資源簡介

第五章 人的健康與環境
考點梳理
1．健康
健康的含義是指人的生理、心理、社會關系這三者處于最佳狀態。
生理健康的人不易生病，體力充沛；心理健康的人自信、自尊，能應付各種壓力；社會關系健康的人能與他人和諧相處。
2．來自微生物的威脅
(1)細菌和抗生素
細菌是一種單細胞的原核生物，很微小，需用顯微鏡觀察，對人類有利有弊，某些細菌帶給人類疾病。
細菌引起的疾病常可用抗生素治療。
抗生素是一種能夠在不損傷人體細胞的條件下殺死細菌的化合物，是由一些細菌或真菌自然合成的。青霉素是世界上第一種抗生素，但細菌對抗生素有—定的抗性。
(2)病毒
人體的有些疾病是由病毒引起的，如流感。
①結構：非常微小的生物體，不具有細胞結構，外殼是蛋白質，中心是核酸(含DNA、RNA)。
②形狀：球狀、卵圓形、桿狀、絲狀和蝌蚪狀。
③營養方式：寄生生活。
(3)傳染病
①概念：是由病原體侵入人體引起，并可在人群中傳播的疾病。病原體包括寄生蟲和微生物兩類。這些病原體通過一定的途徑傳播到易感人群，使易感人群得病。微生物包括病毒、細菌和真菌。
②傳染病的特征：具有傳染性、流行性和一定的免疫性等特征。
③傳染病的流行必須具備三個環節：傳染源、傳播途徑和易感人群。
④傳染病的預防：根據傳染病流行的三個環節，預防方法有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群，而切斷傳播途徑是預防傳染病的主要方法。
⑤常見傳染病(分類依據、傳播途徑)
類型
病例
傳播途徑
呼吸道傳染病
肺結核、流行性感冒、麻
疹、流行性腮腺炎等
空氣、飛沫
消化道傳染病
甲型肝炎、痢疾、傷寒、蛔
蟲病等
飲水、食物
體表傳染病
血吸蟲病、狂犬病、紅眼
病、破傷風、癬等
接觸
血液傳染病
瘧疾、流行性乙型腦炎、絲蟲病
吸血昆蟲
性傳播疾病
淋病、艾滋病、性病等
性接觸
3．身體的防衛
雖然我們的身體經常受到來自環境中微生物的威脅，但不一定會患傳染病，因為我們的身體有一種抵抗病原體、保護自己不生病的本領——免疫。
(1)免疫
概念：指人體對侵入人體內的病原體及人體本身所產生的異常細胞進行識別、消滅和清除的生理功能。
(2)免疫的三大功能
①防御感染：抗傳染免疫。
②自我穩定：消除體內衰老、死亡或損傷的細胞。
③免疫監視：隨時識別和清除體內突變產生的異常細胞，防止形成腫瘤。
(3)抗傳染免疫
特點：對多種病原體或異物產生免疫作用
非特異性免疫 ①人體皮膚屏障作用
如 ②吞噬細胞和體液的殺菌作用
③干擾素對病毒的抑制作用
抗傳染免疫 特點：只能對某種特定的病原體或異物起作用
特異性免疫
①體液免疫
如
②細胞免疫
特點：用人工方法使人體獲得免疫力
人工免疫 ①直接注入抗體獲得免疫
如
②接種抗原使體內產生抗體獲得免疫
4．照顧好你的身體
(1)注意食品衛生
食物中毒的兩種類型，一類是細菌性食物中毒，主要是由于某些病原菌污染食品，使食品中含有大量活菌或它們所產生的毒素，人食用后致病。一般發病率較高，死亡率較低。如食用超過保質期、腐敗變質的食物等引起的中毒。另一類是非細菌性食物中毒，如少數的動植物本身含有有毒物質(如河豚)，有些食品在某些條件下長期儲藏可形成特有的毒性物質(如發芽的馬鈴薯)。一般此類中毒發生較少，但死亡率較高。
(2)健康的生活方式
①平衡膳食和健康的生活方式：平衡膳食要求食物種類盡量齊全、數量適當、營養物質比例合理，并且與身體消耗的營養物質保持相對平衡。健康的生活方式就是沒有不良的嗜好，有規律的作息時間和良好的心態等。
②不良嗜好：吸毒、吸煙、酗酒等都是不良嗜好。毒品具有很強的成癮性。吸毒會危害人體各個系統，如：免疫系統、中樞神經系統、生殖系統等。香煙中有40多種致癌物質，酗酒會引起大量酒精在體內聚集，使人酒精中毒。
(3)非傳染性疾病
①腫瘤：是一種細胞性疾病，其特點是細胞能不間斷地分裂。良性腫瘤局限于原發部位。惡性腫瘤的腫瘤細胞能轉移并侵犯新的組織。癌是由上皮細胞形成的惡性腫瘤。
②冠心病：由冠狀動脈硬化引起的一系列心臟疾病，是威脅人類健康的主要疾病之一。
