資源簡(jiǎn)介

課程名稱
人體能量的供給
教材
分析
人體內(nèi)的能量供給的過(guò)程是人體代謝的一個(gè)方面，新陳代謝是生命的最基本特征。人體的各項(xiàng)生理活動(dòng)，如運(yùn)動(dòng)、生殖、發(fā)育、調(diào)節(jié)、免疫等，都是在新陳代謝的基礎(chǔ)上完成的。學(xué)生學(xué)習(xí)了人體內(nèi)能量供給的過(guò)程，才能深刻理解前面學(xué)習(xí)過(guò)的人體的營(yíng)養(yǎng)供給、人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸、人體的呼吸等內(nèi)容，才能理解上述各項(xiàng)功能之間的內(nèi)在聯(lián)系以及它們是如何聯(lián)系成為一個(gè)整體的；同時(shí)又為學(xué)習(xí)后面幾章的知識(shí)打下基礎(chǔ)。學(xué)生通過(guò)討論“人體能量的供給”活動(dòng)，能夠理解人體內(nèi)能量供給和膳食的關(guān)系，并從中了解不同的食物所含的能量是不同的，不同的勞動(dòng)強(qiáng)度所需消耗的能量也不相同。由于人體能量供給的過(guò)程是由許多器官和組織共同完成的，這一過(guò)程既復(fù)雜，有抽象，學(xué)生較難理解。教學(xué)中，教師要利用板書(shū)或投影等方式將前面所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)，要以人體內(nèi)的物質(zhì)變化和能量變化為主線，把各部分知識(shí)有機(jī)地串聯(lián)起來(lái)，從而說(shuō)明人體內(nèi)能量供給的過(guò)程。
教學(xué)
目標(biāo)
知識(shí)與技能
說(shuō)明人體生命活動(dòng)所需要能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解
說(shuō)出體溫變化對(duì)人體的影響及維持體溫恒定的重要性
過(guò)程與方法
嘗試測(cè)量自己和他人的體溫
情感態(tài)度價(jià)值觀
關(guān)注自身和他人的健康
教學(xué)重點(diǎn)
說(shuō)明人體內(nèi)能量供給的過(guò)程
教學(xué)
難點(diǎn)
說(shuō)明人體內(nèi)能量供給的過(guò)程
學(xué)會(huì)溫度計(jì)的使用方法
教學(xué)
策略
的選
擇與
設(shè)計(jì)
本節(jié)課教學(xué)主要內(nèi)容是通過(guò)前面幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步理解人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸和能量的供給。學(xué)生學(xué)習(xí)了人體內(nèi)能量代謝的過(guò)程，才能深刻的理解前面學(xué)習(xí)過(guò)的人體的營(yíng)養(yǎng)供給、人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸、人體的呼吸等內(nèi)容。針對(duì)此年齡段學(xué)生思維活躍，有強(qiáng)烈的問(wèn)題意識(shí)和探究欲望，喜歡動(dòng)手、善于發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了兩個(gè)探究活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的求知欲，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，在活動(dòng)中讓學(xué)生感知科學(xué)知識(shí)和客觀規(guī)律的存在。以多媒體視頻和課件做補(bǔ)充，聯(lián)系同學(xué)們已有的生活經(jīng)驗(yàn)，把“人體能量供給”和“測(cè)量體溫”兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn)牢牢地印在學(xué)生的腦海里。通過(guò)對(duì)“花生種子的燃燒”這一實(shí)驗(yàn)的深入分析，同學(xué)更加深刻的理解人體內(nèi)能量供給的過(guò)程，為以后的課程打下了基礎(chǔ)，還有望在一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，體現(xiàn)《標(biāo)準(zhǔn)》關(guān)注學(xué)生發(fā)展的理念。
教學(xué)環(huán)境與資源準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備：1、測(cè)量體溫用的脫脂棉，體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精等
2、多媒體課件及相關(guān)視頻、Flash
學(xué)生準(zhǔn)備：口腔用體溫計(jì)或腋窩用體溫計(jì)
教學(xué)
過(guò)程
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入
課前復(fù)習(xí)提問(wèn)
通過(guò)課前復(fù)習(xí)提問(wèn)，結(jié)合已經(jīng)學(xué)到過(guò)的知識(shí)，鞏固并引出本節(jié)課內(nèi)容
學(xué)生復(fù)習(xí)前面所學(xué)的知識(shí)，并且?guī)е蓡?wèn)進(jìn)入到本堂課的學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
那如何測(cè)定食物中儲(chǔ)存的能量呢？
回答食物中儲(chǔ)存的能量的多少可以通過(guò)測(cè)定相應(yīng)物質(zhì)在燃燒時(shí)釋放的能量而確定。
引出疑問(wèn)，為下面知識(shí)點(diǎn)的解說(shuō)做鋪墊。
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
我們來(lái)觀察花生種子燃燒的實(shí)驗(yàn)，看一下如何實(shí)際檢測(cè)食物中的能量。
播放實(shí)驗(yàn)：花生種子的燃燒
觀看花生種子燃燒的視頻
