資源簡介

細胞的生活
課
題
第二章
細胞的生活
第一節(jié)
細胞的生活需要物質(zhì)和能量
教
時
1課時
教學(xué)目標
和要求
說出細胞含有的物質(zhì)，以及細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能；能夠描述細胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用。
學(xué)生能夠認同細胞生命活動具有物質(zhì)基礎(chǔ)。
嘗試通過類比、推理的方法，理解細胞中的物質(zhì)和能量。
重
點
細胞內(nèi)含有的物質(zhì)，細胞膜的功能，線粒體和葉綠體的作用。
理解細胞中的物質(zhì)和能量。
難
點
細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能；理解細胞中的物質(zhì)和能量。
教具準備
多媒體課件、掛圖、演示實驗材料用具
課
型
新授課
教
學(xué)
過
程
教
學(xué)
內(nèi)
容
教
師
活
動
學(xué)
生
活
動
〖一、引入〗
師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細胞的基本結(jié)構(gòu)，誰能告訴我細胞有哪些結(jié)構(gòu)呢？
生：植物細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、葉綠體和液泡；動物細胞有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。
師：很好。植物體和動物體都由許多細胞構(gòu)成，細胞中不同的結(jié)構(gòu)又有不同的功能，細胞每時每刻都在進行著各種各樣的生命活動，在不知不覺中，有些細胞在長大，有些細胞在變老，有些細胞在死去，同時又不斷地有新細胞在形成。從今天開始，我們就一同走進細胞，看一看細胞是怎么生活的。首先來學(xué)習(xí)：第二章細胞的生活，先看第一節(jié)細胞的生活需要物質(zhì)和能量。
〖二、講授新知識〗
師：我們吃水果時都有什么口感，比如西瓜和山楂？
生：西瓜甜、山楂酸。
師：你能不能推測一下水果中可能含有哪些物質(zhì)？
生：糖、酸性物質(zhì)還有水。
師：你們知道水果中的這些物質(zhì)是由什么構(gòu)成的嗎？
生：是由分子構(gòu)成的。
師：有的同學(xué)知道這些物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，但是對于大多數(shù)同學(xué)來說，分子是怎么回事，我們還不清楚，下面我們一起來看一個演示實驗，大家要注意觀察現(xiàn)象。
〔演示實驗〕
拿出一瓶水，再拿一塊由蔗糖壓制成的方糖放在水里，不一會兒，蔗糖在水中溶化了，讓一個學(xué)生嘗一下水的味道，水有了甜味。
師：蔗糖在水中溶解了，這說明什么呢？
生：蔗糖分子可以分解成很多用肉眼看不見的小顆粒，分散到水的空隙中去了。
師：很好。那誰知道那些小顆粒叫什么？
生：分子。
師：分子還能不能再分成更小的微粒呢？
生：能。分子是由原子組成的，原子是比分子更小的微粒。
師：很好。科學(xué)家已經(jīng)證明，水、蔗糖以及其他許多物質(zhì)，都是由分子組成的，而分子又是由原子組成的，例如，蔗糖是由蔗糖分子構(gòu)成的，蔗糖分子是由碳原子、氫原子、氧原子構(gòu)成的；水是由水分子構(gòu)成的，水分子是由氧原子和氫原子構(gòu)成的。科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)細胞中的物質(zhì)，有的分子較小，一般不含碳原子，如水、無機鹽、氧等，把這類物質(zhì)叫無機物；有的分子比較大，含碳原子，如糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸，把這類物質(zhì)叫有機物。請大家來看下面這個演示實驗。
〔演示實驗〕
取一粒浸軟的小麥種子，穿到鐵絲上，放到火上燒。