③高血壓：指收縮壓持續大于l8．7千帕或舒張壓大于12．0千帕。
④糖尿病：由于胰島素分泌不足引起血糖濃度增高，以至腎臟無法將原尿中的葡萄糖全部重吸收，而造成葡萄糖隨尿液排出。該病很難根治，控制病情的辦法是注射胰島素制劑、控制和調節飲食、適當鍛煉等。
⑤遺傳病：由遺傳物質(DNA、基因或染色體)發生變化而引起的疾病。常見的遺傳病有：白化病、先天愚型、色盲等。
⑥優生：我國《婚姻法》規定近親不能結婚，近親是指直系血親和三代以內旁系血親，這樣做的目的是降低遺傳病的發病率。
高頻考點及真題演練
高頻考點一 健康
考題一 (2011·嘉興)小王由于工作關系經常跟一些特殊人群打交道，幾年下來，小王養成了“勤洗手”的習慣。有時候為了把手“洗干凈”，他甚至會一連洗上一個多小時。下面對于小王的健康狀況的分析，正確的是 ( )
A．小王的生理不健康
B．小王的心理不健康
C．小王的社會關系不健康
D．小王是個完全健康的人
解析：人體健康包括生理、心理和社會關系處于正常狀態。小王“勤洗手”，甚至會一連洗上一個多小時。可見他的心理不健康。
答案：B
真題演練1 (2009·衢州)每個人都希望自己健康。通過《科學》課學習，我們知道健康的含義是 ( )
A．身體健壯、力氣大且不生病
B．不抽煙、不酗酒、不上醫院
C．生理、心理與社會關系健康
D．吃得多、常鍛煉、臉色紅潤
【嘗試自解】
高頻考點二 細菌與病毒
考題二 (2011·株洲)根據微生物的某一特征進行簡單分類(見下表)，以下敘述正確的是( )
待分類的
微生物
流感病毒、青霉、酵母菌、乳酸菌、曲霉、醋酸菌
類別一
醋酸菌、乳酸菌
類別二-
酵母菌、青霉、曲霉
A．其分類標準是有無成形的細胞核
B．其分類標準是單細胞生物或多細胞生物
C．流感病毒應該劃到類別一
D．流感病毒應該劃到類別二
解析：微生物包括細菌、病毒和真菌。表格中的分類，類別一都屬于細菌，類別二都屬于真菌，它們的分類依據是有無成形的細胞核。而流感病毒沒有細胞結構，應該另分為一類。
答案：A
真題演練二 (2011·蘭州)下列對病毒、細菌和真菌的描述，正確的是 ( )
A．病毒是由細胞構成的
B．真菌都是單細胞生物
C．細菌具有成形的細胞核
D．細菌和真菌主要營腐生或寄生生活
【嘗試自解】
高頻考點三 傳染病
考題三 (2011·煙臺)閱讀下面的材料，回答問題：
近來，一種被稱為EHEC(腸出血性大腸桿菌)耐抗生素細菌導致的急性腸道疾病在德國爆發，使整個歐洲陷入恐慌。截止6月12日，德國腸出血性大腸桿菌感染者人數已達到4000人，死亡34例，800多名患者出現嚴重并發癥——溶血性尿毒綜合征。目前疫情蔓延至歐盟所有的國家，世界各地已加大了對來自疫區國家芽苗菜等蔬果產品的檢驗力度。
(1)“急性腸道疾病”屬于一種傳染病，它具有_________等傳染病的特點。世界各地加大了對來自疫區國家芽苗菜等蔬果產品的檢驗力度，從預防傳染病的措施來看，這種做法屬于___________________________。
(2)如圖所示為EHEC在顯微鏡下的圖片，它的結構與人的小腸絨毛上皮細胞相比，最主要的區別是_________。從免疫學角度看，EHEC屬于_________。
(3)假如EHEC侵人人體后，引起人體免疫系統的第三道防線即_________參與反應產生抗體，這種免疫類型屬于_________；若口服細菌性痢疾疫苗，能否預防該病，為什么？________________________________________________________________________。
解析：傳染病具有流行性、傳染性和免疫性等特點。傳染病的預防方法有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群。疫區國家芽苗菜等蔬果產品有可能是傳染源，我們加大對其檢驗力度，屬于切斷傳播途徑。病毒與細菌的區別是，病毒沒有成形的細胞核但是有細胞壁。免疫學角度看，EHEC屬于抗原。病毒入侵后，第三道防線免疫器官和免疫細胞會起免疫作用，這種免疫屬于特異性免疫，所以口服細菌性疫苗不能預防該病。
