資源簡介

第八章第2節(jié)
食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
班級：
姓名：
【教學(xué)目標(biāo)】：
1、人體消化系統(tǒng)由哪兩大部分組成？
2、通過探究唾液對淀粉的消化作用，口腔中的消化過程是怎樣的？
3、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是如何進行的？
4、小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點？
【教學(xué)重點】
食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是如何進行的
【教學(xué)難點】
小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點
【教學(xué)準(zhǔn)備】
課件制作
課前預(yù)習(xí)：
消化系統(tǒng)的組成：
1、食物的消化吸收是由
系統(tǒng)完成的。消化系統(tǒng)由
和
兩大部分組成。消化管由
、
、
、
、
、
和
等構(gòu)成。
2、消化腺包括
、
、
、
和
。消化腺分泌
，大部分消化液中含有
。唾液腺分泌
；胃腺分泌
；肝臟分泌
；腸腺分泌
；胰腺分泌
。
3、唾液腺包括
、
、
三對。人體內(nèi)最大的腺體是
。膽囊的作用
。流入小腸的消化液有
、
、
。
4淀粉消化的起始部位是
。
5胃不僅可以儲存食物，也能消化食物，是因為胃壁上有
，能分泌
，可以消化
，所以
是消化蛋白質(zhì)的起點。
6胃液呈
性，胃液分泌過少會出現(xiàn)
，分泌過多會出現(xiàn)反酸
等現(xiàn)象。
7蛋白質(zhì)消化的起始部位是
，胃呈
狀，是消化管
的部位。
8、小腸壁上有
。分泌
。另外還有
、
。分泌的消化液
、
也流入小腸內(nèi)，對麥芽糖、小分子的蛋白質(zhì)、脂肪徹底消化，所以小腸是
的起點，也是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的終點。
9、膽汁是
儲存在
中，肝臟是最大的消化腺胰液是由
分泌，胰液都流入
中，消化食物。
10、形成糞便的場所是
。
教學(xué)過程：
創(chuàng)設(shè)問題：
1、人體消化系統(tǒng)由哪兩大部分組成？
2、通過探究唾液對淀粉的消化作用，口腔中的消化過程是怎樣的？
3、食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是如何進行的？
4、小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點？
自主探究：回顧課前預(yù)習(xí)內(nèi)容，并提出不懂得問題
討論解疑：
二、演示并分析淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異
1、現(xiàn)象：（1）號袋內(nèi)
；燒杯內(nèi)
。（2）號袋內(nèi)，A試紙
；B試紙
。
2、實驗結(jié)論：
不能透過透析袋；
能透過透析袋。原因：
3、如果細胞膜具有和透析膜相似的功能，你推測食物中的淀粉能不能直接被細胞吸收呢？
。原因
。像淀粉類的復(fù)雜大分子必須經(jīng)過消化，轉(zhuǎn)變成
物質(zhì)，才能被細胞吸收利用。
三、閱讀P11探究活動，設(shè)計探究唾液對淀粉的消化作用并分析
實驗溫度
實驗材料
實驗前
預(yù)期結(jié)果
實驗后
結(jié)論
實驗組
淀粉+唾液
對照組
淀粉+
（
）
淀粉的消化需要的條件：
和
對照組的實驗材料和實驗條件與實驗組有什么不同？對照組用
代替唾液，其他實驗材料和實驗條件
。
展示提升：
1、吸收是指
。
2、在消化道中具有吸收功能的結(jié)構(gòu)有
，沒有吸收功能的結(jié)構(gòu)有
。
3、口腔只有
功能，大腸只有
功能，胃和小腸既有
功能又有
功能，胃吸收
。大腸吸收
。小腸吸收
。
總結(jié)感悟：
①消化道中有消化功能的器官有
、
、
，消化道中有吸收功能的器官有
、
、
。消化吸收的主要器官是
。
②食物中的
、
、
不用消化就可直接被人體吸收利用，而
、
、
需被消化變成小分子物質(zhì)才能被人體吸收利用。
當(dāng)堂檢測：
1、能分泌膽汁的器官是：（
）
A唾液腺
B膽囊
C肝臟
D胰腺
2、判斷：膽汁胰液都注入小腸。（
）
3、判斷：消化腺所分泌的消化液由血液進入消化管。（
）
4、一位同學(xué)吃西瓜時將一粒瓜子咽了下去，下列哪項是它的施行路線（
）
A、口腔→食管→胃→大腸→小腸→肛門
B、口腔→胃→食管→小腸→大腸→肛門
C、口腔→大腸→胃→食管→小腸→肛門
D、口腔→食管→胃→小腸→大腸→肛門
5、人體有時出現(xiàn)反酸胃痛的現(xiàn)象，是因為（
）
A、唾液分泌過多
B、唾液分泌過少
C、胃液分泌過多
D、胃液分泌過少
6、人體內(nèi)最大的消化腺（
）
A、膽囊
B、肝臟
C、唾液腺
D、胰腺
7、消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是（
）
A、胃
B、小腸
C、食管
D、肝臟
8、下列不屬于消化管的結(jié)構(gòu)是：（
）
A、食管
B、唾液腺
C、胃
D、大腸
9、消化管始于
，終止于
。
10、人體最主要的消化器官是
其內(nèi)有
、
、
三種消化液。
11、下列表述正確的是
A、食物中的所有成分都需要消化才能夠被吸收
B、消化就是分解食物為二氧化碳和水、釋放能量的過程
C、消化是為了吸收，因為大分子物質(zhì)不能通過細胞膜進細胞
D、食物消化的主要部位是胃，吸收的主要部位是小腸
12、下列哪些消化液經(jīng)過消化腺分泌后直接注入小腸
①　唾液?、凇∥敢骸、邸∫纫骸、堋∧懼、荨∧c液
A、①②③④⑤
B、②③④⑤
C、③④⑤
D、④⑤
13、下列哪一項不是小腸作為主要吸收部位的主要原因?
A、小腸內(nèi)表面積大
B、小腸絨毛內(nèi)有毛細血管
C、小腸絨毛壁和毛細血管壁都由一層上皮細胞構(gòu)成
D、小腸長約５～６米
14、能分泌膽汁的器官是
A、唾液腺
B、膽囊
C、肝臟
D、胰腺
15、下列有關(guān)食物的消化和吸收的表述不正確的是
A、腸炎患者通過消化道排出過多水分，和小腸吸收功能減弱有關(guān)
B、脂肪的消化和肝臟分泌的膽汁有關(guān)系
C、口腔和大腸都不具有吸收作用
D、營養(yǎng)物質(zhì)被吸收后，進入人體的循環(huán)系統(tǒng)
板書設(shè)計
(
第2節(jié)
食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
組成：消化道和消化腺
…
消化系統(tǒng)
食物的消化
：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸
小腸的特點：
表面積大
豐富的毛細血管
小腸絨毛
)

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