資源簡(jiǎn)介

課程基本信息
課例編號(hào)
5
學(xué)科
科學(xué)
年級(jí)
三
學(xué)期
上
課題
水能溶解多少物質(zhì)
教科書
書名：科學(xué)
出版社：教育科學(xué)出版社
出版日期：2019年
7
月
學(xué)生信息
姓名
學(xué)校
班級(jí)
學(xué)號(hào)
課后練習(xí)
選擇：
1.在50毫升水中，食鹽和小蘇打溶解的（
）。
A.一樣多
B.食鹽多，小蘇打少。
C.
食鹽少，小蘇打多。
2.下列物體組合中，都能溶于水的是（
）
①白糖
②食鹽
③面粉
④沙子
⑤堿
⑥食用油
A.①②③
B.④⑤⑥
C.①②⑤
判斷：對(duì)的畫“√”，錯(cuò)的話“X”
不同的物質(zhì)在水中溶解的多少是相同的。（
）課程基本信息
課例編號(hào)
5
學(xué)科
科學(xué)
年級(jí)
三
學(xué)期
上
課題
水能溶解多少物質(zhì)
教科書
書名：科學(xué)
出版社：教育科學(xué)出版社
出版日期：2019年
7
月
教學(xué)人員
姓名
單位
授課教師
指導(dǎo)教師
教學(xué)目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念目標(biāo)
水能溶解食鹽和小蘇打。
同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。
科學(xué)探究目標(biāo)
通過(guò)對(duì)比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。
能用攪拌使水中的物體充分溶解。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。
教學(xué)難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同。
教學(xué)過(guò)程
時(shí)間
教學(xué)環(huán)節(jié)
主要師生活動(dòng)
一、聚焦
二、探索
課后任務(wù)
同學(xué)們好，今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)《水能溶解多少物質(zhì)》。
1.同學(xué)們，還記得我們做過(guò)的這個(gè)研究嗎？
視頻：食鹽溶解在水里
把一些食鹽放入水中，然后攪拌，過(guò)一會(huì)在水中就看不到食鹽的顆粒了，我們說(shuō)食鹽溶解在水中了。
一勺食鹽能溶解在水中，如果把這一盤食鹽都倒入這杯水中，食鹽還能溶解嗎？
有同學(xué)說(shuō)：食鹽能都溶解，有的同學(xué)說(shuō)：食鹽不能都溶解。
你們誰(shuí)說(shuō)的對(duì)呢？我要試一試。
我們來(lái)看一看這位同學(xué)做的，他把一盤食鹽都倒入了水中。（播放視頻）
我們看到，將一盤食鹽全部倒入水中，然后進(jìn)行攪拌，經(jīng)過(guò)30分鐘，我們看到食鹽還是沒有完全溶解。
看來(lái)說(shuō)一盤食鹽不能全部溶解在水中的同學(xué)們是對(duì)的。
那要想知道一杯水中，能溶解多少食鹽呢？我們可以怎么做呢？
有的同學(xué)說(shuō)，我們可以用小勺，一勺一勺的往水中加入食鹽，就知道一杯水中能溶解多少食鹽了。
你們同意他的想法嗎？下面就請(qǐng)同學(xué)們拿出準(zhǔn)備好的大約100毫升清水、一些食鹽、小勺和攪拌用的小棒，試一試吧。
同學(xué)們，你們有研究結(jié)果了嗎？我們看一看這位同學(xué)是怎樣做的，有什么發(fā)現(xiàn)。看看和你的發(fā)現(xiàn)一樣嗎？
(播放視頻）
他先取一勺食鹽放入水中，然后攪拌，發(fā)現(xiàn)食鹽很快就溶解了，同樣的方法放入第2勺、第3勺，一直攪拌食鹽也溶解了，再放第4勺的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)食鹽溶解的速度變慢了，繼續(xù)攪拌，最后還是有一部分沒有溶解。
我們?cè)賮?lái)看看這位同學(xué)是怎么做的。（播放視頻）
她拿出準(zhǔn)備的好材料，然后取一小勺食鹽放進(jìn)水中，用筷子輕輕攪拌，直到食鹽都溶解沒了，就又取一勺放入水中，再攪拌，多次重復(fù)這個(gè)過(guò)程，在放第5勺食鹽后，經(jīng)過(guò)攪拌食鹽還有一部分沒有溶解了。
同學(xué)們，你們的研究結(jié)果，跟這兩位同學(xué)一樣嗎？
我們開始放入水中的食鹽可以溶解，但是有的同學(xué)放到第4勺，有的同學(xué)放到第5勺，有的同學(xué)放到第6勺，食鹽就不能完全溶解了。
那一杯清水里溶解了多少食鹽呢？
有同學(xué)說(shuō)，把我們剛才放的食鹽勺數(shù)減去一勺就是溶解的數(shù)。
有的同學(xué)說(shuō)，我發(fā)現(xiàn)，剛才用勺子放食鹽時(shí)，我們每一勺食鹽的多少好像不一樣，我們要注意做到每一勺食鹽的量要相同。
他說(shuō)的真有道理，那我們?cè)鯓幼龅矫恳簧椎牧肯嗤兀课覀兛梢赃@樣做。（播放視頻）
所以，我們每次都放入一平勺食鹽，記清楚放到第幾勺食鹽就不能溶解，然后減去一勺，就知道了一杯水能溶解多少食鹽了。
我們知道除了食鹽，小蘇打也會(huì)在水中溶解。一杯水中可以溶解多少小蘇打呢？我們可以怎樣做？
有的同學(xué)說(shuō)，我們也可以象食鹽那樣做。每次都放入一平勺小蘇打，記清楚放到第幾勺就不能溶解，然后減去一勺，就知道了一杯水能溶解多少小蘇打了。
我們按照同學(xué)們的做法，知道一杯水中能溶解多少食鹽和小蘇打，那食鹽和小蘇打在水中溶解的一樣多嗎？
3.我們要想知道食鹽和小蘇打誰(shuí)在水中溶解的多？我們應(yīng)該怎么辦呢？