答案：(1)傳染性、流行性和免疫性切斷傳播途徑 (2)沒有成形的細胞核但是有細胞壁 抗原 (3)免疫器官和免疫細胞 特異性免疫不能，一種抗體只能對特定的病原體(抗原)起作用
真題演練3 (2010·溫州)1980年，世界衛生組織宣布已消滅天花，所以許多國家停止接種天花疫苗。天花是一種由天花病毒引起的高傳染性疾病。
(1)從預防傳染病流行的措施來看，接種天花疫苗屬于_________。
(2)通過接種疫苗獲得的免疫，稱為_________。
(3)資料表明，美國和俄羅斯的幾個實驗室仍然保存著天花病毒。對于繼續保存還是消滅這些天花病毒，存在爭論。下列屬于反對保存天花病毒的理由有_________(可多選)。
A．目前，科學家已研究清楚天花病毒DNA序列，必要時可通過相關技術研制所需的天花病毒
B．保存天花病毒，有利于保護生物多樣性
C．假如實驗室中的天花病毒被泄漏出去，將會造成嚴重的后果
D．一旦天花重新流行，可以利用實驗室保存的天花病毒快速研制疫苗
E．天花病毒可能還有新的用途，只是現在還沒有被發現
【嘗試自解】
高頻考點四 免疫
考題四 (2011·杭州)如圖反映了人體內某種生命活動。下列選項中正確的是 ( )
A．細胞吸水 B．免疫反應
C．受精過程 D．反射活動
解析：B淋巴細胞產生抗體和記憶細胞消滅進入體內的病原體屬于特異性免疫中的體液免疫。
答案：B
真題演練4 (2010·威海)2009年甲流肆虐之際，在疫苗不能充足供應的情況下，威海市政府首先為醫院醫護人員和學校師生提供了甲流疫苗，甲流疫苗和注射甲流疫苗的免疫類型分別屬于 ( )
A．抗原，非特異性免疫
B．抗體，特異性免疫
C．抗原，特異性免疫
D．抗體，非特異性免疫
【嘗試自解】
高頻考點五 非傳染性疾病
考題五 (2010·臨沂)閱讀下列材料，回答問題。
煙草燃燒會產生約l400多種有害物質(如尼古丁、CO、焦油等)，全球11億煙民中，每年死于肺病、冠心病等與吸煙相關的疾病超過結核病、艾滋病、車禍和自殺等死亡的總和，長期吸煙者的肺癌發病率比不吸煙者高l0至20倍，吸煙者吸煙時對周圍人的危害比對自己還大，我國煙民約占全世界的三分之一，其中15至25歲的煙民約占70％。世界衛生組織將每年的5月31日定為“世界無煙曰”，2011年無煙日的口號是“煙草致命如水火無情 控制履約可挽救生命”，我國已禁止在公共環境中抽煙。
為了解吸煙對人體的危害，某實驗小組進行了“煙草浸出液對水蚤心率的影響”的實驗：用l0只大小一致，l0秒心跳范圍在30～36次之間的成年水蚤進行實驗，煙草浸出液是用四等份的煙絲中分別加入20、30、40、50 ml的蒸餾水浸泡一天而成。下列是實驗的相關數據：
組號
l
2
3
4
5
用不同量的蒸餾水
配制的煙草浸出液
清水
50 ml
40 ml
30 ml
20 ml
10秒內心跳次數
35
36
37
39
42
(1)資料顯示，吸煙首先危害的是人體的_______系統，進而引起各種不同慢性病，嚴重時還會導致肺癌、冠心病等。
(2)實驗數據表明，隨著煙草浸出液濃度增加，水蚤心率的變化是_______。
(3)選擇健康的生活方式要從我做起，除不吸煙外，請你再寫出兩條健康的生活方式：
_____________________________________________________________________________。 解析：從資料可知，吸煙者患肺癌的人數比不吸煙者高出很多，可見吸煙首先危害的是人體的呼吸系統。從表格數據可以看出，隨著煙草浸出液濃度的增加，水蚤心率不斷加快。健康的生活方式對我們很重要，除了不吸煙之外，我們還可以堅持鍛煉身體、合理膳食、不喝酒、拒絕毒品、按時休息等。
答案：(1)呼吸 (2)逐漸加快 (3)不飲酒合理膳食(堅持鍛煉身體；按時休息；拒絕毒品；積極參加集體活動等有利于身心健康的各種活動)
真題演練5 (2011·東莞)一些不良的生活方式會造成疾病，下列屬于“生活方式病”的是 ( )
