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七年級上冊科學專題復習
專題十一：物質的三態變化
熔化與凝固
1、物質的三態
物質存在的狀態通常有三種：氣態、液態和固態。物質的三種狀態在一定的條件下可以相互轉化，這種變化叫物態變化。
2、熔化與凝固
熔化：物質從固態變成液態的過程叫做熔化。
凝固：物質從液態變成固態的過程叫做凝固。
3、晶體和非晶體融化和凝固的特點
晶體與非晶體
晶體
有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，但溫度卻保持不變，有固定的熔化溫度，這類固體叫晶體，常見的晶體有金屬、冰、海波、萘、水晶等
非晶體
有些固體在融化過程中吸熱，溫度不斷上升，這類固體叫非晶體，常見的非晶體有松香、石蠟、瀝青、塑料、玻璃等
熔點和凝固點
熔點：晶體融化時的溫度叫做熔點。
凝固點：液體凝固形成晶體時的溫度叫做凝固點。
晶體與非晶體的比較
熔點和凝固點
熔化過程
凝固過程
熔化條件
晶體
有
吸收熱量，溫度不變，有固、液共存態
放出熱量，溫度不變，有固、液共存態
溫度達到熔點，繼續吸熱
非晶體
沒有
吸收熱量，溫度升高，無固、液共存態
放出熱量，溫度降低，無固、液共存態
吸收熱量
熔化吸熱、凝固放熱
晶體熔化必須滿足兩個條件：一是溫度的達到熔點；二是能夠繼續吸熱。
晶體的凝固也需要滿足兩個條件：一是溫度降到凝固點；二是能夠繼續放熱。
汽化與液化
1、汽化
定義：物質從液態變為氣態的過程。
兩種方式：蒸發和沸騰。
2、蒸發
定義
在任何溫度下都能發生的汽化現象
條件
任何溫度下
特點
蒸發只發生在液體的表面
影響液體蒸發快慢的因素
液體的溫度；液體的表面積；液體表面積的空氣流動速度。液體的溫度越高，表面積越大，表面空氣流動速度越大，蒸發得越快（還與周圍空氣得濕度有關，濕度越大，蒸發越慢）
3、沸騰
定義
沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象
條件
達到沸點，繼續吸熱。達到沸點的液體，如果不能繼續吸熱，那它就不能沸騰。所以說，達到沸點的液體不一定沸騰
現象
不斷吸收熱量，但溫度保持不變
4、蒸發與沸騰的比較
汽化方式
蒸發
沸騰
不
發生部位
只在液體表面發生
在液體表面和內部同時發生
同
溫度條件
任何溫度
在一定的溫度下（沸點）
點
劇烈程度
緩慢
劇烈
影響因素
表面積；溫度；液體表面空氣流動速度
液體表面氣壓
相同點
都屬于汽化現象，都要吸熱
5、液化
定義：物質由氣態變為液態的過程叫液化。
使氣體液化有兩種方法：一是降低溫度；二是壓縮體積。
液化放熱在生活中的應用：冬天手感到冷時，可向手哈氣，是因為呼出的水蒸氣放熱；被鍋內噴出的水蒸氣燙傷比被開水燙傷還厲害，是因為水蒸氣液化過程要放熱；浴室通常用管道把高溫水蒸氣送入浴室，使池中的水溫升高。
升華與凝華
1、升華與凝華
升華
定義：物質從固態直接變成氣態的過程叫做升華。
特點：升華過程吸收熱量，有制冷作用。
常見的升華現象：冰凍的衣服會變干；衣箱中放舊的樟腦丸會變小；人們能嗅到一些固體物質的味道。
凝華
定義：物質從氣態直接變成固態的過程叫做凝華。
特點：凝華過程放出熱量。
常見的凝華現象：霜的形成、冬天“窗花”的行成、雪的形成、用久的燈泡壁變黑。
2、云、雨、雪、霧、露、霜、冰雹的形成
成因
物態變化名稱
云
暖濕氣流上升到冷的高空后，水蒸氣一部分液化成小水滴，一部分凝華成小冰晶，天空中大量的這些小水滴和小冰晶就形成了云
液化和凝華
雨
當云越聚越多，越聚越厚時，就要下落，在下落過程中隨著溫度的升高，云中的小冰晶熔化成小水滴，與云中原有的小水滴一起降落到地面上，這就是雨
熔化
雪
當水蒸氣上升到很冷的高空時（低于零攝氏度），水蒸氣凝華成六角形的冰晶，冰晶聚結在一起形成雪花或雪團降落下來，這就是雪
凝華
霧
在沒有風時，暖氣流在地面附近，水蒸氣遇冷液化形成小水珠，這就是霧
液化
露
夜間空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的植物或其他物體，液化成小水珠附著在它們的表面，這就是露
