資源簡介

第2章　　　對環境的察覺
第1節　感覺世界
第一課時　人的感覺、皮膚和皮膚的感覺
教學目標
【知識與技能】
(1)了解感覺的形成過程，知道人體主要的感覺器官和對應的感覺。
(2)了解皮膚的各種感覺。
【過程與方法】
學會用實驗方法和歸納方法來探究人的皮膚感覺的特點。
【情感態度與價值觀】
(1)通過實驗活動，使學生對人體對環境的各種感覺的事實產生濃厚的興趣。
(2)通過學習，認識到酒精和某些藥物對人體感覺的影響，形成熱愛生命的意識。
教學重難點
【重點】
(1)人的感覺的形成過程。
(2)皮膚的感覺特點。
教學過程
知識點一　人的感覺
【自主學習】
閱讀教材第43～44頁的有關內容，完成下列填空：
1．人的感覺器官有
眼
、
耳
、
鼻
、
舌
、
皮膚
等，它們是人類了解和認識世界的“窗口”。人的感覺器官受到刺激后會產生
視覺
、
聽覺
、
嗅覺
、
味覺
、痛覺、觸覺和冷熱覺等，
2．感覺的形成過程：外界刺激→
感覺器官
→形成信號(神經沖動)→
大腦皮層
(神經中樞)→形成感覺。
【教師點撥】
人們的感覺會受到酒精、藥物等的影響。酒精會影響人們的反應時間，有些藥物會影響人們的神經系統，尤其是大腦。所以人們在生活中要特別注意，不能酒后駕車和濫用藥物。
【跟進訓練】
1．中國菜肴講究“色、香、味”俱全，人在享用美味佳肴的過程中，主要參與的感覺有
(　D　)
A．熱覺、味覺、痛覺
B．聽覺、嗅覺、冷覺
C．觸覺、聽覺、味覺
D．視覺、嗅覺、味覺
2．痛覺形成于
(　B　)
A．皮膚
B．大腦皮層
C．痛覺感受器
D．小腦
知識點二　皮膚和皮膚的感覺
【自主學習】
閱讀教材第44～45頁的有關內容，完成下列填空：
1．
皮膚
是人體最大的器官，皮膚內的不同感受器能分別感受
觸角、痛覺和冷熱覺
等。
(1)觸覺：皮膚不同部位的觸覺敏感程度是不同的，其中手指的
指尖
觸覺較敏感。
(2)痛覺：當皮膚受到針扎、擠壓等損傷性刺激時，會產生痛覺。
(3)冷熱覺：皮膚能感受到溫度的變化，是因為皮膚上有冷熱覺感受器，其中
手背上
的神經末梢對熱比較敏感。
2．人的皮膚還具有
防止身體水分散失
、排汗散熱、
保護身體免受細菌入侵
等功能。
【合作探究】
如果某人喪失了對冷熱的感覺能力，這將對他(她)的生活產生什么影響？
答：如果一個人喪失了對冷熱的感覺能力，則當他(她)遇到高溫或低溫時，就會不知道躲避，這樣會使身體受到傷害，如燙傷或凍傷等。
【教師點撥】
1．人體對外界物體冷熱的感覺并不是靠物體本身溫度的高低，而是憑借皮膚散熱速率的快慢進行判斷。
2．各種復雜的感覺功能有利于生物的生存和繁衍。
3．觸覺、痛覺、冷熱覺等感覺并不是在皮膚形成的，而是在大腦形成的，皮膚的作用是作為感受器接受刺激，再將信號經神經傳給大腦。
【跟進訓練】
1．以下人體的四個部位中，觸覺神經末梢最豐富的是
(　D　)
A．掌心
B．手背
C．背部
D．指尖
2．媽媽常用手背來感覺小孩是否發燒，說明手背皮膚中有敏感的
(　B　)
A．觸覺感受器
B．熱覺感受器
C．痛覺感受器
D．冷覺感受器
練習設計
完成本課相應練習部分，并預習下一課的內容。第二課時　鼻和嗅覺、舌和味覺