A．高血壓、惡性腫瘤 B．色盲、白化病 C．肺結核、冠心病 D．麻疹、水痘
【嘗試自解】
高頻考點六 健康生活
考題六 (2011·株洲)生活中遇到危險或意外傷害時，采取的措施不正確的是 ( )
A．當人溺水造成呼吸停止時，可用人工呼吸方法進行急救
B．擦破皮膚有血滲出時，可將出血部位消毒沖洗后貼上創可貼
C．將煤氣中毒的人，轉移到通風的地方進行搶救
D．某人因車禍導致動脈大出血時，應立即撥打120急救電話，同時在遠心端止血
解析：動脈血液是從近心端流向遠心端，動脈大出血時，如果在遠心端止血，血液還是會源源不斷地從傷口處冒出，應該扎在近心端止血。
答案：D
真題演練6 (2009·臺州)近年來，陸續出現一些體育明星和歌星吸食毒品的新聞。下列關于吸毒的看法正確的是 ( )
A．鴉片、嗎啡等毒品具有鎮痛效果，應該吸食
B．吸毒能排解精神空虛，青少年不防嘗試
C．明星吸毒，可見吸毒是一種潮流，可以追隨
D．吸毒很易上癮，嚴重損害個人健康，不可效仿

【嘗試自解】
中考命題方向及模擬
這一節是中考生物出題的重點。關于健康概念的理解與健康生活方式的識別常會以選擇的形式出現。特異性免疫、非特異性免疫與計劃免疫、人工免疫、抗原與抗體等，在命題中概念的區別在此部分考點中也有較多出現。免疫和傳染病知識會與生活實際相聯系，病原體的知識與病毒、細菌也常會聯系在一起考查。安全用藥、人體急救等方法與人體結構、生理知識結合在一起出現比較多。
模擬預測題1 2008年一些幼兒園和小學發生了手足口病。手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，多發生于5歲以下的嬰幼兒，可引起發熱和手、足、口腔等部位的皮疹、潰瘍等。手足口病主要是通過人群問的密切接觸進行傳播的，患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通過空氣飛沫傳播。普通人對引起手足口病的腸道病毒普遍易感，受感后可獲得免疫力。為了防止疾病流行，杭州市疾控中心提出以下預防措施(選摘)：
①托幼機構做好晨間體檢，發現疑似病人，及時隔離治療。
②被污染的El用品及食具等應消毒，患兒糞便及排泄物用3％漂白粉澄清液浸泡，衣物置陽光下暴曬，室內保持通風換氣。
③搞好環境、食品衛生和個人衛生，飯前便后要洗手，預防病從口入。
(1)由材料可知，手足口病的病原體是__________。
(2)從控制傳染病流行的三個環節來看，上述措施②屬于__________。
(3)人患了手足口病后，可獲得免疫力，這是因為病原體侵入血液后，B淋巴細胞會產生免疫反應，此時的病原體稱為__________，患者體內會產生相應的__________和記憶細胞。當腸道病毒再次侵入人體后，就會被消滅。這種針對某一種病原體的防御作用，稱為__________免疫。
模擬預測題2 信息1：對于我國環境問題的現狀，中國環保局局長周生賢毫不掩飾自己的憂慮。他指出：在發達國家上百年時間的工業化過程中分階段出現的環境問題，現在卻在我國集中出現了。目前，我國，1／5的城市空氣污染嚴重，l／3的土地面積受到酸雨影響，近l／5的土地面積有不同程度的沙化現象，近1／3的土地面臨水土流失，90％以上的天然草原退化。改善環境狀況迫在眉睫，已經到了我國節能減排工作的關鍵時刻。
信息2 F表是2008年8月31日我國部分地區的空氣質量日報內容。
序號
城市
污染指數
首要污染物
級別
空氣質量狀況
①
北京
103
可吸入顆粒物
Ⅲ
輕微污染
②
呼和
浩特
500
可吸入顆粒物
Ⅴ
重度污染
③
廈門
72
可吸入顆粒物
Ⅱ
良
④
深圳
36
無
1
優
請回答下列問題：
(1)當日空氣質量最好的城市是________ (填序號)。
(2)人類需要潔凈的空氣。目前我國城市空氣質量日報中的污染物不包括________(填字母，多選)。
A．可吸入顆粒物 B．二氧化碳 C．二氧化氮 D．氮氣
(3)為了改善空氣質量，北京開展了“為首都多一個藍天，我們每月少開一天車”的主題活動，下列說法正確的是________ (填字母)。
