資源簡介

1097280012636500專題07人體健康
模塊一 來自微生物的威脅
1. 19世紀60年代，法國科學家巴斯德提出，微生物是引起某種疾病的根源，殺死這些微生物能避免疾病的傳染。
2. 什么是細菌：①一種單細胞的原核生物；②在顯微鏡下才能觀察到；③有細胞壁、細胞膜、細胞質和核質；無成形的細胞核。④種類：桿菌、球菌、螺旋菌
細菌危害人體健康的途徑：①有些細菌能侵入并破壞人體細胞。②有些細菌不侵入細胞內，但能產生一種能破壞細胞的毒素。
3.炭疽：由炭疽桿菌引起的疾病。人類感染炭疽病的3種途徑：①因食用被炭疽桿菌污染的食物，引起人的腸炭疽－－－飲食傳播；②因擦傷或割傷人的皮膚，感染了炭疽桿菌，引起皮膚炭疽－－－接觸傷口傳播；③因吸入漂浮在空氣中的炭疽桿菌孢子而感染，引起肺炭疽－－－空氣和飛沫傳播
3.抗生素是一種能夠在不損傷人體細胞的條件下殺死細菌的化合物，它由一些細菌或真菌自然合成。青霉素（英國微生物學家弗來明在1928年發(fā)現(xiàn)）作用：青霉素可以使細菌的細胞壁變薄，并使細菌破裂。
4.細菌引起的常見疾病
疾病
致病細菌
感染途徑
疾病
致病細菌
感染途徑
細菌性痢疾
痢疾桿菌
糞—口傳播
肺結核
結核桿菌
飛沫傳播
破傷風
破傷風桿菌
接觸傳播
霍亂
霍亂桿菌
水、食物、
蒼蠅傳播
淋病
淋病雙球菌
性接觸
病毒引起的常見疾病：
飛沫等傳播

冠狀病毒

SARS
性接觸

皰皰疹病毒Ⅱ型

生殖器皰疹
飛沫傳播

腮腺炎病毒

流行性腮腺炎
糞—口傳播糞

脊髓灰質炎病毒

脊髓灰質炎
甲：糞—口傳播
乙：血液、性接觸和母嬰傳播

肝炎病毒

病毒性肝炎
主要感染途徑
致病細菌
疾病
飛沫等傳播

冠狀病毒

SARS
性接觸

皰皰疹病毒Ⅱ型

生殖器皰疹
飛沫傳播

腮腺炎病毒

流行性腮腺炎
糞—口傳播糞

脊髓灰質炎病毒

脊髓灰質炎
甲：糞—口傳播
乙：血液、性接觸和母嬰傳播

肝炎病毒

病毒性肝炎
主要感染途徑
致病細菌
疾病
如圖顯示了實驗結果，仔細觀察，浸有不同濃度青霉素的圓紙片周圍的清晰區(qū)無細菌，清晰區(qū)面
積與青霉素濃度成正比。出現(xiàn)以上實驗結果的原因是：青霉素能殺死細菌，濃度越高效果越好。
青霉素可以使細菌的細胞壁變薄，并使細菌破裂。青霉素是世界上第一種抗生素（1943年開始投入
使用）。

