資源簡介

《細菌》教學設計
【教材版本】：初中《生物學》（人教版?八年級上冊）第五單元“生物圈中的其他生物”第四章第二節“細菌”。
【課標要求】能夠描述細菌的主要特征及其與人類生活的關系。學會運用所學知識解決實際問題、培養積極主動的探索精神、建立實事求是的科學態度、養成健康良好的衛生習慣。
【教材分析】“細菌”是人教版生物學八年級上冊第五單元第四章“細菌和真菌”的第二節內容。在第一節課“細菌和真菌的分布”中，學生通過探究實驗“檢驗不同環境中的細菌和真菌”，已從宏觀角度了解了細菌和真菌的分布與生存條件。本節課將從微觀角度引導學生學習細菌的形態、結構和生殖特點等，要求學生通過本節課的學習掌握細菌的主要特征，認識到科技進步和勇于懷疑的精神在科學探究過程中的重要作用，培養學生探究實踐的能力與科學思維的習慣，為后面學習“細菌和真菌在自然界中的作用”以及“人類對細菌和真菌的利用”奠定基礎。同時，為學生培養健康的生活習慣提供理論支持。
【設計理念】
本節課的設計以建構主義思想為指導，倡導探究性的學習理念，通過巧妙的設計各個學習環節，來激發學生的學習興趣和動力，注重學生生物科學素養的提高。整個教學過程靈活的調用生物知識開展探究學習、解釋生活問題，引導學生掌握解決實際問題所需的生物科學概念，提升科學探究能力，形成實事求是的科學態度和嚴謹的思維習慣。
【教學目標】
知識目標：1.描述細菌的形態和結構特征；
2.通過與動、植物細胞的比較，推測細菌的營養方式；
3.知道細菌的生殖方式。
能力目標：1.通過設計并實施對照實驗，培養學生的動手探究能力； 2.通過觀察比較，培養學生分析解決問題的能力。
情感目標：通過學習細菌的發現過程和巴斯德實驗，了解科學發展與技術進步的密切關系，認同理性的懷疑精神和正確的研究方法在科學發現中的重要作用。
【教學重難點】
教學重點：細菌的形態；細菌的結構及營養方式；細菌的生殖。教學難點：巴斯德實驗的理解；細菌的結構及其與動植物細胞的比較；細菌的生殖及分布廣泛的原因。
【學情分析】在認知方面，八年級學生具有一定的發現、分析和解決問題的能力，邏輯思維增強；在能力方面，大多數學生合作意識強，已經初步掌握了學習生物學的方法；在知識方面，七年級時學生已經學習了動、植物細胞結構、光合作用和顯微鏡等相關知識，且上節課從宏觀角度認識了細菌的分布特點和生存條件，已經具備了一定的知識基礎?！都毦愤@節課作為初中學習的重要內容，對巴斯德實驗的理解、細菌的結構及其與動植物細胞的比較等知識有一定難度，要嘗試設計精巧的教學環節，用新穎獨特的活動，吸引學生的注意力、激發積極的學習體驗，從而提高教學效率、突破教學難點、達成教學目標。
【教學方法】情景教學法；實驗法；小組合作學習法等。
【課前準備】教師準備：相關的課件、學案、錄像、實物。
學生準備：
①本周科學講壇主講人準備細菌發現史相關資料；
②生物興趣小組同學設計、開展“模擬巴斯德鵝頸瓶實驗”，并記錄實驗過程
③由學習小組制作細菌結構模型；
④學生作詞、錄唱歌曲“細菌的自白”。
【教學過程】
一、情境導入，認定目標導語：通過上節課的學習我們知道，環境中細菌幾乎無處不在，其實在我們身體中也有細菌，下面我們以口腔為例看一看身體中的細菌吧。
1、創設情景，引發思考：播放視頻“口腔中的細菌”。
2、直入主題，認定目標：明確本節課的學習任務。
【設計意圖】
通過一段新穎生動的視頻導入本課，用科學宏觀的視角為學生展示與生活密切關聯的微觀生物世界，在課堂初始利用強烈的視覺沖擊，直抓學生內心，形成一種課未始、趣先行的教學氣氛，激起學生對接下來學習內容的強烈好奇心。緊接著將學習目標拋給學生，學生能夠快速的明確本課時的學習任務和要求，強化學生的學習意識。
