，而一個成年人每天需要攝人80～100g蛋白質。如果蛋白質供應不足，每天攝入少于50g會使人疲倦無力，體重下降，肌肉萎縮，貧血。長期下去，還會造成營養不良性浮腫，使身體的抵抗力明顯下降。
(1)我們吃的食物中，主要有__________、__________、_________、水、無機鹽、維生素和粗纖維等七種人體所必需的營養物質。
(2)對忙碌的現代人來說，吃方便面似乎是一件免不了的事。雖然方便面越來越好吃，但若以方便面為主食，便會有健康方面的憂慮。所以食用方便面的同時，我們應適當添加營養，例如(寫兩條即可)：________________________、_______________________________
___________。
鞏固訓練1 多吃新鮮蔬菜的主要好處是可以獲得較多的( )
A. 糖類 B. 維生素 C. 脂肪 D. 蛋白質
例2 在保證正常膳食平衡的前提下，青少年還應該多吃一些( )
A．含蛋白質、脂肪多的食物
B．含淀粉、維生素多的食物
C．含糖類、食鹽多的食物
D．含蛋白質、鈣、磷多的食物
鞏固訓練2 處于青春期的青少年生長發育的速度很快。營養學專家建議青少年要適當多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食品。這是因為蛋白質是人體( )
A．細胞生長和組織修補的主要原料
B．主要的供能物質
C．主要的貯能物質
D．溶解養分和廢物的物質
跟蹤演練
一、選擇題
1．人體進行各種生理活動都要消耗能量，人體所需的能量主要來自于( )
A. 蛋白質 B. 糖類 C. 脂肪 D．維生素
2．食物中的營養物質是指( )
A．蛋白質、糖類、脂肪 B．水和無機鹽
C．維生素、粗纖維 D．以上都是
3．下列食物中，含蛋白質比例最高的是( )
A. 大豆 B. 玉米 C．番薯 D．大米
4．人患急性腸胃炎時靜脈滴注5％葡萄糖、生理鹽水注射液的主要原因是( )
A．為人體提供營養物質 B．補充體內鹽分
C．補充體內水分 D．以上三項都是
5．下列各項中，與防治肥胖無關的是( )
A．吃一些含卵磷脂較多的食物
B．適當的休息和活動
C．合理膳食
D．靜脈注射葡萄糖液
6．(2010日照)某校餐廳為學生設計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。小明認為這一食譜營養不均衡。添加下列哪種食物后這份食譜會變得更為合理?( )
A．素炒豆角 B．紅燜羊肉
C．煮雞蛋 D．炸河蝦
7．下列不是人體生命活動能量來源的是( )
A．吃飯 B. 吃肉 C．吃水果 D．喝純凈水
8．將同等質量的花生仁、大米、牛肉干完全燃燒，放出熱量最多的是( )
A. 花生仁 B. 大米 C. 牛肉干 D．一樣多
9．關于脂肪的主要功能，下列說法正確的是( )
A．為人體生命活動提供能量的主要物質
B．是貯存在人體內的備用能源物質
C．人體生長發育的重要原料
D．人體受損細胞修復和更新的材料
10. (2010孝感)飲食結構不合理有可能引起維生素缺乏癥。如果某成年人的體內長期缺乏維生素A和維生素D，那么此人就會患( )
A．角膜炎，壞血病 B．腳氣病，壞血病
C．夜盲癥，骨軟化病 D．夜盲癥，角膜炎
二、填空題
11．隋唐時期，我國醫學家孫思邈(公元589～682)在一個地區發現，當地的富人中有很多人患有腳氣病，這種患者一般食欲不振、消化不良，孫思邈稱之為“富病”；而當地窮人中，有很多人皮膚粗糙，患有“雀目”，孫思邈稱之為“窮病”。孫思邈后來通過食物療法，治好了“窮病”和“富病”。
(1)“窮病”主要是因缺乏什么營養成分引起的?_________________。“雀目”是什么病?____________。食物療法應怎樣進行?補充_____________________________等。
(2)“富病”主要是因缺乏什么營養成分引起的?______________________?！案徊　敝羞€有一種什么病?____________________。食物療法應怎樣進行?補充____________
____________________________________等。
12．食物纖維主要是由_________________組成，是一類不能被人體消化吸收的物質，主要來自食物，對人體有非常重要的作用，如刺激消化腺分泌________________，促進______________________，有利于及時排便等。
三、實驗探究題
13．有人認為食品、蔬菜越貴越有營養。其實不然，在我們身邊有許多即經濟又營養的蔬菜和食品。下表表示黃豆和牛奶內若干營養成分的含量，某成年人對營養成分的每日需求量也一并列出：
100g黃 豆
內的含量／g
100g牛 奶
內的含量／g
成年人每日
需求量／g
蛋白質
31.00
3.30
80.0
糖類
31.30
4.70
380.0
脂肪
18.00
3.80
80.00
鈣質
0.06
0.12
0.80
(1)你能說出鈣在青少年生長發育過程中的一種作用嗎?
(2)你能知道你經常吃的食品中，哪些含蛋白質比較高，哪些含糖類比較高，哪些含脂肪比較高?

(3)大家都知道，多攝入脂肪會引起人體發胖。那么，防止身體發胖的方法有哪些?
14．維生素能參與人體內許多重要的生理活動，對保持人的身體健康關系極大。請參考下列表格，回答問題：
幾種維球素來源及缺乏癥
名稱
缺乏癥
主要來源
維生素A
夜盲癥，角膜干燥癥
肝、魚肝油、卵黃、牛
乳、胡蘿卜
維生素D
成人骨軟化，兒童佝僂病
魚肝油、卵黃
維生素E
不育，流產，肌肉萎縮等
谷物胚芽、植物油、綠
葉(萵苣葉)
維生素Bl
腳氣病，神經炎
米糠、麥麩、卵黃、酵母
維生素B2
口角病，神經炎，口角炎，
唇裂癥，發育不良，易疲勞
酵母、大豆、卵黃、胚
芽、肝
維生素Bl2
惡性貧血
胚、奶、肉、蛋
維生素C
壞血病
蔬菜、水果
(1)某同學得了壞血病，牙齦經常出血，你認為該同學體內缺乏的是什么?你對他的飲食有什么建議?

(2)小明同學最近口角糜爛，你覺得他在食堂吃飯時買點什么菜比較好呢?

答案
【點擊要點】
1．維生素無機鹽2．粗纖維D 3．維生素 糖類水4．氧化熱量
【典題分祈】
例1 (1)蛋白質糖類脂肪(2)加一個雞蛋、加些新鮮蔬菜或者吃些新鮮水果。
點撥：方便面缺乏蛋白質、維生素、礦物質(無機鹽)，因此在食用方便面時我們可適當添加相應的營養素，如雞蛋含豐富蛋白質、新鮮蔬菜和新鮮水果合較多的維生素和無機鹽，以彌補方便面的不足。
鞏固訓練l B
例2 D點撥：青少年時期是人一生中生長發育最迅速的階段，這種增長主要包括內臟、肌肉、骨骼的生長發育，這種生長發育需要充足的營養物質。在食物的營養素中，蛋白質是細胞生長和修補組織的主要原料；鈣、磷等無機鹽是骨骼的主要成分，對青少年的生長發育有著特別重要的作用。
鞏固訓練2 A
【跟蹤演練】
1．B 2．D 3．A 4．D 5．D 6．A 7．hD．8．A9．B l0．C ll．(1)缺乏維生素A夜盲癥雞蛋、肉類、牛奶、奶酪、奶油、肝臟、腎臟、鱈魚。 (2)缺乏維生素Bl神經炎酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶 l2．纖維素 消化液腸道蠕動l3．(1)鈣促進青少年骨骼生長(2)略(3)①要改變飲食習慣②走姿和坐姿要正確③要配合運動等14．(1)維生紊C，多攝取一些新鮮蔬菜和水果 (2)小明同學體內可能缺乏維生素B2，應多買些大豆、雞蛋等菜較好。
4．1食物與攝食(2)
點擊要點
1．動物和人一樣，都需要從食物中獲取生存所必需的_________和_________。由于各種動物獲取食物的________各不相同，它們的________也多種多樣。因此，很多動物都有自己特有的捕食方式和__________。
2．請把下列昆蟲的口器與相應的昆蟲用線連起來。
刺吸式 蒼蠅
舐吸式 蚊子
虹吸式 蝶蛾
嚼吸式 蜜蜂
3．人的牙可分為_________、_________、_________三類。人的一生有兩組牙齒，幼年時期是_________，有________顆牙齒，再長出來的牙齒是________。
4．齲齒的形成過程：牙面上粘有糖類物質→__________分解糖類→產生酸性物質→腐蝕牙釉質→牙本質受破壞→損傷到__________________而疼痛。
典題分析
例1 發生蛀牙時，遇到冷、熱、酸等刺激時會發生牙痛，這是因為牙髓中有( )
A． 牙髓 B. 血管 C．神經 D．牙質
鞏固訓練1 人患齲齒，劇烈疼痛，這是由于損傷已深至( )
A． 釉質 B．牙質 C．牙腔 D．牙齦
例2 魚有哪些結構特點與它在水中捕食相適應?
鞏固訓練2 你還能舉出更多具有特有捕食器官、捕食方式的動物嗎?
跟蹤演練
一、選擇題
1．用舐吸式口器攝食的是( )
A． 蝴蝶 B. 蝗蟲 C 蒼蠅 D．蜜蜂
2．下列關于動物的捕食方式敘述錯誤的是( )
A. ?？糜|手捕食
B. 青蛙用口腔內倒生的舌頭和牙齒捕食
C．蚊子用刺吸式口器取食
D．貓用可以伸縮的鉤爪和發達的犬齒來捕食
3．下列關于牙齒的敘述正確的是( )
A．根據牙的分布和功能，人的牙可以分切牙和磨牙兩種
B. 一顆牙可以分牙冠、牙頸、牙本質三個部分
C．齲齒的形成過程是：食物殘留在牙面上→牙釉質受破壞→牙本質受破壞→牙髓受破壞
D．齲齒形成的原因是由于食物中的糖類太甜而引起的
4．下列哪個不是牙齒的直接功能( )
A. 切斷食物 B. 吞咽食物
C. 磨碎食物 D. 消化食物
5．預防齲齒最重要的是要做到( )
A. 禁食糖果和甜食 B. 養成早晚刷牙的習慣
C. 采用含氟的牙膏 D．注意營養，增強體質
6．當人得了齲齒病，而齲洞已通到( )，這時病菌入侵會引起發炎，使人感覺十分疼痛。
A. 釉質 B．牙骨質
C．牙本質 D．牙髓腔
二、填空題
7．不同種類的動物有不同的捕食方式和捕食器官，請將下列四種動物的名稱分別填入空格：
①天牛；②馬；③老虎；④鷹
A．用伸縮的鉤爪和發達的犬齒來捕食的是_________。
B．用尖銳的喙啄食的是_________。
C．用發達的切齒和磨牙來取食的是_________。
D．用咀嚼式口器來取食的是_________。
8．根據牙的結構圖填空：
(1)①從牙外部觀察，整個牙的結構由______________、____________、____________、____________組成；
②構成牙齒的主要物質是[ ]________，
③[ ]_______是人體結構中最____的物質，損壞后_____再生；
④人得了齲齒發生疼痛，是由于____________已侵入[ ]___________；
(2)牙是否健康直接影響人的消化和吸收，蛀牙也稱______，是青少年中發生靳艮高的牙病，它是由微生物分解食物中的_______，產生_______物質而引起的，要預防蛀牙，須做到早晚要________，飯后要_________。
提高班習題精選
1．(2010石堰)某人在闌尾炎手術后的康復期間，為了促進其傷口愈合，你建議他應該多吃一些( )
A．蔬菜 B．水果
C．粗糧 D．奶、蛋、魚、肉
2．下列幾組食物中，其中含糖類較多的一組是( )
A．土豆、饅頭、米飯、白糖
B．花生油、肥油、大豆、芝麻
C．牛奶、瘦肉、雞蛋、魚肉
D．黃瓜、蘋果、胡蘿卜、柑橘
3．從平衡膳食、科學營養的角度看，比較合適的是( )
A．經常大魚大肉，有利于人體獲得各種營養
B．經常挑自己喜歡吃的食物，有利于人體獲得各種營養
C．早餐可少吃，中餐和晚餐必須大量攝人食物
D．經常葷素搭配，精粗食糧都吃
4．食物纖維素的作用是( )
A．促進腸道蠕動，有利于及時排便，減少大腸癌的發病率
B．減少腸道吸收脂肪，預防心血管疾病的發生
C．刺激消化腺分泌消化液
D．以上三項都是
5．壞血病患者應該多吃的食物是( )
A．水果和蔬菜 B. 魚肉和豬肉
C．雞蛋和鴨蛋 D．糙米和肝臟
6．小剛的爺爺一到晚上，眼睛就看不清東西，這是因為體內缺少了( )
A．維生素A B．維生素B
C．維生素C D．維生素D
7． 秋天長得肥肥的黑熊經過冬眠后會消瘦許多，你認為黑熊過冬主要是靠消耗體內的( )
A．糖類和蛋白質 B糖類和脂肪
C．蛋白質和脂肪 D．主要是脂肪
8．精白米是在加工過程中經過精磨，去掉大米外層部分得到的。長期以精白米為食可能會患腳氣病，其原因主要是體內缺乏( )
A. 維生素A B. 維生素B1
C. 維生素C D．維生素D
9． 氟化物與人體牙齒抗腐蝕的關系早在20世紀前葉就已被人們了解。為了研究它們的關系，科學家在一條有天然氟化物的河流兩岸隨機抽樣1000名兒童做牙齒檢查，其中一半為5歲兒童(乳牙期)，另一半為12歲兒童。圖中顯示兒童腐爛的、掉了的或修補的牙齒數。

下列對上面圖形做出的敘述，你認為不正確的是( )
A. 5歲兒童比l2歲兒童蛀牙多
B. 使用一定含量氟化物的牙膏可能有利于防止蛀牙
C．北岸兒童比南岸兒童的蛀牙多
D. 氟化物含量越高，人體的抗腐蝕能力越強
10．(2010長春)每年的5月20日是“中國學生營養日”。有關數據表明，我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂。無機鹽、維生素等攝人量不足，缺鐵性貧血現象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多。早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養消費觀念，是導致學生營養狀況問題的主要原因。
上圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的，請仔細觀察后回答下列問題：
(1)如圖所示，肥胖患者的飲食中________和_________的攝入量較正常人偏多。
(2)營養不良會影響健康，如缺鐵易患____________病，因為鐵是紅細胞中____________
____________________的重要組成成分。
(3)糖類是人體最重要的能源物質，它主要從______________食物中獲得。
(4)下列飲食習慣合理的是( )
A．經常吃“洋快餐”
B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食
C. 用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水
D．不挑食、不偏食，按時迸餐
11．動物的能量都來自食物，各種食物所含的能量是不同的。小明要比較花生仁、大米、牛肉干在體內所能提供的能量大小，采用了下列實驗方法：
a．分別稱取1g花生仁、大米、牛肉干，并將它們分別粉碎；
b．在右圖所示裝置的試管中加入l0mL水；
c．測量并記錄加熱前的水溫；
d．將粉碎后的花生仁放在燃燒匙中，然后在酒精燈上加熱到自行燃燒，即馬上放于試管下方，使其完全燃燒干凈；
e．在同樣條件下，再分別用大米和牛肉干重復以上實驗。
(1)上述實驗步驟尚不完整，請補充小強認為這個實驗中，由于三種物質燃燒產生的熱量有散失，難以控制，并沒有完全被水吸收，會影響正確結論的得出，你同意他的觀點嗎?________________________。
(2)水的比熱是4.2×103J/(kg·℃)，煤油的比熱是2.1x103J/(kg·℃)。你認為選用哪一種液體，實驗的誤差更小?________________________________。
