資源簡介

第8單元
健康地生活
第24章
人類對疾病的抵御
第1節
人體的免疫防線
教學目標：
1、知識目標：
（1）描述人體的免疫功能。
（2）說出免疫器官。
（3）區別人體的特異性免疫和非特異性免疫。
（4）說明計劃免疫的意義。
（5）關注癌癥的危害與預防。
2、能力目標：
（1）嘗試模擬探究實驗，初步學會建立生物模型，并從模擬探究中學會通過推理和類比去研究轉換原型的思維方法。
（2）學會分析圖形。
（3）通過對預防接種的調查，學會常用的調查方法。
3、情感態度與價值觀目標
通過模擬實驗，體驗人體皮膚是一道保護屏障。通過了解接種牛痘的發現史，體驗科學家的科學精神。
教學重點：特異性免疫和非特異性免疫，計劃免疫。
教學難點：探究皮膚是一道屏障，特異性免疫。
課前布置：學生詢問家長打過哪些疫苗，有何作用。
課時安排：2課時。
教學過程：
導入：
1、出示一組數據：
（1）人類口腔中細菌的數量相當于世界人口總和。
（2）人的糞便中三分之一以上的干重是細菌的重量。
（3）一元錢的紙幣上每平方厘米有細菌約18萬個。
（4）教室每立方米空氣中含1萬多個細菌。
（5）有調查顯示手機每平方厘米就駐扎了12萬個細菌，按照這樣推算，整部手機起碼有上百萬個細菌，手機的骯臟程度堪比廁所門把手。
提問：我們生活的環境到處充滿了病菌，人為什么不會總是生病呢？（學生各抒己見）
我們人體有三大法寶來抵御。
新課講授：
一、人體抵御病原體侵害的防線
【資料】白求恩的故事
一次，給一個頭部中彈后引起感染的傷員做手術，匆忙之中，白求恩竟忘記戴橡皮手套。切開頭顱后，白求恩大夫赤手伸進去，用原已發炎的左手指去摸碎骨，摸到一片，像是考古學家突然在什么地方發現了甲骨文似的喜悅，他立即取出放在盤里，隨即又用手指伸進去摸。白求恩大夫的心只注意著傷員，為摸出的一片片碎骨的喜悅情緒占有了。他總是得意地說：“又是一片!要是戴手套就摸不到了。碎骨鐵片取不出來，傷員是很難好的啊!”但是卻不知，病員傷口里的細菌，也從白求恩大夫發炎手指的傷口處溜了進去，種下了導致他生命垂危的毒種。
思考：為什么割傷了皮膚會導致感染，甚至死亡？
（初步感受完好皮膚的重要性。）
能引起疾病的病原體，每時每刻都在攻擊人的皮膚，試圖進入人體。
設疑：皮膚能像天然屏障一樣，保護著人體免受這些病原體的侵入嗎？
【實驗】模擬探究皮膚是一道保護屏障
提出問題：皮膚能像蘋果皮一樣阻擋病菌的侵害嗎？
作出假設：皮膚能像蘋果皮一樣阻擋病菌的侵害。
制定計劃：
實施實驗：
項目
1號蘋果
2號蘋果
3號蘋果
4號蘋果
蘋果處理方法
果皮完好
果皮完好，洗凈、擦干，涂上蘋果腐爛物
劃破果皮多處，在傷口涂上蘋果腐爛物
劃破果皮多處，在傷口涂上蘋果腐爛物；再用酒精涂抹所有傷口
觀察記錄
實驗結果
【分析討論】
（1）腐爛物、蘋果皮、酒精分別代表什么？
提示：病原體、皮膚、殺菌物質。
（2）1號蘋果有什么用？
提示：對照，從情感上體驗科學實驗精神。
（3）這4個蘋果分別模擬了人體的哪些情況？
提示：1號蘋果相當于完好無損的皮膚；2號蘋果相當于完好無損的皮膚上接觸了病原體；3號蘋果相當于受損的皮膚接觸了病原體；4號蘋果相當于受損皮膚接觸病原體后又進行了消毒殺菌處理。
（4）這個探究實驗能說明皮膚是一道阻礙病菌入侵的防線嗎？為什么？
提示：本探究實驗能得出的直接結論是蘋果皮有一定的保護作用。皮膚與蘋果皮的相似之處就在于，它們都是內部與外界接觸的第一道防線。蘋果皮是阻礙病菌入侵的一道防線，由此推測，皮膚也有同樣的作用。
小結：皮膚是一道抵御病原體入侵的天然屏障，附著在皮膚表面的病原體能夠隨著洗浴和摩擦被清除掉。
法寶一：人體的第一道防線
1、皮膚
【flash】皮膚角質層阻擋病原體入侵。
資料：科學家曾經做過這樣一個實驗，將有毒的鏈球菌涂在健康人的手部皮膚上，三分鐘后，鏈球菌的數量為3000萬個，一個小時后，變成了170萬個，兩小時后變成了3000個，這說明了什么?
