資源簡介 (共33張PPT)告別不良飲食習慣請同學們先觀看一則令人痛心的新聞揭露：使用劣質的過期油脂，更有甚者會使用地溝油，而地溝油是致癌的，長期食用會引發病癥，增加患癌幾率。而在辣條色澤上，商家為了讓辣條變得色澤誘人，往往會添加染色劑，比如胭脂紅等，這些都是有害物質，長期食用定會引發疾病。吃辣條的時候，可能很過癮，吃完后胃里像燒火一樣，很難受，而且對呼吸道、口腔黏膜刺激性很強！。錦囊：辣條危害度：★★★★★公眾喜歡度：★★★★☆揭露：使用劣質的過期油脂，更有甚者會使用地溝油，而地溝油是致癌的，長期食用會引發病癥，增加患癌幾率。而在辣條色澤上，商家為了讓辣條變得色澤誘人，往往會添加染色劑，比如胭脂紅等，這些都是有害物質，長期食用定會引發疾病。吃辣條的時候，可能很過癮，吃完后胃里像燒火一樣，很難受，而且對呼吸道、口腔黏膜刺激性很強！。錦囊：辣條危害度：★★★★★公眾喜歡度：★★★★☆危害度：★★★★☆公眾喜歡度：★★★★☆揭露：●燒烤攤掛羊頭賣狗肉●亞硝酸鹽過多吃肉串也會中毒●發紅肉串可能被染有毒“紅粉”錦囊：危害度：★★★★★公眾喜歡度：★★★★☆揭露：●“麻辣燙”驗出“罌粟底”●地溝油做麻辣燙●雙氧水發制●福爾馬林保鮮●麻辣燙、火鍋依然回收鍋底●蔬菜肉食竟靠彩燈增色●用病死雞熬湯加工麻辣燙●防顧客腹瀉摻PPA●“麻辣燙加止疼藥”決不是搞笑危害度：★★☆公眾喜歡度：★★★★揭露：街邊炸雞翅竟是發臭雞翅制成，激素催大，地溝油炸制危害度：★★★公眾喜歡度：★★★★★揭露：●油條八成鋁超標●過度攝入鋁可能致癡呆癥●用地溝油煎炸錦囊危害度：★★★★☆公眾喜歡度：★★★揭露：●化工用硫酸亞鐵染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后●化學毒劑“催生”臭豆腐●用明礬制作臭豆腐危害度：★★☆公眾喜歡度：★★★★★揭露：●無良商販用豬肉瘤配做包子餡●淄博包子鋪血脖肉泛濫,人過量食用中毒可致死●長沙包子鋪掛狗頭賣臭包子●咸菜包子里吃出塑料紙●黑心店主超低價收購死豬做包子錦囊油炸食品，導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素。加工類肉食品：含致癌物質：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。餅干類食品：食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養成分低。汽水可樂類食品：含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。方便類食品：鹽分過高；熱量過高，營養價值極低。冷凍甜品類食品：含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。燒烤類食品：燒烤不充分可使食物含大量致癌物質，炭火燃燒可致蛋白質碳化變質。錦囊：5角一串燒烤牛奶方便面魚肉可樂地攤麻辣燙炸雞薯條辣條油條果蔬火腿腸黃豆菌菇類流動商販售制臭豆腐蛋糕冰激凌餅干長期食用油條壞血癥過敏性紫癜食道癌腎衰竭沾串串長期食用油條拒絕垃圾食品！看看誰的一日三餐食譜最營養？早餐：雞蛋、牛奶、燒餅午餐：香蕉、米飯、魚晚餐：紫菜湯、饅頭、炒蝦仁早餐：豆奶、面包、蘋果午餐：米飯、土豆燒牛肉、魚晚餐：饅頭、西紅柿炒雞蛋、豆腐早餐：饅頭、小咸菜、玉米糊午餐：米飯、燒茄子、黃瓜、蘋果晚餐：饅頭、素炒豆芽、蘿卜湯童童圓圓可可快聽聽營養學博士怎么說吧第五層油鹽類第四層奶、豆制品第三層肉、蛋類第二層果蔬類第一層五谷類五五谷類谷饅頭奶米飯面包魚紅燒肉面條蔬菜油蛋“食物寶貝回家計劃”豆制品燉雞第一層五谷類第二層果蔬類第三層肉、蛋類第四層奶、豆制品第五層油鹽看看誰的一日三餐食譜最營養？早餐：雞蛋、牛奶、蛋糕午餐：香蕉、米飯、魚晚餐：紫菜湯、饅頭、炒蝦仁早餐：豆奶、面包、蘋果午餐：米飯、土豆燒牛肉、魚晚餐：饅頭、西紅柿炒雞蛋、豆腐早餐：饅頭、小咸菜、玉米糊午餐：米飯、燒茄子、黃瓜、蘋果晚餐：饅頭、素炒豆芽、蘿卜湯童童圓圓可可西蘭花三汁燜花菜干煸荷蘭豆什錦蔬菜湯來設計一份你的一日食譜吧！油炸食品導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素。腌制類食品導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。加工類肉食品含致癌物質：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。餅干類食品食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養成分低。方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養價值極低。汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。燒烤類食品含大量致癌物質三苯四丙吡，導致蛋白質碳化變性。辣條地溝油是致癌的，長期食用會引發病癥，增加患癌幾率。麻辣燙地溝油做麻辣燙，雙氧水發制，福爾馬林保鮮臭豆腐化工用硫酸亞鐵染黑豆腐，臭豆腐作坊在垃圾堆飲食知識大比拼1、綠色食品指什么食品（）A、蔬菜和水果。B、綠顏色的食品。C、安全無污染食品。D、有豐富營養價值的食品。C2、吃剩的飯菜放進冰箱后，應該怎么樣處理？（）A、放進冰箱的食物要盡快加熱并食用。B、只要菜沒有變味什么時候都可以吃。C、時間不超過一個星期就可以吃。D、飯菜變味了一加熱就可以吃。A3、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是（）A、純牛奶B、醬油C、奶油D、火腿A4、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）A、易感染上旋毛蟲病B、易引起食物中毒C、不易被人體消化D、以上說法都正確B5、食品標簽上必須標注的內容是什么？（） A.保質期。 B.生產日期。 C.詳細的廠址及企業名稱。 D.以上都必須具有。 D6、糧食不宜加工過細，原因是（）A、糧食加工過細，不利于人體消化吸收B、糧食加工過細，營養素丟失嚴重C、糧食加工過細，不易貯存D、糧食加工過細，不易煮爛7、下列哪種食物含鈣最豐富（） A.米飯B.梨C.青菜D.牛奶 BD謝謝大家 展開更多...... 收起↑ 資源列表 告別不良飲食習慣.pptx 視頻.mp4 音頻.mp3 縮略圖、資源來源于二一教育資源庫
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