資源簡介

第二章 人體的營養
第二節　消化和吸收
主備人： 審定人：　 　 執教者：_______ 執教時間：_______
課 型：學習新知課 班 級：________ 組 別：_________ 學生姓名：__________
【學習目標】：
【知識目標】：1、說出消化系統的組成及各部分的作用；
2、闡述食物的消化和營養物質的吸收過程。
3、分析小腸的結構與功能相適應的特點
【能力目標】：探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
【情感、態度與價值觀目標】：1、關注消化系統相關的疾病與預防。
2、通過對知識的學習，認同健康的生活方式，并樂于施行，如細嚼慢咽、吃東西不談笑等。
【學習過程】： 第一課時
一、新課導入
二、自主學習，小組合作探究、交流展示。
（一）、請仔細閱讀本節教材內容，可以帶著以下問題在書上勾畫出相關知識點，并把自己在學習過程中遇到的疑問記錄下來。
1、什么叫做消化？2、消化系統的組成是怎樣的？分別具有什么作用？
3、在消化腺中，哪些是大消化腺，哪些是小消化腺，其中最大的消化腺是什么？各種消化腺分泌的消化液分別含有哪些消化酶？其中哪個消化腺分泌的膽汁不含消化酶，但對脂肪起到一個乳化的作用？
4、食物的消化過程是怎樣的？哪些器官具有消化功能？哪些器官具有吸收功能？
5、小腸適于吸收營養物質的特點有哪些？
……
我的疑問有：________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
（二）小組成員組內交流展示自主學習情況，解決組內成員相關疑問。
（三）小組成員呈現本組共同的疑問，全班同學共同探討解決。
小組成員共同疑問：
1、________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________2、________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
3、________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
三、當堂小結
1、學生自行總結本節課的學習情況。2、老師根據學生學習的情況，作簡要的小結。
四、反饋檢測（填空1-3題必做，4題為能力提升，基礎好的學生必完成）
（一）填空?：1.人體消化系統是由消化道和__________組成的，前者包括： 、 、 、 、
、 、 。后者包括： 、 、 、 、 。
2、?食物的消化：（1）淀粉 麥芽糖 ; ___________
（2）蛋白質 ___________ ; ?(3)脂肪 脂肪微粒 甘油和________
3、_______是人體吸收營養物質的主要器官,它適于吸收營養物質的結構特點有：（1）面積大：有許多皺襞和_________;（2）壁薄;（3）絨毛內有豐富的__________
4、?在消化道中有消化功能的器官有：________________(2)有吸收功能的器官有：_________________
(3)既無消化功能的又無吸收功能的器官是__________
第二課時
實驗探究：
一、閱讀書本27—28頁小組探討（能力提升）
在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌。②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌。③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。
?試討論回答：(1)牙齒、舌和唾液的作用，有什么區別和聯系？
（2）哪個試管滴加碘液后變藍?_______號試管;哪個試管不變藍?_______號試管.由此得出哪個試管內的淀粉發生了分解?________號試管.
(3) 口腔中有什么物質使淀粉發生了分解?
（4）試驗探究過程中我還有的疑問：
二、分析教材31頁技能訓練，討論回答教材中的問題。（能力提升）
三、反饋檢測
（一）選擇題（必做）
1、下列消化腺中，位于消化道內的是(?? )。
?A.腸腺? ??? ??? B.唾液腺??? ??? C.肝臟? ??? ??? D.胰
2、.消化道中最膨大的部位是(?? )。
?A.胃? ??? ??? ??? B.小腸? ??? ??? C.食道? ??? ??? D.咽
3、人體消化系統中，消化食物和吸收營養的主要場所是(?? )。
?A.胃? ??? ??? B.小腸? ??? ??? C.口腔? ??? ??? D.大腸
4、不含消化酶的消化液是( ?? )。
?A.唾液??? ??? B.胃液? ??? ??? C.腸液? ??? ??? D.膽汁
5、消化液中有多種消化酶的是(??? )。
A.唾液和胃液 ?B.胰液和腸液
C.膽汁和胰液? ? D.唾液和腸液
6、甘油和氨基酸分別是由什么營養物質分解來的?(?? )
?A.淀粉、蛋白質??? B.蛋白質、脂肪? ??
? C.脂肪、淀粉? D.脂肪、蛋白質
（二）完成課本31頁練習2、3題（2題必做，3題選做）


學習評價
學生自我評價 小組評價 教師評價


教學反思：

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