(3)能用上述實驗比較各種食物在動物體內所能提供的能量大小，是因為食物在體內也是通過____________反應而提供能量的。在動物體內，這個反應過程中物質和能量的變化，以糖類為代表，文字式或反應式可表示為________________________________。
4．1食物與攝食(2)
【點擊要點】
1．營養能量手段食性捕食器官2．刺吸式一蚊子舐吸式一蒼蠅虹吸式一蝶蛾嚼吸式一蜜蜂3．切牙犬牙臼牙乳牙20恒牙4．微生物神經
【典題分析】
例1 C點撥：本題主要考查牙齒的結構，答題時要搞清楚牙齒的主要結構是牙質，牙齒中血管的作用是供給牙齒本身營養物質。發生蛀牙時，遇到刺激產生痛梵，肯定是神經末梢受到刺激引起的。因此應選C。
鞏固訓練l C
例2 (1)魚的體色大都從背部到腹部逐漸變淺，可使位于魚下方和魚上方的生物都不易發現它。 (2)身體呈紡錘形，有利于減少游泳時的阻力。 (3)用鰭作為運動器官，適于在水中快速游動。 (4)用鰓呼吸，適于長時間生活在水中。 (5)魚的身體兩側有側線，可以測定方向和感知水流。 (6)體表有鱗片，鱗片能分泌黏液，可以減少游泳時的阻力。 (7)肉食性魚類的口內有齒。點撥：自然界中的每一種生物都是與其生活環境及食性等相適應的，本題主要考查魚對水中生活的適應性表現在哪些方面。答題時可以從魚的外形、運動方式、呼吸方式及體色等方面進行分析，從而得出魚類是能很好地適應水生環境的。
鞏固訓練2 水螅利甩剌細胞和觸手捕獲食物，捕食時，先由刺細胞放出刺絲射入小動物體內，待麻痹后用觸手送入口部。而蛇的視覺幾乎退化了，在它的頭部具有感受紅外線刺激的器宦，通過紅外線定位來進行捕食。多數蜘蛛則是張網來捕蟲，螳螂則依靠它的第一對足—捕捉足進行捕食，蝙蝠利用聲納進行捕食，螞蟻是集體捕食等。
【跟蹤演練】
1．C 2．B 3．C 4．B 5．B 6．D 7．八老虎 B鷹C馬D．天牛8．(1)①牙冠 牙頸 牙根②[2]牙本質③[1]牙釉質硬不能④病菌[3]牙髓腔 (2)齲齒糖類物質酸性刷牙漱口
【提高班習題精選】
1．D 2．A 3．D 4．D 5．A 6．A 7．B 8．B9．A l0．(1)糧谷類肉類(2)貧血血紅蛋白(3)糧谷類(4)D 11．(1)測量并記錄加熱后的水的末溫(或測量水的最高溫度)；同意(2)煤油 (3)氧化糖類+氧氣→二氧化碳+水+能量(或C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量)
4．2食物的消化與吸收(1)
點擊要點
1．消化系統的組成________和________。食物在由消化腺分泌的________作用下消化。
①消化道依次包括：____________________________。
②消化腺包括：________________________________。
③唾液腺：分泌_____________，流入___________，消化____________(淀粉→麥芽糖)；
④胃腺：分泌________，進入________，消化_________；
⑤肝臟：分泌____________，暫存___________，流人小腸中促進________________消化；
⑥腸腺：分泌________，進入________，消化_________；
⑦胰腺：分泌________，進入________，消化_________。
2．三類大分子物質最終消化產物。
①淀粉_________________；②蛋白質___________________；③脂肪_________________。
3．小腸是營養物質________________________的主要場所。
①小腸很_________，②內壁有許多__________，③小腸內壁有__________，④小腸內有多種_________，⑤小腸有豐富的__________。
典題分析
例1 人體內最大的消化腺是( )
A．唾液腺 B．腸腺 C．肝臟 D．胃腺
鞏固訓練1 不含消化酶的消化液是( )
A. 唾液 B．胃液 C. 胰液 D．膽汁
例2 下圖是消化系統結構模式圖，請依據圖填空。
(1)淀粉的消化是在[1]________中開始的，由[7]_________分泌唾液淀粉酶將淀粉消化為__________；
(2)蛋白質最終消化成的物質被[5]________吸收的，其表面形成環形的_________，增加了消化和吸收面積j
(3)膽汁是由[8]__________分泌的，它能促進___________的乳化；
(4)無消化和吸收作用的器官是[2]_________和[11]__________；
(5)能吸收全部營養物質的器官是[5]___________。
鞏固訓練2 下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部分被消化的程度。請據圖判斷：淀粉開始被消化的部位是( )
A．口腔 B．食道 C．小腸 D．大腸
跟蹤演練
一、選擇題
1．下列物質在口腔內就能分解成小分子化合物的是( )
A．蛋白質 B．淀粉 C. 脂肪 D．纖維素
2．下列營養物質中，可以不經過消化，在消化道內直接被吸收的是( )
A．無機鹽和維生素 B. 蛋白質和糖類
C. 脂肪和糖類 D．脂肪和蛋白質
3．被膽汁促進消化的物質是( )
A．淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白質 D．維生素
4．飯后不能立即從事劇烈的體育運動，是因為( )
A. 對消化有抑制作用 B．會使平滑肌疲勞
C. 影響小腸的吸收 D．會患肝炎
5．小腸絨毛不能直接吸收的營養物質是( )
A. 氨基酸 B．麥芽糖 C. 維生素 D．脂肪酸
6．肝臟有病的人，應少吃的食物是( )
A. 蔬菜 B. 飯 C. 瘦肉 D．油煎蛋
7．(2010南京)右圖是人體消化系統組成示意圖，對圖中④的描述正
確的是( )
A. 是人體最大的消化腺
B．是人體消化和吸收的主要場所
C. 可以分泌膽汁
D．只能初步消化蛋白質
8．下列不是物理性消化的一項是( )
A．牙齒咀嚼 B. 舌的攪拌
C．胃腸蠕動 D. 唾液淀粉酶對淀粉的消化
9．位于消化道外，有導管的消化腺有( )
A. 唾液腺、肝臟、胰腺 B. 腸腺、胰腺、胃腺
C. 唾液腺、胃腺、肝臟 D．肝臟、胰腺、腸腺
10．由消化道壁吸收的營養物質，首先進入的是( )
A. 循環系統 B．消化系統
C．呼吸系統 D．運動系統
11．下列消化液對蛋白質食物的消化不起作用的是( )
A. 唾液 B．胃液 C．胰液 D．腸液
12．下列消化系統的器官中，不與食物直接接觸的是( )
A. 食道 B. 胃 C. 肝臟 D．咽
13．米飯、瘦肉、肥肉在消化道內經消化后的最終產物分別是( )
A．維生素、無機鹽、水
B．二氧化碳、尿素、水
C．葡萄糖、氨基酸、甘油
D．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
二、填空題
14．經過消化，食物中的蛋白質、糖類、脂肪最終分別被分解成__________、___________、__________________。
15．請填寫各消化腺分泌的消化液流入的部位：
消化腺
唾液腺
胃腺
肝臟
胰腺
腸腺
流入的部位
16．(2010衢州)據報道，某人因為腹痛難忍，到醫院看病。醫生診斷他患了急性膽囊炎，為他做了膽囊切除手術。沒想到病人的腹痛更加劇烈，幾天后連腸都壞死了。于是醫生不得已又切除了他的全部小腸和部分大腸。病人雖然保住了性命，但他的生活從此受到嚴重的影響。
(1)人的膽囊切除后，食物中的__________(填“糖類”、“蛋白質”或“脂肪”)的消化會受到較大影響；
(2)若人的全部小腸和部分大腸被切除，就只能通過靜脈滴注獲得營養，這是因為從消化道攝入的食物失去了____________的主要場所。
17．下圖所示是人體的部分消化系統示意圖。請回答：
(1)圖中①是_______，它具有__________的功能。
(2)圖中③的名稱是_________。
18．現在經常有同學不吃早餐就去上學，上午這些同學往往會出現頭暈、心慌、注意力不集中等現象。這樣既會影響學習效果，又會影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是___________。
(2)牛奶的主要成分是蛋白質，其最終的消化產物是___________。
(3)早餐中的營養成分消化吸收的主要場所是___________。
(4)早餐中不經過消化，可以直接被吸收的營養成分是___________、___________、___________。
(5)為什么說上述的早餐食譜較為合理？_______________________________________。
4．2食物的消化與吸收(1)
【點擊要點】
1．消化道消化腺消化液①口、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。 I②唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰腺。③唾液口腔淀粉④胃液胃蛋白質⑤膽汁膽囊脂肪⑥腸液小腸淀粉、脂肪、蛋白質⑦胰液小腸淀粉、脂肪、蛋白質2．葡萄糖氨基酸甘油+脂肪酸3．消化和吸收①長②皺襞③絨毛④消化液⑤毛細血管
【典題分析】 ’
例1 C點撥：本題主要考查人體消化腺的種類，解題時要考慮到人體內消化腺有兩大類，大消化腺包括肝臟、唾液腺和胰腺，它們都通過導管開口于消化道，小的如胃腺、腸腺等，直接開口于消化道，在人體內最大的消化腺是肝臟，因此應選C。
鞏固訓練l D
例2 (1)口腔唾液腺麥芽糖(2)小腸皺襞．(3)肝臟脂肪(4)食道盲腸(5)小腸
鞏固訓練2 A
【跟蹤演練】
1．B 2．A 3．B 4．A 5．B 6．。D 7．B 8．D 9．A l0．A ll．A l2．C l3．D l4．氨基酸葡萄糖甘油和脂肪酸15．
消化腺
唾液腺
胃腺
肝臟
胰腺
腸腺
流入的部位
口腔
胃
小腸
小腸
小腸
16．(1)脂肪(2)消化與吸收17．(1)膽囊貯存膽汁
(2)胰腺l8．(1)口腔(2)氨基酸(3)小腸(4水、維生索、無機鹽(5)營養物質較為全面
4．2食物的消化與吸收(2)
點擊要點
1．酶：生物體細胞制造的具有_______________的_________。它能使食物中的糖類、脂肪、蛋白質變成可吸收的物質，也稱為_______催化劑。如__________、___________等。特點：____________、_____________、_____________。影響酶催化作用的因素有___________、___________等。
2．酶催化作用適宜的溫度一般為__________。pH對酶的催化作用有影響，一般酶適宜在_________環境下催化，但有例外，如胃蛋白酶適宜在__________環境下催化蛋白質分解。
典題分析
例1 為研究唾液淀粉酶的催化作用的影響因素，某實驗小組做了如下實驗。分析后回答問題：
試管
編號
加入物質
溫度
pH
滴加碘液后
顏色變化
1
2mL淀粉糊，2mL蒸餾水
37℃
7
變藍色
2
2mL淀粉糊，2mL唾液
37℃
7
不變色
3
2mL淀粉糊，2mL唾液
45℃
7
變藍色
4
2mL淀粉糊，2mL唾液
37℃
1.8
變藍色
(1)試管l和2比較，說明__________________________。
(2)試管2和3比較，說明__________________________。
(3)試管_________和_________比較，說明唾液淀粉酶的催化作用要受pH的影響。
(4)試管2滴加碘液后不變色的原因是___________________________________________
__________________。
鞏固訓練1
(1)在下列實驗中，試管內容物變成藍色的是( )
試管號
試管內容物
條件
檢測
1
2mL糨糊十2mL純唾液
37℃10min
3滴碘液
2
2mL糨糊十2mL清水
37℃10min
3滴碘液
3
2mL糨糊十2mL稀釋l0倍唾液
37℃lOmin
3滴碘液
4
2mL糨糊十2mL純唾液
95℃10min
3滴碘液
5
2mL糨糊十2mL純
唾液+2滴濃HCl
37℃10min
3滴碘液
A．1、2、3 B. 2、3、4 C. 3、4、5 D．2、4、5
(2)通過上述實驗中的l和2號試管比較，說明的問題是( )
A. 酶具有催化性 B．酶具有專一性
C. 酶具有高效性 D．酶是有機物

(3)通過上述實驗中的l和3號試管比較，說明的問題是( )
A．酶具有催化性 B．酶具有專一性
C. 酶具有高效性 D．酶具有穩定性
(4)通過上述實驗中的l和4號試管比較，說明的問題是( )
A. 酶具有高效性 B. 酶具有專一性
C. 酶活性受溫度影響 D．酶具有穩定性
(5)通過上述實驗中的l和5號試管比較，說明的問題是( )
A．酶具有高效性 B. 酶具有專一性
C. 酶具有穩定性 D．酶活性受pH影響
跟蹤演練
一、選擇題
1．酶的化學成分是( )
A．糖類 B. 蛋白質 C. 脂類 D．核酸
2．1783年，意大利科學家斯巴蘭讓尼進行了一個科學實驗：將一塊肉放入一只極小的鐵籠內，將肉連同鐵籠一起喂給一只鷹吃，一段時間后，將連著小鐵籠的繩子往外拉，結果只拉出完整無損的小鐵籠，鐵籠內的肉卻不見了。關于這塊肉的去向，以下解釋正確的是( )
A．鷹在口腔中用牙齒把肉剔出吃了 。
B．鷹嗉囊內的寄生蟲鉆進籠子把肉吃了
C．鷹的消化道分泌化學物質把肉消化了
D．鷹體內的細胞把肉吸收了
3．(2010蘇州)在試管內加入2ml，的食用油，再加入新配制的“X消化液”lmL，充分振蕩后，置于37℃的溫水中5min，發現植物油消失了。則“X消化液”成分最可能是( )
A. 唾液、胃液、腸液 B. 胃液、膽汁
C．胰液、腸液、膽汁 D．胃液、胰液
4．人在發燒時食欲較差，其病理是( )
A．胃不能及時排空
B．攝人的食物未能被消化
C．消化酶活性受影響
D．完全抑制了消化酶的分泌
5．下圖中能正確表示酶催化效率與溫度關系的是( )
6．血液凝固是一系列酶促反應過程，采集到的血液在體外下列哪種溫度條件下凝固最快( )
A．0℃ B．15℃ C. 35℃ D．25℃
7．影響酶活性的主要因素是( )
A. 反應物的濃度、pH、壓力
B. 光照、溫度、pH
C. pH、溫度
D．壓力、溫度、反應物的濃度
8．測定胃蛋白酶活性時，在將溶液pH由10降到2的過程中，胃蛋白酶活性將( )
A. 不斷上升 B．沒有變化
C. 先升后降 D．先降后升
9．以下對酶及其作用的描述錯誤的是( )
A．酶是活細胞制造的具有催化能力的物質
B．酶的催化作用具有專一性、高效性
C．生物的新陳代謝幾乎都在酶的作用下進行
D．白化病的生成是由于小腸不能吸收促使黑色素形成的酶
10．下表是某生物活性洗衣粉包裝袋上的說明，下列認識錯誤的是( )
A. 該洗衣粉較易清除蛋白質類浸漬
B．衣服充分浸泡后提高去污效果
C. 溫水中蛋白質酶的催化活性最強
D．該洗衣粉可用來洗滌所有衣料
二、填空題
11．酶是生物催化劑，下圖表示外界條件對酶催化作用的影響，請回答有關問題：
(1)圖a說明酶只能在一定的_______范圍內活動，而且有一個__________，超過一定限度，酶的活性就會__________，甚至遭到破壞。
(2)圖b說明酶的催化作用受_______的影響，胃蛋白酶在________的條件下(要有具體的數據)，活性最高。
(3)唾液淀粉酶只能將__________________催化分解成_________，這屬于酶的_______性。
