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(共36張PPT)
蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
（１）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形　
　　　成蛋白質(zhì)的過(guò)程。
　　　　　　　　　
（２）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
（１）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。
（２）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。
1.知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程；概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能；學(xué)會(huì)鑒定蛋白質(zhì)。
2.能力目標(biāo)：認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，了解蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展。
3.情感目標(biāo)：聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)會(huì)鑒定蛋白質(zhì)，積極開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)，關(guān)注發(fā)展史和科技前沿，拓展自己的學(xué)習(xí)視野，如結(jié)晶牛胰島素合成的研究過(guò)程、國(guó)際人類(lèi)蛋白質(zhì)組計(jì)劃、三聚氰胺問(wèn)題等。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
可見(jiàn)蛋白質(zhì)對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育極其重要！
探討1:
想想平時(shí)吃的食物中,
哪些是富含蛋白質(zhì)?
含
蛋
白
質(zhì)
豐
富
的
食
物
仔細(xì)觀察下列氨基酸的結(jié)構(gòu)，總結(jié)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。并嘗試寫(xiě)出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式
R
氨基
羧基
側(cè)鏈基團(tuán)
O
C
OH
C
H
H2N
氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
中心C原子，又稱(chēng)α碳原子
自由氫
每種氨基酸至少有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。
氨基酸之間的區(qū)別在于R基不同。
一定有C、H、O、N，
有的還含有P、S、Fe等。
組成元素：
試判斷下列物質(zhì)是不是組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸?說(shuō)明理由
C
H
NH2
COOH
CH2
SH
C
H
NH2
COOH
CH2
SH
CH
NH2
COOH
CH2
OH
C
H
NH2
H
CH2
COOH
√
√
×
×
二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性
思考：
氨基酸如何組成蛋白質(zhì)？
21種氨基酸又是怎樣構(gòu)成如此眾多的蛋白質(zhì)的呢？
氨基酸的結(jié)合方式：
C
H
R1
C
H
COOH
R2
NH2
C
O
H
N
H
OH
氨基酸的結(jié)合方式
C
H
R1
NH2
OH
C
O
H2O
C
H
COOH
R2
H
N
H
氨基酸的結(jié)合方式:
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
COOH
R2
H
N
H2O
二肽
肽鍵
脫水縮合
肽鍵還可以寫(xiě)成：—CO—NH—
或
—NH—CO—
氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合
肽鍵
C
H
COOH
R3
H
N
OH
H
C
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
R2
H
N
O
二肽
H2O
H2O
氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合
C
C
H
R1
NH2
C
O
C
H
R2
H
N
O
肽鍵
二肽
C
H
COOH
R3
H
N
H2O
肽鍵
三肽
以此類(lèi)推，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽（鏈狀）。
H2O
當(dāng)R基中不存在氨基和羧基時(shí)，每一條肽鏈中含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。
　
探討４
從氨基酸到蛋白質(zhì)大致
有哪些結(jié)構(gòu)層次？
氨基酸如何組成蛋白質(zhì)
氨基酸
二肽
三肽
多肽
一條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)
幾條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)
盤(pán)曲折疊成空間結(jié)構(gòu)
1、脫水縮合產(chǎn)生的Ｈ２Ｏ中的元素來(lái)自哪里？
2、一條肽鏈至少有幾個(gè)羧基和幾個(gè)氨基？
3、一條肽鏈由氨基酸脫水縮合而成，每?jī)蓚€(gè)
相鄰的氨基酸之間脫去一分子水，形成一個(gè)肽鍵。
⑴一條肽鏈如果有ｎ個(gè)氨基酸，能脫去多少分子
　水，形成多少個(gè)肽鍵？
（2）n個(gè)氨基酸縮合形成m條肽鏈，形成多少個(gè)肽鍵，脫掉多少個(gè)水分子？
動(dòng)動(dòng)腦
2個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去1分子水，并形成1個(gè)肽鍵。
3個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去2分子水，形成2個(gè)肽鍵。
那么，n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去_____個(gè)水分子，形成______個(gè)肽鍵。
n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，要脫去_____個(gè)水分子，形成______個(gè)肽鍵。
n-1
n-m
n-m
n-1
動(dòng)動(dòng)腦
小結(jié):
形成的肽鍵數(shù)
=
　　　　　　
=
–
至少含有的氨基數(shù)
=
至少含有的羧基數(shù)
=
脫去的水分子數(shù)
氨基酸分子數(shù)
肽鏈數(shù)
肽鏈數(shù)
肽鏈數(shù)
蛋白質(zhì)多樣性的原因
蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性
◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇
◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎
①氨基酸種類(lèi)不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同
②氨基酸數(shù)目不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同
◇-◇-◇-◇-◇-◇
◇-◇-◇-◇
③氨基酸排列順序不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同
◇-◇-◎-◎-
◇-◇-◎-◎-
◎-◎-
◇-◇
-◎-◇-◇-◎-
④肽鏈的盤(pán)曲折疊方式及其形成的
空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)種類(lèi)不同
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性
氨基酸種數(shù)不同
氨基酸數(shù)目不同
氨基酸序列不同
肽鏈的盤(pán)曲折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)
多種多樣
蛋白質(zhì)種類(lèi)
多種多樣
結(jié)構(gòu)多樣性決定了功能多樣性!