A．汽車尾氣不會對空氣造成污染
B．每月少開一天車不會減少汽車尾氣的排放
C．汽車尾氣中只含有二氧化碳和水
D．“為首都多一個藍天”是每個市民的職責
(4)想一想，請說出廈門空氣主要污染物的一個來源：__________________________。
(5)為改善廈門的空氣質量，保護美麗的藍色天空，請提出你的一個建議：
_____________________________________________________________________________。
（系統復習，全面提升自我，請完成同步訓練)
同步訓練 人的健康與環境
1．下列有關健康生活方式的說法中不正確的是( )
A．人的健康狀況主要受遺傳因素的影響，與生活方式無關
B．不健康的生活方式能夠加速某些病癥的發生和發展
C．健康的生活方式有利于預防各種疾病
D．健康生活方式的建立，應從兒童和青少年開始
2．下列有關免疫的漫畫中，能形象表示特異性免疫的是 ( )
3．下列關于細菌的敘述不正確的是 ( )
A．細菌對人類既有有益的一面，也有有害的一面，多數是有利的
B．細菌能進行光合作用制造有機物
C．細菌在不良的條件下細胞壁增厚，能形成芽孢
D．細菌與真菌的營養方式相同都為異養
4．近年來傳染病時有發生，從非典、禽流感，到如今的甲型HINl流感。由此請你判定下列最有可能屬于傳染源的是 ( )
5．禽流感在印度某些地區流行時，印度政府果斷地將發現疫情的養殖場內的全部家禽進行焚燒處理，采取這種措施的主要目的是 ( )
A．控制傳染源 B．消滅傳染病
C．保護易感者 D．切斷傳播途徑
6．下列人體獲得免疫的途徑中，不屬于人工免疫的是 ( )
A．出過麻疹的人不會再感染麻疹
B．為被毒蛇咬傷的人注射抗蛇毒血清
C．小孩種牛痘預防天花
D．兒童接種卡介苗預防肺結核
7．平常喜歡在路邊小吃攤吃東西的人，容易染上下列哪一種疾病 ( )
A．狂犬病 B．流行性乙型腦炎
C．水痘 D．細菌性痢疾
8．人患急性炎癥時白細胞增多，這種現象從免疫角度看屬 ( )
A．特異性免疫 B．非特異性免疫
C．自然免疫 D．人體免疫
9．接種卡介苗可以有效預防結核病，其作用機理是 ( )
A．卡介苗能激活人體的吞噬細胞，將結核桿菌吞噬
B．卡介苗能使人在不發病的情況下，產生抵抗結核桿菌的抗體
C．卡介苗能促進人體的各項生理活動，增強抵抗力
D．卡介苗進入人體后能直接消滅侵入人體內的結核桿菌
10．受傷的哺乳動物經常用舌去舔傷口，對傷口愈合有一定作用，這是因為唾液中 ( )
A．含抗生素，有殺菌作用，屬于非特異性免疫
B．含唾液淀粉酶，有消化作用，屬于特異性免疫
C．含溶菌酶，有殺菌作用，屬于特異性免疫
D．含溶菌酶，有殺菌作用，屬于非特異性免疫
11．下列疾病屬于遺傳病的一組是 ( )
A．白化病、先天愚型、侏儒癥
B．白化病、色盲、先天愚型
C．夜盲癥、色盲
D．壞血病、侏儒癥
12．以下為某地區中小學生2001年與2009年近視率調查分析表：
年份
小學階段
初中階段
高中階段
檢查
人數
近視
人數
近視
率％
檢查
人數
近視
人數
近視
率％
檢查
人數
近視
人數
近視
率％
2001
15377
994
6.5
19401
4091
21.1
6483
3370
52.0
2009
24748
2315
9.4
19251
8379
43.5
16767
12131
72.4
則下列說法正確的是 ( )
A．近視是先天性疾病，由遺傳決定
B．兩次調查比較可知，檢查人數越多，近視率越高
C．兩次調查比較可知，初中生的近視率增加幅度最大
D．矯正近視的方法是配戴凸透鏡片的眼鏡
13．癌是身體中某部分細胞所形成的，這種細胞是 ( )
A．上皮細胞 B．肌肉細胞
C．神經細胞 D．血細胞
14．當遇到溺水等意外事故心跳停止的患者時，需要進行人工胸外心臟按壓。下列做法錯誤的是( )
A．救護者站在患者左側
B救護者雙手疊放在一起，有節奏、帶有沖擊力用力向下按
C．應按壓患者的胸骨下端，使其下陷3～4厘米，然后放松