(4)根據圖示信息，判斷在正常情況下，堿性最強的是 _________(填“血液”、“唾液”、“胃液”或“胰液”)。
12．唾液淀粉酶是唾液腺細胞制造的一種蛋白質，是生物催化劑。
(1)在口腔內慢慢地咀嚼米飯，會覺得有甜味，這是唾液淀粉 酶將_________消化為麥芽糖的緣故。
(2)右圖曲線a和b表示唾液淀粉酶催化某反應生成
麥芽糖的量與反應時間的關系。產生曲線a和b
差異的原因可能是____________________________。
三、實驗探究題
13．加酶洗衣粉是在合成洗衣粉中加入0．2％～0．5％的酶制劑制成的。某自然科學興趣小組對某種加酶洗衣粉洗滌效果與水溫之間的關系進行研究，每次實驗所選的衣料、奶漬的量、洗衣粉的用量和用水量均相同，測得這種加酶洗衣粉在不同水溫條件下除去衣服上奶漬所需的時間，實驗結果如下表所示：
水溫
30℃
40℃
50℃
60℃
70℃
80℃
除去奶漬
所需時間
28s
12s
6s
4s
12s
17s
根據表中有關實驗數據判斷，用這種加酶洗衣粉除去奶漬效果最好的水溫條件可能是( )
A．0℃ B．60℃ C. 50℃ D．30℃
14．新鮮荔枝是水果中的佳品，它的果皮中存在著一種酶，采摘后能夠促使果皮變成褐色，影響保鮮效果。為了探究溫度對這種酶活性的影響，小明選擇產地、品種相同，大小、成熟度基本一致，且無損傷的新鮮荔枝，分成數量相同的6組裝入保鮮袋中，貼好標簽，分別放入不同溫度的恒溫箱中。5天后，取出荔枝，測定褐變面積并制成柱狀圖(如圖所示)。請根據實驗回答：
(1)荔枝果皮內這種酶活性與溫度的關系是_______________________________________
____________。
(2)為提高荔枝的保鮮效果，選擇的溫度范圍宜在_____________(填字母)之間。
A. 5℃～15℃ B．15℃～25℃ C. 25℃～30℃
提高班習題精選
1．下列消化腺分泌的消化液流入小腸的是( )
A．腸腺 B. 胰腺
C. 肝臟 D．以上都是
2．在消化道的某一部位內抽取內容物進行化驗，結果發現其中的脂肪類物質還沒有被消化，蛋白質卻已被初步消化，那么該部位應是( )
A．口腔 B．食道 C. 胃 D．小腸
3．有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對胃產生刺激。從淀粉在消化道內的消化特點來看，其原因是( )
A. 胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出
B．胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸
C. 膽汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽
4．下列各項中，不是消化系統功能的是( )
A．對食物進行機械加工
B．將大分子的分解成為小分子的
C．將消化后的營養物質吸收進入循環系統
D．將食物中細菌徹底除掉
5．甲同學早餐吃了稀飯，乙同學早餐只喝牛奶，他們在小腸內被吸收的主要物質分別是( )
A. 葡萄糖和氨基酸 B. 淀粉和氨基酸
C. 麥芽糖和氨基酸 D．蔗糖和脂肪
6．小明同學今天吃了以下食品：①米飯；②白菜；③雞肉；④魚；⑤玉米；⑥馬鈴薯；他生命活動需要的葡萄糖和氨基酸主要由哪些食品提供( )
A．①②③④⑤⑥ B．③④⑤⑥
C．①③④⑤⑥ D．③④⑤
7．人體對淀粉和脂肪進行消化的起始部位分別是( )
A. 口腔和胃 B．胃和小腸
C. 口腔和小腸 D．小腸和胃
8．(2010臺州)如圖為人體消化系統的部分器官，其中能分泌膽汁參與消化脂肪的器官是( )
A．① B．②
C．③ D．④
9．下列物質中，可以不經化學性消化就能被吸收的是( )
①麥芽糖 ②食鹽 ③維生素 ④花生油 ⑤氨基酸
A．①②③ B．②③④
C．②③⑤ D．①②⑤
10．有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對胃產生刺激。從淀粉在消化道內的消化特點來看，其原因是( )
A．消化淀粉，使藥物慢慢滲出
B．胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸
C．膽汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽
11．(2010萊蕪)下圖表示人體消化吸收過程，①一⑤表示消化液(⑤為腸液)?？v向箭頭表示消化液對相應物質的消化作用，a、b、C分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物。有關分析正確的是( )
A．④和⑤發揮作用的場所都是小腸
B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖
C．②與③都只含一種酶，但酶種類不同
D．X表示大腸，是a、b、C被吸收的主要場所
12．(2010義鳥)果汁生產廠家常常利用果膠酶破除果肉細胞的細胞壁(內含果膠)來提高出汁率。為探究溫度對果膠酶活性的影響，某同學設計了如下實驗：
①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在10℃水溶液中恒溫處理10min，如圖A；
②將果膠酶與蘋果泥混合，再次在10℃水溶液中恒溫處理l0min，如圖B；
③將步驟②處理后的混合物過濾，收集濾液，測果汁量
④再取等量的果膠酶與蘋果泥，在不同溫度條件下重復以上實驗，并記錄果汁量如下表。
溫度／℃
10
20
30
40
50
60
70
80
果汁量／mL
8
13
15
25
15
12
11
10
請回答下列問題：
(1)蘋果的果實是由_________發育而來的；
(2)果膠酶只能對果膠的分解起到催化作用，體現了酶的______________；
(3)實驗結果顯示，當溫度為_______℃左右時，果膠酶的活性較高；
(4)進行試驗①的目的是________________________，使實驗結果更準確。
13．(2010金華)為了探究pH是不是影響唾液淀粉酶催化作用的因素，實驗操作步驟如下：
步驟一：取3支潔凈的試管，編上號。在3支試管中分別加入2mLl％淀粉液。
步驟二：在3支試管中分別加入pH不同的鹽酸溶液3mL，使l—3號試管中反應液的pH依次穩定在3.0，4.5，6.0。
步驟三：在3支試管中分別加入lmL相同的稀釋唾液（唾液的濃度滿足本實驗的要求)。搖勻后，放人37℃恒溫水浴箱中3min。
步驟四：在3支試管中分別滴入l滴碘液，然后搖勻。
步驟五：觀察并對比這3支試管中溶液顏色的變化程度。
請回答下列問題：
(1)實驗結果預期與結論：
①若3支試管中溶液顏色的變化程度相同，則pH_______影響唾液淀粉酶催化作用的因素(填“是”或“不是”，下同)。
②若3支試管中溶液顏色的變化程度不相同，則pH______影響唾液淀粉酶催化作用的因素。
(2)實驗過程中為什么3支試管都要選擇37℃，并且恒溫?________________________。
答案
【點擊要點】
1．催化能力蛋白質生物唾液淀粉酶胃蛋白酶專一性高效性多樣性pH溫度2.37℃中性強酸性
【典題分析】
例 l (1)唾液能分解淀粉(2)唾液淀粉酶的催化作用受溫度影響(3)2 4(4)唾液將淀粉分解了
點撥：本題主要考查控制變量法在實驗中的應用。解這類題目的關鍵是要對不同組別的實驗條件進行比較，明確哪些變量是相同的，哪一變量是不同的，這一不同變量就是導致實驗結果不同的原因，由此可以展開分析。比較試管l和2，不同之處是試管2含有唾液，唾液將淀粉分解。導致滴加碘液后不變色；比較試管2和3，不同之處是試管3的溫度是45℃，溫度偏高時唾液淀粉酶無法分解淀粉，所以滴加碘液后顯藍色；要表明唾液淀粉酶的催化作用受pH影響，我們要選擇pH條件不同而其他條件均相同的試管進行對比，所以必須選擇試管2和4。
鞏固訓練l (1) D (2)A (3)C (4)C (5)D
【跟蹤演練】
1．B 2．C 3．C 4．C，5．C 6．C 7．C 8．B9．D l0．D ll．(1)溫度最適宜的溫度減弱(2)酸堿度pH=2(3)淀粉麥芽糖專一(4)胰液12．(1)淀粉(2)酶的量不同或溫度不同或pH不同13．B l4．(1)在一定的溫度范圍內，該酶的活性隨著溫度的升高而增加。 (2) A
【提高班習題精選】
1 D 2．C 3．B 4．D 5．A 6．C 7．C 8．A 9．C l0．B ll．A l2．(1)子房(2)專一性(3)40(4)使果膠酶和蘋果泥達到相同的溫度 13．(1)①不是②是(2)37℃是唾液淀粉酶起催化作用的適宜溫度，恒溫可以排除溫度對實驗結果的干擾
4．3體內物質的運輸(1)
點擊要點
1.血液包括_________(約占55％)和________(約占45％)。血漿作用是______________________________________。血細胞：①白細胞(有細胞核)，作用________________。②_________(無細胞核)，作用_____________________。③_________(無細胞核)，作用_____________________。
2. 血紅蛋白的特點：在氧濃度高的地方，容易與氧_____；在氧濃度低的地方，又容易與氧____________________。____________擔負血細胞的再生任務。
3．血液的功能：________________________________________________________________
______________。
點題分析
例1 血友病患者一旦受傷，流出的血很難凝結。這是因為血友病患者血液中( )
A．紅細胞數量太少 B．白細胞數量太少
C．血小板數量太少 D．血紅蛋白含量太低
鞏固訓練1 (2010石堰)某同學手指受傷并少量出血，在傷口自動凝固止血過程中起主要作用的是( )
A. 紅細胞 B．血紅蛋白
C. 白細胞 D．血小板
例如2 小妍到醫院去檢查，拿到了一張血常規化驗單，只見上面寫：
RBC：3.39×1012個／L [男：(4.0～5.5)×1012個／L 女：(3.5～5.0)×1012個／L3
WBC：5.1×109個／L [(4～10)×109個／L]
Hb：109g／L [男：l20～160g／L 女：ll0～150g／L]
PLT：210×109個／L [(100～300)×109個／L)]
注：方括號內為正常參考值。
問：
(1)下列英文縮寫所對應的中文名稱分別是RBC________；WBC_______。
(2)閱讀數據，判斷小玲可能得的疾病是( )
A. 流行感冒 B．關節炎
C. 貧血 D．扁桃體發炎
(3)判斷依據是：_________________________________。
(4)治療該疾病，除了按醫生囑咐服用某些藥物外，在飲食方面應注意：_______________
________________________。
鞏固訓練2 小林在醫院進行了血常規化驗，化驗結果如下表，你認為小林血常規數據中正常的是( )
選項
檢查項目
檢查結果
A
紅細胞計數(RBC)
3.0×1012個／L
B
白細胞計數(WBC)
15×109個／L
C
血小板計數(PLT)
2.5×1011個／L
D
血紅蛋白(Hb)
90g／L
跟蹤演練
一、選擇題
1．在人體的血細胞中，具有細胞核的是( )
A．白細胞 B．血小板
C．白細胞和血小板 D．紅細胞和白細胞
2．一個體重80kg成年人，他體內的血液總量約為( )
A．5～7.8L B．4.5～5.4L
C．1～1.2L D．5.6～6.4L
3．血液的功能不包括( )
A．運輸體內各種營養物質和廢物
B. 對身體起防御作用
C. 能夠調節體溫
D．能夠制造一些對身體有價值的營養物質
4．人體的血紅蛋白存在于( )
A．血漿 B．紅細胞 C自細胞 D．血小板
5．(2010寧夏)下列血細胞與其功能相對應中，正確的一組是( )
A．白細胞——止血和加速凝血
B．血小板——吞噬病菌
C．紅細胞——運輸氧氣和部分二氧化碳
D．紅細胞——吞噬病菌
6．具有止血和加速凝血功能的血液成分是( )
A．紅細胞 B．白細胞
C．血小板 D．血漿
7．下列關于貧血的說法中，錯誤的是( )
A．血液中的紅細胞數量過少，或者紅細胞中的血紅蛋白含量過少，都叫貧血
B．一般貧血患者常常表現出臉色蒼白、容易疲勞、頭暈等癥狀
C．貧血的人由于體內血量很少，血管呈塌陷狀態
D．此時應該多吃一些含鐵和蛋白質豐富的食物
8．傷口流出的膿液，主要成分是( )
A．死亡的紅細胞 B．死亡的白細胞
C．死亡的血小板 D．死亡的細菌
9．(2010樂山)下列關于血液中紅細胞的敘述，不正確的是( )
A．血細胞中數量最多的是兩面凹的圓餅狀的紅細胞
B．成熟的紅細胞沒有細胞核，富含一種含鐵的血紅蛋白
C．紅細胞具有運輸氧氣和二氧化碳的功能
D．人體內紅細胞或血紅蛋白過多時，會引起貧血
10．血紅蛋白具有運輸氧的功能，主要決定于它有( )
A．在氧含量高的地方，容易與氧結合的特性
B．在氧含量低的地方，容易與氧分離的特性
C．與氧結合時呈鮮紅色，與氧分離時呈暗紅色
D．包括A、B兩項
二、填空題
11．采集血涂片的步驟如下：①消毒刺針和采血部位②蓋上蓋玻片③刺破皮膚取一滴血④滴在載玻片中央⑤用一載玻片把血推成一薄膜，請合理排序：____________________。
12．據圖回答問題：
(1)取5mL新鮮血液，立即注入盛有少量____________的量筒內，輕輕振蕩后，靜置數小時，出現如圖所示的__________現象。
(2)注明各部分名稱：①______________________；
②______________________；③________________________。
(3)②和③層的細胞總稱為________________。
(4)本實驗證明了血液的成分包括____________和________________兩部分。
13．用顯微鏡觀察血涂片，紅細胞呈____________________狀，沒有__________________。如果人體內血紅蛋白含量偏低會造成__________性貧血。一般在顯微鏡的一個視野中，只能觀察到紅細胞，其原因是白細胞_________________，而血小板又____________。
14．下表是4個人的血常規檢查的某一項目記錄，請在認真判斷的基礎上回答問題：
檢查項目
正常值
檢查結果
A
紅細胞計數(RBC)
(3.5～5.5)×1012個/L
4.2×1012個/L
B
白細胞計數(WBC)
(5.0～10.0)×109個/L
15×109個/L
C
血小板計數(PLT)
(1.5～3.5)×1011個/L
2.4×1011個/L
D
血紅蛋白(Hb)
110～160g/L
90g/L
(1)從表中三種血細胞的正常值可看出，相同體積的血液中_____________數量最多。
(2)從檢查結果看，B的白細胞數目明顯__________，醫生判斷此人體內可能有炎癥。
(3)當人體受傷流血時，_________就會在傷口部位聚集成團，促進止血并加速血液凝固。
(4)從檢查結果看，D的血液中血紅蛋白含量明顯低于正常范圍，請你分析造成的原因可能是什么?
三、簡答題
15．中國足球隊經常將集訓地選在昆明，相對于其他眾多條件優越的地點，選擇昆明做集訓地的原因是什么?選擇昆明做集訓地對運動員的身體機能會產生什么影響?
