資源簡介

第二節 消化吸收
一、教材內容
人教版《義務教育課程標準實驗教科書》生物學七年級下冊，第四單元第二章第二節第一課時。
二、教材分析
《消化和吸收》一節是全章的知識核心節，也是全章的難點。本節課要求學生在已經了解了食物中含有哪些營養物質的基礎上，掌握食物在哪里被消化吸收的？食物是怎樣消化的？營養物質怎樣被吸收的？課時設計為2課時，其中第1課時主要是要求學生：①能夠描述人體消化系統的組成，概述食物的消化，以便作為解決自己營養方面問題的依據。②運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。本探究活動，目的是讓學生進一步掌握探究的基本過程，在完成探究活動后學會分析、評價、反思自己的學習，從而提高學習的能力。
三、設計與理念
新課程改革倡導的是“自主-合作-探究”三合一的學習模式，這也是本節課教學重點探究的模式與策略。整個過程的設計主要通過讓學生通過小組合作學習，自主地進行探究，讓學生在自主學習中體驗科學研究的基本方法，從而培養學生的探究能力和意識，學會與他人分享和交流信息，提高與他人合作和溝通的能力。
四、學生情況分析
1、七年級的學生求知欲望強，他們通過日常生活經驗對消化系統有一定的了解，但食物在消化系統內怎樣消化的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，因此，在教學中盡可能運用多種手段將教學內容形象直觀化。
2、學生經過上學期的探究實驗的學習，已經掌握設計實驗方案的方法和步驟。
3、學生思維活躍，善于和同學交流，樂于表達自己，渴望得到同學與教師的認同。
4、學生對探究的問題有濃厚的興趣。
四、教學目標分析
（一）知識和技能目標：
1、描述人體消化系統的組成；
2、概述食物的消化過程。
3、學生通過這節課的學習能達到：運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。
（二）能力目標：
運用所學知識解決自己營養方面問題的能力。
（三）情感態度和價值觀：
1、形成結構與功能相適應的生物學觀點；
2、在學生了解自身身體結構的基礎上，培養學生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。
五、重點和難點
1、重點：探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
2、難點：探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
六、教學方法： 綜合運用合作—探究，問題—探究教學手段，運用啟發式、討論式、提問式教學方法，指導學生觀察、思考、分析、討論。
七、課時安排：一課時
八、教學準備
1、教師制作教學PPT
2、組織學生課前收集唾液
3、準備好探究實驗材料
九、教學過程（第1課時）
教學步驟
教師活動
學生活動
設計意圖
溫故知新
創設情境
?
導入新課
進行新課
一、食物在消化系統中的變化
1、消化系統的組成
2.消化的全過程
3、探究饅頭在中腔中的變化
（1）提出問題
（2）制定并實施計劃
（3）表達交流、得出結論
?
4、分享
5. 布置作業
PPT課件顯示練習（見附頁）
（1）設問引起學生疑惑，激發學習欲望。
（2）教師啟發：引入新課?
播放錄像和演示消化系統組成的課件、提問
引導學生歸納消化的概念
媒體演示消化的全過程?
（1）引出口腔中的消化，讓學生體會進食時牙齒、舌、唾液的作用。
（2）請學生回憶嚼咀饅頭的味道，設問，引出饅頭在口腔中發生的變化，引起學生進行探究。
（3）媒體演示P30探究提示及參考方案。
（4）教師巡回指導、答疑。
（5）指導學生進一步完善探究計劃。
（6）鼓勵、肯定學生的回答并補充。
分享收獲
對本小組的探究實驗過程存在的問題進行討論？或分析實驗失敗的原因或成功的關鍵
（1）學生回憶上兩節課所學內容，思考并回答老師提出的練習
（2）PPT顯示圖片，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關系。?
觀看錄像和課件，回答問題
學生朗讀消化概念
（1）思考，結合自己的體驗回答
口腔內與消化有關的結構和主要作用。
（2）回憶親身體驗，說出自己嘗出什么味道?并思考為什么會嘗出甜味?
（3）根據提示,制定自己的探究計劃。交流探究計劃，實施探究計劃
（4）小組交流探究過程、展示結果，并分析。
（5）提出改進意見?
（6）全班交流觀察的現象、分析其原因和得出的結論。
分享本節收獲
溫故知新
設問引起學生興趣
培養表達能力
培養合作探究能力和表達能力
小組交流合作
十、板書設計

第二節 消化和吸收
消化道：口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門
消化系統
消化腺：唾液腺 胃腺 肝臟 胰腺 腸腺
附頁：
請同學們回憶前兩節課所學的內容，完成以下的練習：
①食物中含有______、____、______、____、_____、_____。
②提供能源的物質有____、___、_____，人體含量最多的物質是_____。
③佝僂病是缺____或_______引起的,夜盲癥是缺________引起的

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