資源簡介

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識別熔化和凝固;繪制晶體熔化圖線;描述晶體熔化和凝固過程中的特點。
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說出晶體和非晶體的主要區別;知道熔化和凝固過程伴隨著吸熱與放熱;說出熔點、凝固點的含義,知道冰的熔點為0
℃。
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知道蒸發、沸騰的概念;知道影響蒸發快慢的因素和蒸發的致冷作用;描述液體沸騰過程中的特點;知道沸點的含義;區別蒸發與沸騰。
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知道液化的概念和方法。
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能用物質粒子模型簡要解釋汽化和液化現象。
知識點?　溫度及其測量
1.
溫度：
表示物體冷熱程度的物理量叫做溫度．
2.
攝氏溫度
(1)符號：℃.
(2)攝氏溫度的規定：把在標準大氣壓下冰水混合物的溫度定為0
℃，沸水的溫度定為100
℃，它們之間分成100等份，每一等份代表1
℃.21·世紀
教育網
(3)中考常考溫度的估測：
人體的正常體溫為_37_℃左右；人體感覺舒適的環境溫度約為25
℃；中考考場溫度約為25
℃；洗澡水的適宜溫度約為40
℃.21
cnjy
com
3.
溫度計
(1)原理：根據液體_熱脹冷縮_的規律制成的．
(2)溫度計的使用和讀數
估：在測量之前要先估計被測物體的溫度．
看：使用前先看溫度計的量程和分度值．
選：根據估測的溫度選用合適量程的溫度計．
放：測量時溫度計的玻璃泡應該全部浸入被測液體中，不能碰到_容器底和容器壁．
讀：待溫度計的示數穩定后再讀數，讀數時玻璃泡要繼續留在待測液體中，視線要如圖中B．
記：測量結果由數值和單位組成．如圖1、圖2溫度計的示數分別為_－3
℃_和26
℃_．
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
4.
體溫計
(1)作用：測量人體的溫度．
(2)測量范圍：根據人體溫度的變化情況，量程通常為35～42
℃.
(3)體溫計的使用與讀數：體溫計的
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)玻璃泡和直玻璃管之間的管做得很細，測量前必須把水銀甩回到玻璃泡內，_能_(選填“能”或“不能”)離開人體讀數．如圖所示體溫計的讀數為37.5
℃．
例題1、（2020秋?南關區校
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)級月考）有兩支溫度計，玻璃泡內裝同種液體且容積相等，但玻璃管的內徑不同。它們測量同一杯熱水的溫度，示數穩定時，他們的水銀柱上升高度和溫度示數情況為（　　）
A．內徑細的升得高，溫度示數大
B．內徑粗的升得高，但它們的溫度示數一樣大
C．上升高度相同，溫度示數也相同
D．內徑細的升得高，但它們的溫度示數一樣大
【解答】解：
同一杯熱水說明最后溫度計示數
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)應該相同；玻璃泡中水銀量相等，說明水銀受熱后膨脹程度相同，即增大的體積是相同的，內徑的不同影響的是水銀柱升高的高度；內徑粗的溫度計水銀柱升得較低；內徑細的溫度計水銀柱升得較高，故D正確。
故選：D。
變式訓練：（2020秋?張掖期中）如圖甲所示是小明同學使用溫度計的操作情況，請指出操作中的兩處錯誤
①　
　；②　
　。
③如圖乙、丙所示，溫度計的讀數是　
　℃，體溫計的讀數是　
　℃
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【解答】解：
根據溫度計的正確使用方法，圖中有兩處錯誤：①測量時溫度計的玻璃泡碰到容器壁；②讀數時視線未與溫度計中液柱的上表面相平；
③圖乙溫度計的分度值是1℃，液柱在零刻度線以下，因此乙的讀數是﹣3℃；
丙的分度值是0.1℃，示數為37.2℃。
故答案為：①測量時溫度計的玻璃泡碰到容器壁；②讀數時視線未與溫度計中液柱的上表面相平；③﹣3；37.2。
知識點?　物態變化
物質常見的三種狀態：固、液、氣．
熔化與凝固
1.熔化是物質從固態變成液態的過程。凝固是物
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)質從液態變成固態的過程。熔化過程要吸收熱量，凝固過程要放出熱量，即要讓固體熔化則可以把固體加熱，而要讓液體凝固則可以把液體冷卻。
2.根據熔化過程中溫度變化的不同特點，固體
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)可分為晶體和非晶體兩類。在熔化過程中，溫度保持不變的固體叫做晶體。同種晶體的熔點和凝固點相同。在熔化過程中，溫度逐漸升高的固體，即沒有固定的熔化溫度（沒有熔點）的固體叫做非晶體。
3.熔化和凝固時的溫度—時間圖像。
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右圖的幾種固體的熔化圖像中，甲和丙都有固定的熔化溫度（熔點），故為晶體。乙在熔化過程中沒有固定的熔化溫度，故為非晶體。
汽化與液化
1.汽化分為蒸發和沸騰兩種類型。
（1）蒸發是在任何溫度下都會發生的汽化現象。液體蒸發快慢的影響因素：
①液體的溫度：液體的溫度越高，液體蒸發越快。
②液體的表面積：液體的表面積越大，液體蒸發越快。
③液體表面上方的空氣流速：液體表面上方的空氣流速越快，液體蒸發越快。
④液體的本身性質，如當其他條件相同時，相同質量的酒精要比水蒸發快得多。
⑤蒸發快慢與液體表面的氣壓有關，降低氣壓可加快蒸發。
液體蒸發時會從自身和周圍環境中吸收熱量，使周圍環境的溫度降低，所以蒸發有制冷的效果。
（2）沸騰是在一定溫度下，液體
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)在表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。沸騰的條件：①溫度達到沸點；②繼續吸收熱量。這兩個條件缺一不可。液體沸騰時的溫度叫沸點。沸點是物質的一種特性，不同的液體，沸點不同。沸點的高低還與液體表面的氣壓有關，氣壓越大，沸點越高。【出處：21教育名師】
（3）蒸發和沸騰的異同點
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（4）水的沸騰圖像的特點：沸騰前，水溫一直升
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)高，開始沸騰后，水溫不再升高。在水沸騰前會出現從下往上越來越小的氣泡，而在水沸騰后則會出現從下往上越來越大的氣泡。
2.液化是物質由氣態變為液態的現象。液化時氣
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)體會放出熱量。所有氣體在溫度降低到足夠低時，都可以液化。使氣體液化的方法有兩種：壓縮體積和降低溫度。
升華與凝華
1.升華是物質從固態直接變
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)成氣態的過程。升華時固體會吸收熱量。冬天室外冰凍的衣服可以變干，放在衣柜中的樟腦丸會變小，電燈泡用久了燈絲會變細等，都是固態物質直接變成氣態的結果，屬于升華現象。【版權所有：21教育】
2.凝華是物質從氣態直接變成固態的過程。凝華
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)時氣體會放出熱量。自然界中“霜”的形成，冬天窗玻璃內表面結的“窗花”等，都是氣態物質直接變成固態的結果，屬于凝華現象。
云、雨、雪、霧、露、霜的形成
1.云：空氣里總是含有水蒸氣的，當
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)含有許多水蒸氣的空氣升入高空時，水蒸氣的溫度降低，就會凝結成小水珠或凝華成小冰晶，小水珠和小冰晶積聚而形成云。
2.雨：高空中的小水珠和小冰晶逐漸增大
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)就會下落，低緯度地區一般直接形成降雨，而中、高緯度地區的降雨是云層中的小冰晶在落地之前熔化成液態水而形成的。
3.雪：當高空的溫度很低時，小水珠就凝固成雪，下落到地面。
4.霧：沒有風時，豐富的水蒸氣在地面遇冷液化成小水珠而形成霧。
5.露：夜間的氣溫較低，空氣中的水蒸氣就會在草木、石塊等物體表面液化成小水珠而形成露水。
6.霜：地表附近的水蒸氣在夜間遇到溫度很低的地表物體和植物時，就會凝華而形成霜。
2.