答案
【點擊要點】
1．血漿血細胞運載血細胞、運輸養料和廢物①吞噬、抗傳染②紅細胞運輸氧(和部分二氧化碳)③血小板止血凝血2．結合分離紅骨髓 3．輸送氧、二氧化碳、各種營養物質及代謝產物的功能，還能起防御保護和調節體溫的作用。
【典題分析】
例1 C點撥：本題主要考查血液內三種血細胞的功能。從題目可看出血友病癥狀是血液難以凝結，取此結合三種血細胞的功能知識就可知道什么原因。紅細胞的功能是運輸氧和部分二氧化碳，白細胞在人體巾主要起防御作用，血小板起凝血作用，血紅蛋白的作用在于與氧結合。本題中血友病病人血很難凝結，表明血小板的凝血功能下降，可能就是數量太少引起的。
鞏固訓練l D
例2 (1)紅細胞自細胞(2)C(3)血紅蛋白數值在正常數值之下(4)應該多吃一些含鐵和蛋白質豐富的食物。
點撥：本題考查內容注重了聯系生活實際，要求學生縣有一定的課外知識?？疾榈闹R點為人體發生痰病時，哪些指標可以從血液化驗單中看出來。答題時要知道RBC是指紅細胞，WBC是指白細胞，Hb是指血紅蛋白，PLT是指血小板計數。從表中可知，小妍得的是貧血，因為其血紅蛋白的數值低于正常參考值。貧血者應多攝取一些含鐵和蛋白質豐富的食物。
鞏固訓練2 C
【跟蹤演練】
1．A 2．B 3．D 4．A 5．C 6．C 7．C 8．B9．D l0．D ll．①③④⑤②l2．(1)抗凝劑分層(2)①血漿②白細胞和血小板③紅細胞(3)血細胞(4)．m漿血細胞 l3．兩面凹的圓盤細胞核缺鐵太少太?。?4．(1)紅細胞(2)超出正常值(3)血小板(4)貧血 l5．昆明屬于高原地區，同平原地區相比，空氣中的氧含量較少。在這種環境下集訓，可以增加足球運動員m液中血紅蛋白的含量，從而增強足球運動員血液的供氧能力。
4．3體內物質的運輸(2)
點擊要點
1．心臟的結構和功能。
心臟能自主地節律性_______________________，是推動血液在血管中流動的動力來源。
瓣膜的作用：___________________________________________。
2．寫出圖中編號的結構名稱：
①____________，②____________，
③____________，④____________，
⑤____________，⑥____________。
A____________，B___________，
C____________，D___________。
點題分析
例1 心臟在單位時間(1min)內跳動的次數叫心率，心臟每跳動一次所需要的時間叫動周期。下圖中能正確反映心動周期和心率關系的是( )
鞏固訓練1 下圖為某人的心動周期圖，請分析。
心房、心室舒縮時間關系圖(每一方格表示0.1s)
(1)此人的心率為_________________________________________。
(2)假如心室每收縮一次可射出的血量為75mL，那么，此人心室每小時射出的血量為______________mL。
例2 心臟瓣膜保證了血液流莉的芳向汴列心臟內血液流向正確的是( )
A. 心室—心房—動脈
B. 心室—心房—靜脈
C．心房—心室—靜脈
D．心房—心室—動脈
鞏固訓練2 血液循環的發現者哈維曾做過這樣的試驗，用探針從右心室伸入肺動脈，可以順暢地進人肺；用探針從大靜脈伸人右心房，再入右心室，也很順暢；用探針從肺動脈伸入右心室很困難，從右心室伸入右心房也受到阻礙。據此分析作答：
在實驗中，探針從肺動脈伸入右心室很困難，是因為有_________________阻礙；探針難以從右心室伸入右心房是因為有________________________阻礙。
跟蹤演練
一、選擇題
1．下列關于動脈的敘述中，不正確的是( )
A．動脈是把!血液送離心臟的血管
B．動脈管壁厚，彈性大
C．動膿與心室相通
D．動脈中流著動脈血
2．當心房收縮、心室舒張時，下列說法正確的是( )
A．房室瓣打開，動脈瓣打開
B．房室瓣關閉，動脈瓣打開
C．房室瓣關閉，動脈瓣關閉
D．房室瓣打開，動脈瓣關閉
3．左心室比右心室壁厚，與這種結構特點相適應的情況是( )
A．左心室的出口狹窄，需要較大的推動力
B．左心室每次收縮射出的血液多
C．左心室需要較大的推動力，使射出的血液輸送得較遠
D．左心室射血的速度很快
4．下列關于血管的說法中，錯誤的是( )
A．手背上二條條“青筋”實際上是靜脈
B．毛細血管壁只由單層上皮細胞構成
C．醫生切脈實際上是在測靜脈的搏動
D．靜脈是運送血液回心臟的血管
5．關于與心臟相連通的血管，正確的是( )
A．左心室連通上、下腔靜脈
B．右心室連接主動脈
C．左心房連接肺靜脈
D．右心房連接肺動脈
6．如果一個人的冠狀動脈變窄，那么他可能患( )
A．貧血
B．炎癥
C．心動過快
D．冠心病
7．某人大腿受傷出血，血色鮮紅，血流成噴射狀，則損傷的血管及止血的部位分別是( )
A．靜脈、遠心端
B．靜脈、近心端
C．動脈、遠心端
D．動脈、近心端
8．動物進化到一定階段，心臟才出現了四個腔。心臟分成四個腔的最大優點在于( )
A．心臟中的血流量增加
B．心房和心室交替工作
C．防止血液倒流
D．動脈血和靜脈血完全分開
9．用顯微鏡觀察小金魚尾鰭內血液流動時，毛細血管的辨別特征是( )
A．管腔較細
B．管腔較粗
C．血液流向心臟
D．管中紅細胞成單行通過
二、填空題
10．(2010內江)請你認真觀察右面心臟結構圖，分析并回答下列有關問題：
(1)在心臟的四個腔中，壁最厚、收縮力最強的是[ ]_____________________。
(2)與心房相連的血管中，[ ]_______________內流的血液含 氧氣豐富。
(3)與心室相連，管壁厚，管腔小，彈性大且內流靜脈血的血管的是[ ]_________。
(4)在心臟的四個腔中，由于_____________________的作用，保證了血液只能由[4]流向[6]，由[l0]流向[8]，決不倒流。
(5)小明想觀察心臟瓣膜的作用，于是他將水從肺動脈灌進，請你想一想，小明觀察到的結果應該是，水從圖中的[ ]____________________流出。
11．右圖為顯微鏡下觀察小魚尾鰭血液流動示意圖，箭頭表示血流方向。請據圖回答三種血管的辨認方法。
(1)毛細血管是圖中___________，理由:_______________________
_________________。
(2)辨認動脈和靜脈是根據血管內_____________。圖中____________
為動脈，理由是_____________________________。圖中____________為靜脈，理由是___________________________。
12．科學興趣小組的同學，為了探究心臟的結構與功能的關系，特地買了一個各部分都完整的豬心臟進行解剖。
(1)同學們發現心房壁比心室壁薄，左心室壁比右心室壁厚，這是因為_______________
_________________________________________________________________________
____________________________。
(2)同學們仔細觀察心臟，發現左心房與左心室、右心房與若心室之間有瓣膜，你認為這個瓣膜在血液循環中的作用為_______________________________________________
________________________________。
(3)小明認為左心室與肺動脈相連，而小麗則認為與肺靜脈相連，小萍認為與主動脈相連，你贊成誰的意見?_________。
答案
【點擊要點】
1．收縮舒張保證血液朝一個方向流動2．①主動脈②肺動脈③肺靜脈④上腔靜脈⑤下腔靜脈⑥房室瓣A．左心房B．左心室C．右心房 D．右心室
【典題分析】
例1 C點撥：本題考查心動周期和心率之間的關系。一次跳動所用的時間越長，則一分鐘內能跳動的次數就越少，即心率與心動周期呈反比。 ’
鞏固訓練l (1)75次／分 (2)337500
例2 D點撥：本題考查的知識點為·心臟內血液流動的特點，心臟內左心房?左心室與右心房、右心室是不相通的，心房與心室相通，血液都是從心房流向心室，再由心室流向動脈的，故選D。
鞏固訓練2 動脈瓣 房室瓣
【跟蹤演練】
1．D 2．D 3．C 4．C 5．C 6．D 7．D 8．B 9．D l0．(1)[-81左心室(2)r-113肺靜脈(3)肺動脈(4)瓣膜(房室瓣)(5)[-12]肺動脈11．(1)B連接最小動脈和靜脈的血管(紅細胞呈單行通過) (2)血流方向c血液流向較細且分枝的血管A血液由分枝多且細的血管流向較粗的血管 l2．(1)心房運輸血液距離比心室短得多，左心室需要較大的推動力，使射出的血液輸送得較遠(2)防止血液倒流，保證血液按一定方向流動．(3)小萍
4．3體內物質的運輸(3)
點擊要點
1．血液循環：血液在一次完整的循環過程中要流經心臟________次，可分為__________和_____________兩部分。
(1)體循環：左心室→__________________________________________________→右心房。
(2)肺循環：右心室→_________________________________________________→左心房。
2．動脈血：_______________________________的血，呈鮮紅色。
靜脈血：_______________________________的血，呈暗紅色。
3．血壓與脈搏。
(1)心率：_______________________________。成年人安靜時心率為____________。正常范圍 ___________________________________。
(2)脈搏：心臟每次收縮都會產生很大的壓力，這個壓力會沿動脈向前推動血液，使所有的動脈受到壓力，形成脈搏。脈搏與_________是相同的。測脈搏方法：把手指按放在腕部的__________處觸摸。
(3)血壓：血液在血管內向前流動時對_______________________產生的壓強。當心臟收縮時，動脈血壓達到最高的值叫________________；心臟舒張時，動脈血壓下降到最低的值叫____________。
一般用分式表示人體血壓。如16/10.7千帕，表示_______________________________。
血壓正常范圍：收縮壓_____________________________；舒張壓___________________
_____________。
高血壓：舒張壓_________________________________；
低血壓：收縮壓_________________________________。
典題分析
例1 某人因患炎癥，需要在上臂靜脈處滴注生理鹽水和抗生素，那么抗生素在到達腸胃的過程中，要通過心臟的( )
A．兩個心房 B．一心房和一心室
C．兩個心室 D．兩心房和兩心室
鞏固訓練1 血液從左心室流到左一融房要經過( )
A．肺循環 B. 體循環
C．肺循環和體循環 D. 直接流
例2 右圖是血液流經某器官的示意圖，請據圖回答：
(1)若b表示心臟，且a內流的是動脈血，則c血管里流的是__________。
(2)若b表示肺，則a血管表示___________，c值管里流的是___________。
(3)若b表示小腸，則c血管里流的是____________。
鞏固訓練2 如圖所示的曲線，分別表示人體血管中血液內氧氣和二氧化碳含量的變化。圖中H為肺動脈，據圖回答：
(1)曲線a表示的是_______________在血液中含量的變化。
(2)曲線b在I段血管處迅速升高是由于
______________________ ___ ____ __________
(3)I代表的血管類型為____________ _______________。
跟蹤演練
一、選擇題
1．人體血液循環系統是由( )
A．心臟、血管和血液組成 B．心臟和血管組成
C．心臟、血管和肺組成 D．心臟、血管和瓣膜組成
2．比較下列各處的血壓，其中最高處是( )
A．肺靜脈 B. 主動脈
C．肺毛細血管 D．上、下腔靜脈
3．(2010長沙)血液流經人體內哪一器官后，由靜脈血變成動脈血?( )
A. 心臟 B. 腎臟
C. 肝臟 D．肺
4．(2010石堰)正常人的心臟的四個腔中，流動著動脈血的兩個腔是( )
A. 左心房、右心房 B. 左心室、右心室
C. 左心房、左心室 D．右心房、右心室
5．(2010樂山)體循環和肺循環的共同規律是( )
A. 心房→動脈→身體各器官→靜脈→心室
B. 心室→動脈→身體各器官→靜脈→心房
C. 心室→靜脈→身體各器官→動脈→心房
D．心房→靜脈→身件各器官→動脈→心室
6．下列關于動脈血和靜脈血的說法正確的是( )
A. 動脈血管里流的是動脈血，靜脈血管里流的是靜脈血
B. 肺動脈里流的是靜脈血，肺靜脈里流的是動脈血
C. 主動脈里流的是靜脈血，上下腔靜脈里流的是動脈血
D．肺動脈里流的是動脈血，肺靜脈里流的是靜脈血
7．下列關于血液循環的敘述，錯誤的是( )
A. 體循環和肺循環兩條循環途徑在心臟處連通在一起
B. 體循環和肺循環兩部分構成了完整的循環路線
C．在血液循環中，先進行肺循環，再進行體循環
D. 肺循環的路線短，體循環的路線長、范圍廣
8．右圖實線表示動脈血的流動，虛線表示靜脈血的流動，下列選項正確表示體循環途徑的是 ( )
A. ④→⑩→⑨→⑧→①
B. ③→⑤→⑥→⑦→②
C. ②→④→⑩→⑨→⑧→①→③
D．①→③→⑤→⑥→⑦→②→④
9．(2010海南)人在運動時，下肢骨骼肌不斷消耗氧氣，產生大量的二氧化碳。當血液流經此處時，血液的變化是( )
A. 氧氣減少，二氧化碳增多，顏色由鮮紅變暗紅
B. 氧氣增多，二氧化碳減少，顏色由暗紅變鮮紅
C. 氧氣增多，二氧化碳減少，顏色由鮮紅變碴紅
D．氧氣減少，二氧化碳增多，顏色由暗紅變鮮紅
10．護士給患者進行靜脈注射時，常用橡皮管扎緊上臂，這時會發現被扎緊處的靜脈會積血脹大，開始突起，這種現象說明了( )
A. 靜脈血管內血液流速快
B．靜脈內的血液是從遠心端流向近心端
C. 靜脈管腔大，管壁彈性大
D．靜脈血管內沒有瓣膜
二、填空題
11．健康成人血壓正常值為：l2～18.7/8～12千帕。張大娘最近經常頭昏，經醫生測定，她的血壓是l9/14千帕。據此數據分析，張大娘可能患有_____________。
12．實驗：酒精對水蚤心率的影響。
學生在實驗時可配制如下的不同濃度梯度的酒精：l％、3％、5％、8％、l0％、l5％、20％等。在15℃左右的室溫中經過大量的實驗，并在實驗中選擇l0s內水蚤心率范圍在30～36次之間的成年水蚤為材料，經過多次實驗得到以下平均數值,供教師上課時參考。
清水
1％
3％
5％
8％
10％
15％
20％
10s內心跳次數
33
30
28
24
22
21
18
死亡
將以上數據轉換為如下圖表:
(1)上述圖表表明，水蚤心率很容易受到_____________的影響。即水蚤心率會隨著酒精濃度的增加而________。
(2)當酒精的體積分數達到20％時，水蚤會因為酒精濃度過大而導致_______________。分析其原因，就很容易得出，酒精具有_______________作用，所以會減緩心臟的跳動。
13．右圖是人體心臟結構示意圖，據圖回答問題：
與圖中[5]部位相比較，圖中[3]處的血液中__________含量顯
著增多。
