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物質的比熱
一、物質的比熱
1、熱量
（1）定義：物體吸收或放出熱的多少，用符號Q表示
（2）熱量的單位為焦耳，簡稱焦，符號J，更大的熱量單位是千焦，符號：kJ
（3）在熱傳遞的過程中，熱量會從溫度高的物體傳向溫度低的物體。高溫物體放熱，降溫；低溫物體吸熱，升溫。
（4）一定質量的某種物質，吸收熱量的多少跟溫度升高多少有關，溫度升高越多，吸收的熱量越多；反之，溫度降低越多，放出的熱量越多。
例如：若用煤氣灶燒水，同等條件下，一壺水從25℃燒到100℃用的時間比一壺水從25℃燒到80℃用的時間長。
（4）物體升高一定的溫度，質量越大，吸收的熱量越多。反之，物體降低一定的溫度，質量越大，放出的熱量越多。
例如：若用煤氣灶燒水，同等條件下，一壺水比半壺水要用更長時間。
總結：對于同一物體，質量越大，升高溫度越多，則它吸收的熱量越多。
（6）吸收熱量的多少與物質的種類有關。質量相同的不同物體升高（或降低）相同的溫度，吸收（或放出）熱量不同
例、某同學為了探究溫度升高時吸收熱量的多少與哪些因素有關，做了如下實驗：在四個相同的燒杯中分別盛有水和煤油，用同樣的加熱器加熱，并記錄實驗數據：
燒杯編號 液體 質量(g) 初溫(℃) 末溫(℃) 加熱時間(min)
1 水 200 20 28 8
2 水 100 20 28 4
3 煤油 200 20 28 4
4 煤油 200 20 24 2
請根據表中的實驗記錄回答：
(1)比較1、2燒杯，得出的結論是 。
(2)比較3、4燒杯，得出的結論是 。
(3)比較1、3燒杯，得出的結論是 。
(4)綜合上述結論，物體溫度升高時吸熱的多少與 有關。
(5)該同學在本次實驗中用到的研究方法是 。
2、比熱
（1）比熱（比熱容）
質量相同的不同的物質，升高相同的溫度，吸收的熱量并不相同，降低相同的溫度，放出的熱量也不相同?？茖W上把物質的這種特性叫作比熱容，簡稱比熱。
注：不同物質的比熱是不同的。所以比熱是物質的一種特性。與物質的質量、升高的溫度、吸收放出熱量的多少無關；不同狀態的同一種物質的比熱不同，說明比熱與物質狀態有關?
（2）對比熱的理解
①比熱反映了物質吸熱或放熱的本領：比熱越大，吸熱或放熱本領越強。即質量相同的不同物質升高（或降低）相同的溫度，吸收（或放出）熱量較少的，比熱較小
②不同物質的比熱一般不同，同種物質（物質相同）的比熱相同，其物理意義可從兩個角度去理解。
兩個角度 物質的吸熱本領 物質溫度改變的難易程度
具體說明 比熱大表示吸熱本領強 比熱大表示溫度難改變
比熱小表示吸熱本領弱 比熱小表示溫度易改變
解釋 相同質量的不同物質升高相同的溫度，比熱越大，吸收的熱量越多，比熱越小，吸收的熱量越少。 相同質量的不同物質吸收相等的熱量，比熱越大溫度升高得越少，比熱越小溫度升高得越多。
（3）水的比熱較大的應用
水的比熱：4.2×103焦/（千克·℃）?意義：1kg水溫度升高1℃時，需要吸收的熱量為4.2×103焦。
①由于水的比熱較大，所以一定質量的水升高（或降低）一定的溫度，吸收（或放出）的熱量較多，所以可以利用水作為冷卻劑或用來取暖。
②由于水的比熱較大，一定質量的水吸收（或放出）較多的熱量而本身的溫度卻改變不多，這一點有利于調節氣候。夏天，太陽照射到海面上，海水相對砂石來說升溫較慢，所以住在海邊的人并不覺得特別熱；冬天，氣溫降低了，水和砂石相比，由水的比熱大，降溫慢，所以住在海邊的人并不覺得特別冷。
③沿海地區氣溫變化小，內陸氣溫的變化大； 同一緯度的海洋和陸地：氣溫：冬季陸地降溫快，海洋降溫慢
夏季陸地降升溫快，海洋降升溫慢
原因：海洋（水）的比熱容比陸地（巖石）要大，升溫慢

例1、對于熱量的認識，下列說法正確的是(　　)
A．溫度高的物體放出的熱量多，溫度低的物體放出的熱量少
B．溫度高的物體含的熱量多，溫度低的物體含的熱量少
C．在熱傳遞過程中，同一物體溫度改變越大，吸收或放出的熱量就越多
D．質量大的物體比質量小的物體含的熱量多
例2、關于比熱，下列說法中，正確的是(　　)
A．只要升高相同的溫度，比熱較大的物質吸收的熱量一定多
B．溫度較低的物質比熱較小