物態變化：物質各種狀態間的變化．
3.
六種物態變化
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例題2、（2019?伍家崗區模擬）如圖所示，
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)將裝有碎冰的試管插入有冰粒的燒杯中間，然后用酒精燈給燒杯加熱，當燒杯中的冰熔化一半時，試管中的冰（　　）
A．沒有熔化
B．熔化一半
C．熔化小于一半
D．熔化超過一半
【解答】解：由于晶體在熔化過程中溫度保
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)持不變，故當燒杯中的冰熔化一半時，燒杯內的冰水混合物溫度為0℃；試管內的冰雖達到熔點0℃，與燒杯內混合物溫度相同，由于不能吸熱，故不會熔化。故A正確。
故選：A。
變式訓練：生活中處處有物理，細心觀察皆學問。下列有關物態變化的說法中正確的是（　　）
A．初春冰雪消融是冰吸熱熔化
B．夏天用電風扇對著人扇風，人感到涼爽是因為扇風降低了室內的氣溫
C．深秋時常出現“結霜”現象，結的“霜”是水凝固形成的
D．寒冷的冬天，從人的口中呼出的“白氣”是水汽化的水蒸氣
【解答】解：A、冰雪消融，由固態變成液態，這一過程吸收熱量，屬于熔化現象，故A正確；
B、夏天用電風扇對著人扇風，人感到涼爽是因為加快身體汗液蒸發吸熱，但不會降低了室內的氣溫，故B錯誤；21cnjy.com
C、深秋時常出現“結霜”現象，結的“霜”是水凝華形成的，故C錯誤；
D、寒冷的冬天，人口中呼出的“白氣”是水蒸氣液化形成的小水滴，故D錯誤。
故選：A。
知識點?　蒸發與沸騰
1.
汽化的兩種方式
方式
蒸發
沸騰
不同點
發生部位
液體表面
液體表面和內部同時發生
發生條件
在任何溫度下
達到沸點，持續吸熱
劇烈程度
緩慢
劇烈
影響因素
液體的溫度、_液體的表面積_和液體表面的_空氣流速_.
大氣壓(同一液體，同一熱源)
相同點
都是汽化現象，都需_吸熱_
2.沸點：各種液體沸騰時都有確
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)定的溫度，這個溫度叫做沸點．不同液體的沸點不同．在氣壓和海拔不同時，同一物質沸點也不同，氣壓越高，沸點越__高_；海拔越高，沸點越_低_．
3．水沸騰過程中的特點(北部灣經濟區2019.18第一空，南寧2015.25)
a．氣泡特點：沸騰時會形成大量氣泡，氣泡上升過程逐漸變大，到水面破裂，將氣泡內的水蒸氣散發到空氣中．www.21-cn-jy.com
b．溫度特點：達到沸點后，繼續對水加熱，水持續吸熱，
但溫度保持不變．
4．水沸騰曲線：如圖所示，A段水吸熱升溫；B段達到沸點，
水沸騰吸熱但溫度不變．
例題3、生活中常把碗放在大鍋內的水中煮食物，碗與鍋底不接觸，如圖所示。當鍋里的水沸騰以后，碗中的湯將（　　）21教育網
A．同時沸騰
B．不會沸騰，湯的溫度總是低于水的溫度
C．稍后沸騰
D．不會沸騰，湯的溫度能夠達到水的沸點
【解答】解：鍋里的水達到沸點后繼續吸熱會沸騰，但溫度不再改變，所以碗內湯的溫度等于水的沸點；
但碗內的湯不能繼續吸熱，所以不沸騰；因此A、B、C不符合題意；
故選：D。
變式訓練：在“探究固體熔化時溫度的變化規律”的實驗中，某實驗小組的同學根據測得的數據繪制了如圖所示的圖象。2·1·c·n·j·y
（1）由圖象可以看出該物質的熔點是　
　℃，在第
2min末該物質處于　
（填“固態”、“液態”或“固液共存態”）。21
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com
（2）該物質熔化過程的特點是不斷吸熱，溫度　
　。
（3）該物質從開始熔化到全部熔化完共用時間為　
　分鐘。
【解答】解：由圖象知，該物質在熔化過程中溫度保持0℃不變，所以該物質是晶體，熔點為0℃；
有圖象知，在第2min末處于熔化過程中，所以是固液共存態，并且在熔化過程中吸熱，溫度保持不變；
該晶體從第1分鐘開始熔化，到第5分鐘完全熔化完，所以熔化過程為5﹣1＝4min。
故答案為：（1）0；固液共存態；（2）不變；（3）4。
1．（2020秋?漢陽區校級月考）如圖所示的溫度計的示數為（　　）
A．1℃
B．﹣1℃
C．9℃
D．﹣9℃
【解答】解：0℃到10℃之間分成10個小格，每個小格代表1℃，0℃的右邊是零下，0℃的左邊是零上，可以判斷此時的讀數是﹣1℃。www-2-1-cnjy-com
故選：B。
2．（2020秋?碑林區校級
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)月考）以下用溫度計測量液體溫度的實驗步驟：a.估計被測液體的溫度；b.從液體中取出溫度計，整理器材；c.觀察溫度計的量程、分度值，選擇適當的溫度計；d.讓溫度計的玻璃泡與被測液體充分接觸；e.示數穩定后讀數，記錄讀數。合理的順序是（　　）【來源：21cnj
y.co
m】
A．abcde
B．abced
C．acdeb
D．cadeb
【解答】解：
用溫度計測量液體的溫度時，應該先估計被測液
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)體的溫度，再觀察溫度計的測量范圍及分度值，選擇適當的溫度計，再讓溫度計液泡浸沒在被測液體中，再讓溫度計與被測液體充分接觸一段時間，再讀出溫度計的示數并記錄，最后取出溫度計，則實驗步驟正確的順序應是acdeb，故C正確。
故選：C。
3．（2020秋?渾源縣期中）2019年