二、交流互助，探求新知（一）細菌的發現過渡：我們都知道肉眼是看不見細菌的，那細菌是如何被人類發現的呢？接下來就進入本節課的科學大講堂，請今天的主講人帶我們去了解那一段科學發現的歷程。
1、科學大講堂——揭秘細菌的發現史主講人介紹細菌的發現史。并播放視頻“巴斯德鵝頸瓶實驗”。
引導思考：巴斯德的這兩組實驗裝置能否構成一組對照實驗呢？實驗的變量是什么？巴斯德得到了什么樣的實驗結論？
教師點撥：巴斯德鵝頸瓶設計的巧妙之處在于空氣能夠通過鵝頸進入瓶內，但細菌卻停留在鵝頸的彎處不能進入。
2、實驗總動員——模擬巴斯德鵝頸瓶實驗生物興趣小組展示巴斯德鵝頸瓶模擬實驗，介紹巴斯德的主要貢獻。
[設計意圖] 細菌的發現是一段漫長的歷史，了解這些內容可幫助學生縱向的感受人類文明的進步歷程。利用“科學大講堂”平臺調動學生積極性，在課前收集資料并在課上展示，是鍛煉學生多方面能力的好機會。“巴斯德鵝頸瓶實驗”是本節課的難點，通過“實驗總動員”這個環節，引導學生觀看科學史、開展模擬實驗，掌握巴斯德實驗的目的、方法與結論，進而激起學生的科研興趣，培養學生的科研思維。通過直觀認識巴斯德對人類進步的巨大貢獻，喚起學生對科學的探究熱情。
（二）細菌的形態
1、自主學習：學生閱讀課本72頁，完成學案問題。
①細菌個體十分，只有高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到。
②根據細菌外部形態的不同，大致可以分為三類：A是_菌，B是_菌，C是_菌。
③細菌是（單或多）細胞生物，一個細菌就是一個。
2、點撥升華：在學生自學的基礎上，出示電子顯微鏡下的細菌照片，引導學生對細菌的大小、形態和種類形成直觀認識。再通過破傷風桿菌的實例聯系生活，使學生認識到細菌與人類生活關系密切，并嘗試用所學知識解釋生活問題。
[設計意圖]借助學案中的一個個問題，推動學生對“細菌的形態”這一知識點的自主學習，在具體的任務驅動下，學生能夠有效的掌握相關知識。再通過直觀的圖像和語言將微觀知識形象化，加深學生對微觀知識的理解。
（三）細菌的結構導語：雖然細菌的形態多種多樣，但它們的基本結構是相同的。1、合作探究：組內成員合作互助，交流討論完成學案中的三個任務，并結合我們所學的知識，描述本組制作的細菌模型的優缺點。任務1：結合課本73頁“細菌結構示意圖”，寫出各個結構的名稱。
細菌結構示意圖任務2：比較細菌與動植物細胞的結構，完成下表。
任務3：思考討論解決以下問題。
①細菌與動植物細胞相比，最主要的區別是什么？
②細菌特有的結構是什么？分別有什么作用？
③試依據細菌的結構推測，細菌的營養方式是怎樣的？
2、成果展示：以小組為單位展示學習成果。
3、評價點撥：及時進行鼓勵性的評價反饋，并根據學生的回答情況進行點撥，如原核生物、真核生物、自養和異養等相關知識。
4、深入思考：是不是所有的細菌都是異養？是不是所有的細菌都具有莢膜和鞭毛？[設計意圖] “細菌的結構”相對較難，采用小組合作的方式，學生之間可以相互學習，交流討論，共同突破重難點。教師通過隨時檢驗學生對知識的掌握情況，及時給以評價反饋，強化學習記憶。其中，教師對本節課的重點、難點和易混點進行明確的點撥，做到少講精講。
（四）細菌的生殖1、觀察思考：利用動圖“細菌的分裂方式”引發思考。細菌的繁殖速度很快，在適宜條件下，每20到30分鐘就能分裂一次。假設你的手上有m個細菌，如何計算細菌的個數？2、技能訓練：計算手上的細菌數，實際運用，加深理解。
3、點撥升華：由此可見，我們手上、口中的細菌都是在快速繁殖的，提示我們要養成良好的衛生習慣，才能夠保證身體的健康。