D．每做一次人工呼吸，就做一次胸外心臟按壓，反復進行
15．近年我市很多地方發生了手足口病。引發手足口病的人類腸病毒有20多種(型)，腸病毒71型(EV71)是其中一種，該病毒感染性強且致病率高，尤其是3歲以下的嬰幼兒最易感染。預防該病主要應做好環境衛生、個人衛生和食品衛生。發現有該病例的學校，用漂白水進行有效消毒，同時要求學生飯前便后用肥皂或洗手液洗手，不喝生水，不吃生冷食物，避免接觸患病兒童。根據上述材料回答：
(1)該傳染病的病原體是__________；該傳染病的易感人群是__________。
(2)該傳染病屬于__________傳染病。
(3)采取消毒、勤洗手和要求不喝生水等預防措施，目的是____________________。
16．如圖是李強與張明郊游的情景，請據圖分析回答：
(1)回到家中，兩名同學都出現腹痛、嚴重腹瀉、便中帶血等癥狀。醫生診斷為細菌性痢疾。你認為這種病所屬的傳染病類型是__________。主要是通過__________傳播的。
(2)這類傳染病的傳染源是__________，病原體的原始寄生部位是____________________。
(3)假如暑假期間去參加郊游，為了防止這類情形的發生，你應該如何做?__________。
17．香煙是人類健康的“殺手”，時時刻刻都在威脅著吸煙者和被動吸煙者的身體健康。
(1)焦油可誘發癌癥，不吸煙是我們應采取的重要的預防癌癥的措施。癌(惡性腫瘤)細胞的主要特點就是能不間斷地進行__________，而且會轉移、侵犯新的組織。
(2)煙堿、一氧化碳可誘發心臟病、冠心病，讓吸煙者上癮，可見，吸煙除了會損傷人的呼吸系統外，還會對__________系統造成傷害。
18．2010年1月25日至2月5日，武漢市農業局在抽檢中發現來自海南省英洲鎮和崖城鎮的5個豇豆樣品水胺硫磷農藥殘留超標，消息一出，全國震驚。近日，全國各地加大對海南豇豆的檢測力度，又有多個地方發現海南豇豆殘留高毒禁用農藥。水胺硫磷為高毒殺蟲劑。水胺硫磷純品為無色鱗片狀結晶，能溶于乙醚、苯、丙酮和乙酸乙酯，不溶于水。水胺硫磷能通過食道、皮膚和呼吸道引起中毒，化學式為C11H116NO4PS，相對分子質量是289。根據上述信息回答：豇豆中含有的營養素主要有__________。“高毒”屬于__________(填“物理”或“化學”)性質，水胺硫磷屬于__________ (填“有機”或“無機”)物。若食用上述蔬菜，會造成 __________(填“細菌性”或“非細菌性”)食物中毒。
19．2009年8月8日，杭州市的某同學在自家菜地勞動時。左臂不慎被蛇咬傷，他馬上用右手抓起旁邊的一塊磚頭，砸死了這條蛇。他發現蛇的頭呈三角形，嘴里有兩顆尖尖的牙齒。于是他邊用力擠傷口的血，邊用自來水沖洗。
(1)沖洗后，他用繩子在左臂上緊緊纏了幾圈，纏繞的位置位于傷口的__________(選填“近心端”或 “遠心端”)；
(2)接著他尋求家人的幫助，此時不能快跑，如果快跑將會導致 __________加快，蛇毒擴散加劇；
(3)去醫院的時候，他還提醒家人把蛇帶上。醫生判斷是劇毒的蝮蛇，馬上給他注射了相應的抗蛇毒血清。這種治療方法屬于__________免疫。

參考答案
第五章 人的健康與環境
真題演練l 答案：C
解析：健康包括生理健康、心理健康和社會關系健康。身體健壯、力氣大且不生病指的是生理健康，不抽煙、不酗酒、常鍛煉等都是健康生活方式的表現。
真題演練2 答案：D
解析：病毒沒有細胞結構，真菌是單細胞或多細胞異養真核微生物。細菌屬于原核生物，沒有成形的細胞核。細菌和真菌不能自己制造有機物，主要營腐生或寄生生活。
真題演練3 答案：(1)保護易感人群 (2)人工免疫(或特異性免疫) (3)AC
解析：本題主要考查傳染病預防措施的知識。傳染病預防措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群，預防接種是提高健康人的抗病能力，屬于保護易感人群。接種疫苗的目的是使體內淋巴細胞能產生相應抗體．因此，接種疫苗屬于人工免疫或特異性免疫。A選項說法認為保存天花病毒沒有必要，C選項說法認為保存天花病毒存在很大威脅。