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)12月31日，中新網消息，近日，受強冷空氣的影響，黃河中游氣溫持續下降，壺口瀑布飛濺的浪花和彌天水霧在兩岸的巖石和護欄上凝結成美麗壯觀的“冰掛”，晶瑩剔透，造型各異，吸引了眾多游客（如圖所示）。“冰掛”形成過程中涉及的物態變化是（　　）
A．汽化
B．液化
C．凝華
D．凝固
【解答】解：壺口瀑布飛濺的浪花和彌天水霧在兩岸的巖石和護欄上凝結成美麗壯觀的“冰掛”，是由液體變為固體，是凝固現象。
故選：D。
4．（2020秋?福田區校級期中）下列關于熱現象的解釋中正確的是（　　）
A．把食物放入冰箱內，利用冷凝劑液化吸熱，使冰箱內部溫度降低
B．被水蒸氣燙傷比沸水燙傷更嚴重是因為水蒸氣液化時要吸收熱量
C．將沸點為12.3℃的氨乙烷噴到運動員扭傷的部位，是利用了氯乙烷迅速汽化吸熱
D．加油站都有“請熄火加油”的提示，這是因為汽油在常溫下易升華成汽油蒸氣，汽油蒸氣遇明火容易發生爆炸
【解答】解：
A、把食物放入冰箱內，利用冷凝劑汽化時會吸熱，使冰箱內部溫度降低，故A錯誤；
B、水蒸氣液化為同溫度的水時，要放出大量的熱，所以被水蒸氣燙傷比沸水燙傷更嚴重，故B錯誤；
C、將沸點為12.3℃的氯乙烷噴到運動員扭傷的部位，是利用了氯乙烷迅速汽化吸熱的特點，故C正確；
D、液態的汽油變成汽油蒸氣屬于汽化現象，不是升華現象，故D錯誤。
故選：C。
5．（2020秋?德州期中）熱現象在生活中隨處可見，下列說法中正確的是（　　）
A．冬天結冰的衣服晾在室外變干，這是升華現象，需要吸熱
B．夏天揭開冰棒包裝后會看到冰棒冒“白氣”，這是汽化現象，需要吸熱
C．北方冬天玻璃上常出現“冰花”，它在玻璃的外表面，這是凝華現象，需要放熱
D．我們看到的霜是由水蒸氣在空氣中先液化后凝固，最后降到地面上生成的
【解答】解：A、冬天結冰的衣服晾在室外變干，這是固態的冰直接升華為水蒸氣的現象，升華需要吸熱，故A正確。
B、揭開冰棒包裝后會看到冰棒冒“白氣”，這是水蒸氣的液化現象，需要放熱，故B錯誤。
C、冬天玻璃上常出現“冰花”，它在玻璃的內表面，這是室內的水蒸氣凝華為小冰晶的現象，需要放熱，故C錯誤。
D、霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華為固體的冰晶，附著在建筑物或植被表面，故D錯誤。
故選：A。
6．（2019秋?臺江區校級月
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)考）炎熱的夏天，戴眼鏡的同學從空調房走到室外時，鏡片上出現一層薄霧，鏡片又變得清晰起來。鏡片上這兩種現象對應的物態變化是先　后　　；從冰箱冷凍室取出凍肉，會看到凍肉表面結霜，這是空氣中的水蒸氣形成的　　；吃剛從冰箱冷凍室里拿出的冰糕，舌頭往住會被凍在冰糕上，這是因為舌頭上的水發生了　　（填寫物態變化名稱）。
【解答】解：
（1）從空調房走到室外時，鏡片上出現一層薄
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)霧，是由于空氣中的水蒸氣液化形成的小水滴；鏡片又變得清晰起來，是由于鏡片上的小水滴又發生了汽化現象，形成水蒸氣；
（2）從冰箱冷凍室取出凍肉，會看到凍肉表面結霜，是空氣中的水蒸氣遇冷凝華成小冰晶形成的；
（3）吃剛從冰箱冷凍室里拿出的冰糕，舌頭往住會被凍在冰糕上，這是因為舌頭上的水凝固成冰。
故答案為：液化；汽化；凝華；凝固。
7．（2020秋?無錫期中
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)）人們都說：“被100℃的水蒸氣燙傷，要比被100℃的熱水燙傷嚴重得多”。小明認為這是因為100℃的水蒸氣和100℃的熱水溫度雖然一樣，但100℃的水蒸氣變成100℃的熱水時，還需放出熱量。對此，小明設計了以下實驗證明自己的觀點。
【實驗過程】（實驗中的熱損失及熱脹冷縮對實驗的影響忽略不計）
①將一定質量溫度為t1的冷水裝入一個雙層玻璃真空保溫杯中，液面如圖甲所示位置，標記為A。
②向杯中插入導管，將100℃的水蒸氣通入保溫杯的冷水中（水蒸氣全部被圾收），發現杯中水面明顯上升。
③一段時間后，停止通人水蒸氣，移出導管后，杯中液面位置如圖乙所示，標記為B，再測出此時杯中水的溫度為t2，比較發現t2高于tl。21·cn·jy·com
（1）杯中水面上升是通入的水蒸氣發生　　（填物態變化名稱）的結果。
（2）t2高于tl的原因是　
　。
（3）小華認為小明的實驗還不足以證明他的觀點，并寫出了自己改進辦法，小明看過后嘆服不已，小華的改進步驟如下，請補充完整：21教育名師原創作品
①再取一個相同的保溫杯，在保溫杯中
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)倒入與第一個保溫杯中水量相同，溫度為t1的冷水；②然后向杯中倒入　
　直至　
　；
③搖勻后測出此時保溫杯中的水溫
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)t3，若t3低于　
　（選填t1或t2），則可以得出“被100℃的水蒸氣燙傷更嚴重”是因為100℃的水蒸氣變成100℃的熱水時，還需放出熱量。
【解答】解：
（1）將100℃的水蒸氣通入保溫杯的冷水中，水蒸氣受冷就會液化，形成水，所以發現杯中水面明顯上升；
（2）水蒸氣在雙層玻璃真空保溫杯中
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)遇冷由氣態變為液態，發生液化，水蒸氣液化要放出熱量；水蒸氣液化時放出的熱量被杯中的水吸收，水的溫度升高，所以t2高于tl；