(2)圖中[4]處的血液從圖中[1]所指的血管流向全身各處，并最終回流到圖中[5]處，這一循環過程稱為____________________。
(3)當血液流經身體________________________等器官后，血液中的代謝廢物含量明顯降低。
(4)人的心臟與豬的心臟結構是相似的。某同學在觀察新鮮的豬心臟(與心臟相連的大血管均保留lOcm)時，往圖中[2]血管內持續灌水。你預測的實驗現象是____________
_________________________，理由是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(5)人體劇烈運動時，心率明顯加快。原因是____________________________________
_____________________________________ ____________________________。
提高班習題精選
1．(2010石堰)氣體從外界進入人體血液中的路線可以表示為( )
①鼻腔 ②咽 ③喉 ④支氣管 ⑤氣管 ⑥肺泡外毛細血管 ⑦肺泡
A．①→②→③→④→⑤→⑥→⑦
B．①→②→③→⑤→④→⑦→⑥
C．①→②→③→⑤→④→⑥→⑦
D．①→②→③→④→⑤→⑦→⑥
2．血液在體循環中的流動次序是( )
A．右心室→主動脈→毛細血管→上下腔靜脈→右心房
B．左心室→主動脈→毛細血管→上下腔靜脈→左心房
C．右心室→上下腔靜脈→毛細血管→主動脈→右心房
D．左心室→主動脈→毛細血管→上下腔靜脈→右心房
3．血液在肺循環中的流動次序是( )
A．右心室→肺動脈→肺毛細血管→肺靜脈→右心房
B．左心室→肺動脈→肺毛細血管→肺靜脈→左心房
C．右心室→肺動脈→肺毛細血管→肺靜脈→左心房
D．右心室→肺靜脈→肺毛細血管→肺動脈→左心房
4．在血液循環過程中，血液由動脈血轉變成靜脈血這個變化發生在( )
A．血液流經左心室時
B．血液流經右心室時
C．血液流經肺部的毛細血管網時
D．血液流經人體各器官(除肺外)的組織中的毛細血管網時
5．一張醫院體檢單所示如下：×××，男性，紅細胞470萬個/mm3；自細胞25600個/ mm3；血小板l8萬個/ mm3；血壓l60/150 mmHg。從體檢單來分析，此人得的可能是什么病( )
A. 貧血和高血壓 B. 急性炎癥和高血壓
C．貧血和低血壓 D．急性炎癥和白血病
6．某人因腿部受傷并發炎癥，在醫院通過靜脈注射生理鹽水和抗生素來消炎，那么抗生素要到達發生炎癥的部位，需要經過的途徑是( )
A．體循環→肺循環→體循環→炎癥部位
B．體循環→炎癥部位
C．肺循環→炎癥部位
D．肺循環→體循環→炎癥部位
7．下圖中曲線表示的是人體血液中氧氣和二氧化碳含量的變化，其中H為上肢動脈。能表示該圖含義的正確組合為( )
①A曲線代表氧氣在血液中的變化
②B曲線代表二氧化碳在血液中的變化
③B曲線代表氧氣在血液中的變化
④I表示上肢靜脈
⑤J表示上肢毛細血管
⑥I表示上肢毛細血管
A．③④⑤ B．①②④
C．①②⑥ D．①②④⑤
8．比較構成心臟四個腔的壁，它們有厚薄之分，這主要與( )有關
A．房、室間有瓣膜
B．其收縮時，血液運輸距離的長短
C．是否和動脈相聯
D．心房和心室收縮所需的時間不同
9．(2010濟南)右圖是血細胞形態示意圖，下列敘述錯誤的是( )
A．人體出現炎癥時，[2]的數量會增多
B．[2]的功能是運輸營養物質和代謝廢物
C．[3]的作用是止血和加速凝血
D．血細胞中數量最多的是[1]
10．如下圖，當人體的血液流經肺部時，血液中二氧化碳的含量的變化將如( )圖所示(橫坐標表示時間，縱坐標表示二氧化碳的含量)
11．右圖表示在顯微鏡下觀察小魚尾鰭血液流動時，畫下的示意圖，箭頭表示血液的流動方向，則A表示( )
A．毛細血管 B．小靜脈
C．毛細淋巴管 D．小動脈
12．如圖所示曲線分別表示人體血液中O2和CO2含量的變化情況。請據圖回答：
(1)血流通過B段毛細血管時，血液中氧氣與血紅蛋白迅速______________。
(2)你認為B段毛細血管是肺泡毛細血管還是組織細 胞間的毛細血管?_____________________________________。
13．水蚤的身體呈半透明，制作裝片后在低倍顯微鏡下可以觀察到其心臟的搏動情況。某班甲、乙、丙、丁四組學生，分別用滴管從10℃、20℃、30℃的三種含有水蚤的培養液中吸取培養液，滴在載玻片上，制成不同裝片進行觀察，得到數據如下表。試回答：。
甲組
乙組
丙組
丁組
平均心率
(次／分)
10℃
281
191
192
187
20℃(室溫)
288
286
289
291
30℃
401
108
398
296
(1)本實驗研究的問題是________________________________。
(2)表中有錯誤數據的組別是____________________________。
(3)實驗數據有誤是因為實驗操作的時間太長引起的，為什么實驗操作的時間太長會引起數據錯誤?____________________________________________________________。
答案
【點擊要點】
1．兩體循環肺循環(1)主動脈→全身動脈→全身毛細血管網→全身靜脈→上、下腔靜脈 (2)肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈2．含氧量高含氧量低3．(1)心臟每分鐘跳動的次數75次／分60～100次／分(2)心率橈動脈(3)血管壁收縮壓舒張壓收縮壓16千帕，舒張壓l0.7千帕。 12～18.7千帕8～12千帕經常超過l2千帕經常低于l2千帕
【典題分析】
例1 D點撥：本題考查的知識點是人體血液的循環路線，從上臂靜脈處滴入的抗生素先要通過上腔靜脈流回到右心房，然后流入右心室，再通過肺動脈流到肺部毛細血管，經氣體交換后由肺靜脈流回左心房，進入左心室后，最終由主動脈送出流到胃腸處。因此，從這個過程可見應選D。
鞏固訓練l C
例2 D(1)動脈血（2)肺動脈 動脈血(3)靜脈血
點撥：本題考查血液循環路線圖上心臟、肺、小腸等人體器官毛細血管兩端的血管與其內的血液種類知識。(1)若b表示心臟，且a內流的是動脈血，則a是肺靜脈，血液從肺部流入心臟，含氧豐富，流入左心房，再經左心室流入主動脈，故c是主動脈，流的是動脈血。(2)若b表示肺，根據肺循環路線，心臟血液經肺動脈流入肺，并且是靜脈血，經氣體交換后成為含氧豐富的動脈血，再由肺靜脈流出。(3)若b表示小腸，則腸靜脈內的靜脈血流經小腸后營養物質增加，由營養較少的靜脈血變成營養豐富的靜脈血。
鞏固訓練2 (1)二氧化碳(2)肺部二氧化碳和氧氣
的交換(3)毛細血管
【跟蹤演練】
1．A 2．B 3．D 4．C 5．B 6．B 7．C 8．A 9．A．10．B ll．高血壓l2．(1)酒精濃度逐漸減少(2)死亡麻醉l3．(1)氧．(2)體循環(3)腎臟和肺(4)灌人的水仍從圖中2處溢出 肺動脈瓣的存在限定了心臟內血液流動方向只能從圖中6處流向圖中血管2，而不可能倒流。因此，水無法從圖中血管2流人右心室(5)劇烈運動時骨胳肌消耗更多氧氣、產生更多的二氧化碳，心率加快使心臟在單位時間內輸出的血量增大，有利于為骨胳肌提供更多的氧氣，同時帶走更多的二氧化碳
【提高班習題精選】
1．B 2．B 3．C 4．D 5．B 6．A 7．C 8．B 9．B l0．A ll．B l2．(1)結合(2)肺泡內毛細血管13．(1)溫度對水蚤心率的影響 (2)乙組 (3)操作時間過長，造成水蚤的生理活性下降
4．4能量的獲得
點擊要點
1． 在一般情況下，人體每天進行各種生理活動所需要的能量大多來源于________________，也有一部分來源于__________________，極少數來源于________________。
2． 氧化供能(細胞呼吸作用)的文字表達式：_________________________________________
_________________________。
3. 無氧呼吸文字表達式：
①人體(肌肉暫時缺氧)：___________________________________________ ；
②高等植物(水淹)：________________________________________________。
典題分析
例1 為了延長水果的貯藏時間，常向貯藏室中加入氮氣和二氧化碳的目的是( )
A．抑制有氧呼吸，減少有機物的消耗
B．抑制無氧呼吸，減少有機物的消耗
C．促進有氧呼吸，保持一定的貯藏溫度
D．促進無氧呼吸，保持一定的貯藏溫度
鞏固訓練1 用保鮮袋把新鮮水果封裝起來，可以大大地延長水果的貯藏時間，保鮮袋的主要作用是( )
A．保持袋內適宜的溫度
B．減少水果的水分散失
C．抑制水果的呼吸作用
D．減少水果的表面損傷
例2 現有兩只活的蝗蟲，將甲蝗蟲的頭部浸沒在水中，其中胸腹部露出水面，將乙蝗蟲的胸腹部浸沒在水中，頭部露出水面，請問兩只蝗蟲中哪只先死亡?為什么?
鞏固訓練2 在水中，魚口為什么不停地開閉?
跟蹤演練
一、選擇題
1．徒手登山運動員，當他在海拔4000米以上繼續攀登時，盡管經過充足的休息后再爬，但越往上，越感到乏力，其主要原因是( )
A．組織細胞內氧氣含量降低
B．血液中二氧化碳增多
C．呼吸越來越急促
D．山地更加陡峭
2．把鮮奶制成酸奶，所含能量及其營養價值的說法，下列依次答案合理的是( )
A．增加、提高 B. 減少、提高
C. 減少、降低 D．增加、降低
3．人體在劇烈運動時，會感到肌肉酸痛，這是因為細胞進行無氧呼吸時，產生了( )
A. 葡萄糖 B. 乳酸 C. 酒精 D．鹽酸
4．酸牛奶不僅口感好，而且營養價值高。這是因為在牛奶中加入了( )
A. 乳酸菌 B. 醋酸菌
C. 酵母菌 D．黃曲霉
5．進入西藏的浙江援藏干部，對高原缺氧的環境所產生的生理性反應是( )
①造血功能增強，紅細胞數目增多
②呼吸頻率加快
③細胞大多以無氧呼吸獲得能量
④心率加快
A. ①③ B. ①② C. ②③ D．②④
6．把小白鼠和青蛙從25℃的室溫中移至5℃的環境中，這兩種動物的需氧量會發生什么變化( )
A. 兩種動物的耗氧量都減少
B. 兩種動物的耗氧量都增加
C. 青蛙耗氧量減少，小白鼠耗氧量增加
D．青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量減少
7．兩個大小差別較大的容器里，分別盛等量的含有乳酸菌的鮮奶，然后封口貯存，結果是( )
A．大容器中的鮮奶先變酸 B．小容器中的鮮奶先變酸
C．同時變酸 D．都不變酸
8．肉毒桿菌為腐生型細菌，能在被污染的罐頭中進行出芽生殖，繁殖體可以產生外毒素。肉毒桿菌繁殖和分泌外毒素所需的能量來自于( )
A. 無氧呼吸 B．有氧呼吸
C. 細胞內消化 D．化能合成作用
9．一運動員在進行長跑鍛煉，從他的大腿肌細胞中檢測到3種化學物質，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表( )
A．O2、CO2、乳酸 B．乳酸、CO2、O2
C．CO2、O2、乳酸 D．CO2、乳酸、O2
10．運動員在進行不同瑣目運動時，機體供能方式不同。對三種運動項目的機體總需氧量、實際攝人氧量和血液中乳酸增加量進行測定，結果如下：
運動
項目
總需氧量/L
實際攝入
氧量/L
血液乳酸
增加量
馬拉松跑
600
589
略有增加
400m跑
16
2
顯著增加
100m跑
80
未見增加
顯著增加
根據以上資料分析，馬拉松跑、400m跑、l00m跑運動過程中機體的主要供能方式分別是( )
A．有氧呼吸、無氧呼吸、磷酸肌酸分解
B．無氧呼吸、有氧呼吸、磷酸肌酸分解
C．有氧呼吸、無氧呼吸、無氧呼吸
D．有氧呼吸、磷酸肌酸分解、無氧呼吸
二、填空題
11．低等無脊椎動物，如草履蟲、變形蟲等，大多數都沒有專門的__________________，它們只靠體表與外界環境進行________________。較高等的無脊椎動物，已經出現了專門具有呼吸功能的器官，如魚用____________呼吸、蝗蟲用________________呼吸等。
12．陸生脊椎動物的體內有專門的呼吸器官___________，兩棲動物如青蛙的呼吸功能較差，還需要通過___________的輔助作用才能獲得足夠的氧氣。鳥類飛行時需要更多的氧氣，因此，鳥類進行_____________________，____________協助完成呼吸。
13．有氧運動是最好的減肥運動方式，由于脂肪代謝的特點必須是_________________，因此減肥必須做有氧運動。而像賽跑舉重等運動競技項目都屬于無氧運動。這是因為運動速度過快，強度過猛，人體內的___________________還來不及經過氧化分解，盡能依靠_________________的方式來供能。而無氧運動在體內會產生過多的__________等物質，從而導致肌肉疲勞、酸痛和呼吸急促，因此會對人體健康產生________(填“有利”或“不利”)的影響。
14．下圖表示環境中氧的濃度對植物細胞中二氧化碳產生量的影響。
(1)圖中a點表示植物組織釋放的二氧化碳較多，這些二氧化碳是________________的產物。
由b到c二氧化碳急劇增加，其主要原因是：____________________________________________
______________。
(3)為了儲藏水果和蔬菜，儲藏室里的氧氣濃度應調整到圖中哪一點對應的濃度?理由是什么？
提高班習題精選
1．人體進行呼吸作用的基本單位是( )
A．細胞 B. 肺泡
C. 呼吸系統 D．鼻
2．貯藏水果和糧食時，充加二氧化碳或抽取空氣，能延長貯藏時間，主要是用于( )
A. 抑制有氧呼吸 B. 促進有氧呼吸
C. 抑制無氧呼吸 D．促進無氧呼吸
3．浸在水中的水稻種子和不浸在水中的水稻種子進行呼吸時，都能產生的物質是( )
A．磷酸 B. 酒精
C．二氧化碳 D．乳酸
4．人體內組織細胞在氧的參與下，可將有機物分解，從中獲得了生理活動所需要的( )
A. 能量 B. 有機物
C. 無機物 D．二氧化碳
5． 做泡菜時要用特殊的壇子，加蓋后壇口必須加水密封。用水密封壇口的主要目的是( )
A. 隔絕空氣，抑制乳酸菌的發酵
B. 造成缺氧環境，抑制乳酸菌的發酵
C. 利于醋酸菌在缺氧環境下進行呼吸作用
D. 造成缺氧環境，利于乳酸菌發酵
6．在生物的呼吸過程中，有CO2放出時，此過程—定( )
A．不是乳酸發酵 B. 不是酒精發酵
C．是有氧呼吸 D．是無氧呼吸
7．為了實現可持續發展，利用可再生資源，我國正式開展實施“玉米轉化汽油醇”工程。汽油醇主要是由汽油與乙醇按一定比例配制成的。下列反應與“玉米轉化汽油醇”這項接術直接相關的是( )
A．水+二氧化碳→有機物+氧氣
B．糖類+氧→二氧化碳+水+能量
C．葡萄糖→乳酸+能量
D．葡萄糖 →酒精(乙醇)+二氧化碳+能量
8．下列關于有氧呼吸和無氧呼吸的說法中，錯誤的是( )
A．前者需要氧氣，后者不需要氧氣
B．前者產生二氧化碳，后者不產生二氧化碳
C．前者分解有機物徹底，后者分解有機物不徹底
D．前者釋放能量多，后者釋放能量少
9．雨水過多時，農作物發生爛根現象的原因是( )
A．土壤中缺乏氧氣，根進行無氧呼吸而受害
B．土壤中水分充足，微生物繁殖過快而引起爛根
C．土壤中有毒物質溶解到水中，使根受到毒害
D．土壤中因水澇溫度低，使根受低溫損害
10．將酵母菌在不同氧含量條件下培養，測定CO2放出量和酒精生成量后得到如圖所示的結果，請回答：