C．比熱是物質的一種特性，它反映物質吸熱或放熱本領的大小
D．物體的質量越大，它的比熱越大
例3、兩個相同的容器分別裝滿了質量相同的甲、乙兩種液體，用同一熱源分別加熱，液體溫度與加熱時間關系如圖所示，則（?? ）
A.?甲液體的比熱容大于乙液體的比熱容
B.?如果升高相同的溫度，兩液體吸收的熱量相同
C.?加熱相同的時間，甲液體吸收的熱量大于乙液體吸收的熱量
D.?加熱相同的時間，甲液體溫度升高的比乙液體溫度升高的多
例4、下表是一些物質的比熱容[J/(kg?℃)]：
水 4.2×103 鋁 0.88×103
煤油、冰 2.1×103 干泥土 0.84×103
沙石 0.92×103 銅 0.39×103
根據表中數據，下列判斷正確的是(　　)
A．物質的比熱容與物質的狀態無關
B．100g水的比熱容是50g水的比熱容的兩倍
C．質量相等的鋁塊和銅塊吸收相同的熱量，銅塊溫度變化較大
D．寒冬季節，放在室外盛有水的水缸會破裂，主要是因為水的比熱容較大
例5、在“比較不同物質吸熱升溫情況”的實驗中：
(1)小麗和小明用一套器材做加熱水和煤油的實驗，如圖甲所示。在組裝器材時應先調節______(填“A”或“B”)的高度，調節它的高度是為了_____________________________。
(2)組裝好器材，他們先后在同一個燒杯中稱出質量相等的水和煤油，分別加熱相同的時間，比較水和煤油________________________，得出結論。要完成該實驗，除圖甲所示器材外，還需要的測量工具是________。
(3)在對實驗進行反思時，他們認為原方案有需要兩次加熱，耗時長等缺點，因此改進方案并設計了圖乙所示的裝置。與原方案相比，該方案除克服了上述缺點外還具有的優點是____________________________。(答出一個即可)
例6、某同學在做“比較不同液體吸熱能力”的實驗時，使用相同的電加熱器給液體甲和乙加熱。
液體 次數 質量m/kg 升高的溫度Δt/℃ 加熱的時間t/min
甲 1 0.1 5 1
2 0.1 10 2
3 0.2 10 4
乙 4 0.1 10 1
5 0.1 20 2
6 0.2 20 4
(1)分析第1、4次，第2、5次或第3、6次實驗數據，某同學認為：加熱相同的時間時，乙升高的溫度高一些，這說明乙吸收的熱量多一些。這位同學的判斷是否正確？請說明理由。
_______________________________________________________________________________。
(2)分析第2、3次或第5、6次實驗數據，可以得出的初步結論是：同種物質升高相同溫度時，物質的________越大，吸收的熱量就越________。(填“多”或“少”)
(3)通過比較第2、4次實驗數據可知，液體吸收的熱量多少與液體的________有關，________的吸熱能力更強(填“甲”或“乙”)。
例7、如圖甲，在探究“不同物質吸熱能力”的實驗中：
（1）在兩個相同的燒杯中加入初溫相同、________相同的水和煤油（ρ水＞ρ煤油），選用相同電加熱器的目的是：________．
（2）水和煤油溫度隨時間變化的圖象如圖乙所示，
①根據圖甲可判斷出a物質是________．（選填“水”或“煤油”）
②根據圖乙可判斷出________吸熱能力強．（選填“水”或“煤油”）
答案：
例、（1）質量不同的同種物質，升高相同的溫度，質量大的吸收的熱量多
（2）質量相同的同種物質，升高溫度多的吸收熱量多
（3）質量相同的不同物質，升高相同溫度時物質吸收熱量的多少與物質種類有關
（4）物質種類、質量多少、升高溫度多少
（5）控制變量法
例1、C
例2、C
例3、D
例4、C
例5、(1)A　確保使用外焰加熱　(2)升高的溫度　天平、秒表　(3)用同一熱源加熱確保在相等時間內吸收的熱量相等
例6、(1)不正確。因為完全相同的加熱器，加熱相同的時間，放出的熱量相同。所以甲、乙兩種液體吸收的熱量相等　(2)質量　多　(3)種類　甲
例7、（1）質量；使水和煤油在相同時間內吸收的熱量相同（2）水；水

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