通過(guò)觀看花生種子燃燒的實(shí)驗(yàn)，實(shí)際感知能量釋放的過(guò)程。為下面學(xué)生構(gòu)建知識(shí)框架打造良好的基礎(chǔ)。
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
花生種子中蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪等有機(jī)物在有氧的條件下會(huì)發(fā)生燃燒，產(chǎn)生什么？
回答二氧化碳、水、能量。
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
我們仔細(xì)觀察這個(gè)反應(yīng)過(guò)程，它與我們?nèi)梭w內(nèi)的哪個(gè)過(guò)程非常相似？也是消耗氧氣產(chǎn)生二氧化碳？
回答呼吸作用
通過(guò)問(wèn)題的一步步深入，引領(lǐng)學(xué)生理解在細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解，從而引起學(xué)習(xí)興趣。
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
沒(méi)錯(cuò)，在我們?nèi)梭w的細(xì)胞內(nèi)，有機(jī)物也可以和氧氣發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生能量。可是，在我們?nèi)梭w的細(xì)胞內(nèi)，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中的劇烈燃燒呢？
回答不會(huì)
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
那在細(xì)胞里，有機(jī)物和氧氣是如何發(fā)生反應(yīng)的呢？要想知道這個(gè)問(wèn)題，我們首先來(lái)思考，食物進(jìn)入人體后發(fā)生了變化？或者說(shuō)食物如何從外界進(jìn)入到人體細(xì)胞的呢？
回答食物經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的消化成為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收，通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入人體的細(xì)胞。
通過(guò)利用以前的學(xué)習(xí)成果，來(lái)進(jìn)一步理解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣是怎樣進(jìn)入人體細(xì)胞的，構(gòu)建知識(shí)圖標(biāo)，形象、直觀的具化知識(shí)，鍛煉自主探索、自主思考的能力。
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有什么作用呢？
這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一部分用于細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)變成人體的組成成分，一部分被儲(chǔ)存在人體內(nèi)，為之后的生命活動(dòng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
這樣有機(jī)物就進(jìn)入到了我們的體內(nèi)，而要想進(jìn)行細(xì)胞呼吸釋放能量，還需要哪一個(gè)物質(zhì)？
回答氧氣
人體如何獲得氧氣？
回答外界空氣通過(guò)呼吸系統(tǒng)到達(dá)肺部，再通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)到達(dá)全身各處細(xì)胞
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
我們來(lái)看一下，食物和氧氣分別通過(guò)消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)，最終被運(yùn)送到全身的組織細(xì)胞中。如今有機(jī)物和氧氣都在細(xì)胞內(nèi)了，是否就可以進(jìn)行燃燒了呢？
回答不可以
初步了解氧化分解的意義，為以后的深入學(xué)習(xí)打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。
有機(jī)物和氧氣在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生能量的這個(gè)過(guò)程不叫燃燒而應(yīng)該叫什么？
回答氧化分解
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
產(chǎn)生的這些能量有什么作用呢？
回答一部分用來(lái)進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)。
通過(guò)舉例子，結(jié)合自身日常生活，加深對(duì)能量用于進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的理解、掌握。同時(shí)又發(fā)現(xiàn)了生物科學(xué)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
誰(shuí)能舉例說(shuō)明，人體有哪些生命活動(dòng)需要能量？
根據(jù)日常生活經(jīng)驗(yàn)，回答問(wèn)題
突破難點(diǎn)：能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。
那另一部分用來(lái)干什么？
回答另一部分一部分用來(lái)維持體溫
通過(guò)能量的應(yīng)用，引出下半部的重點(diǎn)：體溫。
突破難點(diǎn)：體溫的測(cè)量
那什么是體溫呢？
回答人體內(nèi)部的溫度。
學(xué)生活動(dòng)：測(cè)量體溫
如何測(cè)量體溫呢？讓我們以小組為單位，根據(jù)視頻的解說(shuō)，進(jìn)行溫度的測(cè)量，并回答問(wèn)題。
觀看視頻后以小組為單位測(cè)量體溫，練習(xí)溫度計(jì)的使用
