資源簡介

《關注生物技術》教案
教學目標?
知識與技能目標
1.舉例說出生物技術在工業、農業、環境保護、醫藥等領域的作用。
2.學習調查方法，掌握調查技巧。
過程與方法目標
1.通過生物技術在多方面領域應用的事例，引導學生關注生物技術的安全性和社會倫理問題。
2.通過調查活動，正確認識生物技術在生產生活中的應用及其安全性問題。
情感態度與價值觀目標
1．通過對生物技術引起的社會倫理問題的探討形成正確的倫理觀。
2．養成關注社會熱點問題的習慣，認同科學技術是把雙刃劍。
教學重、難點?
教學重點
生物技術在工業、農業、環境保護、醫藥等多方領域的作用。
教學難點
對生物技術的安全性和社會倫理問題。
教學方法?
引導學生討論法、歸納法、問題探究法等。
課前準備
教師準備：
通過網絡查詢和生活中的調查搜集與本課相關的資料。
學生準備：
1．到超市調查，有條件的學生可購買一些轉基因食品。
2．搜集、分析生物技術在生產生活方面的應用的實例并做好課前相關知識的預習。
課時安排：1課時
教學過程
一、導入新課
師導入：由于人們生活中少不了生物方面的知識，在實際生活中也面臨著許多問題，例如凈化廢水廢氣，藥物提取等方面的問題，促使人們更進一步的探討研究利用生物技術來解決這方面的問題，甚至更多方面的問題。同學們如果想了解有關生物技術方面的具體問題，請一起走進教材，閱讀教材，學習《關注生物技術》這一節。
二、新課學習
自讀教材，思考下列問題：
1. 第一次技術革命： 革命，其標志： 。第二次技術革命： 革命，其標志： 。
2. 當前 正在引發新的技術革命。
3.作為21世紀發展最快的學科，生物技術已在 、 、 、 等領域發揮著重要的作用。
4.目前正在進行的克隆組織和器官的研究，將在人體組織和器官的 方面發揮重要的作用。
5.轉基因食品是否安全尚存在爭議，為什么還要種植轉基因玉米和大豆？
6.生物技術還可能引發哪些問題？
師生合作初步交流上述問題。
師生合作，分兩部分具體學習本節內容：
一、生物技術引發新的技術革命
師引導學生閱讀教材有關生物技術引發新的技術革命方面的內容，認識三次科技革命。
師生合作歸納：
1.第一次科技革命：18世紀末， 以蒸汽機為標志的工業革命，使人類從繁重的體力勞動中解放出來；
2.第二次科技革命：19世紀中葉，以電機的發明和電力的廣泛應用為標志的科技革命，推動了由機械化到電氣化、自動化的變革；
3.第三次科技革命：20世紀中后期，以原子能、電子計算機、空間技術和生物技術的應用為標志的科技革命，極大地推動了人類社會、政治、文化等領域的變革。
師引導學生完成調查活動：生物技術與生產生活的關系。
目的：舉例說出生物技術與生產生活的關系。
指導：1.學生6人一直，確定從某一方面調查生物技術與生產生活的關系；
2.每個小組根據調查和收集到的相關資料，說出生物技術與生產生活的密切關系；
3.各組推選代表在班級內匯報和交流。
各小組合作，結合調查結果，完成下表：
日常生活 應用
農業方面
醫藥方面
工業方面
環保方面
師生合作拓展相關內容：
1.農業方面：在農業生物技術中，植物基因工程取得了一系列引人注目的成果，人們成功地獲得了抗蟲、抗病毒、抗除草劑等轉基因植物，并已開始了大田實驗 ，從而有效地提高作物的產量。向動物體轉移外源基因并使之在動物體內表達能夠有效地克服物種之間固有的生殖隔離，實現動物物種之間，或動物和植物及微生物之間遺傳物質的交換。從而創造出更多優良性狀的家畜和其他動物。
2. 工業方面：輕工、食品行業是生物技術應用的重要領域之一：利用生物技術進行農副原料加工直接制成商品，如利用甘蔗、玉米渣生產酒精等產品；以生物技術產品為基礎，進行二次開發形成的新產業，如低聚糖加酶洗滌劑、高果糖漿等；以生物技術為手段對傳統工藝進行改造，從而降低消耗、提高產品質量?，F代生物技術與輕工、食品制造技術相結合，開發新一代的生物技術產品，為輕工、食品產業結構與產品結構調整提供成熟技術。