這說明皮膚能分泌殺菌物質，具有殺菌作用。生活小護士：經常搓澡破壞角質層，分泌物過度清除，皮膚的保護作用降低。
2、呼吸道粘膜
提問：可是現在空間質量這么差，空氣中的病菌直接通過呼吸道進入體內，怎么辦呢？（呼吸道黏膜上的纖毛清掃病菌、異物，并分泌黏液把這些包裹起來，通過纖毛的擺動排出體外，就是吐痰。）
【flash】呼吸道黏膜上纖毛的清掃作用。
3、消化道粘膜
提問：有些病菌從口進入，從消化道進入，怎么辦呢？（口腔分泌唾液，唾液含有殺菌物質，能殺菌，胃酸也能消滅部分病菌。）
提問：吃飯的時候細嚼慢咽和狼吞虎咽哪個好，為什么？（可減少胃腸道加工的負擔，有利于胃腸道的健康；可預防口腔疾病。反復咀嚼可讓口腔有足夠的時間分泌唾液，而唾液中含有多種消化酶，不但有助于食物的消化，還含有溶菌酶，還有殺菌作用，可預防牙周病。因為有較多的唾液洗刷附著在牙齒表面及牙縫中的食物殘渣，故有預防齲齒的作用。）
皮膚，呼吸道黏膜上的纖毛能清掃病菌，消化道表面的黏膜能分泌殺菌物質，它們一起構成了人體的第一道防線。
聊聊游戲《植物大戰僵尸》，如何設置防線。
提問：可是第一道防線再堅固，總有漏網之魚，當病原體突破第一道防線，又是什么在與病原體戰斗呢？（第二道防線）
法寶二：第二道防線
人體體液中所含有的殺菌物質（溶菌酶）和吞噬細胞（一種白細胞）構成人體的第二道防線。
【flash】溶菌酶的殺菌作用。
除了溶菌酶外，血液中還含有吞噬細胞能夠消滅病原體。
【flash】吞噬細胞（一種白細胞）的吞噬活動。
法寶三：第三道防線
提問：
（1）當第一、第二道防線都不能抵御病菌，怎么辦呢？（還有第三道防線）
（2）第三道防線是什么？（免疫器官產生免疫細胞）
（3）免疫器官有哪些？（骨髓、胸腺、脾臟、淋巴結等）
（4）為什么患過一次水痘病的人永遠不會再得這種病了呢？（先詢問哪些學生患過水痘，然后恭喜他們不會再患水痘了。）
學生看書P48——人體內對水痘病毒免疫作用示意圖。
討論：
（1）什么是抗原、抗體？抗體是如何產生的？
抗體：淋巴細胞產生的能抵御某種病原體的特殊蛋白質?？贵w與相應抗原在機體內結合后，吞噬細胞將其吞噬，通過排泄而將抗原清除或使抗原失去致病作用。
抗原：引起人體產生抗體的物質。抗體和抗原就像鑰匙和鑰匙孔那樣天衣無縫地結合，一一對應，一把鑰匙開一把鎖。
（2）當侵入人體的水痘病毒被清除后，抗體也隨之消失嗎？
（3）當水痘病毒再次侵襲時，原來的抗體還能清除他們嗎？
當病原體侵入人體后，刺激免疫器官產生抗體，對特定的抗原發生作用。病原體被消滅后，這些抗體依然存留在體內，當同樣的病原體再次侵入時，存在體內的相應抗體就會以同樣的方式消滅病原體。因此，患過一次水痘病的人永遠不會再得這樣的病了。
（4）水痘病毒的抗體能否清除其他病毒？為什么？
思考：一個人患過一次感冒以后為什么還會再患?
