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學(xué)科教師輔導(dǎo)講義
學(xué)員編號(hào)：1
年 級(jí)：九年級(jí)
課 時(shí) 數(shù)：
學(xué)員姓名：
輔導(dǎo)科目：科學(xué)
學(xué)科教師：
授課類型



授課日期及時(shí)段

教學(xué)內(nèi)容
T同步——物質(zhì)的酸堿性
同步知識(shí)梳理
一．酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)
1、酸性物質(zhì)（具有酸性的物質(zhì)） 強(qiáng)酸性物質(zhì)：鹽酸、硫酸和硝酸
弱酸性物質(zhì)：食醋、番茄醬、蘋(píng)果
2、堿性物質(zhì)（具有堿性的物質(zhì)） 強(qiáng)堿性物質(zhì)：氫氧化鈉、熟石灰、氫氧化鉀、氫氧化鋇等
弱堿性物質(zhì)：純堿、洗滌劑等
注：某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力。
3、一些物質(zhì)溶于水或受熱熔化而離解成自由移動(dòng)離子的過(guò)程叫電離。
注：酸在水中電離時(shí)生成的陽(yáng)離子只有氫離子（H+），產(chǎn)生的陰離子叫這種酸的酸根離子；
同理，堿在水中電離時(shí)生成的陰離子只有氫氧根離子（OH－）
二．酸堿指示劑
1、定義：在酸或堿溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑。
2、常見(jiàn)的酸堿指示劑有：紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液。
3、作用：可以定性地測(cè)量溶液的酸堿性。
4、常見(jiàn)的酸堿指示劑變色情況：
指示劑
酸性溶液（pH＜7）
堿性溶液（pH＞7）
石蕊試液（紫色）
紅色
藍(lán)色
酚酞試液（無(wú)色）
無(wú)色
紅色
藍(lán)色石蕊試紙
紅色
不變色
紅色石蕊試紙
不變色
藍(lán)色
三．溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度
1、pH：反應(yīng)物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)。范圍在0～14之間。
2、pH試紙測(cè)定pH的方法：用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，從最接近的顏色來(lái)確定被測(cè)溶液的pH。
注：①pH試紙能顯示酸性的強(qiáng)弱，而酸堿指示劑則只能定性地測(cè)量溶液的酸堿性。
②酸能使指示劑變色,其中能使紫色石蕊試液變紅色,使無(wú)色酚酞試液不變色。
3、PH ﹤5.6的雨水叫酸雨，酸雨危害很大。
同步題型分析
1.下列物質(zhì)中，不能夠直接證明稀硫酸是酸性溶液的是（ B ）
A.pH試紙 B.無(wú)色酚酞試液 C.紫色石蕊試液 D.藍(lán)色的石蕊試紙
2.某溶液的pH=0，滴入紫色石蕊試液，石蕊試液會(huì)（ B ）
A.變藍(lán)色 B.變紅色 C.變無(wú)色 D.不變色
3.大致測(cè)定某溶液是酸性還是堿性，可使用（ D ）
①石蕊試液 ②酚酞試液 ③石蕊試紙 ④pH試紙
A.只有①② B.只有①②③ C.只有①④ D.以上都可以
4.一些食物的近似pH如下：番茄4.0～4.4；蘋(píng)果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；雞蛋清7.6～8.0。則下列說(shuō)法中不正確的是（ C ）
A.胃酸過(guò)多的人應(yīng)少食蘋(píng)果 B.番茄汁屬酸性食品
C.牛奶和雞蛋清均為堿性食品 D.蘋(píng)果汁酸性比牛奶強(qiáng)
5.下列溶液能使pH試紙變紅色的是（ B ）
A.肥皂水 B.橘子汁 C.廚房清潔劑 D.水
6.酸溶液能使紫色石蕊試液變紅，是因?yàn)樗崛芤褐卸己校?A ）
A.氫離子 B.氫分子 C.酸根離子 D.酸分子
7.下列物質(zhì)反應(yīng)后有藍(lán)色沉淀生成的是（ C ）
A.氧化銅和稀鹽酸 B.氫氧化鋇溶液和稀硫酸
