資源簡介

第13章
土壤里的生物
第2節
土壤里的微生物
一、教學目標
1.知識目標
（1）描述真菌的主要特征。
（2）描述微生物在生物圈中的作用及其與人類的關系。
2.能力目標
（1）應用教材中的圖文資料如真菌等的形態、結構圖等，分析和解決有關問題。
（2）初步學會培養和觀察青霉、匍枝根霉和食用菌。
3.情感態度與價值觀目標
（1）關注生活中的微生物，養成健康的生活方式。
二、教學重點
真菌的主要特征以及與人類生活的關系。
三、教學難點
認同土壤微生物對生物圈的平衡和穩定起著非常重要的作用。
四、教學過程
教學環節
教師活動
學生活動
（一）情景導入
我們平常所吃的蘑菇是植物嗎？
不是，蘑菇屬于真菌。
那我們今天就來看看，除了蘑菇以外，還有哪些生物屬于真菌？
生活實際聯系真菌
（二）導入新知
1.認識真菌
如圖，真菌主要分為哪三類？
酵母菌、霉菌、蘑菇。其中酵母菌是單細胞真菌，沒有葉綠體，與釀酒、做饅頭面包有關。
活動一：比較青霉和匍枝根霉
①參照書本P99-100，比較青霉和匍枝根霉的不同點（主要從直立菌絲頂端形態、成熟孢子顏色、有無橫隔三方面比較）和相同點。
②小組討論，合作交流。
閱讀P107資料“弗萊明和青霉素”
常見的食用菌有哪些？
香菇、平菇、猴頭菇、靈芝、羊肚菌、銀耳、木耳、金針菇等
有毒的真菌有？
豹斑毒傘等
歸納：真菌的主要特征
①真菌的菌體沒有根、莖、葉，大多數種類是多細胞個體。
②細胞里有成形的細胞核，不含葉綠素，不能進行光合作用制造有機物，只能進行腐生或寄生的生活。
③生殖方式：孢子生殖。
學會分析比較
學會總結歸納和比較
2.微生物與人類的關系
①作為分解者參與自然界物質循環，微生物能將動植物的尸體分解，回歸自然界，供植物直接利用。
②用于釀酒、制作食品等。如用乳酸桿菌制作酸奶、泡菜等，用酵母菌釀酒、蒸饅頭等。
③用于制藥。現已發現的抗生素中約85%來自放線菌。
④引起動植物和人患病。如玉米的黑粉病等是由霉菌引起的。
（三）課堂小結
活動二：拼圖對對碰
1.參照書本P97-101，將相應的圖片貼在相應的方框內，注意相對順序。
2.小組合作交流。
各種生物結構圖，重點分析常考點。
將本節課重要圖形總結歸納。
小組討論、交流
?？键c分析，注意分析比較
（四）能力提升
能力提升：知識點對點
1.根據本節課所學內容完成知識綱要，將正確答案貼在相應橫線上。
2.小組合作討論，分工明確。
（根據教學進度安排，可課上完成，也可課后完成）
本節課知識點回顧梳理，小組交流討論
布置作業
完成“知識點對點”，并回顧本節課所學內容。
六、板書設計
13-2
土壤里的微生物

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