組成元素
C、H、O、N（P、S、Fe）
導(dǎo)致
氨基酸
種類(lèi)：21種
必需氨基酸：8種
非必需氨基酸：13種
通式：
C
H
C
H2N
OH
O
R
特點(diǎn)：至少有一個(gè)－NH2和一個(gè)－COOH連在同一個(gè)C原子上
脫水縮合
多肽
氨基酸的種類(lèi)不同
氨基酸的數(shù)目不同
氨基酸排列順序不同
多肽的盤(pán)曲折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同
盤(pán)曲
折疊
蛋白質(zhì)
結(jié)構(gòu)多樣性
功能多樣性
導(dǎo)致
導(dǎo)致
小結(jié)：
考一考
2．如果一個(gè)氨基酸分子的結(jié)構(gòu)中有兩個(gè)羧基，那么這兩個(gè)羧基分別位于(　　)
A．碳原子上和氨基上
B．羧基上和R基上
C．氨基上和R基上
D．中心碳原子上和R基上
[答案]　D
3.如圖為蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的概念圖，對(duì)圖示分析正確的是(　　)
A．a(chǎn)中一定含有S
B．①過(guò)程一定有水生成
C．鏈狀多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目
D．c表示肽鍵—COOH—H2N—
答案：B《蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教材分析
《蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者》是新人教版高中生物必修一《分子與細(xì)胞》第二章第四節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，在新課標(biāo)的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)要求是“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”，且蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性
，屬于理解水平。新教材先介紹蛋白質(zhì)的功能，再處理蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，從宏觀到微觀，從形象到抽象，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，也易于形成“生物體的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)”的生命觀念。科學(xué)史話(huà)和科學(xué)前沿分別介紹了相關(guān)領(lǐng)域的重大成果，讓學(xué)生在了解與蛋白質(zhì)研究有關(guān)的科學(xué)史和前沿進(jìn)展的同時(shí)，培養(yǎng)愛(ài)國(guó)主義精神，增加民族自信心和自豪感。
二、學(xué)情分析
通過(guò)前面《細(xì)胞中的元素和化合物》的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)組成細(xì)胞中的有機(jī)化合物具有一定的了解，通過(guò)預(yù)習(xí)及導(dǎo)學(xué)案的學(xué)習(xí)，對(duì)氨基酸的種類(lèi)及結(jié)構(gòu)通式也具有一定的了解，這為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定一定的基礎(chǔ)知識(shí)，但由于學(xué)生缺乏化學(xué)鍵、脫水縮合等有機(jī)化學(xué)知識(shí)，這給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)一定的困難。所以，在教學(xué)過(guò)程中要聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，利用構(gòu)建模型和小游戲加強(qiáng)教學(xué)的直觀性，增加學(xué)生對(duì)微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，使學(xué)生在主動(dòng)獲取知識(shí)的過(guò)程中完成重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的觀察、思考與獲取信息的能力、形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。
三、教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo)：
（1）說(shuō)明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程；
（2）概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能；
（3）學(xué)會(huì)鑒定蛋白質(zhì)。
2.能力目標(biāo)：
（1）培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的識(shí)圖能力，歸納分析的能力，讓學(xué)生通過(guò)觀察、對(duì)比幾種氨基酸的分子結(jié)構(gòu)式，試著寫(xiě)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式并概括結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
（2）認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，了解蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展。
3.情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)：
聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)會(huì)鑒定蛋白質(zhì)，積極開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)，關(guān)注發(fā)展史和科技前沿，如結(jié)晶牛胰島素合成的研究過(guò)程、國(guó)際人類(lèi)蛋白質(zhì)組計(jì)劃、三聚氰胺問(wèn)題等，拓展自己的學(xué)習(xí)視野，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義精神，增加民族自信心和自豪感。
教學(xué)重難點(diǎn)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。
　　　　　　　　　
（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
（1）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。
（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。
設(shè)計(jì)思路及教學(xué)過(guò)程
設(shè)計(jì)思路：
教學(xué)過(guò)程：
學(xué)習(xí)內(nèi)容
教師活動(dòng)形式
學(xué)生活動(dòng)方式
教學(xué)設(shè)計(jì)意圖
創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
通過(guò)圖片展示“大頭娃娃”事件，通過(guò)圖片的觀察發(fā)現(xiàn)這些孩子的特點(diǎn)：頭大，發(fā)育不良，身體嚴(yán)重浮腫。教師提問(wèn)：為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？學(xué)生討論后，教師講解原因，他們是由于血液中蛋白質(zhì)量減少造成的嚴(yán)重水腫，并介紹“大頭娃娃”事件，抓住時(shí)機(jī)聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，講明蛋白質(zhì)對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要性，進(jìn)而對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命教育。
認(rèn)真思考，作出回答。
通過(guò)分析生活中的現(xiàn)象，導(dǎo)入新課，“大頭娃娃”事件發(fā)生時(shí)間為2004年，正是學(xué)生出生的年代，易于激發(fā)學(xué)生的興趣。
回憶、聯(lián)系，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)
教師提問(wèn)：想想平時(shí)吃的食物中,哪些是富含蛋白質(zhì)的?