(1)表示CO2生成量的曲線是________，表示酒精生成量的曲線是______ ______。
(2)結果說明酵母菌在氧氣不足的情況下進行________，產生_______________________；隨著氧含量的增加，_______________增強，而_______________受到抑制。
11．在啤酒的制作過程中離不開酵母菌。酵母菌在氧氣充足時能將葡萄糖分解成二氧化碳和水，使其周圍環境的酸堿度發生變化。某科學研究小組利用酵姆菌開展了以下試驗；將酵母菌放在10mL培養液中，在氧氣充足的條件下培養，并每隔一定時間均勻取樣1mL，4次取得的培養液樣品中的酵母菌的數量和pH如表所示(每次樣品測定后均放回原培養液中)。
取樣次數
酵母菌數量/萬個
pH
1
82
5.4
2
100
5.0
3
121
4.8
4
121
3.7
請回答：
(1)由于酵母菌的作用，使其周圍呈_____________性環境。
(2)由數據可知，lmL該培養液中最多能容納的酵母菌數量為_____________萬個。
(3)在隨后進行的第五次取樣時，發現樣品中酵母菌數量僅為76萬個，在排除了其周圍環境酸堿度的影響后，研究小組對此結果作出了一個合理的解釋，你認為這一解釋應該是_____________________________________________________________________
_________________________________。
答案
【點擊要點】
1．糖類脂肪蛋白質2．糖類+氧→二氧化碳+水+能量3．葡萄糖→乳酸+能量(少量) 葡萄糖→酒精+二氧化碳+能量(少量)
【典題分析】
例1 A點撥：本題考查有氧呼吸和無氧呼吸的作用，以及它們分解有機物釋放能量的知識。水果在貯藏過程中，要不斷地進行呼吸作用，消耗有機物，釋放能量。有氧呼吸消耗的能量比無氧呼吸消耗的能量要多的多，為了減少有機物的消耗，在貯藏時，盡量使水果進行無氧呼吸。
鞏固訓練l C
例2 D 點撥：本題考查內容是蝗蟲的呼吸器官。應該注意到：陸生動物在水中溺水死亡的主要原因是得不到呼吸作用所需的氧氣，蝗蟲的呼吸器官是氣管，氣管分布到全身各處，氣管的最后開口是位于體表的氣門，而且它的氣門是分布在胸腹部兩側的，尤其以腹部居多，在頭部則沒有氣門。因此把兩蝗蟲甲頭浸入水中、乙胸腹部浸入水中，最先死亡的是乙蝗蟲。
鞏固訓練2 魚類的呼吸器官是鰓，故在水中魚口不停地開閉，讓水不停地從鰓經過，以獲得溶解在水中的氧氣。
【跟蹤演練】
1．A 2．B 3．B 4．A 5．D 6．C 7．B 8．A 9．B l0．C ll．呼吸器官氣體交換鰓氣管 12．肺皮膚雙重呼吸氣囊l3．有氧代謝糖分無氧呼吸乳酸不利．14．(1)無氧呼吸(2)有氧呼吸隨著氧含量的增加而加強，故二氧化碳急劇增加(3)應調到圖中b點，因為此時呼吸作用強度最弱，消耗的有機物也最少，有助于延長對水果和蔬菜的貯藏
【提高班習題精選】
1．A 2．A 3．C 4．A 5．D 6．A 7．D．8．B 9．A l0．(1)a b(2)無氧呼吸酒精和二氧化碳有氧呼吸無氧呼吸ll．(1)酸(2)121(3)培養液中的營養物質不斷被消耗，部分酵母菌因營養缺乏而死亡
4．5體內物質的動態平衡(1)
點擊要點
1．血糖：_______________中的葡萄糖，正常成年人含量維持在上。
2．體內能量的獲得：
獲得的能量=_______________________+_________________________。
3．體內代謝產物的主要排泄途徑：
以汗液形式排出—___________________________；
以__________________形式排出——呼吸系統；
以尿液的形式排出—____________________________________。
4．泌尿系統的組成及功能。
腎臟：___________________；輸尿管：____________________________________；
膀胱：___________________；尿道：______________________________________。
5．腎臟是人體最主要的排泄器官，是____________的器官。
腎臟的基本結構和功能單位是_____________________________(每個腎約有100萬個腎單位)，每個腎單位由_____________和_______________組成，腎小球有______________作用，腎小管有_________________作用。
典題分析
例1 下列敘述中，與人體血糖含量保持穩定的生理因素有關的是( )
①血糖含量高時，部分血糖轉化為肝糖元和肌糖元；②血糖含量高時，部分血糖轉化為脂肪；③人體加速運動消耗血糖；④血糖含量低時，肌糖元轉化為葡萄糖進入血液；⑤血糖含量低時，肝糖元轉化為葡萄糖進入血液。
A．①②③ B．①②④ C. ①②⑤ D．②③④
鞏固訓練1 關于血糖的來源，下列理解錯誤的是( )
A．肝糖元的分解 B．食物的消化吸收
C．脂肪、蛋白質的轉化 D．體內組織細胞的合成
例2 下列四種成分中不含葡萄糖的是( )
A．血漿 B．原尿 C. 組織液 D．終尿
鞏固訓練2 腎動脈與腎靜脈內的血液成分相比較，腎動脈的血液里( )
A．各種代謝物均少
B．尿素、尿酸含量多，二氧化碳含量少
C．尿素、尿酸含量多，二氧化碳含量多
D．尿素、尿酸含量多，二氧化碳含量不變
跟蹤演練
一、選擇題
1．人體每天進行各種生理活動，需要大量的能量，下列食物的成分中能為人體提供能量的是( )
A．蛋白質 B. 水 C. 無機鹽 D．維生素
2．某人患了某種疾病后，身體逐漸消瘦，則他( )
A. 獲得的能量>消耗的能量
B. 獲得的能量<消耗的能量
C．獲得的能量=消耗的能量
D．消耗的能量>貯存的能量
3．(2010濟南)李大爺去醫院檢查，發現尿液中有蛋白質和血細胞，可能是他泌尿系統的哪個部位發生病變?( )
A. 腎小球 B．膀胱 C. 腎小管 D．腎盂
4．尿的形成是連續的，而尿的排出是間斷的，其原因是( )
A. 腎小管的重吸收作用
B．腎單位的過濾作用
C．膀胱的貯尿作用
D．輸尿管輸送得太慢
5．研究了被試者血漿、腎小管第一部分中液體以及輸尿管中液體里面P和Q兩種物質的濃度，結果如下表。則P和Q分別是( )
血漿
腎小管
輸尿管
P
0.03％
0.03％
2％
Q
0.1％
0.1％
0％
A．葡萄糖、蛋白質 B．葡萄糖、尿素
C．尿素、蛋白質 D．尿素、葡萄糖
6．血液由腎動脈流入腎臟，再由腎靜脈流出腎臟，腎靜脈中的血液和腎動脈中的血液相比較( )
A. 蛋白質含量降低 B. CO2含量降低
C．尿素尿酸含量降低 D．葡萄糖含量降低
7．一個健康人若進食較多的糖和食鹽，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量是( )
A. 兩者均增多
B. 兩者均未增多
C. 葡萄糖增多，鹽分未增多或沒有
D．鹽分增多，葡萄糖未增多或沒有
8．人體血液中尿素等含氮廢物主要來源于( )
A. 糖元的分解產物
B．蛋白質的分解產物
C. 糖類的消化產物
D．脂肪的分解產物
9．(2010海南)人體生命活動產生的廢物可以通過各種途徑排出體外。下列生理活動都屬于人體排泄途徑的是( )
①呼氣 ②出汗 ③排便 ④排尿
A．①②④ B. ①②③ C. ①③④ D. ②③④
二、填空題
10．從食物中獲得的營養物質，一部分直接被_____________,為人體的生理活動提供能量，還有一部分用來構成_____________。
11． 糖元是由多個__________結合在一起形成的_________化合物。血糖的來源是________、肝糖元的分解和_________________的轉化，血液中葡萄糖在細胞中能夠被___________,為細胞的生命活動提供能量，可以合成___________貯存，也可以變成___________貯存。
12．人體泌尿系統的構成包括_______、_______、_____________、_____________四個器官，其中最主要的器官是___________。
13．腎臟像一臺_________，當_________流經腎臟時，其中所含的多余的水分和廢物就會被過濾出來，形成_________，并最終被排出體外。
14．下表是某人的血漿、原尿和尿液的樣品中主要物質的濃度比較表，根據此表回答問題：
蛋白質
葡萄糖
尿酸
尿素
無機鹽
樣品A
0.0
0.0
0.05
2.0
1.6
樣品B
微量
0.1
0.003
0.03
0.75
樣品C
6.5
0.1
0.003
0.03
0.9
(1)樣品A是___________，B是___________，C是____________；
(2)樣品A和樣品C比較，主要區別是___________________________________________
______________________________________。
15．右圖是腎單位及其周圍的毛細血管示意圖，請據圖回答：
(1)腎單位是由[_____]___________、[_____]___________和
[_____]___________構成。
(2)圖中A、B兩處所表示的生理過程，A是_______________
_______，B是_________________________________。
(3)①②中流的血液分別是__________血和________________
_________血。從⑥中流出的液體是_____________。
答案
【點擊要點】
1．血液0.1％2．消耗的能量貯存的能量3．皮膚氣體泌尿系統(絕大部分)4．產生尿液運送尿液到膀胱的細管暫存尿液尿液由膀胱經尿道排出 5．形成尿液腎單位腎小體(腎小球和腎小囊組成)腎小管濾過重吸收
【典題分析】
例1 C點撥：本題考查血糖濃度變化的因素的知識。人體中血糖含量。一般維持在90毫克／l00毫升，當血糖含量增加時，胰島素分泌增加，促使血糖變成糖元，儲存起來，同時部分的血糖會轉化為脂肪貯存起來；當血糖含量降低時，肝糖元又會轉化為血糖，而肌糖元不可逆轉化。
鞏固訓練l D
例2 D點撥：本題考查的知識點是血漿、原尿、組織液及終尿間的區別。消化系統把淀粉等物質分解成葡萄糖后，就直接吸收到血液中去了，所以血漿是舍有葡萄糖的。原尿是血液的濾液，血液流經腎小球時，除血細胞和大分子的蛋白質外，血漿中的水分、無機鹽、葡萄糖、尿酸和尿素等物質均可以由腎小球濾過到腎小囊腔內，形成原尿，故原尿內含有葡萄糖。當原尿流經腎小管時，又將大部分的水，全部的葡萄糖、部分無機鹽等重新吸收回血液，余下的尿酸、尿素、部分水和無機鹽等則經腎小管流出，形成尿液。所以終尿不舍葡萄糖。本題故選D。
鞏固訓練2 B
【跟蹤演練】
1．A 2．B 3．A 4．C 5．D 6．C 7．D 8．B 9．A l0．氧化身體ll．葡萄糖高分子消化和吸收脂肪、蛋白質氧化分解糖元脂肪l2．腎臟輸尿管膀胱尿道腎臟l3．過濾機血液尿液14．(1)尿液原尿血漿(2)樣品A中不含蛋白質、葡萄糖15．(1)[③]腎小球[⑦]腎小囊[⑤]腎小管(2)腎小球的濾過作用(或濾過) 腎小管的重吸收
作用(或重吸收)(3)動脈動脈尿液
4.5體內物質的動態平衡(2)
點擊要點
1．水鹽平衡是人體生命活動調節的重要方面。當體內水分過剩時，腎臟就會產生很多___________，將多余水分排出；相反，當體內水分不足，__________就只產生少量的___________，其中含鹽量較高。___________對體內的水和鹽的濃度有一定的調節能力，但是有一定限度。超出限度，人體會因為積累過多的_______________而導致死亡。
2．新陳代謝包括____________和____________，是生物生存的______________，也____________。
3．同化作用是指生物體不斷地從_________吸收____________，合成身體_____________
_____________，并____________的過程；而異化作用是指生物體不斷地___________身體內_______________，并__________________，排出__________的過程。
典題分析
例1 下列關于日常生活中人體水、鹽平衡調節的實例，錯誤的是( )
A. 夏天天氣炎熱，出了很多汗，應該喝些鹽開水
B．海島干旱缺水時可飲用海水，腎臟會排出多余的鹽分
C．腹瀉患者需要及時輸液補充水分
D．冬天夜晚不想起床，睡前應少喝水
鞏固訓練1 腎功能衰竭的患者常用人工腎來透析血液，人工腎的主要功能是排出體內( )
A．多余的水分 B．多余的鹽分
C．多余的水分和鹽分 D．代謝產物
例2下列關于新陳代謝的說法不正確的是( )
A. 人在睡覺時新陳代謝停止
B．新陳代謝是在神經系統和激素的調節控制下進行的
C．把物質分解產生的廢物排出體外的過程屬于異化作用
D．同化作用和異化作用是同時進行的，使細胞內的物質不斷更新
鞏固訓練2 關于新陳代謝的敘述錯誤的是( )
A. 新陳代謝一旦停止，生命也就結束
B．新陳代謝是生物生存的基本條件
C．新陳代謝是先合成身體的組成部分，然后再分解身體的部分物質
D．每一個活著的人時時刻刻都在進行著新陳代謝
跟蹤演練
一、選擇題
1．(2010菏澤)農民將人排出的尿液收集起來，經處理后澆在菜地里，能加快菜苗的生長。這主要是因為尿液的成分中含有( )
A．尿素 B．水 C. 無機鹽 D．葡萄糖
2．人體排出水分的途徑正確的是( )
A. 通過呼吸系統排出 B. 通過皮膚排出
C. 通過泌尿系統排出 D．以上都對
3．人體進行新陳代謝的主要場所是( )
A. 消化道內 B. 呼吸道內
C. 循環系統內 D．組織細胞內
4．患了腸胃炎的患者，醫生往往要給他注射生理鹽水，是為了( )
A. 維持體內水分的代謝平衡
B. 維持體內水和無機鹽的代謝平衡
C. 維持體內無機鹽的代謝平衡
D. 調節體內血糖的濃度
5．人在童年時期，新陳代謝的特點是( )
A. 同化作用占優勢
B．同化作用與異化作用相當
C．異化作用占優勢
D．同化作用與異化作用沒有一定的量比關系
6．下列有關新陳代謝的敘述，錯誤的是( )
A．適宜的運動有利于體內有機物的消耗
B．細胞內的異化作用可以釋放能量
C．神經系統和內分泌系統可以調節新陳代謝
D．生殖系統與新陳代謝無關
7．我們每天應喝適量的開水，這有利于( )
A．代謝廢物及時隨尿排出
B．對無機鹽的吸收
C．對葡萄糖的吸收
D．腎小管的重吸收
8．下列過程不屬于異化作用的是( )
A．淀粉在消化道內分解為葡萄糖，然后被吸收進入血液
B．蛋白質氧化分解為水、二氧化碳和尿素的過程
C．水、無機鹽由汗腺分泌汗液排出體外
D．葡萄糖氧化分解釋放能量的過程
二、填空題
9．每一個生物體都會不斷地從外界__________營養物質，__________身體新的組成成分，__________能量；同時又不斷地___________身體內原有的部分物質，___________能量，
__________廢物，以達到一定的動態平衡，這就是__________________________的過程。
10．植物和動物的根本區別在于植物能通過________作用，自己制造_________并__________能量，而動物只能通過_______________________來獲得營養。
11．女生小蘇的身高為l60cm，體重80kg，每次上樓都氣喘吁吁，給日常生活帶來許多不便。于是，小蘇下決心采用節食的方法來減輕體重，一個月后體重比原來少了8kg。但也出現了一些問題：上課無精打采，記憶力下降，患感冒次數增多……