3. 醫藥衛生方面：醫藥生物技術是生物技術研究開發的熱點，其中基因治療技術和新型生物藥劑方面的開發應用最為廣泛。我國已研制成功的有基因工程乙肝疫苗；正在研制的病毒性疫苗有新型乙肝疫苗和流行性出血熱疫苗等7種；已研制或正在研制的有基因工程干擾素、白細胞介素、心鈉素等近20種多肽藥物；應用酶工程技術，研制出了一批相應的診斷酶、試劑盒、酶電極以及診斷測試儀器。
4.環境保護方面：目前我國由于工業“三廢”污染、農用化肥和農藥的污染以及廢棄塑料和農用地膜的污染，嚴重的影響了我國的生態環境，因此，應用生物技術，來控制環境污染和保持生態平衡，提高環境質量已成為環保工作者的工作重點。當今生物技術已廣泛應用于環境監測、工業清潔生產、工業廢棄物和城市生活垃圾的處理，有毒有害物質的無害化處理等各個方面。
二、生物技術的安全性
師導入：生物技術與我們的生活有著莫大的聯系，并給我們帶來了巨大的利益。但是生物技術是一把雙刃劍，它也會給人類帶來一些威脅或問題。
提出問題：生物技術會給人類帶來哪些威脅或問題？
師引導學生完成討論轉基因食品的安全性活動：
目的：說出轉基因食品的安全性。
指導：1.閱讀教材中《轉基因技術和應用與安全性》一文；
2.學生4人一組，交流對轉基因食品安全性問題的認識。
師生合作討論相關問題：
1.轉基因食品影響身體健康嗎？
2.轉基因生物會對其他生物構成威脅嗎？
3.轉基因生物會破壞生態嗎？
師課件展示有關轉基因食品安全性問題具體案例：
據《國際先驅導報》報道：山西一農戶種了十來畝玉米，以往老鼠猖獗，需買鼠藥應對，但3年前開始，即使不投放鼠藥，也少有老鼠“光顧”。當地的玉米商販也發現同一個情況，偶爾看見小老鼠，也是呆頭呆腦的。在山西晉中8個村莊走訪中，作者發現另一怪事：母豬產崽少了，不養、假育、流產等情況比較多，且部分生下來的小豬看起很健康，沒多久就夭折了。此外，羊和狗也出現相似情況。這些動物異?，F象的背后，均指向了同一個事實，即它們幾乎都吃過同一種玉米——先玉335。因此，文章對先玉335是否為轉基因種子提出質疑。甚至有人擔心先玉335會對人體造成危害。 國外獨立實驗均表明，轉基因食品喂養動物會出現腎臟和肝臟損害、生殖系統出問題、免疫不正常等。上述報道的作者在美國專利商標局官方網站也查到，先玉335父本PH4CV與轉基因技術有種種聯系。
師歸納總結：現代生物技術給人類社會帶來的影響越來越明顯。但在繼續發展生物技術的同時，人們開始關注其可能帶來的危害。我國在2002年實施的轉基因生物安全管理法規，規定對轉基因產品必須進行標識。
三、課堂總結
引導學生回顧總結本節內容：
一、生物技術引發新的技術革命
1.正確認識三次科技革命；
2.調查生物技術在工業、農業、環境保護、醫藥等領域中的作用。
二、生物技術的安全性
1.討論轉基因食品的安全性；
2.正確對待生物技術的安全性。
四、課堂練習
1.下列不屬于生物技術引發的問題是（ ）
A.人口越來越多，人口素質難以提高
B.將生物技術用于戰爭，會給人類帶來前所未有的災難
C.個人基因信息的隱私權是否該得到尊重
D.轉基因食品的安全問題
2.下列關于生物技術的說法中錯誤的是（ ）
A.利用生物技術可以凈化處理工廠排出的“三廢”
B.因為生物技術存在著倫理和安全問題，所以我們應該堅決予以抵制
C.生物技術可以利用甘蔗、玉米渣生產酒精
D.許多治療人體疾病的昂貴藥物已通過生物技術實現了商品化生產
五、作業布置
1.世界上許多國家都反對克隆人，這是因為（ ）
A.克隆人會威脅人類社會現有的法律、倫理、道德和觀念
B.克隆技術尚不夠成熟
C.克隆人的出現會導致人類毀滅
D.克隆人的研究沒有科學價值，而且還會引發諸多社會問題
2.判斷題：
（1）生物技術正在引發第二次技術革命（ ）
（2）炭疽桿菌等曾被用于制造武器 （ ）
（3）假如將諾貝爾獎獲得者進行克隆，克隆出的人也能獲得諾貝爾獎（ ）
六．板書設計
第二節??? 關注生物技術
一、生物技術引發新的技術革命
1.三次科技革命
2.生物技術與生產生活的關系
二、生物技術的安全性
1.轉基因食品的安全性
2.生物技術的發展及其安全性
附課堂練習及作業答案
課堂練習：
1.A 2.B
作業布置：
1.A 2.(1)×(2)√(3)×

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