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《細菌與真菌的分布》說課稿
各位評委、老師：
大家好，我今天說課的內容是人教版生物八年級上冊，第四章《細菌和真菌》第一節《細菌和真菌的分布》，下面我就從說教材、說學情、說教學目標，說教學重難點，說教學方法、說教學流程幾個方面進行說課。
一、教材分析
本節教材內容從宏觀上介紹細菌和真菌的知識，讓學生知道如何在培養基上區分細菌和真菌的菌落，認同細菌和真菌分布廣泛，教材中對細菌和真菌的廣泛分布內容沒有直接講述，而是通過“探究實驗”由學生親自體驗。讓學生在探究實驗過程中學習接種和培養細菌和真菌的操作，體驗與他人的合作與交流，為以后的學習打下一定基礎。
二、學情分析
正在青春期的八年級的學生，具有強烈的好奇心和較強的觀察能力，但學習的自覺性、主動性都比較弱，且學習依賴性強；思維比較活躍，思維上起主導的還是形象思維，容易對教師生動形象的事例介紹感興趣，對嚴密的理論分析和邏輯推理厭煩。針對初中生這些特點，我采用以學生探究為主的教學方式，加入實驗將教學分為“引趣--觀察--分析--交流--歸納總結--得出結論”這幾個環節。
三、教學目標及重難點
1、知識目標：
(1)說出細菌和真菌的分布特點。
(2)嘗試采用細菌和真菌培養的一般方法，探究細菌和真菌的分布
2、能力目標：
(1)知道細菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細菌生活所需要的特殊條件。
(2)通過觀察細菌和真菌分布的特點，培養學生的觀察能力，發現并且分析問題的能力。
3、情感目標：
（1）小組成員間相互交流、合作，共同完成探究活動，學會與人的合作與交流。
（2） 對微觀世界有濃厚的學習興趣。關注自己的生活環境，了解身邊的生活環境，并養成良好的衛生習慣。
（3）放眼未來，注重生物學科的遠大前景。
4、教學重點：
(1) 細菌和真菌菌落的特點和區別，細菌和真菌的培養的實驗操作過程、設計探究細菌和真菌分布的實驗方案，通過觀察細菌和真菌的分布狀況總結適宜細菌和真菌生長的條件。
5、教學難點：
利用事實說明細菌和真菌的分布狀況，總結適宜細菌和真菌生長的條件。
四、教法分析
由于本節教材的知識內容比較容易把握，教學的創新更主要地體現在課程內容的編排上。強調從學生已有的生活經驗出發，通過新的情境，自然過渡到新的知識內容。這就要求教師了解自己的學生，根據學生的實際情況，幫助他們在自己的生活經驗和新的知識之間構建一座橋梁，從而使學生能夠自發地理解新的知識，課堂上創設民主、平等、和諧、寬松的學習氛圍，加強與學生的合作。因此本節課以討論為主，在充分準備實物、圖片和各種有關資料的情況下，利用多媒體來組織和引導學生觀察、分析、討論、歸納和總結，充分調動學生學習的積極性和主動性，構建起個性化的知識體系。本課以直觀教學、觀察、自學討論法為主，輔以講授、演示、閱讀等。教師要重視培養學生與人合作與交流的能力，培養學生的嚴謹求實、持之以恒的科學態度。
五、學法指導
細菌和真菌微小、抽象，學生對細菌和真菌理解困難。建議同學們聯系各種親身體驗，概括細菌和真菌的分布。總結適宜細菌和真菌生長的條件。指導學生學會形象思維，形象地分析、記憶細菌和真菌分布的場所、條件。指導學生學會思維遷移，從不同角度進一步鞏固各種環境中的細菌和真菌分布的知識體系。
六、教學流程
(一)情境導入
播放視頻“一滴水中的戰爭”
設計意圖：
激發學生對本節課興趣的同時自然過渡到微生物的概念，引入本節課題。
（二）講授新課
1、怎樣才能觀察到細菌和真菌
⑴借助顯微鏡
⑵肉眼
①多細胞真菌②菌落
設計意圖：
由于剛復習過微生物概念，借助問題過度到下一環節，再引導學生聯系實際，分析菌類與人類的關系。通過生活中的常見多細胞真菌和顯微鏡觀察，確立菌類宏觀和微觀的概念，并引出菌落這一概念。
2、菌落
①概念
教師：有同學提到的菌落，什么是菌落？
②細菌和真菌菌落的區別？
從形態、大小和顏色三方面區分。
設計意圖：
利用圖片和問題進一步解讀菌落這一易混淆概念。學生通過多組圖片可以直觀感受到兩種菌類所形成菌落在各個方面的區別。
3、細菌和真菌培養辦法
教師：同學們想不想自己培養出這樣的菌落？請閱讀P67相關內容，試總結菌類培養方法。培養基的成分？高溫滅菌并冷卻的目的？接種的是什么？接種的菌類從那里來？引導學生認識到我們生活的環境中細菌真菌無處不在。同學們的說法是否正確？如何用實驗證實？生活動
設計意圖：
搶答是學生樂于接受的提問方式，由一系列問題增強學生對于菌落培養和無菌實驗的認識，為探究實驗做準備。
過渡：老師的煩惱
創設情境，引入課本中對于手上存在細菌和真菌的探究實驗。啟發學生將生物知識運用于生活實際中解決問題。
4、探究不同環境中的細菌和真菌
①回顧探究實驗步驟
②出示實驗材料
③討論實驗方法
④研討注意事項
⑤現場檢測
⑥檢測結果，圖片展示（由于實驗周期較長，圖片一目了然）
設計意圖：
通過教師有效的引導，師生合作共同確定最佳實驗方案，再由圖片展示證實實驗假設。
5、細菌和真菌分布廣泛
無處不在，甚至是一些極端環境中也可以發現他們的蹤跡。有一種嗜極細菌叫做嗜冷菌，同學們猜猜他們生存在哪里？冰箱
設計意圖:
闡明菌類的分布環境的同時引入冰箱中的正確食品儲存方法，進行情感教育。
6、細菌和真菌的生存條件
分布如此廣泛的細菌和真菌需要哪些生存條件？
①水分②適宜的溫度③有機物④有的還需要氧氣（泡菜的原理）。
⑤細菌和真菌大量存在的地方（衛生間、廚房）⑥細菌和真菌很難生存的地方（沙漠、消毒場所）
設計意圖：
采用多種形式確保學生掌握本課重難點知識。
㈢、本課小結
練習
設計意圖：
通過試題考察學生對本節內容的掌握情況，查漏補缺。
7、點石成金
小生物有大本領，今天點石成金也不在是神話。
設計意圖：
利用視頻拓展學生課外知識引起學生對于生物學科重視。
8、作業
練習冊
㈣板書
⑴菌落：1.菌落概念；2.細菌菌落，真菌菌落及其區別。
（2）細菌、真菌培養的一般方法
1.制備配養基 2.高溫滅菌冷卻 3.接種 4.恒溫培養
（3）怎樣知道細菌和真菌的分布？——檢測不同環境中的細菌和真菌
（4）細菌與真菌的分布特點與生存的條件。
分布廣泛，生存需要水，有機物，適宜的溫度，有的還需要氧氣。

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