真題演練4 答案：C
解析：疫苗通常是用殺死的或減毒的病原體制成的生物制品，起抗原作用，能刺激人體產生抗體。甲流疫苗只能預防甲流，屬于特異性免疫。
真題演練5 答案：A
解析：健康的生活方式對我們非常重要，不良的生活方式：吸煙、喝酒、不合理膳食、不注意鍛煉等都會引發許多的疾病，肺結核、麻疹、水痘屬于傳染病，不符合題意。
真題演練6 答案：D
解析：毒品具有很強的成癮性，吸毒會損害免疫系統，導致免疫系統功能低下，極易感染各種嚴重疾病，吸毒還會造成家庭、社會的危害，因此青少年不可盲目追隨、效仿。雖然鴉片、嗎啡等具有鎮痛效果，但應在醫學上科學使用，不可吸食。
模擬預測題1答案：(1)腸道病毒(或病毒) (2)切斷傳播途徑 (3)抗原抗體特異性
解析：(1)手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，其病原體為腸道病毒。 (2)對被污染的用晶進行消毒，衣物進行暴曬，對患兒糞便及排泄物進行無害化處理等措施，這是為了切斷傳染病的傳播途徑。(3)從免疫角度來看，病原體作為異物侵入人體，顯然是抗原，患者體內自然會產生相應的抗體和記憶細胞，由于這種抗體只對特定的病原體(腸道病毒)起作用，因此是特異性免疫。
模擬預測題2 答案：(1)④ (2)B、D (3)D (4)汽車尾氣的排放、煤等燃料的燃燒、工廠產生的廢氣等 (5)推薦使用無鉛汽油；植樹種草；改變能源結構，開發新能源；路面經常灑水等(其他合理答案均可)
解析：(1)通過閱讀理解，依據空氣的主要污染物與污染的來源等相關知識分析，由數字反映出各項指標的高低，從而確定空氣污染的級別。(2)我國空氣質量日報中的污染物包括可吸人顆粒物、二氧化氮、一氧化碳、臭氧等。顯然不包括空氣成分中的二氧化碳和氮氣。 (3)汽車尾氣中主要含有一氧化碳、氮氧化物和二氧化硫等，會對空氣造成污染。提供每月少開一天車，就是為了減少汽車尾氣的排放，是每個市民的職責。44)根據題給信息可知，廈門空氣質量日報中首要污染物為可吸人顆粒物，可推測污染源與汽車尾氣的排放、煤等燃料的燃燒、工廠排放的廢氣等有關。(5)根據污染源，提出改善空氣質量
的措施。
同步訓練
1．答案：A
解析：人的健康狀況除受遺傳因素和環境影響外，還與個人的生活方式有密切的關系。健康的生活方式有利于預防各種疾病，有利于提高人們的健康水平，不健康的生活方式會加速一些慢性非傳染性疾病的發生和發展，許多不良的生活方式是在兒童和青少年時期形成的。因此選擇健康的生活方式，應該從兒童和青少年時期開始。
2．答案：C
解析：本題以漫畫形式來考查有關免疫的知識。人體免疫有三道防線：第一道是皮膚和黏膜的屏障作用，如漫廁中A、D選項所示；第二道是吞噬細胞和體液的殺菌作用，如B選項所示；第三道是淋巴細胞產生抗體和淋巴因子的清除病原體作用，如C選項所示。第一、二兩道防線屬于非特異性免疫，只有第三道防線才屬于特異性免疫。
3．答案：B
解析：對細菌的作用不能因為少數細菌可使人患病而以偏概全．多數細菌是有利于人類的。芽孢是細菌適應惡劣環境的休眠體；但絕大多數細菌體內不含有葉綠體，不能自己制造有機物，只能以現成的有機物作為營養。
4．答案：A
解析：非典、禽流感和甲型HlNl流感都可以通過空氣飛沫傳播，A項的同學通過打噴嚏很可能向空氣中散播病原體，成為傳染源。
5．答案：A
解析：發現疫情的養殖場內的家禽體內可能含有禽流感病毒，會散播病原體，是傳染源。對養殖場內的全部家禽進行焚燒處理，是控制傳染源。
6．答案：A
解析：人工免疫有人工自動免疫和人工被動免疫兩種，都是通過人為地把抗原或抗體接種到人體內，使機體獲得特異性免疫。選項B注射抗蛇毒血清是人工被動免疫，選項C、D中的牛痘和卡介苗都是減毒了的抗原，接種到體內能使機體產生抗體，為人工自動免疫，同時也是兒童計劃免疫的項目。選項A中并沒有接種任何物質，故不屬于人工免疫。
7．答案：D
