資源簡(jiǎn)介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
第四章
實(shí)現(xiàn)方案和評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)
第一節(jié)
工藝
第一課時(shí)
認(rèn)識(shí)工藝
◎教材分析
本節(jié)為第四章“實(shí)現(xiàn)方案和評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)”的第一節(jié)，說明工藝是真正將方案變?yōu)閷?shí)物作品(產(chǎn)品)的基礎(chǔ)，工藝的優(yōu)良影響方案的實(shí)現(xiàn)效果。本節(jié)設(shè)置了工藝廠情景，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)工藝的基本含義，重點(diǎn)介紹了常見的工藝與工具的使用，設(shè)置了實(shí)踐體驗(yàn)的任務(wù)以加深學(xué)生對(duì)工藝的理解和運(yùn)用，從案例和實(shí)踐中體會(huì)工匠精神。
◎?qū)W情分析
學(xué)生平時(shí)很少了解到生活中各種物品、產(chǎn)品或者藝術(shù)品后的加工方法和過程，對(duì)加工工具、工藝感興趣，愿意動(dòng)手體驗(yàn)和學(xué)習(xí)。在實(shí)際課堂中，每個(gè)學(xué)生操作的速度、效果都不一致，出現(xiàn)沒有正確操作等問題，需要老師進(jìn)一步對(duì)應(yīng)指導(dǎo)，也會(huì)占用大量課堂時(shí)間。
◎?qū)W習(xí)目標(biāo)
1.知道工藝的含義和常見工藝
2.了解常用的工具、設(shè)備及其使用方法，能選擇合適的工藝并正確安全地操作
◎教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與技能
①知道工藝的含義，了解常見的工藝，了解工藝背后的文化和智慧。
2、過程與方法
①以設(shè)問引入工藝的課題，以生活案例討論啟迪；
②以觀察實(shí)物和PPT圖片分析，師生互動(dòng)，課堂討論；
③在觀察、分析的基礎(chǔ)上，逐步形成工藝概念；
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀
①?gòu)牧私夤に嚭x到明白工藝處處存在我們生活中。知道工藝對(duì)工業(yè)生產(chǎn)的重要性，同樣的材料，不同的工藝技術(shù)會(huì)產(chǎn)生不同的產(chǎn)品，工藝的好壞決定著產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。從而樹立工藝要精湛，產(chǎn)品才能優(yōu)秀的理念，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)技術(shù)的正確態(tài)度以及良好的技術(shù)理念和素養(yǎng)。
②感受工匠精神對(duì)技術(shù)制造質(zhì)量的獨(dú)特作用，體會(huì)工藝的優(yōu)質(zhì)對(duì)成品的重要性，形成嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致精益求精、追求卓越的工作態(tài)度。
4、核心素養(yǎng)
①技術(shù)意識(shí)：了解工藝的含義與種類，常用的工具和設(shè)備；解產(chǎn)品的常用測(cè)試方法，培養(yǎng)基本的安全、環(huán)保和質(zhì)量意識(shí)。
②技術(shù)手段：學(xué)會(huì)材料基本加工方法；能據(jù)設(shè)計(jì)方案和已有條件選擇加工工藝，并能正確全地操作。
③物化能力：能根據(jù)設(shè)計(jì)方案制作一個(gè)簡(jiǎn)單產(chǎn)品的模型或原型；能根據(jù)設(shè)計(jì)要求使用簡(jiǎn)單的方法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試；能在分析測(cè)試結(jié)果的基礎(chǔ)上，提出改進(jìn)措施或更換方案；制作成功后，能對(duì)產(chǎn)品的外觀加以潤(rùn)色。