液化
霜
寒冷的季節，夜間地面附近的水蒸汽遇到地面上零攝氏度以下的低溫物體，直接凝結為冰晶而附著在物體表面，這就是霜
凝華
冰雹
云中的水珠被上升氣流帶到氣溫低于零攝氏度的高空，凝結為小冰珠，小冰珠在下落時，其外層受熱熔化成水，并彼此結合，使冰珠越來越大，如果上升氣流很強，冰珠就會再次升入高空，在其表面形成一層冰殼，經過多次上下翻騰，能結合成較大的冰珠，當上升氣流托不住它時，冰珠就落到地面上，行成冰雹
熔化、凝固
3、六種物態變化
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例題：
1、下列各組物質是晶體的一組是(?? )
A.?鐵、食鹽、松香?????????????B.?萘、食鹽、水晶?????????????C.?鋁、石蠟、玻璃?????????????D.?冰、瀝青、松香
解答：A.松香熔化時溫度不斷升高，沒有熔點，那么它不是晶體，故A錯誤；
B.萘、食鹽、水晶熔化時溫度保持不變，有熔點，它們都是晶體，故B正確；
C.石蠟和玻璃熔化時沒有熔點，那么它們不是晶體，故C錯誤；
D.瀝青和松香熔化時沒有熔點，那么它們不是晶體，故D錯誤。
故選B。
2、如圖所示為甲、乙兩種物質溫度T隨加熱時間t變化的熔化曲線圖，下列說法正確的是(??? )

A.?甲物質是晶體，乙物質是非晶體?????????????????????????B.?甲物質的熔點為210℃
C.?乙物質在BC段時處于固液共存狀態?????????????????????D.?乙物質在BC段溫度不變，不吸熱
解答：（1）晶體和非晶體的區別：有無熔點；
（2）物質熔化時保持不變的溫度，叫熔點；
（3）晶體在熔點時，可能完全是固態，可能完全是液態，也可能是固液混合態。
（4）如果在加熱，那么物質肯定吸熱。
A.根據圖像可知，甲沒有熔點，而乙有熔點，因此甲是非晶體，而乙是晶體，故A錯誤；
B.乙物質的熔點是210℃，故B錯誤；
C.BC段，乙物質雖然不但吸熱，但是溫度保持不變，因此它正在熔化，處于固液混合狀態，故C正確；
D.乙物質在BC段溫度不變，繼續吸熱，故D錯誤。
故選C。
3.如右圖所示，容器底部放水，水上面浮有一層沸點比水高的油，如果對容器底部加熱，則下列說法正確的是（ ???）

A.?開始油蒸發，水不蒸發，然后同時沸騰
B.?水先沸騰，油后沸騰，但水和油同時蒸發
C.?油蒸發，水不蒸發，直到水全部汽化后，油才沸騰
D.?油蒸發，水不蒸發，然后水先沸騰，最后同時沸騰
解答：沸騰的條件：①達到沸點；②繼續吸熱；蒸發可以在任何溫度下進行，據此分析判斷。
對容器底部加熱，水和油都會吸熱，由于蒸發不需要一定的溫度，所以油會不斷蒸發；下面的水由于被上面的油膜覆蓋，因此無法蒸發。下面的水達到沸點后還會繼續吸熱，因此水會沸騰；上面的油的沸點高于水的沸點，因此在水沒有完全汽化前不會沸騰。當下面的水全部汽化后，油吸熱達到沸點開始沸騰。
故C正確，而A、B、D錯誤。
故選C。
4家庭裝修時，要用一種膠來粘木頭，這種固體膠要在100℃左右的溫度下熬化后才能使用，溫度再高就會熬焦，失去粘性．這里發生的物態變化是________．為了熬這種膠，工人師傅專門設計了一種特殊的鍋．如圖所示，是一個有夾層的鐵鍋，夾層里充滿了水，鍋內裝有適量的膠塊，在夾層中的水沸騰后繼續加熱的過程中，鍋內膠水的溫度________（填“會”、或“不會”）超過100℃，這是因為________．
解答：解：固體膠要在100℃左右的溫度下熬化后才能使用，是膠由固態變成液態，是熔化過程；
因為在一個標準大氣壓下水的沸點是100℃，只要兩層鍋之間水沒燒干，內層鍋的溫度就不會超過100℃，所以膠不會焦．
故答案為：熔化；不會；水溫達沸點100℃沸騰后再吸熱溫度也不會升高（不變）．
某興趣小組把一固態物質加熱后變成了液體，隨后停止加熱讓它冷卻變成固體，記錄開始冷卻后20分鐘內溫度和時間的關系，如下表所示：
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
