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第一章 第2節 人體內能量的利用
【課題】人體內能量的利用
【學習目標】
了解能量的攝取和釋放；
掌握影響能量消耗的因素；
【重難點】
消化吸收的過程；
【自主學習1】
參考課本30-34頁內容，完成以下問題：
食物所含能量的多少可以用 表示。食物的熱價指1克食物 （或在體外燃燒）時釋放的熱量。
“三大營養物質”中， 的熱價最高。（糖類的熱價為17.15千焦/克，蛋白質的熱價為17.15千焦/克，脂肪的熱價為38.91千焦/克，）
人體需要的能量來源于食物中的 。
人體內能量的釋放過程：氧化分解有機物，消耗 ，產生 ，釋放 。所消耗的氧氣由 系統不斷地補充，產生的二氧化碳也通過 系統排出體外。
呼吸作用的意義：釋放的能量用于進行各項生理活動和維持 。
每個人維持生命活動所需要消耗的能量，因年齡、 、體質的不同而不同；發育期消耗的能量也比較多； 的不同同樣會影響能量的消耗。
【對應練習1】
1.探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的能量使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量單位）的熱能，某生物興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下：從小組的實驗結果可以看出含能量最少的是（　　）
食物名稱
花生仁
大米
核桃仁
黃豆
質量（克）
20
20
20
20
水（毫升）
50
50
50
50
溫度上升（℃）
2.2
1.3
3
1.4
A.?花生仁?????????????????????????B.?大米?????????????????????????C.?核桃仁?????????????????????????D.?黃豆
2.呼吸作用的實質是（　　）
?①吸收氧氣?? ②放出二氧化碳?? ③有機物分解?? ④釋放能量
A.?①②?????????????????????????B.?③④?????????????????????????C.?①③?????????????????????????D.?②④
【課后練習】
1.不同食物含有能量的多少可以用( )表示。
A.熱價 B.重量 C.溫度 D.濕度
2. 下列有關能量及呼吸作用的敘述中,正確的是( )
A. 測定食物中的能量可用燃燒的方法 B.不同食物中所儲存的能量含量是相同的
C. 呼吸作用的意義是為生命活動提供動力 D.呼吸作用的實質是分解有機物, 釋放二氧化碳
3.?我們的身體是由上萬億個細胞構成的，每個細胞就像一個小小的“工廠”，每時每刻都釋放著能量，能量釋放器是( )
A.綠葉體 B.線粒體 C.細胞核 D.細胞質
4.下列等量的食物中，能為我們的學習和鍛煉提供能量最多的是( )
A.饅頭 B.花生 C.牛肉 D.蘋果
5.將小白鼠和青蛙從25℃的環境轉移到5℃的環境中，它們的耗氧量的變化是( )
A.都增加 B.都減少 C. 前者增加，后者減少 D. 前者減少，后者增加　
6.人在寒冷環境中出現不由自主的“寒顫”現象是由于( )
A.怕冷的緣故 B. “寒顫”使產熱量和散熱量保持平衡
C.皮膚受寒冷刺激，溫度降低 D.使產熱量增加，防止體溫下降　　
7. 下列說法不正確的是（ ）
A.人在睡覺和靜臥時不需要消耗能量 B.一切生理活動都需要消耗能量
C.活動強度不同，消耗的能量不同 D.同一種活動不同的人需要消耗的能量不同
8.下列關于人體與外界氣體交換的敘述，正確的是（　　）
A．人體吸氣結束的瞬間，肺內氣壓等于外界大氣壓 B．呼吸運動只需肋間肌提供動力
C．人體呼出氣體中含量最多的成分是二氧化碳 D．人工呼吸依據的原理是氣體擴散作用
9.圖是某人在一次平靜呼吸中肺內氣壓與外界氣壓差曲線，下列敘述錯誤的是（　　）
A．在曲線AB段的變化中，肋間肌和膈肌處于收縮狀態
B．B點是本次呼吸中吸氣結束的瞬間，此時肺內氣壓等于外界氣壓
C．在曲線BC段的變化中，胸廓的前后徑和左右徑由小變大
D．C點是本次呼吸中呼氣結束的瞬間，此時肺內氣壓與外界大氣壓差為0
10．如圖甲是某人在一次平靜呼吸中肺內氣壓的變化曲線，圖乙是人體內的氣體交換示意圖，請據圖回答問題：
(1)圖甲中表示吸氣過程的是曲線_____段，吸氣時肋間肌和膈肌都處于_______狀態，胸廓的前后徑和左右徑由____變_____。
(2)圖乙中____(填序號)過程表示肺泡內的氣體交換，肺泡內的氣體交換是通過 _____________完成的。
(3)組織細胞產生的二氧化碳在血液中由 _____________運送，最后由_______系統排出體外。
【參考答案】
一、自主學習1
熱價 氧化分解
脂肪
有機物
氧氣 二氧化碳 能量 呼吸 呼吸
體溫
性別 活動強度
二、對應練習1
BB
三、課后練習
1-5AABBC 6-9DAAC
10.【答案】（1）AB 收縮 小 大 （2）2 氣體擴散作用 (3)血漿和紅細胞 呼吸

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