資源簡介

人教版七年級生物下冊導(dǎo)學(xué)案
4.2.2
消化和吸收
【學(xué)習(xí)目標】
1．掌握人體消化系統(tǒng)的組成以及各部分的功能；
2．概述事物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
【課前預(yù)習(xí)】
1．下列器官中含消化酶種類最多的是
A．肝臟
B．胃
C．小腸
D．大腸
2．下列營養(yǎng)物質(zhì)與消化器官、消化產(chǎn)物不相符的是（
）
A．淀粉——口腔——麥芽糖
B．蛋白質(zhì)——小腸——氨基酸
C．脂肪——胃——脂肪酸
D．淀粉——小腸——葡萄糖
3．下列關(guān)于人體消化和吸收的描述，錯誤的是
A．消化腺都能分泌消化液
B．消化液中都含有消化酶
C．口腔和食管基本不能吸收
D．胃和大腸有部分吸收功能
4．老北京炸醬面被人食用時，面條和瘦肉丁中主要營養(yǎng)物質(zhì)的初始消化部位分別是
A．口腔和胃
B．口腔和小腸
C．胃和小腸
D．口腔和口腔
5．下列關(guān)于人體消化和吸收的描述中，不正確的是
A．水不經(jīng)消化可以直接被吸收
B．所有的消化液都含有消化酶
C．人的食管基本不能吸收營養(yǎng)物質(zhì)
D．胃能夠吸收少量的水、無機鹽和酒精
6．某人患了膽囊炎，醫(yī)生要求他少吃的食物是
A．蔬菜
B．面條
C．豬肉
D．水果
7．下列有關(guān)小腸特點的敘述中，與其吸收功能不直接相關(guān)的是（　　）
A．小腸很長且內(nèi)表面有皺襞和絨毛
B．小腸絨毛壁由一層上皮細胞構(gòu)成
C．小腸內(nèi)有腸腺，且有多種消化液
D．小腸絨毛中的毛細血管壁和毛細淋巴管壁很薄
8．下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)的敘述，錯誤的是（　　）
A．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成
B．肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺
C．口腔中的消化酶能將淀粉分解成葡萄糖
D．大腸能吸收少量水分和無機鹽
9．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的初始消化的部位和最終消化部位依次是（　　）
A．口腔和胃、口腔和胃、胃和小腸
B．口腔和小腸、胃和小腸、口腔和小腸
C．胃和小腸、胃和小腸、胃和小腸
D．口腔和小腸、胃和小腸、小腸和小腸
10．在消化道中，不具備消化功能的器官是（
）
A．口腔
B．食道
C．胃
D．小腸
【學(xué)習(xí)探究】
自主學(xué)習(xí)
閱讀課本，完成下列問題
（一）消化系統(tǒng)的組成
1.消化道：包括__
、咽、食道、__
、?__
和肛門。
2.消化腺：
（1）大消化腺：位于______?外，如：唾液腺、______?和?_____?
。
（2）小消化腺：位于?______?內(nèi)，如：胃腺和?______?。
（二）食物的消化
3.消化的概念：食物在______里逐步被分解成__
的物質(zhì)的過程。
4.消化系統(tǒng)是______?和______?組成的一條很長的管道。
5.食物在口腔內(nèi)的消化：
（1）牙齒的____和舌的____，食物被磨碎并與_____充分混合。
（2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成
。
（3）參與消化的消化液：_
。
6.食物在胃中的消化：
（1）胃壁有發(fā)達的__
層，收縮時引起胃的蠕動，可以
食物。
（2）胃對_
具有初步的消化作用。
（3）參與消化的消化液：
，呈強酸性，其中含有
酶。
7.食物在小腸中消化
（1）小腸壁上有____，分泌____，___中含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪酶。
（2）膽汁能將_____乳化成_____微粒。膽汁是_____分泌的，儲存在_____中，肝臟是最大的消化腺。胰液是由_____分泌的，膽汁與胰液都流入_____中，消化食物。
（3）參與消化的消化液：肝臟分泌的____，胰腺分泌的____，和腸腺分泌的__
。
8、消化道中具有消化功能的結(jié)構(gòu)有
有吸收功能的結(jié)有
互學(xué)探究
【交流討論】
1．描述人體消化系統(tǒng)的組成以及各部分的功能。
2．概述事物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
3．運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化。
4．人體消化系統(tǒng)有哪些部分組成？各部分的功能分別是什么？
5．食物消化的過程是怎樣的？
6．營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程是怎樣的？
【合作展示】
1．人體消化系統(tǒng)是由消化道和______組成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁內(nèi)的小腺體。
2．食物消化過程：
_____中的消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液淀粉酶的作用
_____中的消化：收縮和蠕動、胃液中的胃蛋白酶
_____中的消化：消化液（腸液、胰液、膽汁）及其作用、消化終產(chǎn)物（淀粉→葡萄糖、蛋白質(zhì)→氨基酸、脂肪→甘油和脂肪酸）
3．營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
_____是營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所（吸收葡萄糖、氨基酸以及大量的水和無機鹽等物質(zhì)）
與營養(yǎng)物質(zhì)吸收相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)：小腸_____和小腸絨毛（增大吸收表面積）小腸絨毛壁只由一層上皮細胞構(gòu)成
大腸吸收部分水、_____和維生素，剩余的殘渣形成糞便，通過肛門排出體外。
4．探究：饅頭在口腔中的變化