（3）為了證明他的觀點，應再取一個相同的保溫
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)杯，在保溫杯中倒入與第一個保溫杯中水量相同，溫度為tl的冷水，然后向杯中倒入100℃的開水直至與第一個保溫杯中水面相平，搖勻后測出此保溫杯中水溫t3，并與t2比較，t3低于t2，則可以得出“被100℃的水蒸氣燙傷更嚴重”是因為100℃的水蒸氣變成100℃的熱水時，還需放出熱量。
故答案為：（1）液化；（2）100℃的水蒸氣液化放熱給了冷水；（3）100℃的開水；水面位置到達B位置（等高）處；t2。
8．（2020秋?廬陽區校
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)級期中）如圖甲，熊二用兩個完全相同的電加熱器分別對初溫均為20℃的a、b兩種液體加熱，a液體質量小于b液體質量。圖乙為a、b兩種液體的溫度隨加熱時間變化的關系圖象（不計熱量散失），根據圖象回答下列問題：
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
（1）a液體t2時刻的內能　
　t1時刻的內能。
（2）當加熱到t2時刻，a液體吸收的熱量　
　b液體吸收的熱量。
（3）a液體的比熱容　
　b液體的比熱容（以上均選填“＞”、“＝”或“＜”）。
【解答】解：（1）在a液體，t2溫度高于t1的溫度，故a液體a液體t2時刻的內能
大于t1時刻的內能。【來源：21·世紀·教育·網】
（2）當加熱到t2時刻，加熱的時間相同，用兩個完全相同的電加熱器，故a液體吸收的熱量等于b液體吸收的熱量；2-1-c-n-j-y
（3）由圖可知，在b液體溫度不變前的時間段，ab變化圖象是重合的，即ab吸收相同的熱量，升高相同的溫度，由于a的質量小于b的質量，
根據c＝可知，當吸收的熱量和升高的溫度相同時，質量大的比熱容小，所以a的比熱容大于b的比熱容。
故答案為：（1）大于；（2）等于；（3）大于。
9．（2020?錦州）圖甲是小白同學探究“水沸騰時溫度變化特點”的實驗裝置。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
（1）實驗過程中某一時刻溫度計的示數如圖乙，此時水的溫度是　
　℃。
（2）實驗通過　
　的方式增加水的內能。
（3）小云同學利用相同的實驗裝置進行這
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)個實驗，他們分別繪制的水的溫度和時間關系的曲線如圖丙所示。由圖象可知：當時的氣壓　
　（填“高于”、“低于”或“等于”）標準大氣壓；水沸騰時的特點是繼續吸熱，　
。他們還發現兩次實驗時水的初溫不同，但水卻同時沸騰，造成這種現象的原因是　
　。
【解答】解：
（1）該溫度計的分度值為1℃，此時水的溫度為94℃；
（2）對水加熱是通過熱傳遞改變水的內能；
（3）由圖象可知此時水的沸
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)點為98℃，低于標準大氣壓下的100℃，所以此時的大氣壓低于標準大氣壓；水沸騰的特點繼續吸熱，溫度保持不變；造成這種現象的原因可能是水的質量不同。
故答案為：（1）94；（2）熱傳遞；（3）低于；溫度保持不變；水的質量不同。
10．（2020秋?昂昂溪區期中）如圖是在“探究固體熔化時溫度的變化規律”的實驗中，兩種物質在固態時溫度隨時間的變化曲線。
（1）該實驗采用水浴法加熱，好處是　
　、　
　。
（2）由圖判斷出　
　圖線是晶體（填“甲”或“乙”）該晶體的熔點是　
　℃，熔化時間是　
　分鐘。
（3）BC段處于　
　狀態。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
【解答】解：（1）水浴加熱可以更準確的控制反應溫度，使試管均勻受熱等。
（2）從圖象觀察，在BC段乙物質的溫度保持50℃不變，此時吸熱，溫度不變，說明乙物質有一定的熔點，而且物質的熔點是50℃，故乙屬于晶體。
熔化時間為5min﹣2min＝3min；
（3）BC段是晶體的熔化過程，處于固液共存狀態。
故答案為：（1）試管均勻受熱；更準確的控制反應溫度；（2）乙；50；3；（3）固液共存。
1．（2020?鞍山）下列物態變化現象中需要吸收熱量的是（　　）
A．初春，湖面上冰化成水
B．盛夏，草葉上形成露珠
C．深秋，楓葉上形成霜
D．嚴冬，樹枝上形成霧凇
【解答】解：
A、冰化成水，由固態變為液態，是熔化現象，需要吸熱，故A正確；
B、露是空氣中的水蒸氣液化形成的小水珠，是液化現象，需要放熱，故B錯誤；
C、霜是水蒸氣變成小冰晶的過程，是凝華現象，需要放熱，故C錯誤；
D、霧凇是空氣中的水蒸氣凝華形成的固態小冰晶，凝華放熱，故D錯誤。
故選：A。
2．將溫度計的玻璃泡放入盛有大量酒精的敞口容器中，這個溫度計的示數將（　　）
A．升高直到穩定
B．降低直到穩定
C．先升高后降低直到穩定
D．先降低后升高直到穩定
【解答】解：敞口容器中的酒精蒸發吸
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)收熱量，使得容器中剩余酒精的溫度低于周圍環境的溫度，由于溫度計的示數反應周圍環境的溫度，將溫度計的玻璃泡放入盛有大量酒精的敞口容器中，這個溫度計的示數將降低直到和容器中的酒精溫度一致時不再發生變化。21世紀教育網版權所有
故選：B。
