資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
【備考2021】熱點專題二：光盤行動
你我同行
【熱點點擊】
材料一：近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。對于餐飲浪費現象，他用了八個字作評價：“觸目驚心、令人痛心！”針對餐飲浪費，習近平在重要指示中開出標本兼治的“藥方”：要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為；要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
材料二：黨的十八大以來，在黨中央的大力倡導和有力推動下，“光盤行動”廣泛開展，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。但一些地方仍然存在餐飲浪費現象，一些人在餐飲消費中片面追求“上檔次”，用餐往往“只點貴的，不選對的”；在婚喪嫁娶等聚餐活動中，“點得多、吃得少”依然大量存在；在一些單位、學校的食堂，食物浪費現象觸目驚心……研究機構調查發現，中國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。而且，食物浪費的背后，意味著水、能源、土地以及生產資料等資源的無效消耗，還有水體污染、土壤污染、溫室氣體排放等額外的環境負荷。
【教材鏈接】
1.中國共產黨是中國特色社會主義事業的領導核心，中國共產黨的領導是中國特色社會主義最本質的特征，是中國特色社會主義制度的最大優勢，黨是領導一切的。
2.依法治國是黨領導人民治理國家的基本方略。厲行法治要堅持科學立法、嚴格執法、公正司法、全民守法。
3.中華文化積淀著中華民族最深層的精神追求，代表著中華民族獨特的精神標識，為中華民族的偉大復興提供精神動力。中華傳統美德是中華文化的精髓，蘊含著豐富的道德資源，熔鑄了中華民族堅定的民族志向、高尚的民族品格和遠大的民族理想，是世代相傳的民族智慧，是建設富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國的精神力量。美德的力量在于踐行。
4.我國資源浪費嚴重，總體資源緊缺，資源形勢非常嚴峻。
5.建設生態文明，促進人與自然和諧共生，要堅持節約資源保護環境的基本國策。走綠色發展之路，要大力倡導節能、環保、低碳、文明的綠色生產生活方式。走綠色發展道路，建設資源節約型、環境友好型社會，是建設美麗中國的時代圖景，也是實現中華民族偉大復興的歷史使命。
6.國家安全是國家生存和發展的重要保障。國家安全是人民幸福安康的前提。必須堅持總體國家安全觀，自覺維護國家安全。
7.勞動是財富的源泉也是幸福的源泉。
【命題猜想】
1.制止餐飲浪費，倡導光盤行動，有何重要現實意義？
①有利于節約資源，保護環境，加強生態文明建設，維護國家（糧食）安全。
②有利于倡導節能、環保、低碳、文明的綠色生產生活方式，提高社會文明程度。
③有利于提高公民資源環境意識，建設資源節約型環境友好型社會，建設美麗中國。
④有利于營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍，傳遞社會正能量。
⑤有利于弘揚中華優秀傳統文化，傳承中華民族勤儉節約的傳統美德，促進文化建設，堅定文化自信。
⑥有利于改進黨風政風，加強黨風廉政建設。
⑦體現了對勞動的尊重，有利于提高公民道德素質，弘揚以愛國主義為核心的民族精神，培育踐行社會主義核心價值觀。
2.請你從國家、餐飲企業角度談談，如何制止餐飲浪費行為，杜絕“舌尖上的浪費”？
國家角度：
①要加強相關立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，嚴厲打擊餐飲浪費行為。
②要進一步加強宣傳教育，切實培養全民節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的濃厚社會氛圍。
餐飲企業角度：
①從自身做起，合理購買、節約使用各種食材，降低損耗。
②設置“節約糧食”“適量點餐”“拒絕浪費”等標示牌或標語，營造文明用餐、節約為榮的氛圍。
③及時提醒、規勸，引導消費者不浪費、不攀比、合理消費。
④完善各項節儉措施，向餐飲浪費行為說“不”，
做綠色文明消費的實踐者、傳播者、監督者和引領者。
3.美德的力量在于踐行，光盤行動，你我同行。作為青少年應如何以實際行動踐行“光盤行動”？
①樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念，厲行節約，反對浪費，從我做起，從點滴小事做起，落實光盤行動。
②在校就餐時，根據食量確定飯菜數量，做到適度適量，吃飽為好；在家用餐時，吃多少盛多少,不挑食不偏食，不扔剩飯剩菜；外出吃飯點菜時，踐行綠色消費理念，不比闊氣，不講排場，確有剩菜，盡量打包；逢年過節，走親訪友，合理安排膳食，不攀比浪費，不暴飲暴食。
③養成文明用餐習慣，推行分餐制，不用一次性餐具，提醒親人、朋友、同學厲行節約，積極制止浪費的行為，做光盤行動的實踐者、傳播者、監督者和引領者。
4.中華傳統美德是中華文化的精髓，許多優秀的中華傳統文化中蘊含著勤儉節約的傳統美德。請你列舉與“光盤”理念密切相關的經典傳統詩句，與大家交流。（列舉兩句即可）
①誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。——李紳《憫農》
②“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”——李商隱的《詠史》
③“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。——朱柏廬《朱子家訓》
【沙場練兵】
1.日前，武漢餐飲業協會發出倡議：推行N-1點餐模式，即10位進餐客人只能點9個人的菜，不夠再增加菜品；針對兩三位客人進餐，餐廳推出半份菜和小份菜；每家餐廳要準備打包盒等等。這些措施（
）
①有利于制止餐飲浪費行為
②限制了消費，侵害消費者合法權益
③是堅持依法治國的重要體現，有利于建設法治中國
④有利于營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍
A.①③④
B.②③
C.①②④
D.①④
2.研究機構調查發現，中國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。這主要說明（
）
①改革開放以來，我國人民生活水平不斷提高，中國人民過上了幸福生活
②我國餐飲浪費嚴重，節約意識比較差
③厲行節約、制止舌尖上的浪費、踐行光盤理念意義重大
④應在全社會營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍
A.①②③④
B.②③④
C.①③④
D.①②③
3.下列傳統文化與“光盤行動”理念相符的是（
）
①誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。——李紳《憫農》
②“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”——李商隱的《詠史》
③“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。——朱柏廬《朱子家訓》
④少壯不努力，老大徒悲傷。——
漢樂府古辭《長歌行》
A.①②③④
B.②③④
C.①③④
D.①②③
4.