④技術(shù)交流與評(píng)價(jià)：了解設(shè)計(jì)交流的意義和方式；學(xué)會(huì)編寫簡(jiǎn)單的產(chǎn)品說明書或用戶手冊(cè)；能采用合適的方式進(jìn)行評(píng)價(jià)，學(xué)會(huì)寫評(píng)價(jià)報(bào)告。
◎教學(xué)方法
案例分析法、合作探究法、小組討論法
◎教學(xué)重點(diǎn)
工藝的含義，常見工藝種類
◎教學(xué)難點(diǎn)
工匠精神
◎教學(xué)準(zhǔn)備
收集輔助教學(xué)的相關(guān)案例、教學(xué)圖片素材，設(shè)計(jì)好教學(xué)課件以及多媒體教學(xué)設(shè)備。
◎教學(xué)過程
一、新課引入
上一章學(xué)習(xí)了整個(gè)設(shè)計(jì)方案的制訂過程，接下來我們將把紙上的設(shè)計(jì)方案、草圖變?yōu)閷?shí)物或者作品。在我們親自動(dòng)手之前，我們先來了解平時(shí)常見的產(chǎn)品或者傳統(tǒng)工藝品都是怎么做的，一般有哪些工序？使用了哪些工具和如何正確安全地使用這些工具？選擇什么樣的工具、運(yùn)用什么樣的方法，都是有講究的，制作作品要?jiǎng)邮指獎(jiǎng)幽X，正確選擇工具和方法將會(huì)事半功倍。
下面一起觀看一段視頻，邊看邊回答以下問題：
1.什么是工匠精神？
2.“工”是什么含義？制作過程中又集合了哪些“工”？
3.視頻中出現(xiàn)了的工具有哪些是你見過的？
4.視頻中的手藝傳承人有哪些精神值得我們學(xué)習(xí)？
5.看完整個(gè)視頻，思考自己的宣傳燈的制作，先做哪部分，再做那部分，有怎樣的工序？
討論與思考
通過觀看視頻，了解、學(xué)習(xí)“大國(guó)工匠”的事跡，并相互討論什么是工匠精神，為什么我們的時(shí)代在呼喚工匠精神。
二、什么是工藝
不管是在手工時(shí)代還是在現(xiàn)代化大生產(chǎn)中，一件產(chǎn)品的問世往往經(jīng)過許多道工序。我們把勞動(dòng)者利用各類生產(chǎn)工具對(duì)各種原材料、半成品進(jìn)行加工或處理，最終使之成為成品的方法與過程稱作工藝。加工的目的就是要改變材料的形狀、大小、外觀或性質(zhì)，以符合產(chǎn)品所需要的設(shè)計(jì)要求。
立即行動(dòng)
通過網(wǎng)上搜索或查閱有關(guān)資料，了解你感興趣的一種藝術(shù)品的制作工藝，并把你對(duì)工藝的認(rèn)識(shí)和理解填到下表中。
表
對(duì)工藝的認(rèn)識(shí)和理解
項(xiàng)
目
內(nèi)
容
藝術(shù)品名
制作的主要工藝
我對(duì)工藝的認(rèn)識(shí)和理解
工藝是生產(chǎn)力的重要因素，也是企業(yè)的核心技術(shù)。具有工藝專長(zhǎng)的人是勞動(dòng)者中的佼佼者，是企業(yè)的寶貴財(cái)富。
工藝是科學(xué)技術(shù)第一生產(chǎn)力的基本要素，更是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。只要有生產(chǎn)，就得有工藝。這是因?yàn)椋旱谝唬诋a(chǎn)品生產(chǎn)的全過程中，都是按照工藝要求進(jìn)施工作業(yè)的，特別是現(xiàn)代化大工業(yè)的生產(chǎn)中，工藝的基礎(chǔ)作用尤為重要和明顯；第二，工藝是組織指揮生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)；第三，企業(yè)的工藝先進(jìn)性決定了生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)離不開制造業(yè)，而制造業(yè)又離不開嚴(yán)謹(jǐn)較真的匠人。具備工匠精神的人，往往對(duì)工藝品質(zhì)有著不懈追求，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，規(guī)范地完成好每一道工序。持之以恒是工匠精神最為動(dòng)人之處，具有匠心者會(huì)隔絕來自外界的紛擾，憑執(zhí)著與專注從平凡中脫穎而出，為技藝的傳承和發(fā)展奉獻(xiàn)畢生精力和才智。