有同學(xué)說(shuō)，我們可以準(zhǔn)備同樣多的食鹽和小蘇打，準(zhǔn)備兩杯同樣多的水，然后分別一勺一勺的放入食鹽和小蘇打，做到每一勺的量要相同，記著食鹽和小蘇打里面一共放了多少勺，哪個(gè)放的勺數(shù)多，哪個(gè)溶解的就多。
你同意他的看法嗎？
按照同學(xué)說(shuō)的，我們可以稱量出相同量的食鹽和小蘇打，如：我們可以稱出20克食鹽和20克小蘇打，然后平均分成8份，每一份就相當(dāng)于同學(xué)們說(shuō)的一勺的量。
5同學(xué)們，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)時(shí)，食鹽和小蘇打每次放多少？為什么這樣做？
有的同學(xué)說(shuō)，每次應(yīng)該加入一份，因?yàn)橹挥幸环菀环莸募尤耄覀儾拍鼙容^準(zhǔn)確地知道水中到底溶解了多少份食鹽和小蘇打。
對(duì)，我們?cè)诓僮鲿r(shí)，要先將一份食鹽或者是小蘇打倒入杯中，然后用玻璃棒充分?jǐn)嚢瑁颓逅浞只旌希鹊揭环菰谒型耆芙夂螅涗浵聛?lái)，才可以再加入第2份。
6.請(qǐng)大家思考：若某一份沒有全部溶解，我們?cè)撊绾斡?jì)算份數(shù)？
有的同學(xué)說(shuō)，溶解的份數(shù)應(yīng)該是在水中完全溶解的才能算一份，如果沒有在水中完全溶解，就不能被計(jì)算在內(nèi)，所以應(yīng)該把最后一份減去，或者不記錄最后一份。
7.是的，非常有道理，下面我們準(zhǔn)備進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，我們可以先完成食鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，再完成小蘇打的溶解實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進(jìn)行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時(shí)候，在表格中打一個(gè)?，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)?的數(shù)量，來(lái)表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)。
8.現(xiàn)在大家一起觀察老師的實(shí)驗(yàn)，你們做好觀察記錄。
播放視頻
9.通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)50毫升水中溶解了7份食鹽，2份小蘇打，你記錄對(duì)了嗎？這說(shuō)明什么呢？
通過(guò)對(duì)記錄的現(xiàn)象進(jìn)行比較，我們可以發(fā)現(xiàn)：食鹽和小蘇打在水中的溶解份數(shù)是不同的。50毫升水中食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。看來(lái)不同的物質(zhì)在水中溶解的多少是不同的。
2.
課后實(shí)驗(yàn)。
廚房中還有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白砂糖、味精、食用堿等。這幾種物質(zhì)，哪一種物質(zhì)在水中溶解的多呢？
課后同學(xué)們可以利用今天課上的實(shí)驗(yàn)方法試一試。
請(qǐng)同學(xué)們把今天實(shí)驗(yàn)的食鹽水放到窗臺(tái)上，每天進(jìn)行觀察，期待你的發(fā)現(xiàn)。
請(qǐng)做好下節(jié)課的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：2個(gè)一樣大的杯子或碗、方糖（可用冰糖、鹽等其他可以溶解的物質(zhì)代替）、筷子、涼水、熱水。
今天的課就上到這里，同學(xué)們?cè)僖姟Ｕn程基本信息
課例編號(hào)
5
學(xué)科
科學(xué)
年級(jí)
三
學(xué)期
上
課題
水能溶解多少物質(zhì)
教科書
書名：科學(xué)
出版社：教育科學(xué)出版社
出版日期：2019年
7
月
學(xué)生信息
姓名
學(xué)校
班級(jí)
學(xué)號(hào)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
科學(xué)概念目標(biāo)
水能溶解食鹽和小蘇打。
同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。
科學(xué)探究目標(biāo)
通過(guò)對(duì)比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。
能用攪拌使水中的物體充分溶解。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。
課前學(xué)習(xí)任務(wù)
一些食鹽，一杯清水，一根小棒，一把小勺。
課上學(xué)習(xí)任務(wù)
【學(xué)習(xí)任務(wù)一】
探索：一杯100毫升的清水中能溶解多少食鹽？
【學(xué)習(xí)任務(wù)二】
食鹽和小蘇打的溶解記錄表
物質(zhì)1份2份3份4份5份6份7份8份食鹽小蘇打我的
發(fā)現(xiàn)
【學(xué)習(xí)任務(wù)三】
做好下節(jié)課的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：2個(gè)一樣大的杯子或碗、方糖（可用冰糖、鹽等其他可以溶解的物質(zhì)代替）、筷子、常溫水、熱水。
推薦的學(xué)習(xí)資源
1．
2．
……

展開更多......

收起↑