資源簡介

消化和吸收
二次修改意見
教學目標
知識與技能
1、描述人體消化系統的組成及功能。
2、物質的消化和營養物質的吸收過程。
3、運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化。嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線。
過程與方法
運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化。嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線。
情感態度價值觀
分析小腸的結構和功能相適應的特點；難點是探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
教材分析
重難點
探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力；
分析小腸的結構和功能相適應的特點；難點是探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
教學設想
教法
三主互位，小組合作
學法
合作，交流
教具
多媒體
課堂設計
目標展示
1、描述人體消化系統的組成及功能。
2、物質的消化和營養物質的吸收過程。
3、運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化。嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線。
預習檢測
請同學們閱讀教材P29-34，總結概括出消化系統的組成及功能。
口腔： 消化道?： 消化系統?； 肛門： 消化腺?：
質疑探究
三大營養物質的消化過程，填表。
營養物質
開始部位
參與的消化液
中間產物
最終產物
淀粉
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蛋白質
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脂肪
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2、概括出小腸適于消化和吸收的特征有哪些？
A.適于消化的特征：
B.適于吸收的特征：?。
小結：小腸是消化和吸收的主要器官。
精講點撥
探究饅頭在口腔中的變化。
1、提出問題： 2、作出假設： 3、材料用具；
4、方法步驟： 5、現象及結論： 6、討論分析：
（1）為什么要設計3組實驗？
（2）將3支試管在37度溫水中水浴加熱的目的是什么？
當堂檢測
1、利用下列哪組消化液，能夠很快地清除容器中的油垢( C )
A.唾液、胃液、腸液?B.胰液和腸液
C.胰液、膽汁 、腸液?D.胃液和膽汁
2、長期酗酒的人會影響哪種食物成分的消化？ ( B )
A?糖類?B?脂肪?C?蛋白質?D?維生素
3、我們咀嚼饅頭時會覺得饅頭有甜味，這是因為(B )
A?饅頭在口腔中被分解成了葡萄糖
B?饅頭在口腔內被分解成了麥芽糖
C?饅頭中有白糖
D?饅頭和唾液混合產生了葡萄糖
4、消化系統中不與食物接觸的消化器官是( D )
A?胃?B?咽?C?大腸?D?肝臟
5、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度是( C )
A?30?℃ ?B?35℃ ?C?37℃? D?40℃
六、作業布置 課后練習1 2 3
板
書
設
計
教學反思

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