資源簡介

第二節(jié) 消化和吸收
教學(xué)目標(biāo)
1、知識目標(biāo)：①初步描述人體消化系統(tǒng)的組成和功能。
2、技能目標(biāo)：
運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。
3、情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：
在實驗中培養(yǎng)學(xué)生合作精神，科學(xué)探究的態(tài)度
教學(xué)重 點
①人體消化系統(tǒng)的組成和功能；
②探究饅頭在口腔中的變化。
教學(xué)難點
探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。
學(xué)情分析
學(xué)生對人體的消化系統(tǒng)及消化和吸收，具備一定的感性認(rèn)識，非常感興趣，但不夠系統(tǒng)，需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)，澄清一些認(rèn)識。
教學(xué)準(zhǔn)備
課件、實驗材料和用具。
教學(xué)過程： 結(jié)合學(xué)科特點，體現(xiàn)單元組教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)內(nèi)容，時間預(yù)測，教師活動，學(xué)生活動，自主學(xué)習(xí)設(shè)計，問題探究，單元組合作，同層競爭，人人參與，精講足練，聯(lián)系實際，點撥升華，
集體備課
個人備課
個性學(xué)習(xí)
自主學(xué)習(xí)建議: 消化系統(tǒng)的組成
自學(xué)提示：閱讀教材P36消化系統(tǒng)的組成和功能圖以及P37第一段。仔細(xì)觀察這些器官分布在圖的兩側(cè)（十二指腸除外），想想它們有什么不同。按照食物在人體內(nèi)的移動路線說出各消化器官。完成下列1-4題：
1、消化系統(tǒng)是由 和 組成的。
2、食物在人體內(nèi)的行走路線是 、 、 、 、 、 、 。能分泌消化液的器官有 、 、 、 和 。
3、在下列器官中，基本沒有消化功能的是（? ）。
A.小腸?????B.口腔????C.胃???D.大腸
4、能同時消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的消化液是
二.同層展示
1-4題：
三、小組合作
1、小組同層交流：展示的同時，重點質(zhì)疑。
2、異質(zhì)幫扶，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)一步思考
四、師生探究
糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是如何被消化的？
四、課堂檢測
五、完成作業(yè)
小結(jié)： 學(xué)科知識構(gòu)建與板書設(shè)計
反思與重建

課堂檢測題：
1、細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，這是由于（? ? ）
A．牙齒咀嚼的緣故　　　　 B．舌攪拌的緣故
C．口腔分泌消化酶的緣故???D．與以上三條都有關(guān)
2.不參與淀粉的消化，但參與蛋白質(zhì)消化的消化液是（?? ）。
A.腸液???????B.胰液????????C.胃液??????D.唾液
3、淀粉在口腔中通過_______的咀嚼，_______的攪拌，以及_______分泌的_______把淀粉分解成了_______；在_______中，又被_______、_______分解成_______。
作業(yè)設(shè)置
一、必做題：
（一）基礎(chǔ)知識部分
1、消化吸收的主要器官（????? ），有暫存食物和初步消化蛋白質(zhì)的是（???? ）
A、胃??? B、小腸??? C、大腸??? D、肝臟
2、下列消化液中含消化酶最多的是（??? ），不含消化酶的（????? ）
A、唾液和胃液??????? B 、腸液和胰液????????C、腸液和膽汁??????D、膽汁
3、最大的消化腺是（????????? ）
A、唾液腺?? B、胃腺? C、腸腺? D、胰腺????E、肝臟
4、 最長的消化器管是（???????? ）
A、胃??? B、食道???? C、小腸???? D、大腸
5、下列不屬于消化道功能的是（ ）
A、消化食物中的大分子物質(zhì) B、貯存食物
C、吸收食物中的小分子物質(zhì) D、分泌消化液
6、關(guān)于消化道的組成和自上而下的順序，下列哪項是正確的[ ]
A、口、咽 、胃、十二指腸、小腸、大腸 B、口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門
C、口腔、食道、胃、肝臟、小腸、大腸、肛門D、口、咽、食道、胃、腸、肛門
（二）能力拓展部分
在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進(jìn)行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分?jǐn)嚢瑁虎趯z頭碎屑與清水放入2號試管中充分?jǐn)嚢琚蹖z頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問：
（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，應(yīng)選取___________兩組作對照。
（2）以“唾液”為變量時，應(yīng)選取___________兩組作對照。
（3）若將3支試管都放入37 ℃左右溫水中，5～10分鐘后取出，_______號試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)。由此你會聯(lián)想到___________________________________。
（4）我們在制定這項探究計劃時，有同學(xué)提出：“除了以上三種處理外還要進(jìn)行第四種處理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你認(rèn)為這第四種處理____必要。（填“有”或“不”）
二、選做題：
默寫消化和吸收的定義。
消化：
2、吸收：

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