C.硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液 D.氯化鐵溶液和氫氧化鈉溶液
8.下表為家庭中一些常見(jiàn)物質(zhì)的pH：
物質(zhì)
食醋
牙膏
食鹽水
肥皂水
PH
3
9
7
10
蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲(chóng)咬人時(shí)，會(huì)向人體射入一種叫蟻酸（具有酸的性質(zhì)）的物質(zhì)，使皮膚紅腫、瘙癢，甚至疼痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的（ A ）
A.牙膏或肥皂水 B.食鹽水 C.食醋 D.上述物質(zhì)都不行
課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)
1.下表是幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)時(shí)對(duì)土壤PH要求的最佳范圍：
茶
西瓜
大豆
甜菜
5—5.5
6
6—7
7～7.5
如果某地區(qū)經(jīng)常降酸雨，以上農(nóng)作物最不適宜種植的是 ( D )
茶 B．西瓜 C.大豆 D．甜菜
2.測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH，結(jié)果如下：參照以下圖示，下列說(shuō)法正確的是 （ C ）

A.肥皂水是中性物質(zhì) B.草木灰可改良?jí)A性土壤
C.吃松花蛋一般添加食醋去除澀味 D.橘子汁能使酚酞試液變紅
3.經(jīng)測(cè)定，甲、乙、丙、丁四條河流的pH如右圖所示，則河水呈堿性的河流是（ B ）
pH
甲 乙 丙 丁 河流
A．甲 B．乙
C．丙 D．丁
4.人皮膚的pH一般在4.5-6.5之間，則皮膚表面顯（填“酸”、“中”或“堿”）____性。如果某人皮膚的pH為8.2，現(xiàn)有下列四種pH不同的洗面奶供選購(gòu)：a、4.5； b、6.5； c、8.2； d、8.5；他最好購(gòu)買(mǎi)____號(hào)洗面奶。 答案：酸；a
5.幾種物質(zhì)適宜生長(zhǎng)的pH范圍如下： 水稻6.0—7.0、棉花6.0—6.8、甘蔗6.0—8.0、煙草5.0—6.0、茶樹(shù)5.0—5.5。取某地土壤浸出液滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液略顯藍(lán)色。則這種土壤適宜種植的作物是（ C ）
A．水稻 B．棉花 C．甘蔗 D．茶樹(shù)
6.測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH，結(jié)果如下
請(qǐng)根據(jù)上圖信息判斷，下列有關(guān)說(shuō)法合理的是 ( A )
醬油是酸性的
B．胃酸過(guò)多的人應(yīng)多吃蘋(píng)果
C．西瓜是中性的
D．肥皂水能使紫色石蕊試液變紅
7.經(jīng)測(cè)得生活中一些常用食物的pH如下：
食物
豆?jié){
牛奶
葡萄汁
蘋(píng)果汁
pH
7.4--7.9
6.3--6.6
3.5--4.5
2.9--3.3
人體疲勞時(shí)，血液中產(chǎn)生較多的乳酸，使體內(nèi)pH減小，欲緩解疲勞，需補(bǔ)充上述食物中的（ D ）
A、蘋(píng)果汁 B、葡萄汁 C、牛奶 D、豆?jié){
8.用pH試紙測(cè)定食醋的酸堿度時(shí)，如果先將試紙用蒸餾水潤(rùn)濕，再把食醋滴到試紙上，測(cè)得的結(jié)果與食醋實(shí)際的pH比較 （ B ）
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.無(wú)法比較
9.參照?qǐng)D示中一些常見(jiàn)物質(zhì)的pH進(jìn)行判斷，下列說(shuō)法正確的是( A )
廚房清潔劑比廁所洗潔劑堿性強(qiáng)
B．肥皂水能使紫色石蕊溶液變紅
C．白醋能使無(wú)色酚酞溶液變紅
D．橘子汁比西瓜汁的堿性強(qiáng)
強(qiáng)化練習(xí)
1.下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（ B ）