三、工藝技術(shù)特點(diǎn)
工藝技術(shù)有其特點(diǎn)：
產(chǎn)品的制造是由設(shè)計(jì)和工藝兩方面技術(shù)工作完成的，缺一不可。
第一，產(chǎn)品是物質(zhì)實(shí)體，可通過測(cè)繪、分析、試驗(yàn)等進(jìn)行反求法復(fù)制，而工藝是產(chǎn)品生產(chǎn)的物化方法和過程，隱含性強(qiáng)，許多是不能用反求法獲取的。
第二，產(chǎn)品可作展品，允許觀摩、咨詢，而工藝活動(dòng)是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，一般是多方進(jìn)行保護(hù)的，不容易讓人特別是同業(yè)人員參觀、拍照。
第三，產(chǎn)品是商品，可以買賣，而工藝作為企業(yè)訣竅不宜轉(zhuǎn)讓。
第四，產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖樣可為多個(gè)企業(yè)使用，但企業(yè)需擁有自己的工藝核心技術(shù)。
四、案例分析
景泰藍(lán)是中國(guó)著名的特種工藝品，亦稱“銅胎掐絲琺瑯”，其外觀晶瑩潤(rùn)澤，顏色鮮艷奪目(右圖)。
景泰藍(lán)由一種瓷、銅結(jié)合的獨(dú)特工藝制作而成。制作時(shí)先要用紫銅制胎，再用扁細(xì)的銅絲在銅胎上黏出圖案花紋，然后用色彩不同的琺瑯釉料鑲嵌填充在圖案中。這道工序完成后才進(jìn)行反復(fù)燒結(jié)，磨光鍍金。景泰藍(lán)的制作工藝既運(yùn)用了青銅工藝，又利用了瓷器工藝，同時(shí)又大量引進(jìn)了傳統(tǒng)繪畫和雕刻技藝，是集冶金、鑄造、繪畫、窯業(yè)、雕、蓼、錘等多種工藝為一體的復(fù)合性工藝過程，堪稱中國(guó)傳統(tǒng)工藝的集大成者。景藍(lán)瑯彩底釉多為藍(lán)色，到明代景泰年間這種工藝技術(shù)制作達(dá)到了巔峰，制作出的工藝品最為精美，故后人稱這種瓷器為“景泰藍(lán)”。
播放一段視頻。
思考
景泰藍(lán)的制作過程經(jīng)過了哪些工序？怎樣理解工藝也被稱為“做工的藝術(shù)”？
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精品試卷·第
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第一課時(shí)
認(rèn)識(shí)工藝
通用技術(shù)粵教版（2019）
必修1
第四章
實(shí)現(xiàn)方案和評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)
第一節(jié)
工藝
什么是工藝
新課導(dǎo)入
工藝技術(shù)特點(diǎn)
案例分析
新課導(dǎo)入
視頻中出現(xiàn)了的工具有哪些是你見過的？
什么是工匠精神，為什么我們的時(shí)代在呼喚工匠精神。
什么是工藝
不管是在手工時(shí)代還是在現(xiàn)代化大生產(chǎn)中，一件產(chǎn)品的問世往往經(jīng)過許多道工序。我們把勞動(dòng)者利用各類生產(chǎn)工具對(duì)各種原材料、半成品進(jìn)行加工或處理，最終使之成為成品的方法與過程稱作工藝。加工的目的就是要改變材料的形狀、大小、外觀或性質(zhì)，以符合產(chǎn)品所需要的設(shè)計(jì)要求。
通過網(wǎng)上搜索或查閱有關(guān)資料，了解你感興趣的一種藝術(shù)品的制作工藝，并把你對(duì)工藝的認(rèn)識(shí)和理解填到下表中。
項(xiàng)
目
內(nèi)
容
藝術(shù)品名
制作的主要工藝
我對(duì)工藝的認(rèn)識(shí)和理解