霉素

蒸餾水
細菌滋生

霉素

蒸餾水
細菌滋生
6. 病毒：個體微小，不能獨立生活，只能寄生
在其他生物的活細胞內，沒有細胞結構。
7.活動（見P70）：什么時候流感（或當?shù)赜刹《疽鸬募膊。┑陌l(fā)病率最高？（調查）
①明確調查目的；②確定調查對象；③編制調查表；④實施調查；⑤統(tǒng)計原數(shù)據(jù)進行分析。
8. 流感的流行必須具備什么條件？(流感的流行的三環(huán)節(jié))
病原體：是指使人或動物發(fā)生傳染病的生物。
易感人群：對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。
傳染源：能夠散播病原體的人和動物。
傳播途徑：病原體離開傳染源到健康人所經過的途徑。
預防的方法：①早診斷，早治療，早隔離
②流感流行期間，盡量少到公共場所。
③進行流感病毒疫苗接種。
傳播途徑：①空氣傳播：(流感等)②水傳播：(甲肝等)③土壤傳播：(蛔蟲病等)④飲食傳播：(腸道傳染病等)⑤蟲媒傳播：(乙型腦炎等)⑥接觸傳播：(狂犬病等)
禽流感是‘禽流行性感冒’的簡稱。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一種禽類（家禽和野禽）傳染病。禽流感病毒感染后可以表現(xiàn)為輕度的呼吸道癥狀、消化道癥狀，死亡率較低；或表現(xiàn)為較嚴重的全身性、出血性、敗血性癥狀，死亡率較高。這種癥狀上的不同，主要是由禽流感的毒型決定的。
模塊二 身體防衛(wèi)
1. 讀圖:找出人體防御病原體入侵的防線有哪些?
(1)皮膚：起屏障作用，防止病原體進入人體
(2)皮膚、呼吸道分泌物有殺菌作用
(3)呼吸道：黏膜上的纖毛擺動，清除異物和病菌
(4)淚液中溶菌酶，胃液中胃酸能殺死病菌
2. 人體的第一道防線組成：皮膚、胃壁的黏膜、呼吸道黏膜上的纖毛。功能：阻擋或殺死病原體，不讓病原體侵入人體。保護自身免受病患的兩種方法：一是防止病體侵入體內；二是抵抗已侵入人體內的病原體。
第二道防線是血液中的吞噬細胞、吞噬細胞在組織中吞食和消化病原體
功能：溶解、吞噬和消滅病原體。（第一道防線和第二道防線組成有：皮膚屏障作用；吞噬細胞和體液(淚液、唾液中所含的溶菌酶)的殺菌作用；干擾素對病毒的抑制作用。）
第三道防線是后天獲得的，只針對某一特定的病原體或異物起作用
抗原：進入人體后能和淋巴細胞產生免疫反應的任何體外物質，包括：細菌、病毒、移植器官、花粉、自身組織（癌細胞）等
抗體：Ｂ淋巴細胞產生的一種抵抗抗原的特殊蛋白質。人們通常也稱為免疫球蛋白。可使病原菌凝集，中和病原體產生的毒素。①抗體附在病原體上，病原體被溶解及殺死；②抗體附在病原體表面，使病原體更易被吞噬細胞吞噬；③病原體被抗體粘結在一起，以致不能進入細胞或繁殖。
類型
淋巴細胞
病原體所在
產生免疫物質
防御方式
體液免疫
B淋巴細胞
細胞外
抗體
產生抗體，消滅抗原
細胞免疫
T淋巴細胞
細胞內
直接作用
或釋放淋巴因子
消滅和清除異物
3.人工免疫：人體通過接種疫苗獲得的免疫
分類：人工自動免疫：接種抗原,人體產生相應抗體；人工被動免疫：注入特異性抗體或淋巴因子
計劃免疫：衛(wèi)生防疫部門有計劃地對易感人群進行預防接種,使他們獲得免疫, 來控制和消滅某種傳染病。如：乙腦疫苗：預防流行性乙型腦炎；流腦菌苗：預防流行性腦脊髓膜炎
4.人體的免疫功能：(1)抗傳染免疫功能(防御感染) ：皮膚的屏障作用等 ；(2) 免疫監(jiān)視的功能：識別清除異常細胞；(3)保持自我穩(wěn)定的功能 消除衰老死亡細胞。免疫功能失調：過敏反應---免疫功能過強；自身免疫病—風濕性心臟病、類風濕性關節(jié)炎；免疫缺陷病--艾滋病（獲得性免疫缺陷綜合征），其主要傳播途徑：性接觸；血液和精液傳播；母嬰傳播。
模塊三 非傳染性疾病
1. 當前，非傳染性疾病已成為影響人類健康的主要疾病。腦血管意外和冠心病更是號稱人類健康的“頭號殺手”。