3．（2020?淄博）在探究固體熔化時溫度的變化規律實驗中，實驗裝置如圖甲所示。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
（1）實驗過程中，不斷攪拌試管中的固體小顆粒，使固體小顆粒　
　。
（2）圖乙顯示的是某時刻的溫度，a、b、c三種讀數方法中正確的是　
　，溫度計的示數是　
　℃。
（3）圖丙是該物質熔化時溫度隨時間變化的圖象，分析圖象發現：該物質是　
　（填“晶體”或“非晶體”），熔化過程持續了　
　min。
（4）圖　
　的模型可以形象地表示該物質在第12min所處狀態的分子排布。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
【解答】解：（1）實驗過程中，不斷攪拌試管中的固體小顆粒，這樣做的目的使固體小顆粒受熱均勻，便于觀察和記錄；
（2）溫度計讀數時，俯視會造成測量值偏大；
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)仰視會造成測量值偏小，所以讀數時視線要與溫度計液柱的上表面相平，故b是正確的；溫度計的分度值是1℃，溫度計的示數是73℃；
（3）由圖可知，該物質在熔化的過程中，吸收熱量，溫度保持78℃不變，所以該物質為晶體；熔化的時間為10min﹣5min＝5min；
（4）由圖可知，物質在第12min時熔化完畢，為液態，根據圖象可知，A為氣態，B為固態，C為液態，故選C。
故答案為：（1）受熱均勻；（2）b；73；（3）晶體；5；（4）C。
4．（2020?山西）閱讀短文，回答問題。
新的水純化技術，可以為世界解渴
全世界18億人常年缺水，如何利用
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)太陽能進行海水淡化，是人類水資源領域共同關注的焦點。2019年，33歲的南京大學教授朱嘉及其團隊，模仿蘑菇的碳基吸收體，設計制作了集熱蒸發一體化的人工蒸騰器件，如圖是它的結構示意圖。
供水通道利用毛細效應，把水供應到碳基吸收
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)體上，碳基吸收體具有吸光性強且內部熱導很低的特性，使其只能給界面處的水加熱，讓水一層一層蒸發。頂端像蘑菇一樣的傘狀結構，增大了水的表面積。這種材料和結構的巧妙設計使光蒸汽轉化效率顯著提高。在供水通道與海水接觸處，團隊受睡蓮葉啟發，設計了多級結構。成功實現水蒸發后，鹽全部躺在容器底部，讓水和鹽溶質完全分離。保障器件不結垢，能長效利用。
這項變革性水純化技術，便攜、高效、低成本、無污染，讓太陽能海水淡化技術成功產業化，為世界解渴，造福全人類。
（1）通過器件收集到大量的水蒸氣，還要經歷　
　（填寫物態變化名稱），才能變成淡水，這一過程需要　
　（選填“吸熱”或“放熱”）。
（2）人工蒸騰器件在提高光蒸汽轉化
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)效率方面的做法有　
　（寫出一條即可）。這項新的水純化技術，還可以利用在哪些方面？　
　__________________（列舉一例即可）。
【解答】解：（1）通過器件收集到大量的水蒸氣，水蒸氣遇冷液化成小水滴，變成淡水，這個過程放熱；
（2）根據題意知，人工蒸騰器采用碳
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)基吸收體，因為碳基吸收體具有吸光性強且內部熱導很低的特性，使其只能給界面處的水加熱，讓水一層一層蒸發；人工蒸騰器頂端像蘑菇一樣的傘狀結構，增大了水的表面積，能夠加快蒸發，這種材料和結構的巧妙設計使光蒸汽轉化效率顯著提高；
這項新的水純化技術，還可以利用在污水處理上。
故答案為：（1）液化；放熱；（2）采用傘狀結構（采用碳基吸收體）；污水處理。
5．（2020?北京）做研究水沸騰的實驗時，
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)當水溫為89℃時，每隔一分鐘記錄一次水的溫度，水沸騰后持續加熱一段時間。利用記錄的數據繪制出水的溫度隨時間變化的關系圖線，如圖所示。從圖象可知，從計時開始，水被加熱　
　min開始沸騰，水的沸點是　
　。
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【解答】解：水在沸騰時吸收熱量，溫
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)度保持不變。由圖象知，加熱到第5min時，水的溫度達到99℃，繼續加熱，水溫不再升高，說明水從第5min開始沸騰，沸點是99℃。
故答案為：5；99℃。
第16講　物態變化
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精品試卷·第
2
頁
（共
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?
識別熔化和凝固;繪制晶體熔化圖線;描述晶體熔化和凝固過程中的特點。
?
說出晶體和非晶體的主要區別;知道熔化和凝固過程伴隨著吸熱與放熱;說出熔點、凝固點的含義,知道冰的熔點為0
℃。
?
知道蒸發、沸騰的概念;知道影響蒸發快慢的因素和蒸發的致冷作用;描述液體沸騰過程中的特點;知道沸點的含義;區別蒸發與沸騰。
?
知道液化的概念和方法。
?
能用物質粒子模型簡要解釋汽化和液化現象。
知識點?　溫度及其測量
1.
溫度：
表示物體冷熱程度的物理量叫做溫度．
2.
攝氏溫度
(1)符號：℃.