(1)從新陳代謝的角度看，小蘇節食減肥過程中占優勢的是_________________(填“同化作用”或“異化作用”)。
(2)脂肪在體內消化的最終產物是____________________，在體內氧化分解的最終產物是_________________________。
三、實驗簡答題
12．A和B兩種鼠生活在不同的環境中，從A、B中選擇等量的鼠用于實驗，研究其水鹽平衡的調節功能。將實驗鼠置于相同的環境條件下飼養一段時間，期間只飼喂以等量的同種食物，而不喂水。實驗結果如下表：
A鼠
B鼠
代謝得到的水分(相對單位)
81
80
蒸發失去的水分(相對單位)
90
168
糞便含水量
2
20
(1)本實驗中，在鼠的選擇上還應該捷出什么櫸的要求?____________________________。
(2)兩種鼠中，生活在干燥環境中的是________________,理由是_____________________
____________________________。
(3)若實驗持續進行，首先死亡的是_________________，原因是______________________
__________________________。
(4)由于長期的進化，生物的結構總是與其功能相適應的，由以上實驗可以推測，A鼠腎小管的重吸收能力比較__________(填“強”或“弱”)。
提高班習題精選
1．(2010承德)人體內無機鹽含量主要通過泌尿系統調節，此外汗液也可以排出部分無機鹽。盛夏高溫環境中，為及時補充因大量出汗而過多排出的無機鹽，應適當補充( )
A．可樂 B. 葡萄糖溶液
C. 淡鹽水 D．牛奶
2．下圖表示的是血液流經某器官X后一些成分的變化情況，據此推測該器官為( )
x
A．肺 B. 腎臟 C．肝臟 D．心臟
3．某人的尿量比正常情況下增加數倍，發生病變的部位可能是( )
A．腎小球 B．腎小體 C．腎小管 D．腎小囊
4．血液從心臟流出，流經腎臟后血漿成分發生的主要變化是( )
A．氧、尿酸、尿素含量減少，二氧化碳含量不變
B．氧、尿酸、尿素含量增加，二氧化碳含量減少
C. 氧、尿酸、尿素含量減少，二氧化碳含量增高
D．氧、尿酸、尿素含量減少，二氧化碳含量也減少
5．劇烈運動時，運動員表現為滿臉通紅，大汗淋漓，這體現了皮膚的功能是( )
A. 保護和排泄， B．排泄和調節體溫
C. 排泄和感受外界刺激 D．保護和感受外界刺激
6．(2010十堰)正常人的原尿與血液相比，主要區別是原尿中不含有( )
A. 尿素和尿酸
B. 血細胞和大分子蛋白質
C. 血細胞和葡萄糖
D．血細胞、尿素和尿酸
7．一所醫院對志愿者進行了如下研究。18名志愿者服用了等量的一種鎮靜劑，經過3h測得志愿者血液及尿液中鎮靜劑的含量，數據見圖。某人分析數據后得出下列結論，你認為錯誤的是( )
A．大多數人血液中鎮靜劑的含量比尿液中的低
B．不同個體血液中存留的鎮靜劑含量不同
C．大多數人血液中的鎮靜劑含量高，其尿液中的鎮靜劑含量也高
D. 血液中的鎮靜劑含量在每毫升5.0×10-8g～1.5×10-7g之間的人占多數
8．新陳代謝過程的代謝終產物有（ )
A．水、無機鹽、尿素
B．糞便、水、無機鹽、尿素
C．二氧化碳、水、無機鹽、尿素
D．葡萄糖、尿素、水、無機鹽
9．下圖是人體糖代謝的簡圖，請據圖回答：
(1)①的生理過程稱為______________；②的生理過程稱為___________________。
(2)③過程發生場所是___________________；④過程通常發生在_________(填“飯前”或“飯后”)。
(3)偏食糖類的人容易發胖，是因為______________________________________________
_________________。
10．如右圖流經泌尿系統的某些結構時，血漿中某些物質含量的變化。
根據圖示回答以下問題。
(1)該圖表示血液流經泌尿系統的____________器官。
(2)血液流經該器官時，通過_______________形成原尿；通過
_______________形成終尿。
(3)甲物質是________________________________________。
(4)葡萄糖含量在DE階段升高的原因是__________________________________________
______________________________。
11．下表是某正常成人的血漿、原尿、尿液中的主要成分的濃度比較。請分析此表，回答以下問題：
物質
蛋白質
葡萄糖
尿素
尿酸
無機鹽
血漿
85
1.0
0.3
0.02
7.5
原尿
1.2
1.0
0.3
0.02
7.5
尿液
0.0
0.0
20
0.5
16
表中蛋白質由血漿中的85g/L變為原尿中的l.2g/L，這是由于___________________
__________________________的緣故。
(2)葡萄糖由血漿到原尿，再到尿液的過程中，由l.0g/L到1.0g/L，再到0g/L，出現這一結果的原因是：______________________________________________________
________________________________________。
(3)尿素、尿酸、無機鹽在血漿和原尿中的濃度相等，說明這些物質__________________。尿液中這些物質的濃度都高于原尿，這主要是由于_____________________________
___________________________。
答案
【點擊要點】
1．尿腎臟尿腎臟鹽2．同化作用異化作用基本條件基本特征3．外界營養物質新的組成成分貯存能量氧化分解原有的部分物質釋放能量廢物
【典題分析】
例l B點撥：本題考查人體水鹽平衡的部分知識。水分平衡的主要調節器官是腎臟。當體內水分過多時，腎臟會產生很多的尿，將多余的水分排出；若體內水分不足，腎臟只能產生少量的尿，減少水分的排出。而鹽平衡的主要調節器官也是腎臟。當體內鹽濃度較低時，腎臟產生的尿液含鹽量較低；當體內鹽濃度較高時，腎臟產生的尿液含鹽量較高，將多余的鹽分排出體外。故水鹽平衡均需要腎臟的調節，但它的調節是有限度的，不可直接飲用海水。綜上分析可知，選B。
鞏固訓練l D
例2 A點撥：本題考查新陳代謝概念。盡管同化作用和異化作用是新陳代謝的兩個方面，但它們只是表現在物質變化上的區別，同化作用表現為“合成”，異化作用表現為“分解”，兩者在時間上沒有先后。新陳代謝是生命的基本特征，一旦停止，生命亦結束，即使睡覺新陳代謝也在進行，故A錯。其他選項解釋均合理。
鞏固訓練2 C
【跟蹤演練】
1．C 2．D 3．D 4．B．5．A 6．D 7．A 8．A 9．吸收合成貯存氧化分解釋放排出新陳代謝l0．光合有機物貯存攝取現成食物ll．(1)異化作用(2)甘油和脂肪酸二氧化碳和水 l2．(1)年齡、大小、性別等應相同(2)A A鼠蒸發失水少，保水能力強(3)B B鼠失水快(4)強
【提高班習題精選】
1．B 2．C 3．D 4．C 5．B 6．B 7．A 8．C 9．(1)消化吸收(2)肝臟、肌肉飯前(3)血糖高時合成脂肪貯存體內10．(1)腎臟(2)濾過作用重吸收作用(3)紅細胞、蛋白質等大分子物質 (4)腎小管的重吸收作用11．(1)腎小球的濾過作用(2)葡萄糖被濾過，接著在腎小管被重吸收(3)完全濾過大部分水被重吸收回到血液
4．6代謝的多樣性
點擊要點
1．微生物指自然界的____________、___________和____________。
2．新陳代謝的營養方式分為_______________和______________。
異養又包括______________和_________________兩類。
3．微生物的營養方式屬于____________，微生物的無氧呼吸稱為______________。
典題分析
例1 在營養豐富、水分充足、氣溫適宜的黑暗密閉環境中，分別培養乳酸菌、蝸牛、蚯蚓、酵母菌、甲烷桿菌、苔蘚等幾種生物，你能說出他們之中經過一段時間以后還有
誰能活著嗎?
鞏固訓練1 在藍藻出現以前，地球的大氣中并沒有氧，現有證據還表明，那時海洋中有較豐富的有機物，而且有原始生命。直至距今20～30億年以前，藍藻在地球上出現，地球的大氣才逐漸有了氧。從生物進化的角度來分析，地球上最早出現的生物的代謝類型可能是( )
A．自養、需氧型 B. 自養、厭氧型
C．異養、厭氧型 D．異養、厭氧型
例2 水綿的葉綠體色素主要吸收紅光和藍紫光，所以，水綿進行光合作用主要利用的光為紅光和藍紫光。把載有新鮮水綿和細菌的臨時裝片，置于顯微鏡載物臺上進行觀察。在反光鏡上放置一個三棱鏡，使七種顏色的光束照射水綿的不同部位，這時，會觀察到細菌逐漸向水綿方向移動，在紅光和藍紫光照射部分尤其多。
(1)實驗用的細菌呼吸作用是否需要氧氣?為什么?
(2)放置三棱鏡后，細菌聚集成兩堆的原因是什么?
鞏固訓練2 科學家發現，裸藻可作為水質污染的指示植物。把裸藻放在黑暗條件下，用含有葡萄糖的培養液進行培養，能夠成功地繁殖裸藻。這種裸藻新陳代謝的特點是( )
A．異養生物
B．既能進行自養，又能進行異養
C．不能進行光合作用
D．含有葉綠體且在無光時也能進行光合作用
跟蹤演練
一、選擇題
1．人們把食品分為“綠色食品”“藍色食品”和“白色食品”。綠色植物通過光合作用轉化的食品稱為“綠色食品”；海洋提供的食品稱為“藍色食品”；通過微生物發酵制得的食品稱為“白色食品”。下列屬于“白色食品”的是( )
A．食醋 B. 海帶 C. 面粉 D．菜油
2．自養生物和異養生物的根本區別是( )
A．是否含有葉綠體
B．是否能進行光合作用
C．動物還是植物
D．能否將無機物轉化為有機物
3．下列生物中，與人的新陳代謝類型不同的是( )
A．乳酸菌 B．蘑菇
C．變形蟲 D．菟絲子
4．所有細菌都具有的特征是( )
A. 都是異養生物
B. 僅在有水的條件下繁殖
C. 僅在有氧的環境下生長
D．生存在溫度都不超過80℃的環境下
5．醫學上用氧氣驅趕蛔蟲的原理是( )
A. 促進有氧呼吸 B. 抑制有氧呼吸
C. 促進無氧呼吸 D．抑制無氧呼吸
6．下列屬于白養生物的是( )
A. 紫菜 B. 蝗蟲
C．青霉 D．酵母菌
7．下列哪種植物，葉既是進行光合作用的場所，又是吸收水和無機鹽的主要器官( )
A. 葫蘆蘚 B. 水綿
C. 海藻 D．天竺葵
8．下列生物的營養方式，屬于寄生的是( )
A. 腸道中的大腸桿菌
B. 纏繞在小樹上的牽?；?br/> C. 從牛糞中長出的蘑菇
D．生活在死老鼠身上的細菌
9．菟絲子是寄生在豆科植物上的沒有葉綠素的開花植物，你認為它的代謝類型是( )
A．異養需氧型 B．異養厭養型
C．自養需氧型 D．自養厭養型
10．制作泡菜時，必須將泡菜壇口封嚴，其作用是( )
A. 保持菜壇內濕潤，防止水分蒸發
B．防止蔬菜中的營養物質散失掉
C. 營造缺氧或無氧的環境，以利于乳酸菌的生存
D．保持菜壇內酸性環境，抑制微生物生長
二、填空題
11．無論是生活在水中的植物還是生活在陸地上的植物，它們都能通過_____________制造有機物并貯存能量,這種營養方式叫____________。人和動物通過_____________來獲得營養，這種營養方式叫____________。
12．從已經死亡、腐爛的生物體中獲得營養的生物為___________生物，生活于另外一種生物體內或體表并從其體內獲得營養的生物為____________生物。_____________生物和_____________生物都屬于異養生物。
13．微生物也是通過__________作用來獲得能量的，但有些微生物在進行呼吸作用的時候，不需要氧氣，它們進行的呼吸作用叫_________呼吸。
14．由于大量污水排入小河，河水變得又黑又臭，其內生活著的生物代謝方式主要是____________呼吸，沼氣池內接種的活性污泥中，它們的代謝類型是___________呼吸。
15．制作面包時要先進行加藥發酵，這種藥就是酵母菌，它在氧氣充足時能使葡萄糖分解成______________和_______________，______________________遇熱會膨脹，所以通過發酵可以做出松軟的面包。
三、簡答題
16．葡萄為什么會變成酒?這中間主要的變化是什么?酒瓶為什么要密封?
17．如圖所示的實驗，使陽光通過棱鏡射到容器A中，容器A中盛有葡萄糖溶液，其中生活著大量衣藻，請分析：
(1)衣藻在容器A中是否均勻分布?原因是什么?
(2)向容器中再放人大量的草履蟲，草履蟲是否均勻分布?原因是什么?
如果將草履蟲換成大量的乳酸菌，則這些乳酸菌如何分布?原因是什么?
提高班習題精選
1．下列屬于營腐生生活、異養需氧的真核生物是( )
①蘑菇 ②酵母菌 ③蚯蚓 ④青霉 ⑤水螅
A. ①③④ B. ①②⑤
C. ③⑤ D．③④
2．人體的消化道中存在著大量的微生物，如大腸桿菌、雙歧桿菌等，它們對維持人體正常的生理功能具有重要作用，濫服抗生素往往會破壞這些正常的菌群。這些微生物的代謝類型可能是( )
A異養厭氧型 B．異養需氧型
C自養厭氧型 D．自養需氧型
3．在適宜的溫度下，在圖示裝置中都加入干酵母(內有活酵母菌)，其中適于產生酒精的裝置是( )
4．右圖表示氧氣濃度對培養液中的草履蟲、乳酸菌、酵母菌的
呼吸作用影響，呼吸曲線a、b、c分別代表了( )
A. 酵母茵、草履蟲、乳酸菌
B. 酵母菌、乳酸菌、草履蟲
C．乳酸菌、酵母菌、草履蟲
D．草履蟲、酵母菌、乳酸菌
5．下表列出的四種外界條件中，適宜于異養生物和自養生物生存的依次是(“+”表示這樣的環境條件)( )
序號
有機物
CO2
O2
H2O
礦物質
光能
甲
+
+
+
+
乙
+
+
+
+
丙
+
+
丁
+
+
+
+
+
A．甲、丙 B. 乙、丁 C．甲、丁 D．乙、丙
6．葫蘆蘚的假根的主要作用是( )
A．吸收水分 B. 固定植物
C. 吸收水分和無機鹽 D．吸收二氧化碳
7．(2010臺州)上海世博會中國館內展出了“微藻制油”新技術，在長長的u型密閉玻璃管里，培養著來自海洋的某種微藻。白天，陽光和工業排放的二氧化碳為微藻創造出適宜的生長條件；夜晚，給微藻“喂食”工業廢水讓它們利用廢水中的有機物制造油脂，進而制得高質量的“生物柴油”。
(1)白天有光時，這種微藻能進行___________作用而自養生活；夜晚無光時，又能直接利用有機物進行異養生活。
(2)微藻制油與種植玉米、大豆和油菜等油料作物制油相比，具有明顯的優勢，如：
①實現工業廢物的再利用，減少對環境的污染；②單位產油量高，達玉米的數百倍等。根據提供的信息再補充一點優勢_____________________________________________
______________________________________。
8．當酵母菌加到面團中時，酵母菌會分解面團中的有機物產生二氧化碳，使生面團膨脹。右圖所示為溫度對產生二氧化碳的影響情況。據圖回答問題：
(1)溫度怎樣影響酵母菌細胞產生二氧化碳量的?
(2)為什么在做面包時，用酵母菌和面，要用溫水，而不是冷水?
9．(1)我國農村廣泛使用的沼氣池，使用時由進料口放進農作物的廢棄物如秸稈、雜革、樹葉等以及人、畜、家禽的排泄物，然后加滿水到一定的位置以留下貯氣空間，經過一段時間的發酵之后，便有沼氣產生。在沼氣發酵的過程中，有一種微生物具有除臭作用，這種微生物是什么?是如何除臭的?
