資源簡介

第二課時(shí)　水分散失及物質(zhì)運(yùn)輸
教學(xué)目標(biāo)
【知識(shí)與技能】
(1)了解氣孔的分布狀況、結(jié)構(gòu)及其作用。
(2)了解氣孔的張開與閉合。
(2)能完整地描述水、無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸路徑。
【過程與方法】
通過對(duì)植物氣孔數(shù)目和分布的探究，理解植物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。
【情感態(tài)度與價(jià)值觀】
對(duì)生活中常見的葉進(jìn)行科學(xué)探究，讓學(xué)生體會(huì)到科學(xué)就在身邊。
教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
氣孔的分布狀況、結(jié)構(gòu)及其作用。
【難點(diǎn)】
實(shí)驗(yàn)證明氣孔的存在。
教學(xué)過程
知識(shí)點(diǎn)　水的散發(fā)結(jié)構(gòu)
【自主學(xué)習(xí)】
閱讀教材第154～156頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空：
1．在蒸騰作用中，水是從葉的
上、下表皮
中散發(fā)出來的，下表皮散發(fā)出來的水分要
多于
上表皮散發(fā)出來的水分。
2．葉的表皮細(xì)胞排列非常
緊密
，其中呈半月形的細(xì)胞是
保衛(wèi)
細(xì)胞，兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞之間的小孔是
氣孔
。氣孔不僅是植物體與外界進(jìn)行
氣體交換
的“窗口”，而且是
散失體內(nèi)水分
的“門戶”。
3．水在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑：根毛→
根中的皮層細(xì)胞
→
根中的導(dǎo)管
→
莖、葉中的導(dǎo)管
→
葉肉
→
氣孔
→葉外。
4．無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑：土壤中的無機(jī)鹽溶解于水中，它們被
根
吸收后，隨著
導(dǎo)管
中的水流，被運(yùn)輸?shù)街参矬w的
莖、葉
等器官中。
5．植物能通過
氣孔的開閉
來調(diào)節(jié)蒸騰作用的快慢，使植物體內(nèi)始終保持著適量的
水分
。
【教師點(diǎn)撥】
1．當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹時(shí)，氣孔張開；當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮時(shí)，氣孔閉合。
2．植物體葉片表皮的氣孔數(shù)目、分布和位置常常隨植物的種類以及植物所處的生態(tài)環(huán)境的不同而不同。
3．通過氣孔蒸騰是植物散失水分的一條主要途徑(約占95%)，水分也可以通過莖上的皮孔和葉表皮細(xì)胞的角質(zhì)層進(jìn)行散失。
【跟進(jìn)訓(xùn)練】
1．氣孔是葉表皮上一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞之間的空隙。下列不能通過氣孔進(jìn)出植物體的是
(　A　)
A．無機(jī)鹽
B．水
C．氧氣
D．二氧化碳
2．葉片中調(diào)節(jié)氣孔開放和關(guān)閉的結(jié)構(gòu)是
(　B　)
A．表皮細(xì)胞
B．保衛(wèi)細(xì)胞
C．葉肉細(xì)胞
D．葉脈
3．下列各項(xiàng)生理活動(dòng)中，會(huì)受到氣孔開閉影響的是
(　C　)
①蒸騰作用；②光合作用；③呼吸作用；④水分的吸收和運(yùn)輸；⑤無機(jī)鹽的吸收。
A．①②
B．①②③
C．①②③④
D．①②③④⑤
練習(xí)設(shè)計(jì)
完成本課相應(yīng)練習(xí)部分，并預(yù)習(xí)下一課的內(nèi)容。第5節(jié)　植物的葉與蒸騰作用
第一課時(shí)　葉的結(jié)構(gòu)與植物的蒸騰作用
教學(xué)目標(biāo)
【知識(shí)與技能】
(1)了解葉的形態(tài)及基本結(jié)構(gòu)。
(2)了解蒸騰作用的基本含義及意義，知道影響植物蒸騰作用快慢的因素。
【過程與方法】
通過研究植物的蒸騰作用的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治瞿芰Α?br/>【情感態(tài)度與價(jià)值觀】
通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
(1)葉的基本結(jié)構(gòu)。
(2)蒸騰作用及其影響因素。
【難點(diǎn)】