解析：路邊小吃攤衛生條件差，容易感染消化道疾病——細菌性痢疾。狂犬病屬于體表傳染病，水痘屬于呼吸道疾病，流行性乙型腦炎屬于血液傳染病。
8．答案：B
解析：白細胞屬于吞噬細胞，會吞噬消化侵人人體的病原體，是保衛人體的第二道防線，屬于非特異性免疫。
9．答案：B
解析：卡介苗實際上是一種滅活的結核桿菌，由于這種結核桿菌已失去活性，因此不會使人致病，但是其基本結構還是和正常的結核桿菌一樣，因此也能被人體免疫系統識別并產生相應的抗體，于是可在人體不發病的情況下，產生抵抗結核桿菌的抗體。從其作用機理看，并不是激活吞噬細胞，也不是直接消滅結核桿菌。
10．答案：D
解析：唾液中含有溶菌酶，溶菌酶能夠破壞多種病菌的細胞壁，使病菌溶解，起到殺菌作用。唾液中的溶菌酶是人生來就具有的，不針對某一特定的病原體，而是針對多種病原體都有防御作用，屬于非特異性免疫。
11．答案：B
解析：遺傳病是指由于遺傳物質(染色體、DNA、基因)改變而引起的疾病，具有遺傳性。白化病、先天愚型、色盲等都是因為遺傳物質變化而引起的；夜盲癥和壞血病分別是由于缺乏維生素A和C引起的，它們均不屬于遺傳病；侏儒癥是由于幼年時生長激素分泌不足引起的。
12．答案：C
解析：本題主要考查學生對表格數據的分析比較能力。近視是由于后天用眼不正常等各種原因引起的，不是遺傳病。由表格數據分析，近視率與年份和學習階段的兩因素相關，不同年份同一學習階段學生的近視率不同，同一年份高中段學生近視率最高，近視率增長的量與第一次近視率的比值計算出近視率增加的百分比，可見初中生的近視增加幅度最大。
13．答案：A
解析：惡性腫瘤包括上皮性惡性腫瘤——癌和非上皮性腫瘤，所以可以得出形成癌的這部分細胞是由上皮細胞變化而來。
14．答案：D
解析：急救時，若需要人工呼吸結合心臟胸外按壓，則不僅要注意按壓技巧，還要注意間隔。救護者站左側是因為心臟在胸腔偏左位置，擠壓要有力，才能夠對心肌細胞產生足夠的刺激，促使其恢復跳動，A、B、C選項均正確。如果只有一個人在場，那么要人工呼吸2次，心臟按壓l5次，反復進行。如果有兩人，那么一人按壓心臟五次，另一人人工呼吸一次。
15．答案：(1)人類腸病毒未患病的健康人 (2)消化道 (3)切斷傳播途徑
解析：本題是有關傳染病案例分析題。傳染病是由病原體引起的，病原體包括寄生蟲和微生物，本題的病原體是微生物中的病毒。傳染病的流行需傳染源、傳播途徑和易感人群三個環節。引起手足口病的人類腸病毒，通過飲水和食物進入人體，屬于消化道傳染病。采取消毒、洗手和不喝生水等措施屬于預防傳染病措施中的切斷傳播途徑。
16．答案：(1)消化道傳染病飲水和食物 (2)病人和帶菌的動物 消化道及其附屬器官 (3)不喝生水，不生吃未洗凈的蔬菜瓜果，不吃變質的食品，飯前便后洗手
解析：細菌性痢疾屬于消化道疾病，主要是通過飲水和食物傳播。傳染源是病人和帶菌的動物，原始寄生部位是消化道及其附屬器官，要注意防止病從口入。
17．答案：(1)分裂(2)血液循環
解析：腫瘤是一種細胞性疾病，惡性腫瘤細胞能不間斷地進行分裂，并且會轉移、侵犯新的組織。在香煙燃燒的煙霧中，含有多種有害的化學物質，它們不僅會損傷人的呼吸系統。而且可誘發心臟病，因此對血液循環系統等也會造成不同程度的損害。
18．答案：纖維素、水化學有機非細菌性
解析：豇豆指的是蔬菜而不是豇豆種子，所以豇豆中含有的營養素很容易認為是蛋白質等，是易錯的，解題時要特別注意。豇豆中含有的營養素主要有維生素、水水胺硫磷為高毒殺蟲劑中的“高毒”屬于化學性質，為有機物，食用上述蔬菜會造成非細菌}生中毒。
19．答案：(1)近心端 (2)血液循環 (3)人工被動(或人工、特異性)
解析：“蛇的頭呈三角形，嘴里有兩顆尖尖的牙齒”是毒蛇的典型特征。被毒蛇咬傷之后要先清洗傷口，再馬上用繩子纏繞傷口的近心端位置，防止毒液流回心臟，隨血液循環流到全身而導致蛇毒擴散。被毒蛇咬傷時，注射的抗毒蛇血清中含有抗體，屬于人工被動免疫或特異性免疫。

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