工藝是科學(xué)技術(shù)第一生產(chǎn)力的基本要素，更是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。只要有生產(chǎn)，就得有工藝。
工藝是生產(chǎn)力的重要因素，也是企業(yè)的核心技術(shù)。具有工藝專長(zhǎng)的人是勞動(dòng)者中的佼佼者，是企業(yè)的寶貴財(cái)富。
第一，在產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程中，都是按照工藝要求進(jìn)施工作業(yè)的，特別是現(xiàn)代化大工業(yè)的生產(chǎn)中，工藝的基礎(chǔ)作用尤為重要和明顯；
A
第二，工藝是組織指揮生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)；
B
第三，企業(yè)的工藝先進(jìn)性決定了生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平。
C
中國(guó)經(jīng)濟(jì)離不開制造業(yè)，而制造業(yè)又離不開嚴(yán)謹(jǐn)較真的匠人。具備工匠精神的人，往往對(duì)工藝品質(zhì)有著不懈追求，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，規(guī)范地完成好每一道工序。持之以恒是工匠精神最為動(dòng)人之處，具有匠心者會(huì)隔絕來自外界的紛擾，憑執(zhí)著與專注從平凡中脫穎而出，為技藝的傳承和發(fā)展奉獻(xiàn)畢生精力和才智。
工藝技術(shù)特點(diǎn)
第一
產(chǎn)品是物質(zhì)實(shí)體，可通過測(cè)繪、分析、試驗(yàn)等進(jìn)行反求法復(fù)制，而工藝是產(chǎn)品生產(chǎn)的物化方法和過程，隱含性強(qiáng)，許多是不能用反求法獲取的。
工藝技術(shù)有其特點(diǎn)：產(chǎn)品的制造是由設(shè)計(jì)和工藝兩方面技術(shù)工作完成的，缺一不可。
第二
產(chǎn)品可作展品，允許觀摩、咨詢，而工藝活動(dòng)是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，一般是多方進(jìn)行保護(hù)的，不容易讓人特別是同業(yè)人員參觀、拍照。
工藝技術(shù)有其特點(diǎn)：產(chǎn)品的制造是由設(shè)計(jì)和工藝兩方面技術(shù)工作完成的，缺一不可。
第三
產(chǎn)品是商品，可以買賣，而工藝作為企業(yè)訣竅不宜轉(zhuǎn)讓。
工藝技術(shù)有其特點(diǎn)：產(chǎn)品的制造是由設(shè)計(jì)和工藝兩方面技術(shù)工作完成的，缺一不可。
第四
產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖樣可為多個(gè)企業(yè)使用，但企業(yè)需擁有自己的工藝核心技術(shù)。
工藝技術(shù)有其特點(diǎn)：產(chǎn)品的制造是由設(shè)計(jì)和工藝兩方面技術(shù)工作完成的，缺一不可。
案例分析
景泰藍(lán)由一種瓷、銅結(jié)合的獨(dú)特工藝制作而成。制作時(shí)先要用紫銅制胎，再用扁細(xì)的銅絲在銅胎上黏出圖案花紋，然后用色彩不同的琺瑯釉料鑲嵌填充在圖案中。這道工序完成后才進(jìn)行反復(fù)燒結(jié)，磨光鍍金。
景泰藍(lán)的制作工藝既運(yùn)用了青銅工藝，又利用了瓷器工藝，同時(shí)又大量引進(jìn)了傳統(tǒng)繪畫和雕刻技藝，是集冶金、鑄造、繪畫、窯業(yè)、雕、蓼、錘等多種工藝為一體的復(fù)合性工藝過程，堪稱中國(guó)傳統(tǒng)工藝的集大成者。景藍(lán)瑯彩底釉多為藍(lán)色，到明代景泰年間這種工藝技術(shù)制作達(dá)到了巔峰，制作出的工藝品最為精美，故后人稱這種瓷器為“景泰藍(lán)”。
謝謝
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