溫度/℃
95
89
84
80
70
80
75
71
67
64
60
（1）表格中一個時間的溫度值讀錯了，請你指出：________。
（2）請你判斷該物體是不是晶體？________。說明理由：________。
（3）該小組成員甲和乙重做實驗，并畫出了同一固體的熔化圖像如圖所示。該物質在BC段(不包括端點)中，處于________狀態，此時該物質要________(填“吸收”或“放出”)熱量。
（4）觀察并分析：乙所畫圖像是否錯誤？造成乙所畫圖像所示現象的可能原因是什么？________。
解答：（1）第6分鐘和第10分鐘時，物質的溫度保持80℃不變，因此錯誤的讀數是：8分鐘時的70℃；
（2）該物質是晶體，因為第6～10分鐘溫度相同；
（3） 該小組成員甲和乙重做實驗，并畫出了同一固體的熔化圖像如圖所示。該物質在BC段(不包括端點)中，處于固液共存狀態，此時該物質要吸收熱量。
（4）乙所畫的圖像沒有問題，原因可能是：晶體量太少。
所以答案為： （1）第8分鐘70℃
（2）是；第6～10分鐘溫度相同
（3）固液共存；吸收
（4）沒有錯誤。原因可能是晶體量太少
5、.科學課上，老師設計了這樣一個實驗：用鑷子夾取一塊冒著“白氣”的干冰（固態二氧化碳，溫度﹣74℃）放入氣球內，并迅速扎緊氣球。令人驚訝的現象出現了：氣球快速鼓起，同時在氣球底部的外壁觀察到“白霜”。下列說法正確的是（?? ?）

A.?“白氣”是干冰升華形成的二氧化碳氣體???????B.?“白氣”的形成過程需要從外界吸收熱量
C.?“白霜”是空氣中的水蒸氣遇冷凝固形成的????D.?氣球鼓起的過程中，二氧化碳分子之間的空隙變大
解答：（1）物質由固態變成氣態叫升華，升華需要吸熱；
（2）物質由氣態變成液態叫液化，液化需要放熱；
（3）同種物質在發生三態變化時，其實就是分子之間的距離發生改變。
“白氣”是空氣中的水蒸氣遇到干冰后迅速放熱液化而成的小水珠，故A、B錯誤；
“白霜”是空氣中的水蒸氣遇冷迅速放熱，由氣態變成固態發生凝華現象形成的，故C錯誤；
氣球鼓起的過程中，二氧化碳分子之間的空隙變大，故D正確。
故選D.
6、某品牌汽車使用一段時間后，日行燈的反光碗上面部分就開始發白，影響反光效果。
（1）初步探究
【猜想】日行燈工作時的高溫使反光碗表面物質熔化后變白。
【查閱資料】反光碗材料為表面鍍鉻的團狀模塑料，它的耐熱性比一般工程塑料好，熱變形溫度為200～280℃，可長期在130℃下使用。鉻的熔點為1800℃。
【實驗】該燈正常工作時，每20min測一次反光碗發白處附近的溫度，發現溫度逐漸升高，3h后保持在75℃左右。
上述實驗中需用到的測量儀器有________?。
【分析評價】上述獲取的證據能否支持猜想并說明理由：________?。
（2）進一步探究
【觀察】發現燈座的焊接點附近有松香殘跡。
【查閱資料】松香外觀為淡黃色至淡棕色(粉末為白色)，有松節油氣味，密度1.06～1.09／cm3 ， 軟化點72～76℃，沸點約300℃，加熱后能揮發，不溶于水，能溶于酒精等有機溶劑。
【提出假設】反光碗上面部分發白是由于________ 產生的。
【制定方案】發白處用________來清洗，使它溶解。
【實驗】按制定方案清洗，表面的白色同體溶解，反光碗重新變得光亮。
解答：（1)實驗中需要測量的物理量有時間和溫度，測量時間用秒表，測量溫度用溫度計。反光碗材料為團狀模塑料，其表面鍍上了一層鉻，而鉻的熔點為l800℃，在75℃沒有達到反光碗內物質的熔化溫度，故上述證據不能支持 “日行燈工作時的高溫使反光碗表面物質熔化后變白”的猜想。（2)日行燈反光碗烤白，實際上是燈通電加熱后先揮發后冷凝在反光碗上的助焊劑（如松香)等物質，這些物質可以用酒精等有機溶劑清除。
所以答案為：（1）溫度計和秒表；不支持猜想，因為日行燈工作時反光碗的溫度沒達到其表面物質的熔化溫度
（2）松香加熱后揮發并在反光碗上冷凝；酒精

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