從“半份菜”到“小份飯”，再到鼓勵打包和“一頓吃光”食材組合，四大行業協會聯手外賣與生鮮電商平臺，共同推出了餐飲減量杜絕浪費的一系列實招。這次由中國商業聯合會、中國烹飪協會、中國飯店協會、中國連鎖經營協會聯合美團點評向餐飲行業發出倡議，各餐飲單位要利用企業宣傳屏幕、公眾號、小程序、直播等方式，將倡導文明風尚、厲行節約的行動推向深入，參與到這場“食物保衛戰”中。作為餐飲企業應該（
）
①對用餐顧客制定嚴格的節約制度，對浪費行為做出嚴厲的處罰
②設置“節約糧食”“適量點餐”“拒絕浪費”等標示牌或標語，營造文明用餐、節約為榮的氛圍
③及時提醒、規勸，引導消費者不浪費、不攀比、合理消費
④完善各項節儉措施，向餐飲浪費行為說“不”，
做綠色文明消費的實踐者、傳播者、監督者和引領者
A.①③④
B.
①②③
C.①②③④
D.
②③④
5.
食物浪費的背后，意味著水、能源、土地以及生產資料等資源的無效消耗，還有水體污染、土壤污染、溫室氣體排放等額外的環境負荷。對此認識不正確的是（
）
①厲行節約、制止食物浪費，是加強生態文明建設、建設美麗中國的必然要求
②盡管食物浪費有一定的負面影響，但在所難免
③食物浪費現象觸目驚心、令人痛心
④食物浪費會造成資源浪費和環境破壞
A.①④
B.②③
C.②
D.①②③
6.
實踐探究
近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。對于餐飲浪費現象，他用了八個字作評價：“觸目驚心、令人痛心！”同時，習近平總書記指出，要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
響應習主席號召，某校準備以“光盤行動”為主題，開展系列教育活動。請你參與其中，完成以下任務：
（1）學校打算向全體同學發出“光盤行動”的倡議。你認為這樣做有何意義？
（2）如果讓你來撰寫這份倡議書，你打算向同學們提出哪些踐行要求？（僅列舉行動要點，至少四點）
（3）為提高教育效果，學校決定在宣傳欄、餐廳等位置張貼一些關于“勤儉節約”宣傳標語，請你設計兩條。
【參考答案】
1.D
2.B
3.D
4.C
5.A
6.(1)
①有利于倡導節能、環保、低碳、文明的綠色生活方式，建設文明校園。
②有利于提高學生資源環境意識，共建資源節約型環境友好型社會，建設美麗中國。
③有利于營造“浪費可恥、節約為榮”的學校氛圍，傳遞正能量。
④有利于弘揚中華優秀傳統文化，傳承中華民族勤儉節約的傳統美德，提高學生道德素質，加強校園文化建設。
⑤有利于節約資源，保護環境，促進生態文明建設，維護國家（糧食）安全。體現了對勞動的尊重，有利于培養學生的勞動觀念。
（2）①樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念，厲行節約，反對浪費，從我做起，從點滴小事做起，落實光盤行動。
②在校就餐時，根據食量確定飯菜數量，做到適度適量，吃飽為好；在家用餐時，吃多少盛多少,不挑食不偏食，不扔剩飯剩菜；外出吃飯點菜時，踐行綠色消費理念，不比闊氣，不講排場，確有剩菜，盡量打包；逢年過節，走親訪友，合理安排膳食，不攀比浪費，不暴飲暴食。
③養成文明用餐習慣，推行分餐制，不用一次性餐具，提醒親人、朋友、同學厲行節約，積極制止浪費的行為，做光盤行動的實踐者、傳播者、監督者和引領者。
（只要符合厲行節約的精神，要求具體、可操作即可。）
（3）事例：節約光榮，浪費可恥；厲行節約，反對浪費；吃光盤中餐，我們都心安；吃多吃少，光盤正好等。
21世紀教育網
www.21cnjy.com
精品試卷·第
2
頁
（共
2
頁）
HYPERLINK
"http://21世紀教育網(www.21cnjy.com)
"
21世紀教育網(www.21cnjy.com)

展開更多......

收起↑