(2)攝氏溫度的規定：把在標準大氣壓下冰水混合物的溫度定為0
℃，沸水的溫度定為100
℃，它們之間分成100等份，每一等份代表1
℃.21
cnjy
com
(3)中考常考溫度的估測：
人體的正常體溫為
℃左右；人體感覺舒適的環境溫度約為25
℃；中考考場溫度約為25
℃；洗澡水的適宜溫度約為40
℃.21教育網
3.
溫度計
(1)原理：根據液體
的規律制成的．
(2)溫度計的使用和讀數
估：在測量之前要先估計被測物體的溫度．
看：使用前先看溫度計的量程和分度值．
選：根據估測的溫度選用合適量程的溫度計．
放：測量時溫度計的玻璃泡應該全部浸入被測液體中，不能碰到
和容器壁．
讀：待溫度計的示數穩定后再讀數，讀數時玻璃泡要繼續留在待測液體中，視線要如圖中
．
記：測量結果由數值和單位組成．如圖1、圖2溫度計的示數分別為
和
．
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4.
體溫計
(1)作用：測量人體的溫度．
(2)測量范圍：根據人體溫度的變化情況，量程通常為35～42
℃.
(3)體溫計的使用與讀數：體溫計的玻璃泡
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)和直玻璃管之間的管做得很細，測量前必須把水銀甩回到玻璃泡內，
(選填“能”或“不能”)離開人體讀數．如圖所示體溫計的讀數為
．www-2-1-cnjy-com
例題1、（2020秋?南關區
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)校級月考）有兩支溫度計，玻璃泡內裝同種液體且容積相等，但玻璃管的內徑不同。它們測量同一杯熱水的溫度，示數穩定時，他們的水銀柱上升高度和溫度示數情況為（　　）21教育名師原創作品
A．內徑細的升得高，溫度示數大
B．內徑粗的升得高，但它們的溫度示數一樣大
C．上升高度相同，溫度示數也相同
D．內徑細的升得高，但它們的溫度示數一樣大
變式訓練：（2020秋?張掖期中）如圖甲所示是小明同學使用溫度計的操作情況，請指出操作中的兩處錯誤
①　
　；②　
　。
③如圖乙、丙所示，溫度計的讀數是　
　℃，體溫計的讀數是　
　℃
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知識點?　物態變化
物質常見的三種狀態：固、液、氣．
熔化與凝固
1.熔化是物質從固態變成
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)液態的過程。凝固是物質從液態變成固態的過程。熔化過程要吸收熱量，凝固過程要放出熱量，即要讓固體熔化則可以把固體加熱，而要讓液體凝固則可以把液體冷卻。21世紀教育網版權所有
2.根據熔化過程中溫度變
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)化的不同特點，固體可分為晶體和非晶體兩類。在熔化過程中，溫度保持不變的固體叫做晶體。同種晶體的熔點和凝固點相同。在熔化過程中，溫度逐漸升高的固體，即沒有固定的熔化溫度（沒有熔點）的固體叫做非晶體。21·世紀
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3.熔化和凝固時的溫度—時間圖像。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
右圖的幾種固體的熔化圖像中，甲和丙都有固定的熔化溫度（熔點），故為晶體。乙在熔化過程中沒有固定的熔化溫度，故為非晶體。21
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com
汽化與液化
1.汽化分為蒸發和沸騰兩種類型。
（1）蒸發是在任何溫度下都會發生的汽化現象。液體蒸發快慢的影響因素：
①液體的溫度：液體的溫度越高，液體蒸發越快。
②液體的表面積：液體的表面積越大，液體蒸發越快。
③液體表面上方的空氣流速：液體表面上方的空氣流速越快，液體蒸發越快。
④液體的本身性質，如當其他條件相同時，相同質量的酒精要比水蒸發快得多。
⑤蒸發快慢與液體表面的氣壓有關，降低氣壓可加快蒸發。
液體蒸發時會從自身和周圍環境中吸收熱量，使周圍環境的溫度降低，所以蒸發有制冷的效果。
（2）沸騰是在一定溫度下，液體在表面和內部
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)同時發生的劇烈的汽化現象。沸騰的條件：①溫度達到沸點；②繼續吸收熱量。這兩個條件缺一不可。液體沸騰時的溫度叫沸點。沸點是物質的一種特性，不同的液體，沸點不同。沸點的高低還與液體表面的氣壓有關，氣壓越大，沸點越高。
（3）蒸發和沸騰的異同點
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
（4）水的沸騰圖像的特點：沸騰前，水溫一直
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)升高，開始沸騰后，水溫不再升高。在水沸騰前會出現從下往上越來越小的氣泡，而在水沸騰后則會出現從下往上越來越大的氣泡。
2.液化是物質由氣態變為液態的現
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)象。液化時氣體會放出熱量。所有氣體在溫度降低到足夠低時，都可以液化。使氣體液化的方法有兩種：壓縮體積和降低溫度。
升華與凝華
1.升華是物質從固態直接變成氣態的過程。升
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)華時固體會吸收熱量。冬天室外冰凍的衣服可以變干，放在衣柜中的樟腦丸會變小，電燈泡用久了燈絲會變細等，都是固態物質直接變成氣態的結果，屬于升華現象。21cnjy.com
2.凝華是物質從氣態直接變成固態的過程。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)凝華時氣體會放出熱量。自然界中“霜”的形成，冬天窗玻璃內表面結的“窗花”等，都是氣態物質直接變成固態的結果，屬于凝華現象。
云、雨、雪、霧、露、霜的形成
1.云：空氣里總是含有水蒸氣的，當含有
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)許多水蒸氣的空氣升入高空時，水蒸氣的溫度降低，就會凝結成小水珠或凝華成小冰晶，小水珠和小冰晶積聚而形成云。
2.雨：高空中的小水珠和小冰晶逐漸增大就會
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)下落，低緯度地區一般直接形成降雨，而中、高緯度地區的降雨是云層中的小冰晶在落地之前熔化成液態水而形成的。
3.雪：當高空的溫度很低時，小水珠就凝固成雪，下落到地面。
4.霧：沒有風時，豐富的水蒸氣在地面遇冷液化成小水珠而形成霧。
5.露：夜間的氣溫較低，空氣中的水蒸氣就會在草木、石塊等物體表面液化成小水珠而形成露水。
6.霜：地表附近的水蒸氣在夜間遇到溫度很低的地表物體和植物時，就會凝華而形成霜。
2.