利用視頻，提高學(xué)生的興趣，小組練習(xí)溫度計(jì)的使用，育學(xué)于樂(lè)。
學(xué)生活動(dòng)：測(cè)量體溫
體溫的測(cè)量部位有哪幾個(gè)？
回答腋窩、口腔、直腸
通過(guò)重點(diǎn)知識(shí)的提問(wèn)，再次鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，加深學(xué)生的印象。
學(xué)生活動(dòng)：測(cè)量體溫
它們的平均數(shù)值是多少？
回答36.8℃、37.2℃、37.5℃
學(xué)生活動(dòng)：測(cè)量體溫
哪里的溫度最接近人體實(shí)際的體溫？
回答直腸
學(xué)生活動(dòng)：測(cè)量體溫
人的體溫與什么有關(guān)？
回答與年兩、性別和身體狀況有關(guān)
學(xué)生活動(dòng)：測(cè)量體溫
誰(shuí)能讀出你們的測(cè)量結(jié)果？
回答測(cè)量結(jié)果
讓學(xué)生參與到學(xué)習(xí)中來(lái)，師生、生生互動(dòng)，提高學(xué)習(xí)興趣
突破
目標(biāo)：
體溫
恒定
的意
義
大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，我們的體溫在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的區(qū)間內(nèi)上下波動(dòng)，這是為什么呢？或者說(shuō)人體維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定有什么意義？請(qǐng)同學(xué)們回憶唾液淀粉酶的實(shí)驗(yàn)，結(jié)合今天所學(xué)的知識(shí)，說(shuō)出你的想法。
回憶唾液淀粉酶的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答出“維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定，是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)”和“體溫過(guò)高或過(guò)低會(huì)影響體內(nèi)酶的催化作用”這兩點(diǎn)即可。
回顧學(xué)習(xí)到的知識(shí)，理解體溫恒定的意義。并通過(guò)討論、學(xué)習(xí)，得出“發(fā)熱”既有利又有弊的結(jié)論。
突破
目標(biāo)：
體溫
恒定
的意
義
維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定，是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，體溫升高或降低都可能會(huì)影響人體的生命活動(dòng)。所以當(dāng)我們被某些病菌、病毒感染時(shí)，體溫會(huì)升高，既我們常說(shuō)的“發(fā)熱”。請(qǐng)大家暢所欲言，對(duì)“一個(gè)人生病發(fā)燒是一種病理反應(yīng)，對(duì)人體百弊而無(wú)一利”這一觀點(diǎn)發(fā)表你的看法。
暢所欲言，探究體溫恒定的意義。
小結(jié)
看來(lái)發(fā)熱對(duì)我們是即有利又有害呀。為了進(jìn)一步理解本節(jié)課所講述的內(nèi)容，我們來(lái)一起總結(jié)一下本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)要點(diǎn)。
與老師互動(dòng)，共同總結(jié)本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)
利用總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生鞏固本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)。
課堂
反饋
現(xiàn)在我們用習(xí)題來(lái)鞏固一下本節(jié)課的學(xué)習(xí)成果。
以小組為單位，回答習(xí)題，鞏固知識(shí)。
通過(guò)小組激勵(lì)加分的形式，推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
教學(xué)
反思
在本節(jié)課的教學(xué)當(dāng)中，我注意通過(guò)參透的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行語(yǔ)言表達(dá)能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒂?jì)算能力、綜合分析能力等方面的培養(yǎng)。學(xué)生的主體性發(fā)揮較好，師生之間、生生之間的交流平等、融洽，學(xué)生敢說(shuō)、敢問(wèn)。在小組活動(dòng)中，進(jìn)一步深化知識(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生把知識(shí)用于實(shí)際生活的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維品質(zhì)。在實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)播放短片，喚起了學(xué)生的回憶，再讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在自由、平等的氣氛當(dāng)中感悟科學(xué)技術(shù)與日常生活的關(guān)系。在課堂總結(jié)時(shí)，我注重調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)，對(duì)學(xué)生的閃光點(diǎn)及時(shí)鼓勵(lì)，通過(guò)習(xí)題學(xué)生得到了肯定，對(duì)于難題大家一起集思廣益，重點(diǎn)突破，建立民主和諧的學(xué)習(xí)氛圍，讓每個(gè)同學(xué)都體驗(yàn)到探究的快樂(lè)與學(xué)習(xí)的喜悅。

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