(2)在沼氣發酵的過程中，進行著非常復雜酌微生物代謝活動。其呼吸類型有：好氧型、厭氧型和兼氧型(如酵母菌)三種。試分析這三類微生物的數量在沼氣池中的消長規律。
10．已知酵母菌既能進行有氧呼吸,也能進行無氧呼吸。將含酵母菌的葡萄糖液分為兩等分，分別裝入甲、乙兩個相同的燒瓶中，都用帶有導管的瓶塞塞緊，兩導管分別通入兩支盛有澄清石灰水的試管中，將這兩個燒瓶同時置于37℃條件下，并定時向乙燒瓶內通入新鮮空氣。經過相同的時間后，結果是：
(1)甲燒瓶內所含物質是_________________，石灰水將______________________。
(2)乙燒瓶內所含物質是_________________，石灰水將______________________。
(3)從理論上講，甲裝置中的石灰水比乙裝置中的石灰水_______________________；而甲燒瓶內的糖液體積_________(填“大于”或“小于”)乙燒瓶內的糖液體積。
(4)如果用溫度計測量兩燒瓶內溶液的溫度，溫度較高的是__________________。
答案
【點擊要點】
1．細菌真菌病毒2．自養異養腐生寄生3．異養發酵
【典題分析】
例1 因為自養型生物要利用陽光來進行光合作用以制造營養物質，所以在沒有陽光的環境下是不能長期生存，的，而異養型生物的生存不必依靠陽光，只要有現成的有機物就行。另一方面，需氧型生物必須要有充足的氧氣，而厭氧型生物則在無氧的環境中反而生活得更好。兩方面結合起來，本題的答案為：乳酸菌、酵母菌、甲烷桿菌。
鞏固訓練l D
例2 (1)需要氧氣細菌聚集到水綿周圍，水綿能夠進行光合作用，釋放氧氣 (2)水綿的葉綠體色素主要吸收紅光和藍紫光，在紅光和藍紫光的光帶中，水綿光合作用強，釋放出更多的氧氣，所以聚集更多的好氧型細菌。點撥：藻類植物水綿能夠進行光合作用，釋放氧氣，其新陳代謝的同化作用類型屬于自養型。細菌聚集到水綿甩圍，說明該細茵的異化作用類型屬于需氧型。水綿的葉綠體色素主要吸收紅光和藍紫光，所以水綿進行光合作
用主要利用的光為紅光和藍紫光，在紅光和藍紫光的光帶中，水綿光合作用強，釋放出更多的氧氣，所以聚集更多的好氧型細茵。本實驗是人們在研究光合作用的過程
中設計的一個很巧妙的實驗。了解了設計者的實驗意圖，本題并不難，但本題考查了新陳代謝的類型、光合作用放氧、葉綠體色素的吸收光譜等幾個知識點，也考查了同學們應用所學知識分析、解決問題的能力。
鞏固訓練2 B
【跟蹤演練】
1．A 2．D 3．A 4．B 5．D 6．A 7．A 8．A 9．A l0．C ll．光合作用 自養攝取現成的食物異養。12．腐生寄生腐生寄生l3．呼吸無氧l4．無氧有氧15．CO2 H2O CO2 16．葡萄在酵母菌發酵的作用下，其中的糖分被轉化為酒精。要密封是因為酵母菌在發酵的時候是不需要氧氣的17．(1)不均勻分布；陽光經三棱鏡的折射后成單色光，衣藻細胞內的葉綠體含有的葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，所以主要聚集在紅光和藍紫光區 (2)不均勻分布；草履蟲是異養型生物，能以單細胞衣藻為食，在衣藻群集處分布最多。草履蟲又是需氧型生物，進行有氧呼吸，在衣藻群集處光合作用放出的氧氣較多，所以分布在衣藻群集處(3)主要分布在衣藻較少的地方，乳酸菌是厭氧生物，在氧氣少的地方分布的相對較多。
【提高班習題精選】
1．A 2．A 3．A 4．A 5．C 6．B 7．(1)光合(2)受天氣條件限制少，可全天候生產；不需直接占用有限的耕地資源；微藻生長周期短8．(1)隨溫度的不斷升高，CO2的產量先上升后反而下降(2)溫水的溫度適宜酵母菌分解淀粉9．(1)硝化細菌，它能將氨氧化成其他物質 (2)沼氣發酵的開始階段需氧型和兼氧型微生物大量活動和繁殖，但隨著水中含氧量的下降，需氧微生物的活動受到抑制而兼氧型和厭氧型微生物活動加強，最終需氧型微生物大量死亡，而厭氧型微生物和兼氧型微生物大量繁殖。 10．(1)酒精變渾濁 (2)水變渾濁(2)渾濁程度小 小于(4)乙
第4章水平測試
(滿分l50分，時間l20分鐘)
一、選擇題(每題3分，共60分)
1．兩年半的初中生活，同學們學到了許多知識，也增強了體質，身體也更加高大、壯實了。從新陳代謝的角度看，身體長高、長壯是由于( )
A. 同化作用大于異化作用
B. 異化作用大于同化作用
C. 只進行同化作用
D．只進行異化作用
2．人吃進的葡萄糖成為血糖以及吃進的蛋白質變成血液中的蛋白質，這兩今過程分別是( )
A. 消化與吸收 B．消化與異化
C. 吸收與同化 D．吸收與異化
3．食物中的營養素主要有水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對人體有非常重要的生理作用。下列食物中具有豐富粗纖維素的是( )
A．魚、蝦 B. 雞蛋、豬肉
C. 菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉
4．(2010石堰)當血液流經下列哪種血管時，才能夠與其他組織細胞進行物質交換?( )
A．毛細血管 B．動脈
C．小動脈 D．靜脈
5．目前醫院在體檢抽血時普遍采用真空采血管。使用時將導管一端的針頭插入被檢者的靜脈，另一端的針頭插入真空試管內，血液便會自動流人試管，此時血液是( )
A．靠自身重力流入試管
B．被真空試管吸入試管
C．由血壓壓入試管
D．通過吸氣把血液壓入試管
6．為了探究溫度對酶活性的影響，需要進行如下實驗步驟：①取3支試管，編號并各注入2mL淀粉溶液；②向各試管注入lmL淀粉酶溶液并放置5min；③向各試管滴人l滴碘液；④將3支試管分別放在冰塊、沸水和37℃水中維持溫度5min；⑤觀察實驗現象。以上實驗步驟最合理的順序應為( )
A．①一②一④一③一⑤
B．①一②一③一④一⑤
C．①一③一④一②一⑤
D．①一④一②一③一⑤
7．如圖所示為人體毛細血管里的血液流動情況，圖中①為( )
A. 紅細胞 B. 白細胞
C. 血小板 D．血漿
8．成熟的紅細胞富含血紅蛋白。血紅蛋白在氧含量高的地方容易與氧結合，在氧含量低的地方又容易與氧分離。請問紅細胞的主要功能是( )
A．運載血細胞 B．運輸氧氣
C．吞噬病菌 D．止血和凝血
9．下列對于右圖的敘述錯誤的是( )
A．①分泌的消化液含消化臘肪的酶
B．②能消化蛋白質
C．③分泌的消化液含有多種消化酶
D．④是消化食物和吸收營養物質的主要器官
10．如果一個人的尿液中發現了血細胞，發生病變的部位可能是( )
A. 腎小囊 B. 腎小管
C. 腎小球 D. 輸尿管
11．接受了胃切除手術的患者，他的消化能力受到的影響最大的是( )
A．對淀粉的消化能力
B．對蛋白質的消化能力
C. 對脂肪的消化能力
D. 對所有食物的消化能力
12．(2010菏澤)小黃患急性炎癥到醫院就醫，通過驗血發現其血液中( )
A．紅細胞增多 B. 白細胞增多
C. 血小板增多 D．血紅蛋白增多
13．有關健康人體內血液的敘述中，錯誤的是( )
A．血漿中含量最多的物質是水
B．成熟的紅細胞沒有細胞核
C．血細胞中數量最多的是白細胞
D．血小板是最小的無核血細胞
14．流出腎臟的血液成分與流入腎臟的血液成分相比，其特點是( )
A．氧氣增加，尿素減少
B. 二氧化碳減少，尿素增加
C．二氧化碳增加，尿素減少
D．氧氣減少，尿素增加
15．(2010廣東)右圖為人體某處的血管及血流情況示意圖，下列說
法錯誤的是( )
A．若c處尿素濃度降低，則b為腎小管周圍的毛細血管
B．若c處氧含量降低，則b為組織內的毛細血管
C．若c處氧含量增加，則b為肺部毛細血管
D．若c處氧含量增加，則b為消化道壁的毛細血管
16．鐵細菌在有氧條件下，能將FeSO4氧化為Fe2(SO4)3，并利用這一過程所釋放出來的能量合成有機物。鐵細菌的這一新陳代謝類型屬于( )
A．自養、需氧型 B．自養、厭氧型
C．異養、需氧型 D．異養、厭氧型
17．(2010內江)有關食物的消化和吸收的下列敘述中，錯誤的是( )
A．口腔能對淀粉起初步消化作用
B．胃蛋白酶能對蛋白質起初步消化的作用
C．小腸是消化和吸收的主要場所
D．無機鹽和維生素只有在大腸才能被吸收
18．下列關于營養物質消化的最終產物的敘述中，正確的是( )
A. 淀粉消化的最終產物是氨基酸
B．蛋白質消化的最終產物是葡萄糖
C．脂肪消化的最終產物是甘油、脂肪酸
D．水消化的最終產物是水
19．在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三個培養皿中，加入不同成分的培養基，分別接種等量的大腸桿菌，置于適宜條件下培養一段時間后，統計各培養皿中的菌落數(見下表)。實驗結果能說明大腸桿菌生長需要糖類的是( )
培養皿
培養基成分
培養皿中的菌落數
I
瓊脂、糖類
35
Ⅱ
瓊脂、糖類和維生素
250
Ⅲ
瓊脂和維生素
0
A. 培養皿I和Ⅲ B. 培養皿Ⅱ
C. 培養皿I和Ⅱ D．培養皿Ⅱ和Ⅲ
20．從手腕靜脈處給胃炎患者注入藥液，藥液由手腕到達胃所經過的循環路線是( )
①肺動脈 ②肺靜脈 ③左心房 ④左心室 ⑤右心房 ⑥右心室 ⑦主動脈
A．③一④一①一②一⑤一⑥一⑦
B．③一④一⑤一⑥一⑦一①一②
C．①一②一③一④一⑦一⑤一⑥
D．⑤一⑥一①一②一③一④一⑦
二、填空筒答題(每空2分，共68分)
21．下表為某醫院化驗室對甲、乙、丙三人尿液成分分析的結果(單位：g/mL)。請根據表中的有關數據分析回答：
成分
水
蛋白質
葡萄糖
無機鹽
尿素
甲
95
0.32
0
1.50
1.95
乙
95
0
0
1.50
1.95
丙
95
0
0.06
1.50
1.95
(1)尿液的形成主要與腎小球的__________作用和腎小管的_________________________
作用有關。
(2)尿液化驗指標都正常的是哪一位?____________。
(3)甲的尿液中含有蛋白質，這可能是腎單位中的，____________部位出現了問題。
(4)根據化驗數據，可以推測甲、乙、丙三人中______________可能患有糖尿病。
22．如圖中，A、B、C、D依次表示消化道中的某個部位，曲線(X、Y、Z)表示淀粉、脂肪、蛋白質在消化道中被消化的程度。能代表饅頭消化程度的曲線是__________。
23．(2010日照)李明同學用顯微鏡觀察小魚尾鰭內的血液流動并繪出右圖：
(1)他首先判斷出B處是毛細血管，你認為他的依據是______________________________
___________________。
(2)如果要進一步科學的判斷出A和C的血管類型，還要在顯微鏡先觀察血液的_____________________________________。
24．(2010威海)下圖為人體血液中某種物質，在流經某些結構的過程中，含量變化情況示意圖?？v坐標代表某種物質含量，橫坐標代表血液流經的某些結構和血流方向，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示血液流經的器官或結構。請據圖回答下列問題。
(1)若該物質為氧氣，則血液流經器官Ⅰ時，氧氣的含量__________，Ⅰ表示的器官是___________。
(2)若該物質為二氧化碳，則Ⅲ表示的器官是_________________ ，Ⅱ中流動的是_____________血。
(3)若該物質為有機營養物質，則表示小腸的是_________；若該物質為含氮廢物，則表示腎臟的是_______________。
25．(2010寧夏)右圖是人體心臟及所連血管的解剖圖。據圖回答：
(1)心臟壁最厚的腔是[ ]___________，與它相連的血管是
[ ]_____________。[3]是___________，管內流動的是
_______________血。
(2)人有時需從臀部肌肉注射某種藥物，若跟蹤檢測，則在心
臟的[ ]______________最先發現這種藥物。
(3)當房室瓣關閉，動脈瓣打開時，心臟的房室舒縮狀態為______
____________________________________________。
26．如圖表示消化系統結構模式圖，據圖回答下列問題。
(1)圖中標號①、④、⑥所示器官屬于消化系統的_____________。
(2)人每天吃進的食物主要在圖中標號___________所示結構內被消化和吸收，然后隨血液循環運往全身。
(3)標號⑥所示器官除能分泌消化液消化食物外，還能分泌_______________，來調節血糖濃度。
(4)標號④所示器官分泌的消化液稱為___________，它消化脂肪的
方式屬于________________________。
(5)人在進食時，若狼吞虎咽、暴飲暴食會增加圖中標號__________所示器官的消化負擔，容易使人患腸胃病。
27．如圖為人體內尿液形成過程的示意圖，請據圖回答：
(1)圖中B所示的液體為_____________。和血液相比，其中不含_____________尿素______________和_________________。
(2)B液體中有葡萄糖，但流經C后的液體中不含葡萄糖的原因是_______________________________________________________
______________。
三、實驗探究題(共22分)
28．(8分)某中學生物科技活動興趣小組在探究“淀粉在口腔內的消化”時，進行了以下實驗：
試管編號
1
2
3
饅頭碎屑或塊
碎屑適量
碎屑適量
饅頭塊適量
清水或唾液
2mL唾液
A
2mL唾液
振蕩后保溫
37℃水浴中保持l0分鐘
加入碘液
2滴
結果
不變藍
變藍
變藍
請據表回答下列問題：
(1)為了證明唾液對饅頭有消化作用，2號試管應加入_______________________，作為l號試管的________________實驗。
(2)1號試管不變藍的原因是唾液中含有_______________酶，它能促進淀粉的分解。
(3)1號試管與3號試管的比較可以證明：口腔中_________________________________，有助于食物的消化。
(4)由此可見，口腔對淀粉既能進行___________性消化，又能進行__________性消化。
29．(8分)家庭制作甜酒有如下工序：
①將酒曲粉末與糯米飯拌勻
②將糯米飯壓實后挖個小坑，淋上一些涼開水
③用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30℃
④用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈
⑤將糯米飯放入容器中蓋好，用毛巾包裹起來置人溫暖的地方
⑥將糯米倒入蒸鍋煮熟
(以上容器、毛巾等均要求消毒)
請對照制作工序，回答下列問題：
(1)請寫出制作工序的先后順序_____________________________。(用代號加箭頭表示)
(2)酒曲含有的主要菌種是___________________________________。
(3)釀好的甜酒表面有氣泡出現，這是由什么氣體引起的?__________________________
____________________________。
(4)有人按工序制作甜酒，幾天后，發現甜酒沒制出來，糯米飯反而發霉了，請分析可能的原因有哪些?

30．(6分)有些糖廠用淀粉作原料進行工業制糖，制糖的基本技術要求是：調整溫度來影響淀粉酶的生物活性。右圖是表示溫度對淀粉酶活性的影響。請回答以下問題：
(1)圖中T0表示淀粉酶催化該反應的______________________。
(2)圖中Ta和Tb兩溫度條件下淀粉酶催化效率都很低，兩者有什么本
質區別?
答案
1．A 2．C 3．C 4．A 5．C 6．D 7．A 8．B 9．A l0．C ll．B l2．B l3．C l4．C l5．D 16．A l7．D l8．D l9．D 20．D 21．(1)濾過 重吸收(2)乙(3)腎小球(4)丙22．X 23．(1)紅細胞單行通過(2)流動方向24．(1)增加肺(2》秭靜脈(3)1 Ⅲ25．(1)[5]左心室 [1]主動脈肺靜脈動脈 (2)[7]右心房 (3)心房舒張，心室收縮26．(1)消化腺(2)⑦(3)胰島素(4)膽汁物理性消化(乳化作用) (5)⑤⑦27．(1)原尿血細胞大分子的蛋白質(2)原尿的葡萄糖被腎小管全部吸收回血液28．(1)2mL清水對照(2)唾液淀粉(3)舌的攪拌和牙齒的咀嚼(4)化學物理，29．(1)④→⑥→③→①→②→⑤ (2)酵母菌 (3)二氧化碳(4)①經常打開容器，雜菌感染②器皿消毒不嚴③器皿沒蓋嚴④酒曲含雜菌等(任答一點，其它答案合理即可)30．(1)最適溫度(2)Ta時溫度低，酶的催化作用低；Tb對溫度高，酶已失去活性

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