提出問題：饅頭變甜是否與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關(guān)系呢？
作出假設(shè)：饅頭變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液有關(guān)系。（假設(shè)的依據(jù)？）
制定計劃：______
實施計劃：分工操作，觀察和記錄
得出結(jié)論：_______
【討論】
討論1：它們的區(qū)別——牙齒能切割和磨碎食物，舌能攪拌食物，使食物與唾液充分混合，唾液能使淀粉開始發(fā)生變化。它們的聯(lián)系——牙齒的切割與磨碎以及舌的充分攪拌，能使唾液更加充分地與食物碎屑混合，促使淀粉發(fā)生變化。
討論2：口腔中唾液里的唾液淀粉酶能使部分淀粉轉(zhuǎn)變成_____。
【探究】
思考：消化道不同部位的吸收功能有什么不同？
食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。
消化道不同部位的吸收功能是不同的：
口腔、咽、食道：______；
胃：______；
小腸（主要的吸收器官）：吸收一切可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)（大部分水、無機鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，其中甘油和脂肪酸被小腸絨毛上的毛細淋巴管吸收，其余營養(yǎng)物質(zhì)被毛細血管吸收）；
大腸：吸收少量水、無機鹽和部分維生素；
肛門：______。
【課后練習(xí)】
1．下列關(guān)于人體消化與吸收的敘述，正確的是（
）
A．口腔是消化淀粉最主要場所
B．胃是消化道中最膨大的部位，不僅可以暫時性的儲存食物，還可以參與脂肪的消化
C．水、無機鹽、維生素是不經(jīng)過消化就可以直接進入血液的營養(yǎng)物質(zhì)
D．脂肪的消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，直接進入人體的毛細血管中
2．某同學(xué)吃的饅頭在消化道內(nèi)消化、分解，最終得到的消化終產(chǎn)物是（　　）
A．脂肪酸
B．麥芽糖
C．氨基酸
D．葡萄糖
3．下列消化液中，對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的是（
）
A．唾液和胃液
B．腸液和胰液
C．膽汁和胰液
D．胃液和胰液
4．不含消化酶的消化液是（
）
A．胃液
B．腸液
C．胰液
D．膽汁
5．食物在消化過程中不會經(jīng)過(　　)
A．咽
B．胃
C．大腸
D．肝臟
6．膽汁可以幫助消化的是下列哪種營養(yǎng)物質(zhì)
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．糖類
D．無機鹽
7．小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，下列哪項不是與小腸吸收有關(guān)的結(jié)構(gòu)特征(
)
A．小腸很長，有5～7m
B．小腸內(nèi)表面有許多皺襞
C．小腸位于腹腔內(nèi)
D．小腸內(nèi)表面有許多絨毛
8．下列關(guān)于消化的敘述錯誤的是（
）
A．食物中的營養(yǎng)物質(zhì)都是由小腸吸收的
B．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成
C．消化腺分泌的消化液中，除膽汁外，都含有消化酶
D．小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細血管壁很薄，由一層細胞構(gòu)成
9．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不需消化就能被直接吸收的是（　　）
A．蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素
B．水、無機鹽、纖維素
C．水、無機鹽、葡萄糖
D．無機鹽、維生素、脂肪
10．食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是靠消化系統(tǒng)來完成的。下列敘述錯誤的是
A．膽汁是由膽囊分泌的
B．胃液中含有蛋白酶
C．胰液中含有脂肪酶
D．大腸能夠吸收水和維生素
11．我們每天吃進大量的食物，食物中含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，有些營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被吸收，淀粉被初步消化的部位是_____，蛋白質(zhì)最終被消化成_____。但是有一些營養(yǎng)物質(zhì)不需要消化就可以被直接吸收，例如：_____（任寫一種）。
12．淀粉開始消化的部位是__________，其最終在小腸被分解為______；蛋白質(zhì)開始消化的部位是_______，其最終被分解為__________。脂肪開始消化的部位是_______，其最終被分解為甘油和脂肪酸。
13．消化系統(tǒng)由____________
和消化腺組成，消化腺能分泌________
。人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是____________
。
14．在消化酶的作用下，淀粉逐步分解成________，蛋白質(zhì)逐步分解成________，脂肪逐步分解成________和__________。
15．食物中的三大供能物質(zhì)是__________、__________、蛋白質(zhì)。其中主要的供能物質(zhì)是__________，重要的儲能物質(zhì)是__________。
【參考答案】
【課前預(yù)習(xí)】
1．C
2．C
3．B
4．A
5．B
6．C
7．C
8．C
9．D
10．B
【課后練習(xí)】
1．C
2．D
3．B
4．D
5．D
6．B
7．C
8．A
9．C
10．A
11．口腔
氨基酸
水（“無機鹽”或“維生素”亦可）
12．口腔
葡萄糖
胃
氨基酸
小腸
13．消化管
消化液
小腸
14．葡萄糖
氨基酸
甘油
脂肪酸
15．糖類
脂肪
糖類
脂肪

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