比較：人體的三道防線有什么區別呢？（引出非特異性免疫和特異性免疫）
第一、二道防線
第三道防線
1
機體可對多種抗原產生反應，即非專一性。
機體可對某一抗原產生反應，即具專一性。
2
生來就有的
后天逐漸形成的。
非特異性免疫：人體抵御疾病的第一、第二道防線是人生來就有的，不是針對某一類特定的病原體，而是對多種病原體都有一定的防御功能，又稱為先天性免疫。
特異性免疫：免疫功能是后天獲得的，通常一種抗體只能對某一特定的病原體或異物起作用，又稱為后天性免疫。
總結人體的三道防線。
人體的三道防線保護著人不受病菌的侵害，除此之外，免疫還有什么重要作用呢？
二、免疫的意義
學生看書P49——免疫的意義。
免疫是人體的一種生理功能，是機體一種重要的防衛功能。人體依靠這種功能識別“自己”和“非己”成分，從而排斥和破壞進入人體內的抗原物質，如病原體等，以便維持人體內部環境的平衡和穩定。
提問：
1、外來的病原體由三道防線抵御，那么人體內衰老、死亡的細胞誰來清理呢？
2、為什么隨著年齡的增長或者老年人腫瘤發病率較高？
綜上所述：人體免疫功能主要是防御、自我穩定、免疫監視。
免疫功能
功能正常
防御
抗感染或防止其他異物侵入
自我穩定
消除衰老、死亡或損傷細胞
免疫監視
消滅突變細胞（如腫瘤細胞）
當免疫功能正常時，對人體有利；當這些功能異常時，可使人體出現局部性或全身性的免疫病理損傷、甚至死亡。例如免疫監視功能缺乏或過低常被認為是老年人腫瘤發病率較高的原因之一。
三、計劃免疫
人體雖然有3道防線保護自己，但有時也會敵不過強大的病原體，比如天花病毒。
【圖片】天花患者。
天花是由天花病毒引起的一種烈性傳染病，病死率非常高?；颊咴谌竽樕蠒粲新樽樱疤旎ā庇纱说妹?。自1977年以后世界上沒有發生過天花，天花是在世界范圍被人類消滅的第一個傳染病。這要歸功于牛痘疫苗。
提問：牛痘疫苗是誰發明的？學生看書P50。
提問：
1、了解了人類在征服天花病毒的過程后，你獲得了什么啟示？
2、你打過哪些疫苗呢？（甲肝、乙肝、麻疹、狂犬疫苗等）
狂犬疫苗（P63）是法國科學家巴斯德研制的，鵝頸瓶實驗就是他做的，他還研制出了抵御霍亂、炭疽病的疫苗?；魜y、炭疽病都是烈性傳染病。
3、疫苗是怎么制成的？（疫苗是被殺死的或減毒的病原體制成的。）
4、為什么接種某種疫苗后能預防某種疾??？（接種后，可以使人在不發病的狀況下，產生抵御這種病原體的抗體，增強特異性免疫力，從而不再患由這種病原體引起的疾病。）
提問：為了預防傳染病，保護兒童健康，提高人口素質，你覺得采取什么方法比較好？（打疫苗）
計劃免疫是預防傳染病最經濟、方便、有效的措施。為了保護兒童的健康成長，兒童從剛出生即開始進行預防接種，例如：四苗防“六病”。（P64）
總結：
人體的三道防線
非特異性免疫和特異性免疫

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