資源簡介

4-2生物體的器官、系統(tǒng)
教學目標：
知識目標：1.舉例說出組織如何構(gòu)成器官。
2.理解器官、系統(tǒng)的概念。
3.以生物體為例，分析說明生物體的結(jié)構(gòu)層次。
能力目標：運用自己的語言描述生物體的結(jié)構(gòu)層次，內(nèi)化知識。
情感態(tài)度價值觀：認識結(jié)構(gòu)與功能是高度相適應的。
教學重點：
器官和系統(tǒng)的基本概念。
了解認識生物體的結(jié)構(gòu)層次。
教學難點：
說出生物體的結(jié)構(gòu)層次。
教學準備：
收集有關(guān)“生物體的器官、系統(tǒng)”的資料，包括文字、圖片、器材等。
上網(wǎng)查詢關(guān)于解剖學的相關(guān)知識，并盡量在課前做一次解剖實驗。
制作教學授課課件。
教學方法和過程：
知識回顧
細胞分化形成哪種結(jié)構(gòu)？
組織具有哪三種特征？
人和動物體具有哪四種基本組織？
植物體具有哪四種基本組織？
新課學習
解剖雞翅
【引】：前面我們學習過了細胞分化形成組織，組織即可直接構(gòu)成生物體了嗎？我們以一個實驗為例來進行學習。
介紹材料：雞翅、解剖剪、刀片、鑷子、解剖刀、解剖針。
操作步驟：需要把雞翅的皮膚用解剖剪剖開，逐步深入進行觀察。
圖片展示各結(jié)構(gòu)：皮膚、脂肪（通常呈小塊狀，附在皮膚下面，呈微黃色。）韌帶（白色的有韌性的組織，將相鄰的骨骼連起來。）肌腱（也是白色有韌性的組織，將肌肉與骨骼連在一起。）肌肉（附著在骨骼上呈粉色的束狀結(jié)構(gòu)。）骨（骨屬于什么組織：結(jié)締組織。）神經(jīng)、血管。
討論：A.構(gòu)成雞翅的組織主要有哪幾種？
B.不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點？
（上皮組織和結(jié)締組織構(gòu)成的皮膚在雞翅的最外面，結(jié)締組織構(gòu)成的骨位于雞翅的中央，肌肉組織組成的肌肉附著在骨骼上，肌腱、韌帶等結(jié)締組織將肌肉和骨骼連接在一起，當然，雞翅上也有神經(jīng)組織，因為神經(jīng)組織是白色的，又較細，所以不容易觀察到。）
C.雞翅的主要功能是什么？
（雞翅的主要功能時飛行運動，主要靠肌肉的收縮，牽引骨骼運動，家雞由于適應家養(yǎng)的環(huán)境，雞翅飛行能力減弱，但被逼急了，它還是會飛的。）
【過渡】：由此我們可以看出雞翅是由不同的組織構(gòu)成的，組織的排列有一定的順序，能行使一定的功能，這樣的結(jié)構(gòu)我們即將其稱為器官，一起來看器官的概念。
2.幾種不同的組織構(gòu)成有特定功能的器官：
①器官：不同的組織按一定的順序聚集在一起，共同完成一定功能的結(jié)構(gòu)。
②探究：我們的胃會感到餓了，受刺激后會嘔吐，吃生蒜會痛，有時還會出血，這說明了什么呢？
【附】：胃能蠕動說明胃壁內(nèi)有肌肉組織：胃里面是一個空腔，胃內(nèi)表面是上皮組織，我們常說肚子餓了，肚子餓了是指什么？是不是說整個腹腔空空的，沒有食物？肚子餓了是指胃排空了，沒有食物。那么我們怎么知道胃已經(jīng)排空了？我們又看不到，這是因為胃壁上有神經(jīng)組織，這些神經(jīng)組織將胃排空的信息給大腦，我們就知道肚子餓了，該吃東西了，除了這三種組織外，胃壁中還有血液等結(jié)締組織。所以，胃是一個器官。
【延伸】：皮膚、心臟、肌肉是否也屬于器官？你還能舉出哪些器官？
3.人和動物中多個相關(guān)的器官構(gòu)成一個系統(tǒng)：
【引】：大家都知道胃的主要功能是消化，消化是怎樣進行的呢？一起來看。
①人進食時，從吃食物開始,經(jīng)過消化到排出糞便,有哪些器官參與完成？
②這些器官組合在一起是為了完成什么功能？
【系統(tǒng)】：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組織在一起構(gòu)成系統(tǒng)。
【八大系統(tǒng)】：
【過渡】：人體內(nèi)是否就只有消化系統(tǒng)這一種系統(tǒng)呢？介紹八大系統(tǒng)。
【拓展】：循環(huán)系統(tǒng)由心臟、血管和血液組成，能夠運輸養(yǎng)料、氧氣、廢物及進行免疫。
【總結(jié)】：細胞
組織
器官
系統(tǒng)
人和動物體
4.器官構(gòu)成完整的植物體：
【引】：你認為葉片是一種組織嗎？為什么？
①葉片的結(jié)構(gòu)：葉脈、上表皮、下表皮、葉肉、氣孔。
（上、下表皮屬于保護組織，葉肉屬于營養(yǎng)組織，葉脈屬于輸導組織。）
所以，葉片是一種器官。
②六大器官：
【過渡】：植物體是否只有葉片這一種器官呢？包括根、莖、葉、花、果實、種子。
③分類：
營養(yǎng)器官：根、莖、葉；生殖器官：花、果實、種子。
④植物體的結(jié)構(gòu)層次：
細胞
組織
器官
人和動物體。
（三）課堂小結(jié)
（四）課堂練習
六、板書設(shè)計：
4-2生物體的器官、系統(tǒng)
1.器官
2.系統(tǒng)
3.人和動物體
4.植物體

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