A.冰融化成水 B.鐵鍋生銹
C.樟腦丸在衣櫥中變小 D.在晾干的咸菜表面出現(xiàn)食鹽晶體
2.下列變化中屬于物理變化的是（ C ）
A．食物腐敗 B．煤氣燃燒
C．濕衣晾干 D．菜刀生銹
3.下列詩(shī)句包含化學(xué)變化的是（ A ）
A.粉身碎骨全不怕，要留清白在人間
B.欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山
C.氣蒸云夢(mèng)澤，波撼岳陽(yáng)城
D．忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)
4.檸檬汁能使石蕊試液變紅色，由此可知檸檬汁（ A ）
A.顯酸性 B.顯堿性 C.顯中性 D.無(wú)法確定
5.下列敘述中，屬于物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是（ C ）
A.純水為無(wú)色無(wú)味的液體
B.鎂帶在空氣中燃燒生成了氧化鎂
C.銅綠受熱時(shí)會(huì)發(fā)生分解
D.氧氣不易溶于水且密度比空氣大
6.1999年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予了開(kāi)創(chuàng)“飛秒（10-15s）化學(xué)”新領(lǐng)域的科學(xué)家，使運(yùn)用激光光譜技術(shù)觀測(cè)化學(xué)反應(yīng)時(shí)分子、原子運(yùn)動(dòng)成為可能。你認(rèn)為該技術(shù)不能觀察到的是（ A ）
原子中原子核的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
B.化學(xué)反應(yīng)中原子的運(yùn)動(dòng)
C.化學(xué)反應(yīng)中生成物分子的形成
D.化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物分子的分解
7.下列各組變化中，前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化的是（ C ）
A.鐵片生銹，火藥爆炸
B.蠟燭燃燒，酒精揮發(fā)
C.玻璃熔化，黃酒變酸
D.瓷器破碎，滴水成冰
8.實(shí)驗(yàn)室用于測(cè)定溶液酸堿度的pH試紙(適用的變色范圍在1-14之間)常見(jiàn)的顏色為（ A ）
A．黃色 B．白色
C．藍(lán)色 D．紅色
9.我們常見(jiàn)的一些食物的近似pH范圍如下，則下列說(shuō)法中，不正確的是 （ D　）
食物
橘子汁
四川泡菜
牛奶
雞蛋清
近似pH范圍
3.0～4.0
3.2～3.6
6.3～6.6
7.6～8.0
雞蛋清顯堿性
B.胃酸過(guò)多的人應(yīng)少吃四川泡菜
C.橘子汁能使石蕊試液變紅
D.牛奶比雞蛋清的堿性強(qiáng)
10.下列物質(zhì)的pＨ大于７的是 （?C? ）
Ａ.食鹽水????Ｂ.食醋??? Ｃ.石灰水????Ｄ.汽水
11.一些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；蘋(píng)果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；雞蛋清7.6～8.0。其中顯堿性的一種食物是 （ A ）
A．雞蛋清 B．牛奶 C．蘋(píng)果 D．葡萄
12.以下是一些食物的近似pH值：①蘋(píng)果 3.3～4.5 ②雞蛋清 7.6～8.0 ③番茄4.0～4.4 ④玉米粥 6.8～8.0 ⑤柑橘汁3.4～4.2, 胃酸過(guò)多的人宜經(jīng)常食用的是（ B ）
A．①④ B．②④　　 　C．④⑤　 　D．③⑤
13.魚(yú)味道鮮美，但剖魚(yú)時(shí)弄破魚(yú)膽，膽汁沾在魚(yú)肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，
其pH約為6，且難溶于水。則在沾有膽汁的地方涂上下列物質(zhì)可消除苦味的是 （ A ）
A．純堿溶液 B．食醋 C．食鹽水 D．自來(lái)水

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