教學目標
【知識與技能】
知道嗅覺和味覺的形成過程，了解嗅覺和味覺的特點與作用。
【過程與方法】
學習用實驗方法和歸納方法來探究嗅覺和味覺的特點。
【情感態度與價值觀】
(1)了解具備嗅覺和味覺功能有利于生物的生存和繁衍，從而讓學生初步樹立生物結構和功能相適應的理念。
(2)培養學生獲取、處理信息，得到正確結論、合作交流的能力。
教學重難點
【重點】
嗅覺和味覺的特點。
【難點】
用實驗和歸納的方法探究嗅覺和味覺的特點。
教學過程
知識點一　鼻和嗅覺
【自主學習】
閱讀教材第45～46頁的有關內容，完成下列填空：
1．嗅覺的形成過程：環境中的化學物質進入鼻腔，并溶于鼻腔內的黏液中，刺激
嗅覺神經末梢
(嗅覺感受器)產生信息，信息通過嗅神經傳到
大腦
，形成嗅覺。
2．嗅覺的特點：(1)
適應性
：長時間接觸某種氣味，嗅覺對該氣味的敏感性就會減弱。(2)
差異性
：一是不同動物的嗅覺敏感程度差異很大；二是同種動物對不同氣味的敏感程度不同；三是嗅覺敏感程度隨年齡的增長會減弱。
3．嗅覺的重要作用：嗅覺不僅能夠幫助人們
聞到各種食物的香味
，還能夠幫助人們
避開危險
。
【教師點撥】
任何感覺都在大腦中形成，各種感受器起著感受刺激并產生相應信息的作用。
【跟進訓練】
1．公安部門利用警犬破案，這是利用了狗的
(　D　)
A．敏銳的目光
B．敏捷的動作
C．發達的味覺
D．敏感的嗅覺
2．下列關于嗅覺特點的敘述錯誤的是
(　C　)
A．大腦嗅覺中樞會產生適應性
B．狗的嗅覺敏感程度比人高得多
C．人的年齡越大，嗅覺的敏感程度越強
D．動物對不同氣味的敏感程度不同
知識點二　舌和味覺
【自主學習】
閱讀教材第47頁的有關內容，完成下列填空：
1．舌具有感受味覺的功能，舌的表面布滿了許多小凸點，小凸點里有許多
味蕾
(舌頭表面大約有1萬個微小的味蕾)，其內有味覺感受器——味覺細胞，能感受不同物質的刺激，尤其對
液態物質
的刺激特別敏感。
2．味覺的形成過程：當食物進入口腔內，食物中的一些化學物質刺激
味覺細胞
，味覺信息通過
神經
傳到大腦而產生味覺。
3．味覺的種類：味覺主要可以分為
酸味
、
甜味
、
咸味
、
苦味
、
鮮味
等。麻、辣、澀等味覺是人對多種刺激綜合后產生的感覺。
4．隨著年齡的增長，舌上功能正常的味蕾數目逐漸
減少
，味覺的敏感性也隨之
下降
。
【教師點撥】
味覺和味道是兩個不同的概念。食物的味道取決于味覺、嗅覺和觸覺等多種感覺器官引起的綜合效果，食物進入口腔一方面刺激味蕾中的味覺細胞，另一方面以氣體狀態的分子刺激嗅覺細胞，從而形成了復雜的滋味。
【跟進訓練】
1．五種基本味覺是
(　C　)
①酸　②甜　③苦　④辣　⑤麻　⑥咸　⑦澀　⑧鮮
A．①②③④⑤
B．①②③⑤⑦
C．①②③⑥⑧
D．②④⑤⑥⑦
2．在品嘗美食的時候，人體是靠哪個感受器去感知味覺的
(　C　)
A．耳蝸
B．嗅黏膜
C．味蕾
D．視神經
練習設計
完成本課相應練習部分，并預習下一課的內容。

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