物態變化：物質各種狀態間的變化．
3.
六種物態變化
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
例題2、（2019?伍家崗區模
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)擬）如圖所示，將裝有碎冰的試管插入有冰粒的燒杯中間，然后用酒精燈給燒杯加熱，當燒杯中的冰熔化一半時，試管中的冰（　　）
A．沒有熔化
B．熔化一半
C．熔化小于一半
D．熔化超過一半
變式訓練：生活中處處有物理，細心觀察皆學問。下列有關物態變化的說法中正確的是（　　）
A．初春冰雪消融是冰吸熱熔化
B．夏天用電風扇對著人扇風，人感到涼爽是因為扇風降低了室內的氣溫
C．深秋時常出現“結霜”現象，結的“霜”是水凝固形成的
D．寒冷的冬天，從人的口中呼出的“白氣”是水汽化的水蒸氣
知識點?　蒸發與沸騰
1.
汽化的兩種方式
方式
蒸發
沸騰
不同點
發生部位
液體表面
液體表面和內部同時發生
發生條件
在任何溫度下
達到沸點，持續吸熱
劇烈程度
緩慢
劇烈
影響因素
液體的溫度、
和液體表面的
.
大氣壓(同一液體，同一熱源)
相同點
都是汽化現象，都需
2.沸點：各種液體沸騰時都有確定
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)的溫度，這個溫度叫做沸點．不同液體的沸點不同．在氣壓和海拔不同時，同一物質沸點也不同，氣壓越高，沸點越
；海拔越高，沸點越
．
3．水沸騰過程中的特點(北部灣經濟區2019.18第一空，南寧2015.25)
a．氣泡特點：沸騰時會形成大量氣泡，氣泡上升過程逐漸變大，到水面破裂，將氣泡內的水蒸氣散發到空氣中．www.21-cn-jy.com
b．溫度特點：達到沸點后，繼續對水加熱，水持續吸熱，
但溫度保持不變．
4．水沸騰曲線：如圖所示，A段水吸熱升溫；B段達到沸點，
水沸騰吸熱但溫度不變．
例題3、生活中常把碗放在大鍋內的水中煮食物，碗與鍋底不接觸，如圖所示。當鍋里的水沸騰以后，碗中的湯將（　　）【出處：21教育名師】
A．同時沸騰
B．不會沸騰，湯的溫度總是低于水的溫度
C．稍后沸騰
D．不會沸騰，湯的溫度能夠達到水的沸點
變式訓練：在“探究固體熔化時溫度的變化規律”的實驗中，某實驗小組的同學根據測得的數據繪制了如圖所示的圖象。
（1）由圖象可以看出該物質的熔點是　
　℃，在第
2min末該物質處于　
（填“固態”、“液態”或“固液共存態”）。
（2）該物質熔化過程的特點是不斷吸熱，溫度　
　。
（3）該物質從開始熔化到全部熔化完共用時間為　
　分鐘。
1．（2020秋?漢陽區校級月考）如圖所示的溫度計的示數為（　　）
A．1℃
B．﹣1℃
C．9℃
D．﹣9℃
2．（2020秋?碑林區校級月考）以下用溫度
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)計測量液體溫度的實驗步驟：a.估計被測液體的溫度；b.從液體中取出溫度計，整理器材；c.觀察溫度計的量程、分度值，選擇適當的溫度計；d.讓溫度計的玻璃泡與被測液體充分接觸；e.示數穩定后讀數，記錄讀數。合理的順序是（　　）
A．abcde
B．abced
C．acdeb
D．cadeb
3．（2020秋?渾源縣期中）20
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)19年12月31日，中新網消息，近日，受強冷空氣的影響，黃河中游氣溫持續下降，壺口瀑布飛濺的浪花和彌天水霧在兩岸的巖石和護欄上凝結成美麗壯觀的“冰掛”，晶瑩剔透，造型各異，吸引了眾多游客（如圖所示）。“冰掛”形成過程中涉及的物態變化是（　　）
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
A．汽化
B．液化
C．凝華
D．凝固
4．（2020秋?福田區校級期中）下列關于熱現象的解釋中正確的是（　　）
A．把食物放入冰箱內，利用冷凝劑液化吸熱，使冰箱內部溫度降低
B．被水蒸氣燙傷比沸水燙傷更嚴重是因為水蒸氣液化時要吸收熱量
C．將沸點為12.3℃的氨乙烷噴到運動員扭傷的部位，是利用了氯乙烷迅速汽化吸熱
D．加油站都有“請熄火加油”的提示，這是因為汽油在常溫下易升華成汽油蒸氣，汽油蒸氣遇明火容易發生爆炸
5．（2020秋?德州期中）熱現象在生活中隨處可見，下列說法中正確的是（　　）
A．冬天結冰的衣服晾在室外變干，這是升華現象，需要吸熱
B．夏天揭開冰棒包裝后會看到冰棒冒“白氣”，這是汽化現象，需要吸熱
C．北方冬天玻璃上常出現“冰花”，它在玻璃的外表面，這是凝華現象，需要放熱
D．我們看到的霜是由水蒸氣在空氣中先液化后凝固，最后降到地面上生成的
6．（2019秋?臺江區校級月考）炎熱的夏天
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)，戴眼鏡的同學從空調房走到室外時，鏡片上出現一層薄霧，鏡片又變得清晰起來。鏡片上這兩種現象對應的物態變化是先　后　　；從冰箱冷凍室取出凍肉，會看到凍肉表面結霜，這是空氣中的水蒸氣形成的　　；吃剛從冰箱冷凍室里拿出的冰糕，舌頭往住會被凍在冰糕上，這是因為舌頭上的水發生了　　（填寫物態變化名稱）。
7．（2020秋?無錫期中）人們都說：“被1
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)00℃的水蒸氣燙傷，要比被100℃的熱水燙傷嚴重得多”。小明認為這是因為100℃的水蒸氣和100℃的熱水溫度雖然一樣，但100℃的水蒸氣變成100℃的熱水時，還需放出熱量。對此，小明設計了以下實驗證明自己的觀點。
【實驗過程】（實驗中的熱損失及熱脹冷縮對實驗的影響忽略不計）
①將一定質量溫度為t1的冷水裝入一個雙層玻璃真空保溫杯中，液面如圖甲所示位置，標記為A。
②向杯中插入導管，將100℃的水蒸氣通入保溫杯的冷水中（水蒸氣全部被圾收），發現杯中水面明顯上升。
③一段時間后，停止通人水蒸氣，移出導管后，杯中液面位置如圖乙所示，標記為B，再測出此時杯中水的溫度為t2，比較發現t2高于tl。
（1）杯中水面上升是通入的水蒸氣發生　　（填物態變化名稱）的結果。
（2）t2高于tl的原因是　