4、認識芽孢：細菌在適宜的環境下會不斷的繁殖，如果遇到不良的環境會怎樣呢？播放視頻：“芽孢的形成”。引導思考“芽孢的作用是什么？芽孢是否是生殖細胞？”5、活學活用：①外科手術器械的消毒是在140度高溫下滅菌2到3小時，目的是什么？②興趣小組的巴斯德鵝頸瓶模擬實驗中，A瓶帶棉塞的肉湯，現在還是新鮮的。如果繼續放置幾天，最終的結果是怎樣的？為什么？
6、辯證思考：細菌既能引起疾病又能導致食物腐敗，是不是所有的細菌都是有害的？引導學生要辯證的看待細菌與人類之間的關系。
[設計意圖]通過動圖展示和解數學題的形式，引導學生先后學習細菌的生殖方式和分裂速度，并教育學生養成良好的衛生習慣，關注身體健康。針對“芽孢是休眠體而不是生殖細胞”這一學生易于混淆的知識點，通過視頻介紹以及問題設計，加深學生對芽孢特點的理解。最后，聯系生活并回扣實驗，引導學生思考并培養辯證的看待問題的能力。
三、小結回顧，總結收獲過渡：請欣賞咱們同學自己演唱的歌曲“細菌的自白”，回顧并掌握本節知識。
1、歌曲小結：欣賞同學們自編自唱的歌曲MV：“細菌的自白”。
2、學生反思總結感悟：知識、情感、態度等方面。[設計意圖]課前帶著編曲志愿者們進行歌詞的編寫和樂曲的選擇，再向班級征選歌手，完成了“細菌的自白”歌曲和MV的制作，由點到線串聯本節課知識，突出知識的系統性。本環節形式清新，又是自己同學編曲創作的，學生極為感興趣，聽過兩遍就能夠熟練唱誦。歌曲小結后，學生自己談談感悟，總結本節課在知識、能力等方面的收獲。使學生從多個維度構建知識網絡，目標達成度高。
四、達標檢測，布置作業
1、達標檢測：學生利用學案中的習題進行當堂訓練。
2、作業布置：搜集細菌與人類關系等資料，形成一份學習報告。
[設計意圖]讓學生探究細菌與人類生活的關系，既是對本節課知識的鞏固運用，也是對后續知識的奠基預習，符合本節課的三維目標。開放性的作業是對課堂的延伸，能引導學生發散思維，關注生活，總結經驗，嘗試運用。
【板書設計】第二節 細菌
一、本節課教學設計思路：導入：通過視頻“口腔中的細菌”，給學生以視覺感受，聯系生活，激發興趣。學生活動：先通過“科學大講堂”環節，由主講人介紹細菌的發現史，接著提供視頻資料“巴斯德鵝頸瓶實驗”展示巴斯德的研究成果，再通過“實驗總動員”環節，由生物興趣小組展示巴斯德鵝頸瓶模擬實驗，從而使學生了解細菌的發現史，調動學生的科研興趣，培養學生的科研思維。
自主學習：學生根據學案中的提示，自主學習課本，掌握細菌的大小、形態和種類。再通過多媒體出示電子顯微鏡下的細菌照片，引導學生形成直觀的認識。小組合作：學生小組相互合作，通過交流討論完成學案任務，描述細菌的主要結構。小組展示后，根據學生的回答情況點撥原核生物和真核生物的概念。技能訓練：通過計算手上的細菌數目，教育學生養成良好的衛生習慣，關注身體健康。走進生活：利用“外科手術器械的消毒條件”這一生活實例加深學生對芽孢特點的理解。歌曲小結：學生自編自唱歌曲“細菌的自白”，由點到線串聯本節課知識，突出知識的系統性。
二、本節亮點：1.注重引導學生自主獲取新知，如“科學大講堂”“實驗總動員”等環節，充分調動了學生學習的主動性；
2.教學過程設計合理，內容學習由淺入深、由概念性的知識到原理性的探究，再到知識的應用，學生能夠循序漸進進行認知；3.教學方法體現了以學生為主體，利用自主學習部分，把較容易的知識交給學生獨立學習；難度較大的知識點，則指導學生小組合作探究完成；4.講課過程中充分滲透了結構與功能相適應的生物學觀點，注重生物科學素養的培養，緊密聯系生活，拉進學生與生物學的距離，提高了學生的學習熱情。

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