資源簡介

第二節(jié) 關(guān)注家庭生活安全
一、學習目標
1.知識目標
①舉例說出食品保存的簡單方法。
②描述撥打120電話的主要內(nèi)容。
2、能力目標
①運用科學的方法探究視頻保存的簡單方法。
②進行模擬練習，初步掌握緊急止血的方法。
3、情感態(tài)度與價值觀
關(guān)注家庭生活安全，科學合理的保存食物，確立在突發(fā)事件中自救和救人的意識。
二、學習重點
1、食品保存。
2、現(xiàn)場急救中緊急止血的基本方法。
三、學習難點
1.分析探究食品腐敗變質(zhì)的原因。
2.掌握并能應用現(xiàn)場急救的基本方法。
四、學情分析
本節(jié)內(nèi)容與學生的生活實際息息相關(guān)，學生具有一定的生活經(jīng)驗。在課堂中，教師可引導學生聯(lián)系生活，進行封系和討論。讓學生在合作探究中，學會常用的食品保存方法以及現(xiàn)場急救中，緊急止血的基本方法。
五、教學過程
教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設(shè)計意圖
1.新課目標 媒體展示 學生齊讀 明確學習目標，進入學習狀態(tài)。
2.情景導入 當今社會，很多家庭由于工作或者生活習慣。經(jīng)常利用雙休日去超市購物例如（圖片展示……） 觀察 從實際生活出發(fā)，提出生物保存的話題，激發(fā)興趣。
3.新課內(nèi)容 1食品保存，展示圖片 小組討論，列舉日常生活中常見的食品保存方法。 合作學習，拓展思維，聯(lián)系實際生活。
（一）食品保存 問題:如果食物保存不當，會怎樣呢？ 想一想
觀察圖片 直觀感知
2食物腐爛的根源——微生物 觀察 形成感性認識
3探究食物腐爛變質(zhì)的外因
①實驗材料
②步驟方法
③展示結(jié)果
結(jié)論:溫度和水分是導致食物腐爛變質(zhì)的因素。
討論分析
得出結(jié)論 進一步明確并掌握控制變量的方法，引導學生下去可以繼續(xù)進行自主探究。
二現(xiàn)場急救 1怎樣撥打120急救電話呢？

思考并回答 訓練學生處理緊急情況時，應注意全面考慮，不能慌亂。
2緊急止血 觀看視頻，閱讀p86學習判斷出血的類型。 識記要點
3常用止血方法
①指壓止血法
②止血帶止血
問題:
動脈出血和靜脈出血的止血方法有什么不同？為什么？ 模擬練習
討論交流 積極參與體驗并掌握止血的基本方法。
培養(yǎng)學生運用所學知識解決問題的能力。
三總結(jié) 學完本節(jié)課，你的收獲有哪些？
你還有疑問嗎？ 歸納
自由提問 通過總結(jié)，明確學習重點。
板書設(shè)計
教學反思
本節(jié)課以“食品保存”為切入點，引導學生通過探究食品保存方法，結(jié)合食品發(fā)霉、腐敗變質(zhì)等生活中常見的現(xiàn)象進行分析，辨析不同保存方法的優(yōu)劣，從而讓學生學會常用的食品保存方法。
“天有不測風云，人有旦夕禍福”當意外發(fā)生時，學習一些急救知識很重要。課堂通過圖文資料的分析、模擬練習止血包扎等，讓學生學會判斷出血的類型以及止血的方法，提高學生自救和救人的能力，并懂得更加珍愛生命！

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