2.腫瘤是一種細胞性疾病，其腫瘤細胞由正常細胞轉變而來。腫瘤細胞特點：能不間斷地進行分裂，形成腫瘤。良性腫瘤和惡性腫瘤相同點：都能不間斷的分裂。不同點：前者局限于原發(fā)部位，后者能轉移并侵犯新組織，從而在病人體內廣泛播散。由上皮細胞形成的惡性腫瘤叫做癌。癌癥致死的原因：在體內廣泛擴散,耗盡患者的營養(yǎng),使病人消瘦衰弱,或影響人體正常的生理功能,最終導致患者死亡。引起癌癥的主要因素有(1)不良的飲食習慣和吸煙是致癌的一個因素。(2)腌制食品中的亞硝酸鹽，霉變食品中黃曲霉素，熏烤食品中的苯并芘等都是致癌物質。(3)喜食高脂肪、高鹽的食物及偏食，都容易使人患癌。
3. 心血管疾病。動脈硬化是由于膽固醇和其他脂肪類物質在動脈管腔內堆積,動脈管壁失去彈性而變硬，同時引起管腔狹窄。（1）動脈硬化發(fā)生在冠狀動脈：得冠心病。輕者：腦悶氣喘。心肌暫時性缺血－心絞痛；冠狀動脈栓塞或痙摩――心肌梗塞。（2）發(fā)生在腦動脈：凝血塊堵塞――腦血栓；加高血壓――腦血管破裂，腦血管痙攣。以上引起各種病變，俗稱中風，醫(yī)學上稱腦血管意外。
4.實驗：血管阻塞對血液流動的影響。該實驗中,大玻璃管模擬血管,水模擬血液,橡皮泥模擬膽固醇等脂類物質。該實驗說明:如果膽固醇等脂類物質堆積在血管內,血液的流動會減緩。如果血管已經變狹窄了,血流仍要維持原來的速度,就必然要引起血管堵塞或破裂。
5.目前我國高血壓的診斷標準為收縮壓持續(xù)大于18.7千帕或舒張壓大于12.0千帕。
6.糖尿病是由于胰島素缺乏，引起血糖濃度升高，以致腎臟無法將經過腎臟血液中的葡萄糖全部吸收，于是葡萄糖隨尿液排出。糖尿病難以根治，一般控制病情的辦法有：注射胰島素，控制和調節(jié)飲食，適當鍛煉等。
模塊四 人的運動系統(tǒng)和保健
人體的骨骼?運動系統(tǒng)：是由骨、骨連結和骨骼肌組成的。人體的骨骼共有206塊骨，它們彼此通過骨連結構成一個完整的骨架。?骨骼劃分：頭骨(又稱顱骨) 、軀干骨和四肢骨三部分。?
脊?? 柱：由許多椎骨連結而成。人體的脊柱從側面看有四個生理彎曲，這些生理彎曲使人體能處于直立狀態(tài)，并且使脊柱像彈簧一樣富有彈性。?
骨的結構和成分?骨骼分類：長骨、短骨、扁骨、不規(guī)則骨等。?
長骨組成：由骨膜、骨質、骨髓等部分構成。骨膜內有豐富的血管和神經，對骨有營養(yǎng)作用。骨質有骨松質和骨 密質兩種。骨髓分布在骨髓腔和骨松質的空隙內，紅色的骨髓具有造血功能。?
骨?成?分： 是由柔韌的有機物和脆硬的無機物組成的。骨中的這些成分的含量所顯示出的物理特性，是隨著人的 年齡的變化而變化的。
骨?連? 結：不動連結、微動連結和活動連結。? 骨連結作用：使骨骼既能支撐身體，保護內臟，又適合運動。?
關?? 節(jié)：活動連結也稱為關節(jié)，是骨連結的主要形式。由關節(jié)面、關節(jié)腔、關節(jié)囊三部分構成。?
骨骼肌?組?? 成：包括肌腹和肌腱兩部分。?
作?? 用：多組骨骼肌肌群在神經系統(tǒng)的調節(jié)下，相互配合，共同完成人的動作。?
衛(wèi)生與保健? 體育鍛煉的作用：可使關節(jié)囊增厚、韌帶增粗，從而加強關節(jié)的牢固性。?
易錯提示：(1)骨和骨骼是不同的。骨骼是由多塊骨通過骨連結構成的整體。(2)神經控制骨骼肌的正常收縮和舒張運動。當支配某些骨骼肌的神經受到損傷時，這些肌肉就可能麻痹或癱瘓，甚至導致皺縮。(3)體育鍛煉可以使肌纖維粗壯有力但不能增加肌細胞數(shù)量。?
規(guī)律總結：(1)骨雖然堅硬，但可塑性很強。經常從事體育鍛煉的人，骨質比較堅實粗厚；長期臥床的病人，骨質就較細弱而疏松。(2)骨骼肌內有豐富的血管和神經，血管供給肌細胞營養(yǎng)物質和氧氣，并將肌細胞產生的代謝廢物和廢氣帶走。

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