學(xué)生思考回答：瘦肉、雞蛋、牛奶等食品中富含蛋白質(zhì)。
教師提問(wèn)：蛋白質(zhì)可以被人體直接吸收利用？
學(xué)生結(jié)合初中學(xué)習(xí)的有關(guān)蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程，思考回答：不能。
結(jié)合廣告讓學(xué)生了解必需氨基酸與非必需氨基酸。
聯(lián)系學(xué)生已有知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，思考并認(rèn)同氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。
通過(guò)評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，引入新課。為講述氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位作鋪墊。?評(píng)價(jià)學(xué)生回答，引入研究主題：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
問(wèn)題導(dǎo)學(xué)，主動(dòng)獲取知識(shí)——蛋白質(zhì)的基本組成單位-氨基酸
大家來(lái)找茬：引導(dǎo)學(xué)生比較組成蛋白質(zhì)的氨基酸的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)，思考組成蛋白質(zhì)的氨基酸的元素組成、種類(lèi)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，嘗試寫(xiě)出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式（展示后教師提醒書(shū)寫(xiě)的規(guī)范性），并用語(yǔ)言概括氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并設(shè)置習(xí)題“判斷哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸”進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)氨基酸的結(jié)構(gòu)認(rèn)知。化解難點(diǎn)的做法：將氨基酸的結(jié)構(gòu)通式比喻成一個(gè)人：左手代表氨基、右手代表羧基、兩條腿代表氫、軀干代表碳、頭代表R基，這樣形象比喻，學(xué)生就很容易記住氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。
學(xué)生分組討論，共同分析得出結(jié)論，學(xué)生上臺(tái)書(shū)寫(xiě)總結(jié)的氨基酸結(jié)構(gòu)通式。為了幫助學(xué)生記憶氨基酸結(jié)構(gòu)通式，學(xué)生代表上臺(tái)模擬氨基酸結(jié)構(gòu)。
氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是學(xué)習(xí)氨基酸形成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，讓學(xué)生自主對(duì)比觀察，達(dá)到突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)的目的。
加工信息，構(gòu)建知識(shí)體系——氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程
過(guò)渡：我們了氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，現(xiàn)在就讓我們研究氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)，這些特點(diǎn)與蛋白質(zhì)的功能有什么聯(lián)系？學(xué)生觀察動(dòng)畫(huà)演示：兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合的過(guò)程，形成肽鍵、二肽等概念，運(yùn)用語(yǔ)言描述二肽形成的具體過(guò)程，延伸至三肽形成的具體過(guò)程，形成多肽、肽鏈的概念。并以人為氨基酸進(jìn)行模擬活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生上臺(tái)手拉手模擬多個(gè)氨基酸脫水縮合的過(guò)程，形成肽鏈的空間結(jié)構(gòu)等概念，通過(guò)肽鍵和脫水?dāng)?shù)目的變化進(jìn)一步明確肽鏈的結(jié)構(gòu)形成過(guò)程。學(xué)生“連連看”游戲：演示氨基酸脫水縮合過(guò)程：采用學(xué)生們“手拉手”模型來(lái)示范，兩個(gè)氨基酸的脫水縮合，比喻成兩個(gè)人手拉手，即一個(gè)人的右手拉住另一個(gè)人的左手，“手拉手”即組成一個(gè)肽鍵，游離出的左手為氨基，游離出的右手為羧基，這樣兩個(gè)氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合就形成了一個(gè)二肽。此時(shí)，失去了一個(gè)水分子，含有一個(gè)肽鍵，至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基...由此可以推導(dǎo)出，某一個(gè)蛋白質(zhì)假如有n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈組成，則形成這個(gè)蛋白質(zhì)的多肽鏈時(shí)失去的水分子數(shù)=含有的肽鍵數(shù)=（n-m）個(gè)，游離的氨基至少有m個(gè)，游離的羧基至少有m個(gè)。這樣用“手拉手”模型就輕松地化解了脫水縮合這個(gè)難點(diǎn)。
觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的動(dòng)畫(huà)及學(xué)生“連連看”小游戲，傾聽(tīng)，參與交流，閱讀氨基酸脫水縮合過(guò)程的文字、圖解，與同學(xué)交流看法，獲得氨基酸形成蛋白質(zhì)的知識(shí)。思考回答，提出自己的猜想。
發(fā)揮學(xué)生主體作用，感知知識(shí)形成，突出重點(diǎn)。強(qiáng)調(diào)科學(xué)發(fā)展的過(guò)程，滲透科學(xué)方法、科學(xué)精神的教育。
合作探究，深度理解——蛋白質(zhì)多樣性的原因
活動(dòng)：將不同的字母比作不同的氨基酸，ppt展示不同的多肽鏈及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生相互討論，是什么原因?qū)е铝说鞍踪|(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性。評(píng)價(jià)并總結(jié)：結(jié)構(gòu)多樣性的原因(氨基酸種類(lèi)不同;氨基酸數(shù)目成百上千;氨基酸排列順序變化多端;多肽鏈盤(pán)曲折疊方式及其形成的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。
學(xué)生觀察討論，共同分析得出結(jié)論。
通過(guò)觀察動(dòng)畫(huà)，培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納分析問(wèn)題的能力，讓學(xué)生認(rèn)同蛋白質(zhì)多樣性的原因。
系統(tǒng)歸納小結(jié)
通過(guò)ppt展示本節(jié)相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生回憶，思考，鞏固本節(jié)內(nèi)容。本節(jié)課的學(xué)習(xí)要理解：氨基酸形成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能及其多樣性的原因。在學(xué)習(xí)方法上，主要是通過(guò)觀察對(duì)比、游戲模擬、圖文知識(shí)運(yùn)用等使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中問(wèn)題。
學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生簡(jiǎn)要回答出組成蛋白質(zhì)的基本單位，氨基酸分子的結(jié)合方式、肽鏈形成蛋白質(zhì)的過(guò)程；氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序，肽鏈的盤(pán)曲折疊方式?jīng)Q定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性及功能的多樣性。
得出結(jié)論：一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
通過(guò)總結(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，使學(xué)生獲得蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者的基本認(rèn)識(shí)。
當(dāng)堂檢測(cè)
組織學(xué)生做“當(dāng)堂檢測(cè)”環(huán)節(jié)的習(xí)題，學(xué)生完成后，小組討論答案，然后學(xué)生展示答案。對(duì)于沒(méi)有解決的疑難問(wèn)題，學(xué)生可以書(shū)面的方式由小組長(zhǎng)提交給教師，放在“習(xí)題課”中加以解決。
學(xué)生單獨(dú)做練習(xí)題，做完后小組討論答案，并請(qǐng)部分同學(xué)展示答案。
根據(jù)新授內(nèi)容有針對(duì)性的設(shè)計(jì)當(dāng)堂檢測(cè)題，注重對(duì)基本知識(shí)基本技能的訓(xùn)練，以及對(duì)生命觀念和科學(xué)思維的培養(yǎng)。通過(guò)設(shè)置當(dāng)堂檢測(cè)題進(jìn)行反饋總結(jié)。通過(guò)小組同學(xué)展示，進(jìn)一步暴露在學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題，通過(guò)全班同學(xué)的共同參與以及教師的適時(shí)引導(dǎo)和補(bǔ)充，形成共識(shí)得出正確答案，最后教師強(qiáng)調(diào)總結(jié)。
引?入?氨?基?酸?及?種類(lèi)的學(xué)習(xí)
氨?基?酸?及?種類(lèi)的學(xué)習(xí)
學(xué)生活動(dòng)：上臺(tái)演示氨基酸的結(jié)構(gòu)
討論總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式氨?基?酸?及?種類(lèi)的學(xué)習(xí)
學(xué)生游戲：氨基酸脫水縮合的過(guò)程氨?基?酸?及?種類(lèi)的學(xué)習(xí)
討論總結(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因
氨?基?酸?及?種類(lèi)的學(xué)習(xí)
總結(jié)回顧所學(xué)知識(shí)氨?基?酸?及?種類(lèi)的學(xué)習(xí)
檢測(cè)和鞏固對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解氨?基?酸?及?種類(lèi)的學(xué)習(xí)

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