資源簡介

(共23張PPT)
第五單元第四章
第二節細菌
學習目標
1、描述細菌的形態和結構特征。【重點】
2、通過與植物細胞的比較，推測細菌的營養方式，培養學生的科學思維。【難點】
3、描述細菌的繁殖方式，認識到細菌繁殖速度很快，培養良好的衛生習慣和健康生命觀。
學習任務一：了解細菌的發現和研究過程
【自主學習】閱讀教材P71—P72，探尋細菌的發現和研究過程，完成導學案學習任務一內容，并在書上進行圈劃，限時2分鐘。
列文.虎克制作的顯微鏡
列文·虎克
列文·虎克寄給英國皇家學會的信中所附的圖之一
1、細菌的發現
2、細菌的研究過程：
巴斯德
—
鵝頸瓶實驗
隔絕空氣，使細菌無法進入到肉湯中
有無細菌
細菌不是自然發生的，而是由原來已經存在的細菌產生的。
（1）鵝頸瓶的巧妙之處是？
（2）實驗中的變量是
（3）根據巴斯德的實驗結果，你能得出什么結論？
【合作學習】
（4）當把瓶頸打斷后，放到冰箱中，肉湯能否保持新鮮？為什么？
能。低溫能抑制細菌的生長和繁殖
小組討論，限時1分鐘。
我是小小科學家
經典重現——巴斯德鵝頸瓶實驗
學生上臺重現巴斯德實驗，并進行講解。
巴斯德還有哪些主要貢獻？
發現乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法和
防止手術感染的方法。
——“微生物學之父”
我是小收集員
巴氏消毒法
亦稱低溫消毒法，是一種利用較低溫度，既可殺死病菌，又能保持食物營養和風味的消毒法。一般通過在60℃以下加熱30分鐘，或75~90℃，保溫15~16秒的方式進行殺菌。被廣泛用于酒和牛奶的保存。
光學顯微鏡
電子顯微鏡
學習任務二：描述細菌的形態、結構
細菌個體微小
細菌的分類
按照外部形態
桿菌
螺旋菌
球菌
桿狀
乳酸桿菌
葡萄球菌
球狀
迂回螺菌
螺旋狀
1
自主學習課本P73，找出細菌的結構和作用，完成導學案限時任務二，用筆在書上圈劃，限時2分鐘。
細菌
的結構
基本
結構
細胞壁
細胞膜
細胞質
DNA集中區
特殊
結構
莢膜
鞭毛
：保護
：運動
沒有成形的細胞核
原核生物
鞭毛
2
3
4
5
6
DNA
細胞質
莢膜
細胞壁
細胞膜
細胞核
細胞質
細胞膜
細胞壁
液泡
線粒體
葉綠體
細胞膜
細胞核
細胞質
線粒體
請1-3組完成植物細胞模型的制作，
請4-6組完成動物細胞模型的制作，
請7-10組完成細菌細胞模型的制作。
要求：明確主要結構名稱，小組分工合作完成，限時3分鐘。
學習任務三：模型制作---細菌的結構

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