師：種子燃燒后，燒掉的物質(zhì)是什么？剩下的灰燼又是什么？
生：燒掉的物質(zhì)是有機物，剩下的灰燼是無機物。
師：很好。大家想一想，細胞中的這些物質(zhì)是不變的嗎？
生：不是，細胞也是有生命的，它們在成長過程中也要一些物質(zhì)來滿足它們的需要。
師：是的，一方面細胞在成長過程中需要一些物質(zhì)，同時，細胞也會有一些廢物產(chǎn)生，如尿素、二氧化碳等，這些廢物會隨時排出去。再問大家一個問題，我們吃地瓜干時，有什么感覺？
生：地瓜干比新鮮的地瓜水分少，但仍然有甜味。
師：很好，也就是說，地瓜被曬成地瓜干時，細胞中的水分散失到空氣中去了，而糖類物質(zhì)并未散失，仍然留在細胞內(nèi)。大家結(jié)合現(xiàn)有的知識想一想：細胞的什么結(jié)構(gòu)在控制著這些物質(zhì)的進出？
生：細胞膜。
師：非常好。誰能試著對細胞膜控制物質(zhì)的進出做一個解釋？
生：細胞膜可以讓成長過程中需要的物質(zhì)進入細胞，把其它物質(zhì)擋在外面還可以把一些廢物排出細胞外。
師：非常好，大家結(jié)合投影膠片對細胞膜控制物質(zhì)進出的功能再做進一步的了解。
師：下面我們一起來看課件，大家想一想，這四幅圖說明了什么？
生：汽車的開動需要加油。我們的運動需要補充營養(yǎng)。也就是說，汽車、動物的運動都需要能量。
師：很好，而且汽車和動物分別把汽油、食物中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成動能。大自然中的能量有許多種形式，它們可以相互轉(zhuǎn)化，比如燃燒蠟燭，就把化學(xué)能就轉(zhuǎn)化成了光能。
師：大家想一想，生物細胞的運動需不需要能量呢？
生：需要！
師：那么細胞需要的能量來自哪里呢？
生：搖頭，表示不知道。
師：我來告訴大家，在植物細胞中有一座大的化工廠，它把太陽光的能量轉(zhuǎn)化成化學(xué)能貯存在有機物中，大家猜這座工廠叫什么？
生：葉綠體。
師：很好，植物就是通過葉綠體，將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，儲存在它所制造的有機物中。另外，無論植物細胞還是動物細胞，都含有線粒體。如果將細胞比作汽車的話，線粒體就相當(dāng)于發(fā)動機。發(fā)動機靠燒燃料給汽車提供動力，線粒體則將細胞中的一些有機物當(dāng)作燃料，使這些有機物與氧結(jié)合，經(jīng)過復(fù)雜的過程，轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時將有機物中的化學(xué)能釋放出來，供細胞利用。同學(xué)們看，無論是線粒體還是葉綠體，它們都把能量從一種形式轉(zhuǎn)化成另一種形式，因此我們把它們稱為細胞中的能量轉(zhuǎn)換器。
〖三、復(fù)習(xí)鞏固〗
師：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們對細胞的生活有了哪些新的認識？
生：我們知道了細胞中有許多物質(zhì)，一類是無機物，如水、無機鹽、氧等，一類是有機物，如糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸等，并且它們都是由分子構(gòu)成的。細胞膜可以控制物質(zhì)的進出。細胞的運動需要能量。細胞中有能量轉(zhuǎn)換器，它們是葉綠體和線粒體。
〖四、練習(xí)與小結(jié)〗
作第54頁課后練習(xí)題。
師：這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細胞的生活需要物質(zhì)和能量，學(xué)了之后你有什么感想？
生：生物真神奇,生命太深奧了。
師：是的。同學(xué)們，雖然人類對生命的研究已取得了豐碩成果，很多知識以后我們會逐步學(xué)習(xí)，但人類未知的生命奧秘太多了，這有待于同學(xué)們以后去研究和探索。
〖五、布置作業(yè)〗
師：課后請大家完成本節(jié)課的目標檢測。
【附：板書】