　。
（3）小華認為小明的實驗還不足以證明他的觀點，并寫出了自己改進辦法，小明看過后嘆服不已，小華的改進步驟如下，請補充完整：2-1-c-n-j-y
①再取一個相同的保溫杯，在保溫杯中倒入與
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)第一個保溫杯中水量相同，溫度為t1的冷水；②然后向杯中倒入　
　直至　
　；
③搖勻后測出此時保溫杯中的水溫t3，若t3低
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)于　
　（選填t1或t2），則可以得出“被100℃的水蒸氣燙傷更嚴重”是因為100℃的水蒸氣變成100℃的熱水時，還需放出熱量。
8．（2020秋?廬陽區校級期中）如圖甲，
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)熊二用兩個完全相同的電加熱器分別對初溫均為20℃的a、b兩種液體加熱，a液體質量小于b液體質量。圖乙為a、b兩種液體的溫度隨加熱時間變化的關系圖象（不計熱量散失），根據圖象回答下列問題：
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
（1）a液體t2時刻的內能　
　t1時刻的內能。
（2）當加熱到t2時刻，a液體吸收的熱量　
　b液體吸收的熱量。
（3）a液體的比熱容　
　b液體的比熱容（以上均選填“＞”、“＝”或“＜”）。
9．（2020?錦州）圖甲是小白同學探究“水沸騰時溫度變化特點”的實驗裝置。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
（1）實驗過程中某一時刻溫度計的示數如圖乙，此時水的溫度是　
　℃。
（2）實驗通過　
　的方式增加水的內能。
（3）小云同學利用相同的實
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)驗裝置進行這個實驗，他們分別繪制的水的溫度和時間關系的曲線如圖丙所示。由圖象可知：當時的氣壓　
　（填“高于”、“低于”或“等于”）標準大氣壓；水沸騰時的特點是繼續吸熱，　
。他們還發現兩次實驗時水的初溫不同，但水卻同時沸騰，造成這種現象的原因是　
　。【版權所有：21教育】
10．（2020秋?昂昂溪區期中）如圖是在“探究固體熔化時溫度的變化規律”的實驗中，兩種物質在固態時溫度隨時間的變化曲線。
（1）該實驗采用水浴法加熱，好處是　
　、　
　。
（2）由圖判斷出　
　圖線是晶體（填“甲”或“乙”）該晶體的熔點是　
　℃，熔化時間是　
　分鐘。2·1·c·n·j·y
（3）BC段處于　
　狀態。
1．（2020?鞍山）下列物態變化現象中需要吸收熱量的是（　　）
A．初春，湖面上冰化成水
B．盛夏，草葉上形成露珠
C．深秋，楓葉上形成霜
D．嚴冬，樹枝上形成霧凇
2．將溫度計的玻璃泡放入盛有大量酒精的敞口容器中，這個溫度計的示數將（　　）
A．升高直到穩定
B．降低直到穩定
C．先升高后降低直到穩定
D．先降低后升高直到穩定
3．（2020?淄博）在探究固體熔化時溫度的變化規律實驗中，實驗裝置如圖甲所示。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
（1）實驗過程中，不斷攪拌試管中的固體小顆粒，使固體小顆粒　
　。
（2）圖乙顯示的是某時刻的溫度，a、b、c三種讀數方法中正確的是　
　，溫度計的示數是　
　℃。
（3）圖丙是該物質熔化時溫度隨時間變化的圖象，分析圖象發現：該物質是　
　（填“晶體”或“非晶體”），熔化過程持續了　
　min。21·cn·jy·com
（4）圖　
　的模型可以形象地表示該物質在第12min所處狀態的分子排布。
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新的水純化技術，可以為世界解渴
全世界18億人常年缺水，如何利用太陽能進行海
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)水淡化，是人類水資源領域共同關注的焦點。2019年，33歲的南京大學教授朱嘉及其團隊，模仿蘑菇的碳基吸收體，設計制作了集熱蒸發一體化的人工蒸騰器件，如圖是它的結構示意圖。【來源：21·世紀·教育·網】
供水通道利用毛細效應，把水供應到碳基
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)吸收體上，碳基吸收體具有吸光性強且內部熱導很低的特性，使其只能給界面處的水加熱，讓水一層一層蒸發。頂端像蘑菇一樣的傘狀結構，增大了水的表面積。這種材料和結構的巧妙設計使光蒸汽轉化效率顯著提高。在供水通道與海水接觸處，團隊受睡蓮葉啟發，設計了多級結構。成功實現水蒸發后，鹽全部躺在容器底部，讓水和鹽溶質完全分離。保障器件不結垢，能長效利用。
這項變革性水純化技術，便攜、高效、低成本、無污染，讓太陽能海水淡化技術成功產業化，為世界解渴，造福全人類。【來源：21cnj
y.co
m】
（1）通過器件收集到大量的水蒸氣，還要經歷　
　（填寫物態變化名稱），才能變成淡水，這一過程需要　
　（選填“吸熱”或“放熱”）。
（2）人工蒸騰器件在提高光蒸汽轉化效率方面的
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)做法有　
　（寫出一條即可）。這項新的水純化技術，還可以利用在哪些方面？_　
　
（列舉一例即可）。
5．（2020?北京）做研究水沸騰的實驗時，
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)當水溫為89℃時，每隔一分鐘記錄一次水的溫度，水沸騰后持續加熱一段時間。利用記錄的數據繪制出水的溫度隨時間變化的關系圖線，如圖所示。從圖象可知，從計時開始，水被加熱　
　min開始沸騰，水的沸點是　
　。
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)
第16講　物態變化
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