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明影響植物蒸騰作用快慢的因素。
教學(xué)過程
知識(shí)點(diǎn)一　葉的結(jié)構(gòu)
【自主學(xué)習(xí)】
閱讀教材第151～153頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空：
1．葉是植物
光合作用
的主要器官，也是
散失水分
的主要器官。
2．葉的
形態(tài)
、
結(jié)構(gòu)
和功能等特征與植物生長的
環(huán)境
密切相關(guān)。
(1)生活在潮濕、陰暗環(huán)境下的植物，一般葉片較
大
且葉表面
無
角質(zhì)層，以
增加
換氣的面積。
(2)生活在干旱環(huán)境下的植物，葉片一般較
小
甚至退化成
針刺狀
(如刺葉石竹)或
小鱗片狀
(如麻黃)，葉表面多覆蓋有
蠟質(zhì)
和不易透水的
角質(zhì)層
。
3．一片葉是由
葉柄
和
葉片
組成的，葉片是由
表皮
、
葉肉
和
葉脈
等結(jié)構(gòu)組成的。
(1)表皮分為
上表皮
和
下表皮
，表皮是由大量
無色透明
的
表皮細(xì)胞
組成的，有利于
光線
的透過和葉內(nèi)結(jié)構(gòu)的
保護(hù)
；表皮上含有大量的
氣孔
。
(2)葉肉在上、下表皮之間，內(nèi)含許多葉綠體，是植物體進(jìn)行
光合作用
的主要場所。
(3)葉脈分布在葉肉中，多由
導(dǎo)管
和
篩管
構(gòu)成，是水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物的運(yùn)輸通道，同時(shí)對(duì)葉片有
支持
作用。
【教師點(diǎn)撥】
在能分背腹面的兩面葉中，葉肉分為柵欄組織和海綿組織。
【跟進(jìn)訓(xùn)練】
1．下列敘述與干旱環(huán)境中植物的特征不符的是
(　D　)
A．具有發(fā)達(dá)的根系
B．葉表面覆蓋有蠟質(zhì)
C．具有厚厚的角質(zhì)層
D．具有較大的葉片
2．葉片的基本結(jié)構(gòu)包括
(　C　)
A．表皮、氣孔、葉肉
B．表皮、氣孔、葉脈
C．表皮、葉肉、葉脈
D．表皮、葉肉、導(dǎo)管
3．葉片表皮細(xì)胞的特點(diǎn)是
(　A　)
A．無色透明，排列緊密
B．綠色透明，排列緊密
C．無色透明，排列疏松
D．無色不透明，排列緊密
知識(shí)點(diǎn)二　蒸騰作用
【自主學(xué)習(xí)】
閱讀教材第153～154頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空：
1．蒸騰作用是指
水分從活的植物體表面(主要是葉片)以氣體狀態(tài)散失到大氣中的過程
。根吸收的水約有
99%
是通過蒸騰作用的方式散發(fā)出去的。
2．蒸騰作用的意義：(1)在溫度偏高的情況下
有效地降低葉片溫度
；(2)是植物
運(yùn)輸和吸收水分的主要?jiǎng)恿?br/>；(3)有利于溶解在水中的
無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸
。
3．植物蒸騰作用的快慢受大氣的
溫度
、
濕度
和
氣流速度
等因素的影響。
【合作探究】
移栽植物時(shí)，你有哪些方法提高成活率？
答：(1)帶土移栽，澆水，增強(qiáng)吸水功能；(2)剪去部分枝葉，遮陽，盡量在傍晚移栽，減弱蒸騰作用，防止植物失水枯死。
【教師點(diǎn)撥】
1．植物體吸水主要靠兩方面的作用：(1)根壓。指的是植物通過消耗能量，主動(dòng)吸收離子，水分隨濃度差往上沿木質(zhì)部運(yùn)動(dòng)的生理過程。(2)蒸騰拉力。指的是由于植物的蒸騰作用而產(chǎn)生的使導(dǎo)管中的水分上升的一種力量。
2．在溫度很高，光照很強(qiáng)(達(dá)到光飽和點(diǎn))的情況下，氣孔關(guān)閉，植物蒸騰作用幾乎停止，這是植物為了保持體內(nèi)水分的一種適應(yīng)性。
【跟進(jìn)訓(xùn)練】
1．葡萄甜美可口，深受人們喜愛。葡萄從根部吸收的水分大部分用于
(　C　)
A．呼吸作用
B．光合作用
C．蒸騰作用
D．構(gòu)建植物體
2．下列關(guān)于蒸騰作用的敘述錯(cuò)誤的是
(　C　)
A．可以降低葉片表面的溫度
B．可以拉動(dòng)水和無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸
C．大量蒸騰作用造成土壤干旱
D．促進(jìn)了生物圈的水循環(huán)
3．下列情況中，能使植物蒸騰作用加快的是
(　D　)
A．炎熱夏日的正午
B．高濃度的二氧化碳
C．雨后的清晨
D．微風(fēng)輕拂植物
練習(xí)設(shè)計(jì)
完成本課相應(yīng)練習(xí)部分，并預(yù)習(xí)下一課的內(nèi)容。

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