第二章
細胞的生活
第一節(jié)
細胞的生活需要物質(zhì)和能量
一、細胞中的物質(zhì)
無機物：水、無機鹽、氧
有機物：糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸
二、細胞膜的作用：
控制物質(zhì)的進出
三、細胞質(zhì)中的能量轉(zhuǎn)換器
太陽
葉綠體
有機物中
線粒體
植物生活
光能
的化學(xué)能
所需能量
有機物中的化學(xué)能
線粒體
動物生活
（來自食物）
所需能量
【課后小結(jié)】
本課內(nèi)容較為抽象，學(xué)生難以理解，因此在一節(jié)課內(nèi)講完較緊張的情況下，果斷分為兩課時，收到較好的教學(xué)效果。在教學(xué)中充分利用表解，分步驟演示的方法，便于學(xué)生識記。
通過復(fù)習(xí)提問對上節(jié)課的內(nèi)容進行簡單的回憶。
創(chuàng)設(shè)情境，組織教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時明確了學(xué)習(xí)目標。
［板書］
第二章
細胞的生活
第一節(jié)
細胞的生活需
要物質(zhì)和能量
把枯燥的知識與實際生活聯(lián)系起來，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
說明這些物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的，而分子又是由原子構(gòu)成的。
進行演示實驗：蔗糖在水中溶化。
結(jié)合演示實驗，從分子、原子水平上對溶液的擴散現(xiàn)象進行解釋。
［板書］
一、細胞中的物質(zhì)
無機物：（不含碳原子）
水、無機鹽、氧
有機物：（含碳原子）
糖類、脂類、
蛋白質(zhì)、核酸
進行演示實驗，通過燃燒小麥種子，讓學(xué)生進一步認識無機物和有機物。
請同學(xué)們思考細胞外的物質(zhì)和細胞內(nèi)的物質(zhì)是否有交換。
把細胞膜控制物質(zhì)的進出與生活實際聯(lián)系起來，便于學(xué)生的理解。
引導(dǎo)學(xué)生說出細胞膜的作用是控制物質(zhì)的進出。
［板書］
二、細胞膜的作用：
控制物質(zhì)的進出
播放細胞膜控制物質(zhì)進出的投影膠片。
展示多媒體課件，聯(lián)系實際引導(dǎo)學(xué)生了解能量的不同形式。
與生活中的例子作類比，引出葉綠體和線粒體是細胞中的能量轉(zhuǎn)換器。
［板書］
太陽
葉綠體
有機物中
光能
的化學(xué)能
線粒體
植物生活
所需能量
有機物中的化學(xué)能
（來自食物）
線粒體
動物生活
所需能量
引導(dǎo)學(xué)生對本節(jié)課知識進行總結(jié)復(fù)習(xí)。
指導(dǎo)學(xué)生作課后練習(xí)題。通過練習(xí)對本節(jié)課知識進行鞏固。。
培養(yǎng)學(xué)生探索自然奧秘的情感。
布置課后作業(yè)。
回憶上節(jié)課所學(xué)知識，回答老師提出的問題。
通過談?wù)摮运麜r的各種口感，說出水果中含有的物質(zhì)。
仔細觀察演示實驗，并體會物質(zhì)是由分子構(gòu)成的。
認真聽講并閱讀課文，知道細胞中的物質(zhì)可以分成無機物和有機物兩大類。
認真觀察演示實驗，對細胞中所含的物質(zhì)有了更進一步的了解。
認真思考，并說出細胞外的物質(zhì)和細胞內(nèi)的物質(zhì)是有交換的。
認真觀察投影膠片，加深對細胞膜功能的理解。
對圖片進行分析，得出物體的運動和生物的生活都需要能量。
在老師的引導(dǎo)下，理解葉綠體相當(dāng)于加油站，線粒體相當(dāng)于發(fā)動機，它們都是細胞質(zhì)中的能量轉(zhuǎn)換器。
總結(jié)本節(jié)課的重點知識，加深記憶。
積極思考，集中討論完成課后練習(xí)題。

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